Fatos e Mitos alimentares sobre Artrite Reumatoide.

Mito: Evite vegetais “Nightshade”

Fala-se por aí que tomates, berinjelas, batatas e pimentões podem piorar os sintomas da AR. Siga este conselho com cautela. Não há evidências concretas de que os alimentos da família das beladonas sejam um problema.

Portanto, não pule esses vegetais de cores vivas carregados de nutrientes. Como acontece com todos esses mitos e fatos, você deve consultar seu médico para obter os melhores conselhos para seu tratamento e estilo de vida. 

Fato: Coma peixe para conter a inflamação.

Você não pode errar com salmão, atum, cavala e sardinha. Eles são carregados com ácidos graxos ômega-3, astros na luta contra a rigidez e as articulações sensíveis.

Eles podem até permitir que você reduza a medicação — com o OK do seu médico, é claro. Para obter o máximo de benefícios, tente comer pelo menos uma porção de 3 a 6 onças de peixe algumas vezes por semana. 

Mito: o vinagre de maçã reduz a dor.

É um remédio caseiro popular para articulações doloridas, mas não siga a multidão neste caso. Apesar das alegações de que um nutriente chamado beta-caroteno pode combater a AR, não há prova de que o faça.

E mesmo que esse ingrediente fosse útil, existe apenas uma pequena quantidade no vinagre de cidra de maçã. É melhor usar o material para temperar sua salada. 

Fato: Fibra é sua amiga.

Sinta-se à vontade para explorar alimentos com bastante dessas coisas. É uma boa maneira de ajudá-lo a lutar contra o RA. Estudos, mostram que pode reduzir os níveis de uma substância química chamada proteína C reativa (CRP), sendo um sinal de inflamação.

Então, de quanto você precisa? Encha um quarto do seu prato com grãos inteiros e metade do seu prato com frutas e vegetais em cada refeição. 

Mito: Fique longe dos cítricos.

Não há prova de que cortá-lo do menu irá melhorar seus sintomas de AR. Se você evitar essas frutas, perderá nutrientes essenciais como a vitamina C, que ajuda a construir uma nova cartilagem nas articulações. Então vá em frente e aproveite aquela toranja matinal — ela faz bem ao corpo. 

Fato: o chá-verde pode diminuir os danos às articulações.

Se você é fã dessa bebida, vá em frente. Embora não haja fortes evidências científicas para isso, o chá-verde está repleto de nutrientes que acalmam a inflamação e aliviam a dor.

Mais pesquisas ainda são necessárias, mas alguns dos antioxidantes do chá-verde podem, na verdade, retardar a destruição da cartilagem. Outro bloqueia a produção de moléculas que causam danos às articulações.

Mergulhe seu saquinho de chá em água quente por 5 minutos para aproveitá-lo ao máximo. Se quiser, leve à geladeira e acrescente uma rodela de limão e uma colher de mel. 

Mito: Os laticínios tornam a RA pior.

Você não precisa cortar leite, queijo ou iogurte de sua dieta. Não há muitas evidências de que suas articulações ficarão melhores se você pular esses alimentos.

E tenha em mente que alguns remédios para AR aumentam o risco de osteoporose, portanto, você não quer perder os benefícios de construção óssea dos laticínios. 

Fato: Feijão combate a inflamação.

Eles têm muito a seu favor. Por um lado, eles são ricos em fibras e proteínas de construção muscular. Mas tem mais. Eles vêm carregados com nutrientes que estimulam o sistema imunológico, como ácido fólico, ferro, magnésio, potássio e zinco. Pinto e feijão vão lhe dar o maior retorno do seu investimento. 

Mito: As dietas de alimentos crus diminuem o RA

É um plano alimentar ultra-restritivo e não vale a pena. É verdade que um estudo na década de 1990 descobriu que as pessoas que seguiam uma dieta vegana crua — com alguns probióticos adicionados — obtinham algum alívio de seus sintomas. Geralmente, isso não freou o progresso de sua doença. 

Fato: Alimentos processados não são bons.

Enquanto os ácidos graxos ômega-3 ajudam a aliviar a inflamação, os ácidos graxos ômega-6 podem fazer o oposto. Eles são encontrados em óleos como milho, cártamo, amendoim e vegetais. E também aparecem em muitos salgadinhos.

Uma solução fácil: limpe sua despensa de salgadinhos, biscoitos e assados embalados. Em vez disso, compre coisas mais saudáveis, como frutas frescas, vegetais crus, homus, nozes ou pipoca. 

Mito: passas encharcadas de gim facilitam a dor.

Pode parecer bizarro, mas algumas pessoas juram que é um remédio para a dor da AR. A suposta ciência por trás de por que funciona: o enxofre usado para preservar as passas pode prevenir danos nas articulações, e as bagas de zimbro – que dão sabor ao gin — são anti-inflamatórias. Embora esse remédio popular provavelmente, não faça mal a você, provavelmente não vai aliviar sua dor. 

Fato: o júri ainda não decidiu sobre o glúten.

Existe uma ligação entre o glúten e as dores nas articulações? Para pessoas com um distúrbio chamado doença celíaca, definitivamente existe. Mas para RA, a resposta não é tão clara.

Muitas pessoas dizem que seus sintomas melhoram quando cortam sua dieta, mas não há muitas pesquisas para comprovar isso. Ainda assim, pode valer a pena discutir com seu médico. 

Mito: A dieta certa cura a RA

Se uma dieta afirma que pode eliminar sua condição para sempre, cuidado. Alguns planos de alimentação podem ajudar com sintomas como dores nas articulações e rigidez matinal, mas não vão fazer com que sua doença desapareça.

Uma mudança em seus hábitos alimentares funciona melhor quando faz parte de uma estratégia geral de tratamento que você estabelece com seu médico.

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