10 Benefícios surpreendentes do Kiwi + mais vitamina C do que laranja. 

Se você nunca experimentou um kiwi, pode estar a caminho do supermercado após ler todas as maneiras como ele pode melhorar sua saúde. Isso porque a nutrição com kiwi fornece uma quantidade absurda de benefícios à saúde. 

Por exemplo, você sabia que o kiwi é um dos alimentos mais nutritivos com vitamina C que existe? É verdade. 

Na verdade, apenas uma xícara de nutrição de kiwi fornece quase 275 por cento da dose diária recomendada de vitamina C.

Os fitonutrientes benéficos do kiwi combinados com a fantástica linha de vitaminas e minerais fornece a nutrição de kiwi para criar uma fruta deliciosa e rica em nutrientes com uma lista impressionante de benefícios para a saúde. 

O kiwi, também chamado de groselha chinesa, vem em diferentes variedades — kiwi dourado e kiwi verde sendo os mais populares. 

Esta fruta pode ser facilmente adicionada a saladas de frutas, sucos e outras refeições, e lanches deliciosos, e kiwis também são ótimos por conta própria. A polpa da fruta é doce, cremosa e deliciosa. 

Você pode comer pele de kiwi? Sua casca difusa é semelhante à do pêssego, e a fruta pode ser saboreada com ou sem ela. 

Benefícios para a saúde.

Esta fruta poderosa antioxidante tem quantidades significativas de mais de 20 nutrientes vitais. Os kiwis têm poucas calorias, mas são ricos em energia, o que os torna uma ótima opção para quem está tentando perder peso. 

A nutrição do kiwi é super saudável para o coração graças aos altos níveis de potássio – que ajuda a prevenir o baixo teor de potássio – fibras e vitamina K.

Os kiwis comprovadamente reduzem os sintomas associados a doenças respiratórias superiores, bem como doenças digestivas como a síndrome do intestino irritável. 

A nutrição Kiwi possui elementos que ajudam no crescimento e manutenção dos ossos, na saúde dos olhos e da visão, e podem até ajudá-lo a dormir melhor, entre os seguintes benefícios. 

1. Fonte incrível de vitaminas C e E movidas a antioxidantes. 

Um dos motivos pelos quais o kiwi é inegavelmente um superalimento é porque ele é um alimento altamente antioxidante que combate os danos dos radicais livres. 

Um estudo, onde o kiwi foi suplementado com uma dieta normal, mostrou que com apenas um a dois kiwis dourados por dia, uma diminuição acentuada nos danos oxidativos internos ocorreu. 

Um estudo recente de 2020 descobriu que a vitamina C no kiwi pode reduzir o desenvolvimento do câncer devido a sua capacidade de reduzir o dano oxidativo e melhorar os movimentos intestinais. Isso pode ajudar na prevenção do câncer colorretal. 

Um grande motivo para isso é que os níveis de vitamina C no kiwi superam as laranjas e fornecem benefícios que ajudam a reparar e manter vários tecidos e sistemas corporais. 

Além disso, a vitamina E do kiwi não tem gordura e é um forte componente na redução do colesterol e no combate aos radicais livres. 

Além dos altos níveis de vitamina C e E, ambos antioxidantes naturais, o kiwi também é rico em polifenóis com atividade imunoestimulante. Estes polifenóis têm sido provada a solicitar uma resposta do sistema imunológico. 

2. Neutraliza o envelhecimento e melhora a saúde da pele. 

O colágeno é a proteína mais abundante em nossos corpos e o bloco de construção que mantém a pele, os músculos, os ossos e os tendões. Pesquisas mostram que ele se decompõe à medida que envelhecemos e depende da vitamina C, que sabemos que o kiwi tem em abundância. 

Uma pesquisa  sugere que os polissacarídeos no kiwi são capazes de dobrar a síntese de colágeno no corpo em comparação com as condições normais, quando essa atividade diminui à medida que envelhecemos.

O kiwi também é hospedeiro de um carotenoide e antioxidante chamado luteína. A luteína é incrivelmente benéfica para a saúde da pele, protegendo-a da luz ultravioleta, marcando mais um benefício da nutrição do kiwi. 

3. Melhora a saúde respiratória. 

Kiwis e outras frutas com alto teor de vitamina C têm sido usados com sucesso para tratar várias doenças respiratórias. Dois estudos mostraram reações benéficas em adultos e crianças que sofrem de asma e outras doenças respiratórias e infecções após a adição de kiwis em suas dietas. 

Ambos os estudos concluíram que a fruta conseguiu aumentar a concentração de vitamina C no corpo. Isso conseguiu reduzir os sintomas dos pacientes, incluindo diminuição da respiração ofegante, congestão da cabeça e duração da dor de garganta. 

4. Bom para a visão e prevenção de doenças oculares. 

O suprimento de luteína da nutrição kiwi não apenas protege a pele, mas também é um poderoso fitoquímico que demonstrou prevenir muitas doenças dos olhos, incluindo a degeneração macular relacionada à idade. A luteína é capaz de proteger o olho filtrando a luz ultravioleta prejudicial de curto comprimento de onda. 

O kiwi tem 171 miligramas de luteína em uma fruta grande. Isso é substancialmente mais alto do que quase qualquer outra fruta. 

Junto com a luteína, o kiwi tem um grande suprimento de outro carotenoide, a vitamina A. A vitamina A provou ser benéfica para a saúde ocular ideal. 

5. Ajuda na digestão. 

O kiwi tem se mostrado promissor no tratamento de distúrbios intestinais e digestivos. Vários estudos mostraram que o kiwi ajuda a reduzir complicações relacionadas à síndrome do intestino irritável, bem como à doença inflamatória intestinal. 

As descobertas dos estudos sugerem que adicionar kiwi à dieta dos pacientes introduz antioxidantes e fibras. Eles são capazes de produzir resultados anti-inflamatórios, bem como melhorias gerais na função intestinal.

6. Melhora o sistema cardiovascular 

Não há dúvida de que o kiwi é uma superestrela saudável para o coração. Um kiwi por dia pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral, coágulos sanguíneos e doenças cardiovasculares. 

O potássio do kiwi ajuda a baixar a pressão arterial, neutraliza o sódio no corpo e é um vasodilatador, relaxando os vasos sanguíneos do corpo.

A fibra encontrada no kiwi também é muito saudável para o coração, junto com a vitamina K, capaz de prevenir o acúmulo de cálcio nas artérias, portanto, capaz de reduzir o risco de ataques cardíacos. 

Estudos mostraram que pessoas que consomem kiwis regularmente têm níveis de triglicerídeos 15% mais baixos em comparação com aqueles que não o fazem.

Kiwis também é uma grande fonte de ômega-3, magnésio, vitamina E e cobre, que ajudam a manter o sistema cardiovascular funcionando corretamente. 

7. Manutenção e reparo ósseo. 

O suprimento substancial de vitamina K do Kiwi é necessário em seu corpo para mais do que apenas artérias saudáveis. A vitamina K é necessária para usar o cálcio na formação dos ossos. É por isso que a deficiência de vitamina K pode ser extremamente problemática. 

Estudos sugerem que dietas ricas em vitamina K podem melhorar a saúde óssea e reduzir o risco de lesões e doenças relacionadas aos ossos, como a osteoporose.

8. A serotonina põe os problemas do sono para a cama. 

Outro benefício da nutrição kiwi é a presença de serotonina. A serotonina pode ser porque a fruta tem uma longa reputação por sua capacidade de ajudar no sono. 

Foi demonstrado que a serotonina no kiwi aumenta o tempo de sono e a eficiência do sono em 13% e 5%, respectivamente. Portanto, se você não consegue dormir, o kiwi pode ajudar. 

Também há evidências que sugerem que a serotonina pode ajudar a melhorar a memória e o humor e pode até ajudar no combate à depressão. 

9. Efeitos anticâncer. 

As árvores da família Actinidia (árvores de kiwi) têm sido usadas como plantas medicinais na China há muitos anos, tratando doenças como dores nas articulações, pedras na bexiga e cânceres de fígado e esôfago. 

Tanto a fruta quanto a raiz do kiwi têm efeitos inibitórios comprovados no fígado humano, no pulmão e no crescimento das células cancerígenas do cólon.

Graças ao seu polissacarídeo e à abundância de antioxidantes encontrados na nutrição de kiwi fresco, estudos em camundongos mostraram efeitos antitumorais e redução das células cancerosas.

Essas razões explicam porque os kiwis estão entre alguns dos melhores alimentos disponíveis na natureza para combater o câncer. 

10. Capacidades antifúngicas e antibacterianas. 

Tanto o kiwi verde quanto o dourado têm demonstrado capacidade antifúngica e antibacteriana em vários estudos. A maior atividade antibiótica foi encontrada nas sementes, que são comumente consumidas com a fruta devido ao seu tamanho pequeno. 

O kiwi dourado contém uma proteína chamada actinchinina, que é sugerida como a origem de suas capacidades antifúngicas. 

Extratos do kiwi mostraram atividade antibacteriana contra várias cepas de bactérias. Esses recursos também podem estar relacionados ao grande número de antioxidantes na fruta. 

Fatos Nutricionais. 

Um grande kiwi fresco e cru sem pele (aproximadamente 91 gramas) tem cerca de: 

• 55,5 calorias 
• 13,3 gramas de carboidratos 
• 1 grama de proteína 
• 0,5 grama de gordura 
• 2,7 gramas de fibra
• 84,4 miligramas de vitamina C (141 por cento DV) 
• 36,7 microgramas de vitamina K (46 por cento DV) 
• 284 miligramas de potássio (8 por cento DV) 
• 1,3 miligramas de vitamina E (7 por cento DV) 
• 0,1 miligrama de cobre (6 por cento DV) 
• 22,7 microgramas de folato (6 por cento DV) 

Uma fruta com a qual o kiwi é comumente comparado é a laranja, porque ambas são boas fontes de vitamina C e outros nutrientes que promovem a saúde. Ambas as frutas têm habilidades antioxidantes e poder de aumento do sistema imunológico. 

Eles podem apoiar a digestão e promover a desintoxicação, e ambos têm efeitos anti-inflamatórios. 

Existem apenas algumas diferenças entre os benefícios da nutrição do kiwi e os benefícios da nutrição da laranja. O kiwi contém mais açúcar, o que dificulta controlar os níveis de açúcar no sangue após o consumo. 

As laranjas têm propriedades antimicrobianas e costumam ser usadas em produtos de limpeza doméstica. Eles também têm um cheiro fresco e cítrico. 

Como adicionar à dieta? 

O kiwi mantém-se bem no armazenamento. Portanto, a temporada se estende de novembro a abril – mas geralmente pode ser encontrada em supermercados o ano todo. 

Se armazenado corretamente, o kiwi pode ser transportado até oito semanas após a colheita. 

Ao comprar kiwis, o tamanho geralmente não é indicativo de qualidade. O kiwi verde é firme e ainda não atingiu o auge da doçura. 

Se você não planeja usar o kiwi em alguns dias, escolha uma fruta firme. Os kiwis podem ser armazenados em casa em temperatura ambiente ou na geladeira. 

Colocar a fruta em um saco de papel pode acelerar o amadurecimento para quatro a seis dias. Adicionar uma maçã ou banana ao saco acelera ainda mais o processo. 

Um kiwi maduro tem a maioria dos antioxidantes disponíveis. 

Ao preparar kiwis, você pode decidir se vai comer a casca ou removê-la. A textura difusa é estranha para alguns, mas outros a comparam à pele de uma pêra ou de um pêssego. 

A maneira mais fácil e rápida de descascar um kiwi é cortar cada extremidade e deslizar uma colher pela borda para remover o resto. 

Os kiwis podem ser comidos crus, usados em pães e doces, feitos em suco ou até mesmo usados para amaciar a carne.

A proteína actinidaína, presente no kiwi, cria uma reação enzimática capaz de amaciar os alimentos. Ao amaciar a carne, você pode usar a polpa do kiwi por cerca de 10 minutos, esfregando a carne e cozinhe imediatamente em seguida. 

A presença dessa proteína também torna o kiwi um ingrediente que você deseja adicionar por último a pratos que incluem laticínios como chantilly ou sobremesas à base de gelatina, visto que os liquidifica. O mesmo vale para as saladas de frutas, porque o kiwi também consegue amaciar. 

Adicione o kiwi como toque final no preparo desses pratos. 

Você pode adicionar kiwi à sua dieta de várias maneiras: 

Corte o kiwi fresco ao meio e desfrute de uma tigela natural de bondade verde. Misture em um suco saudável. 

Congele kiwi no freezer de sua casa em picolés para um deleite fresco no verão. Misture os kiwis nas frutas ou nas saladas verdes. 

Misture kiwi em seu parfait de iogurte favorito. 

As seguintes receitas de kiwis são maneiras deliciosas de incorporar essa fruta fenomenal em sua dieta regular: 

Riscos e efeitos colaterais 

A alergia a kiwis é muito comum e responsável por 10% de todas as reações alérgicas a alimentos em crianças. Pessoas com alergia ao látex e outras frutas como abacate e banana devem ser especialmente cautelosas. 

Os relatórios mostram que a alergia ao kiwi pode resultar em: 

• síndrome de alergia oral 
• colmeias (de consumo ou contato) 
• inchaço 
• Olhos lacrimejantes pruriginosos 
• irritação do nariz e boca 
• anafilaxia, que pode ser fatal 

Indivíduos que usam betabloqueadores devem consumir kiwis com moderação, pois o potássio encontrado na fruta pode alterar os níveis de potássio para mais altos do que o saudável. O potássio elevado pode ser prejudicial aos rins, especialmente para aqueles com doenças renais. 

O kiwi também tem a capacidade de retardar a coagulação do sangue em alguns indivíduos e pode afetar negativamente as pessoas com distúrbios hemorrágicos. Se você vai fazer uma cirurgia, é recomendável parar de consumir kiwi pelo menos duas semanas antes da cirurgia. 

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