Qual é a melhor alimentação para crianças? Orientações, alimentos e vitaminas. 

Não há dúvida de que a alimentação desempenha um papel fundamental na saúde das crianças. Na verdade, garantir a melhor nutrição para as crianças pode ajudar a promover o crescimento e o desenvolvimento, apoiar a função imunológica e estabelecer hábitos alimentares saudáveis de longo prazo. 

Por outro lado, uma dieta rica em alimentos processados pobres em nutrientes, açúcares adicionados e gorduras trans pode aumentar o risco de deficiências nutricionais, crescimento retardado e problemas comportamentais, com uma série de problemas de saúde diferentes. 

Neste guia abrangente sobre a melhor nutrição para crianças, cobriremos algumas diretrizes básicas a serem seguidas, daremos uma olhada em alguns dos micronutrientes mais importantes e revisaremos os melhores alimentos para crianças. 

Fatos sobre nutrição infantil. 

Os pesquisadores há muito estudam a importância da nutrição infantil e a ligação entre saúde e nutrição para crianças. A nutrição adequada não só pode apoiar o crescimento e o desenvolvimento adequados, mas também pode fornecer proteção contra doenças e promover hábitos alimentares saudáveis ao longo da vida. 

Estudos, mostram que também pode impactar muitos outros aspectos da saúde. Por exemplo, um estudo descobriu que a nutrição na primeira infância estava associada a melhores resultados educacionais para adolescentes.

Conforme o estudo, o oferecimento de um suplemento nutricional a mulheres grávidas e crianças com menos de idade estava relacionado à melhora no número de matrículas e à conclusão de mais séries. 

Garantir a melhor nutrição para as crianças também pode afetar: 

• Crescimento e desenvolvimento 
• Formação óssea 
• Saúde imunológica 
• Função cognitiva 
• Saúde dental 
• Prevenção de doença 

As deficiências nutricionais podem contribuir para o crescimento atrofiado, anormalidades ósseas e problemas comportamentais, juntamente com condições como anemia, raquitismo e bócio. 

Gráfico de dieta balanceada. 

Então, como é exatamente um gráfico de dieta balanceada para uma criança de 10 anos, pré-adolescente ou pré-adolescente? O MyPlate, que substituiu a pirâmide alimentar tradicional para crianças e definiu diretrizes simples sobre como deve ser uma refeição saudável. 

MyPlate é dividido em quatro seções e composto por cerca de 40 por cento de vegetais, 30 por cento de grãos, 20 por cento de proteínas e 10 por cento de frutas. Também é acompanhado por um pequeno círculo, que representa os laticínios na forma de leite ou iogurte. 

O ideal é que o prato seja feito principalmente de alimentos inteiros minimamente processados. Eles não apenas têm baixo teor de açúcar, conservantes e produtos químicos, mas também são mais ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes necessários para otimizar a nutrição infantil. 

Diretrizes 

Para garantir a melhor nutrição para as crianças, siga os seguintes passos:

1. Consumir alimentos ricos em nutrientes. 

É importante preencher sua dieta com uma variedade de alimentos integrais, ricos em nutrientes. Frutas, vegetais, grãos inteiros, gorduras saudáveis e alimentos ricos em proteínas oferecem uma grande variedade de vitaminas e minerais essenciais para a nutrição infantil, com outros nutrientes essenciais, como fibras e antioxidantes. 

2. Beba água.

A hidratação também é um componente chave em qualquer orientação nutricional infantil. Manter-se hidratado é importante para muitos aspectos da saúde, e beber bastante água regula tudo, desde a função celular até a temperatura corporal e muito mais.

As necessidades de água podem variar, mas geralmente variam de 7 a 14 xícaras por dia, dependendo da idade e do sexo. 

3. Minimize a ingestão de açúcares adicionados. 

Também é importante minimizar a ingestão de açúcares adicionados, encontrados em alimentos como doces, balas e sobremesas, bem como refrigerantes, sucos, bebidas esportivas e chás doces.

Não apenas esses alimentos são tipicamente ricos em calorias e carentes de nutrientes importantes, mas também podem colocar as crianças em risco de cárie dentária, ganho de peso, problemas cardíacos e diabetes tipo 2. 

Especialistas recomendam limitar a ingestão de açúcar adicionado a menos de 25 gramas (6 colheres de chá) por dia para crianças a partir de 2 anos. Enquanto isso, alimentos e bebidas com adição de açúcar devem ser evitados por completo para crianças menores de 2 anos. 

Trocar suco de fruta por frutas inteiras, servir água no lugar de bebidas adoçadas com açúcar e verificar cuidadosamente os rótulos dos alimentos em busca de fontes ocultas de açúcar pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar do seu filho e ajudar a promover a melhor nutrição para as crianças. 

4. Evite gorduras trans. 

As gorduras trans também devem ser evitadas a todo custo. Frequentemente encontrado em alimentos processados e fritos, esse tipo de gordura prejudicial à saúde pode contribuir para doenças graves, como doenças cardíacas, câncer, diabetes e obesidade. 

Limitar o consumo de alimentos processados e selecionar gorduras saudáveis em vez de fontes como azeite, abacate, nozes e sementes pode ajudar a minimizar a ingestão de ácidos graxos trans por seu filho. 

Melhores alimentos.

Alimentos integrais minimamente processados, ricos em nutrientes são os melhores para o crescimento e desenvolvimento das crianças.

Experimente incorporar alguns dos ingredientes abaixo em suas receitas favoritas para preparar algumas refeições saudáveis  para as crianças. 

Como alternativa, comece a experimentar alguns desses lanches saudáveis para as crianças para inserir alguns nutrientes extras na dieta. 

Aqui estão alguns dos principais alimentos para a melhor nutrição para crianças:

Frutas

• Maçãs 
• Bananas 
• Amora silvestre 
• Amoras 
• Cantalupo 
• Clementinas 
• kiwi 
• Manga 
• Laranjas 
• Mamão 
• Pêssegos 
• Peras 
• Abacaxi 
• Framboesas 
• Morangos 
• Melancia 

Vegetais 

• Espargos 
• Abacate 
• Brócolis 
• Couve de bruxelas 
• Repolho 
• Cenouras 
• Couve-flor 
• Pepino 
• Alho 
• Gengibre
• Berinjela 
• Couve 
• Cebolas 
• Espinafre 
• Batatas doces 
• acelga 
• Tomates 
• Abobrinha 

Proteínas 

• Ovos: gemas e claras de ovo. 
• Produtos lácteos: leite, iogurte, queijo. 
• Peixes: salmão selvagem, cavala, atum, sardinha, anchova, bacalhau.
• Legumes: feijão-preto, feijão-vermelho, lentilha, grão-de-bico, feijão.
• Carne: boi, cordeiro, etc. 
• Aves: frango orgânico, peru, ganso, pato

Gorduras saudáveis 

• Abacate 
• Óleo de abacate 
• Óleo de côco 
• Peixe gordo 
• Manteiga alimentada com capim 
• Nozes 
• Azeite 
• Sementes 

Grãos inteiros 

• Cevada 
• arroz castanho 
• Trigo-sarraceno. 
• Cuscuz 
• Pessoas 
• Aveia 
• Quinoa 
• Centeio 
• Sorgo 
• Teff 

Melhores Vitaminas 

Uma dieta saudável e bem balanceada é essencial para garantir a melhor nutrição para as crianças. Certas vitaminas e minerais podem ser especialmente importantes e podem desempenhar um papel na formação óssea, função cerebral, saúde imunológica e muito mais. 

As necessidades nutricionais variam com base na idade, sexo, tamanho e nível de atividade. Aqui estão os valores diários recomendados para alguns dos nutrientes mais importantes para as crianças: 

• Fibra: 14 gramas de fibra para cada 1.000 calorias consumidas. 
• Cálcio: 260 mg para crianças de 0–12 meses, 700 mg para crianças de 1–3 e 1.300 mg para crianças maiores de 4. 
• Ferro: 11 mg para crianças de 0–12 meses, 7 mg para crianças de 1–3 e 18 mg para crianças maiores de 4. 
• Vitamina B12: 0,5 mg para crianças de 0–12 meses, 0,9 mg para crianças de 1–3 e 2,4 mg para crianças maiores de 4. 
• Vitamina C: 50 mg para crianças de 0–12 meses, 15 mg para crianças de 1–3 e 90 mg para crianças maiores de 4. 
• Vitamina D: 10 mg para crianças de 0–12 meses, 15 mg para crianças de 1–3 e 20 mg para crianças maiores de 4.
• Vitamina E: 5 mg para crianças de 0–12 meses, 6 mg para crianças de 1–3 e 15 mg para crianças maiores de 4. 

O uso de suplementos ou vitaminas para crianças geralmente não é necessário, pois a maioria das crianças é capaz de atender às suas necessidades nutricionais seguindo uma dieta saudável e balanceada. 

No entanto, os suplementos às vezes podem ser recomendados para pessoas com dietas restritivas ou condições de saúde subjacentes que podem interferir na absorção de nutrientes.

Trabalhar em estreita colaboração com um pediatra ou nutricionista registrado pode ajudar a resolver quaisquer preocupações para garantir a melhor nutrição para as crianças. 

Riscos e efeitos colaterais 

Embora as vitaminas para crianças possam ser seguras quando usadas conforme as instruções, tomar grandes quantidades pode ser tóxico.

Ao contrário das vitaminas solúveis em água, que são geralmente excretadas pela urina em quantidades excessivas, as vitaminas solúveis em gordura, como as vitaminas A, D, E e K, podem se acumular e causar uma overdose.

As vitaminas e os mastigáveis de goma, em particular, costumam ter o sabor e a aparência de doces, o que pode ser especialmente perigoso para as crianças. 

Consumir grandes quantidades de vitaminas ou minerais pode causar efeitos colaterais graves, como dor de estômago, diarreia, cólicas, náuseas, azia e problemas de pele.

Em casos graves, também pode causar danos a órgãos, coma e até a morte. Portanto, é importante usar suplementos apenas conforme as instruções e manter todas as vitaminas e minerais fora do alcance das crianças. 

Certifique-se também de selecionar vitaminas e minerais de alta qualidade que são formulados especificamente para crianças e sem aditivos e enchimentos.

Se você tiver dúvidas ou preocupações sobre como escolher os melhores suplementos para crianças, consulte seu pediatra antes de iniciar a suplementação. 

Lembre-se de que não existem diretrizes padronizadas quando se trata da melhor nutrição para crianças. As necessidades nutricionais variam com base em vários fatores diferentes, incluindo idade, sexo, tamanho, níveis de atividade física e estado de saúde. 

Por esse motivo, é importante falar com um profissional de saúde de confiança para tratar de quaisquer preocupações e garantir que as necessidades do seu filho sejam atendidas. 

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