Quais alimentos são bons para os rins? 

Os rins são pequenos órgãos na parte inferior do abdômen que desempenham um papel significativo na saúde geral do corpo. Alguns alimentos podem aumentar o desempenho dos rins, enquanto outros podem estressá-los e causar danos. 

Os rins filtram os resíduos do sangue e os enviam para fora do corpo na urina. Eles também são responsáveis ​​por equilibrar os níveis de fluidos e eletrólitos. 

Os rins realizam essas tarefas sem ajuda externa. Várias condições, como diabete e pressão alta, podem afetar sua capacidade de funcionar. 

Danos aos rins podem levar à doença renal crônica (DRC). Como os autores de um artigo de 2016 observam, a dieta é o fator de risco mais significativo para morte e incapacidade relacionadas à DRC, tornando as mudanças na dieta uma parte fundamental do tratamento. 

Seguir um plano de dieta saudável para os rins pode ajudar os rins a funcionar adequadamente e evitar danos a esses órgãos. No entanto, embora alguns alimentos geralmente ajudem a manter um rim saudável, nem todos são adequados para pessoas com doença renal.

Água 

Os rins usam a água para filtrar as toxinas do corpo. 

A água é a bebida mais importante para o corpo. As células usam água para transportar toxinas para a corrente sanguínea. 

Os rins então usam água para filtrar essas toxinas e criar a urina que as transporta para fora do corpo. 

Uma pessoa pode apoiar essas funções bebendo sempre que sentir sede. 

Peixe gordo. 

Salmão, atum e outros peixes gordurosos de água fria que são ricos em ácidos graxos ômega-3 podem ser uma adição benéfica a qualquer dieta. 

O corpo não pode produzir ácidos graxos ômega-3, o que significa que eles precisam vir da dieta. Peixes gordurosos são uma ótima fonte natural dessas gorduras saudáveis. 

As gorduras ômega-3 podem reduzir os níveis de gordura no sangue e também diminuir um pouco a pressão arterial. Como a pressão alta é um fator de risco para doença renal, encontrar maneiras naturais de reduzi-la pode ajudar a proteger os rins. 

Batatas doces. 

As batatas doces são semelhantes às batatas brancas, mas seu excesso de fibra pode fazer com que elas se decomponham mais lentamente, resultando em menos picos nos níveis de insulina.

A batata-doce também contém vitaminas e minerais, como potássio, que podem ajudar a equilibrar os níveis de sódio no organismo e reduzir seu efeito nos rins. 

No entanto, como a batata-doce é um alimento com alto teor de potássio, qualquer pessoa que tenha DRC ou esteja em diálise pode querer limitar a ingestão desse vegetal. 

Folhas verdes escuras. 

Folhas verdes escuras, como espinafre, couve e acelga, são alimentos básicos que contêm uma grande variedade de vitaminas, fibras e minerais. Muitos também contêm compostos protetores, como antioxidantes. 

No entanto, esses alimentos também tendem a ser ricos em potássio, portanto, podem não ser adequados para pessoas em dieta restrita ou em diálise. 

Bagas

Bagas escuras, que incluem morangos, mirtilos e framboesas, são uma ótima fonte de muitos nutrientes úteis e compostos antioxidantes. Estes podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos. 

É provável que as bagas sejam uma opção melhor do que outros alimentos açucarados para satisfazer um desejo doce. 

Maçãs 

Uma maçã é um lanche saudável que contém uma importante fibra chamada pectina. A pectina pode ajudar a reduzir alguns fatores de risco para danos nos rins, como níveis elevados de açúcar no sangue e colesterol. 

Alimentos a evitar. 

Existem vários alimentos que as pessoas devem evitar se quiserem melhorar a saúde dos rins ou prevenir danos a esses órgãos. 

Estes incluem o seguinte: 

Alimentos ricos em fósforo 

O excesso de fósforo pode causar estresse nos rins. Existe uma correlação entre a alta ingestão de fósforo e um risco aumentado de danos a longo prazo aos rins. 

No entanto, não há evidências suficientes para provar que o fósforo causa esse dano, portanto, mais pesquisas sobre esse tópico são necessárias. 

Para as pessoas que procuram reduzir a ingestão de fósforo, os alimentos ricos em fósforo incluem: 

• lacticínios 
• sementes 
• a maioria dos grãos 
• legumes 
• nozes 
• peixe 

Carne vermelha. 

Alguns tipos de proteína podem ser mais difíceis de serem processados ​​pelos rins ou pelo corpo em geral. Estes incluem carne vermelha.

Pesquisas iniciais mostraram que as pessoas que comem muita carne vermelha têm um risco maior de doença renal em estágio terminal do que aquelas que comem menos carne vermelha. No entanto, há necessidade de mais estudos para investigar esse risco. 

Alimentos para pessoas com DRC. 

Embora os alimentos acima possam apoiar um rim saudável, em geral, eles geralmente não são as melhores escolhas para pessoas com DRC. 

Os médicos colocam a maioria das pessoas com DRC em uma dieta específica para evitar minerais que os rins processam, como sódio, potássio e fósforo. 

As pessoas com DRC comam menos de 2.300 miligramas de sódio por dia. 

À medida que a DRC progride, as pessoas também podem precisar limitar sua ingestão de fósforo, pois esse mineral pode se acumular no sangue de pessoas com essa doença. 

Escolher a quantidade certa de potássio também é importante para pessoas com DRC, pois podem ocorrer problemas quando os níveis de potássio ficam muito altos ou baixos. 

As pessoas com DRC devem procurar comer alimentos saudáveis ​​com baixo teor desses minerais, mas que ainda forneçam outros nutrientes ao corpo. 

Também pode ser importante que as pessoas com DRC reduzam a ingestão de proteínas e incluam apenas pequenas quantidades de proteína em suas refeições. Quando o corpo usa proteína, ela se transforma em resíduos, que os rins devem filtrar. 

Como observa um estudo de 2017, comer uma dieta pobre em proteínas pode proteger contra complicações da DRC, como acidose metabólica, que ocorre à medida que a função renal se deteriora.

Os pesquisadores indicaram que comer uma dieta rica em frutas e vegetais e pobre em proteínas pode ajudar a reduzir esses riscos. 

Pessoas com DRC podem trabalhar diretamente com um nutricionista para criar um plano de dieta adequado que atenda às suas necessidades. 

Repolho 

O repolho é um vegetal folhoso que pode ser benéfico para pessoas com DRC. É relativamente baixo em potássio e muito baixo em sódio, mas também contém muitos compostos e vitaminas úteis. 

Pimentões vermelhos.

Além de serem muito pobres em minerais como sódio e potássio, os pimentões vermelhos contêm compostos antioxidantes úteis, que podem proteger as células contra danos. 

Alho 

O alho é uma excelente opção de tempero para pessoas com DRC. Pode dar a outros alimentos um sabor mais satisfatório e completo, o que pode reduzir a necessidade de sal extra. O alho também oferece uma série de benefícios para a saúde. 

Couve-flor. 

A couve-flor é um vegetal versátil para pessoas com DRC. Com a preparação correta, é um bom substituto para alimentos como arroz, purê de batatas e até massa de pizza. 

A couve-flor também contém uma variedade de nutrientes sem fornecer muito sódio, potássio ou fósforo. 

Rúcula 

Pessoas com DRC podem ter que evitar muitas verduras, mas a rúcula pode ser uma ótima substituta. A rúcula é geralmente mais baixa em potássio do que outras verduras, mas ainda contém fibras e outros nutrientes benéficos. 

Bagas 

As frutas abaixo podem ser um lanche doce e saudável para pessoas com DRC: 

• cranberries 
• morangos 
• amoras 
• framboesas 
• uvas vermelhas 
• cerejas 

Azeite 

O azeite pode ser o melhor óleo de cozinha devido ao tipo de gordura que contém. O azeite é rico em ácido oleico, que é um ácido graxo poli-insaturado que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo. 

Claras de ovo. 

Os ovos são uma proteína simples, mas as gemas são muito ricas em fósforo. Pessoas com DRC podem fazer omeletes ou ovos mexidos usando apenas as claras.

Alimentos para pessoas com DRC evitar. 

Para pessoas com DRC, alguns alimentos podem ser difíceis para o corpo processar e podem causar mais estresse no rim. Esses incluem: 

• batatas brancas 
• carne vermelha 
• lacticínios 
• bebidas açucaradas 
• abacate 
• b ananás 
• comida enlatada 
• alimentos em conserva 
• álcool 
• gemas de ovo 

As pessoas que procuram proteger seus rins de danos futuros também podem querer considerar comer esses alimentos com moderação. 

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