Descubra o segredo do antienvelhecimento: Os poderosos benefícios do chá verde para uma pele jovem e radiante

O chá verde é frequentemente associado a benefícios antienvelhecimento devido à presença de antioxidantes e compostos bioativos em suas folhas.

Esses componentes podem ajudar a combater os danos causados pelos radicais livres, que contribuem para o envelhecimento precoce das células e tecidos.

Os antioxidantes presentes no chá verde podem ajudar a proteger a pele contra os efeitos nocivos do sol, reduzindo o estresse oxidativo e ajudando a prevenir o surgimento de rugas, manchas e outros sinais de envelhecimento.

Além disso, o chá verde também pode ajudar a melhorar a elasticidade da pele, promover a regeneração celular e reduzir a inflamação, o que pode contribuir para uma aparência mais jovem e saudável.

No entanto, é importante ressaltar que o envelhecimento é um processo natural e complexo, influenciado por diversos fatores.

Embora o chá verde possa ter benefícios para a saúde da pele e ajudar a retardar alguns sinais de envelhecimento, não existe uma solução milagrosa.

Uma abordagem abrangente para o cuidado da pele, incluindo uma dieta equilibrada, proteção solar adequada e estilo de vida saudável, é fundamental para manter a pele jovem e radiante.

O que é chá verde? 

O chá verde é uma bebida feita a partir das folhas da planta Camellia sinensis. É um tipo de chá que não passa pelo processo de oxidação, preservando assim muitos dos compostos benéficos encontrados nas folhas. As folhas são colhidas, levemente aquecidas para inativar as enzimas e depois secas.

O chá verde é conhecido por sua cor verde brilhante e sabor fresco e herbáceo. É consumido em todo o mundo e valorizado por seus potenciais benefícios para a saúde.

Para que serve o chá verde? 

O chá verde serve para diversos propósitos, sendo valorizado por seus potenciais benefícios à saúde. Alguns dos principais usos e benefícios do chá verde incluem:

1. Antioxidante: O chá verde é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo, protegendo as células e reduzindo o risco de doenças crônicas.

2. Saúde cardiovascular: Estudos indicam que o consumo regular de chá verde pode contribuir para a saúde do coração, ajudando a reduzir o colesterol total e o LDL (colesterol ruim), diminuindo o risco de doenças cardíacas.

3. Perda de peso: O chá verde tem sido associado à promoção da perda de peso, devido à sua capacidade de aumentar o metabolismo e a queima de gordura. Além disso, pode auxiliar no controle do apetite.

4. Melhora do desempenho cerebral: O chá verde contém cafeína e compostos bioativos que podem melhorar o estado de alerta, a concentração e a função cerebral.

5. Saúde bucal: Os componentes presentes no chá verde possuem propriedades antibacterianas que podem ajudar a prevenir cáries, reduzir o mau hálito e promover a saúde bucal.

É importante lembrar que os efeitos podem variar de pessoa para pessoa, e é recomendado consultar um profissional de saúde antes de fazer uso regular do chá verde, especialmente em casos de gravidez, lactação ou condições de saúde específicas.

7 Benefícios do Chá Verde 

1. Ajuda a proteger a saúde do coração. 

Muitas evidências de ensaios controlados randomizados sugerem que o consumo de flavan-3-ols e antioxidantes antocianidinas, os tipos encontrados no chá verde, são benéficos para a saúde metabólica e cardiovascular.  

Quando se trata de prevenir muitos dos fatores de risco para doenças cardíacas, como pressão alta ou níveis de colesterol, algumas evidências mostram que o chá verde contém 10 compostos betabloqueadores, sete bloqueadores dos canais de cálcio e 16 compostos diuréticos. 

Ele também tem mais propriedades inibidoras da ECA do que muitos outros alimentos vegetais comumente consumidos, o que ajuda a aumentar a quantidade de sangue que seu coração bombeia e reduz a pressão arterial. 

De acordo com um estudo, muitos dos efeitos biológicos benéficos dos flavonoides na saúde do coração parecem ser devidos a efeitos de sinalização celular que reduzem a inflamação.

Os flavonoides não apenas têm capacidade anti-inflamatória, mas também são compostos antitrombogênicos, antidiabéticos, anticancerígenos e neuroprotetores. 

2. Pode ajudar a prevenir Alzheimer ou perda de memória. 

Em 2004, cientistas  estudaram os efeitos do chá preto e verde na doença de Alzheimer. 

Em estudos de laboratório, ambos os chás preveniram a degradação da acetilcolina, o neurotransmissor fortemente ligado à memória. 

Os chás também inibiram enzimas conhecidas como BuChE e beta-secretase. Essas enzimas são encontradas em depósitos de proteínas encontrados no cérebro de pacientes com Alzheimer. 

Pesquisadores japoneses publicaram um estudo sobre o chá verde e seu efeito nas placas de proteína beta-amilóide encontradas na doença de Alzheimer.

As placas de proteína associadas à doença de Alzheimer aumentam o dano e a morte das células cerebrais devido ao estresse oxidativo.

 Os pesquisadores descobriram que as catequinas do chá verde reduziram o nível de radicais livres prejudiciais no cérebro de ratos. 

Os roedores do chá verde mostraram muito menos déficits de memória induzidos pela placa em comparação com os roedores que não receberam chá verde e aqueles que receberam infusão de proteínas beta-amilóides. 

Os cientistas também descobriram que os flavonoides antioxidantes também podem proteger o cérebro do estresse oxidativo. 

Os cientistas extrapolaram que um ser humano precisaria beber cerca de três litros de líquido infundido com 0,5% das catequinas para obter efeitos semelhantes. 

No entanto, como os humanos ingerem outros antioxidantes na forma de vitaminas e polifenóis vegetais, é provável que uma quantidade muito menor possa ser eficaz na proteção da memória. 

3. Ajuda a proteger as células cerebrais dos danos causados pelos radicais livres. 

Em 2007, os pesquisadores descobriram que o flavonóide epicatequina, encontrado em mirtilos, cacau, uvas e chá, melhorou a capacidade de memória em camundongos. 

Os pesquisadores descobriram que a epicatequina parecia promover o crescimento dos vasos sanguíneos no cérebro. 

Em 2009, pesquisadores descobriram que a epicatequina pode proteger as células cerebrais por meio de mecanismos não relacionados à sua capacidade antioxidante, já que a epicatequina é um dos poucos flavonoides que podem atravessar a barreira hematoencefálica. 

Os pesquisadores relataram que, de alguma forma, a epicatequina protege as células cerebrais dos efeitos negativos das placas beta-amilóides, embora o mecanismo exato de como isso funciona ainda não seja totalmente conhecido.  

4. Pode ajudar a prevenir diabetes ou resistência à insulina 

Certos estudos indicam que a ingestão de antocianidinas encontrados no chá verde pode melhorar o controle glicêmico e ajudar a normalizar os níveis de açúcar no sangue. 

Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, acredita-se que o chá verde seja benéfico para aqueles que estão em risco ou diagnosticados com diabetes tipo 2. 

As catequinas do chá verde, especialmente o EGCG, parecem ter efeitos antiobesidade e antidiabéticos.

5. Promove a Saúde Óssea 

Pesquisadores publicaram um estudo sobre o chá verde e a saúde dos ossos. Quando as células ósseas de ratos foram expostas às catequinas do chá verde, o EGC em particular estimulou uma enzima que promove o crescimento ósseo em 79%. 

As catequinas também aumentaram a mineralização óssea e enfraqueceram a atividade das células que reabsorvem o osso em vez de formá-lo. 

6. Previne doenças oculares e protege a visão. 

Um estudo investigou os efeitos das catequinas nas doenças oculares e descobriu que consumir mais catequinas pode ajudar a proteger os olhos de danos oxidativos e perda de visão. 

Os cientistas envolvidos no estudo encontraram evidências de que as catequinas podem passar do trato digestivo de roedores para os tecidos dos olhos e reduzir o estresse oxidativo por até 20 horas após a ingestão. 

7. Pode reduzir seu apetite 

O chá verde realmente queima gordura e beber chá verde ajuda a perder mais peso? De acordo com alguns resultados de pesquisas, o consumo de antioxidantes encontrados no chá verde, especialmente catequinas e o composto chamado EGCG, pode promover a saúde metabólica e prevenir modestamente o ganho de peso. 

Quando 11 estudos e artigos foram incluídos em uma meta-análise, os pesquisadores descobriram que as catequinas ou uma mistura de epigalocatequina galato (EGCG)-cafeína têm um pequeno efeito positivo na perda e manutenção do peso. 

No geral, os efeitos do EGCG permanecem um tanto controversos; alguns estudos encontraram apenas efeitos modestos no metabolismo, enquanto outros descobriram que consumir mais EGCG sozinho sem outras mudanças no estilo de vida não faz nada significativo para melhorar o peso corporal.  

Tipos 

Há uma grande variedade de chás verdes disponíveis em todo o mundo. O tipo chamado sencha é o mais popular e geralmente o mais fácil de encontrar. Outras variedades menos conhecidas de chá verde incluem: 

• Fukamushi Sencha (ou Fukamushi Ryokucha) 
• Gyokuro 
• Kabusecha
• matcha 
• tencha 
• Genmaicha 
• hojicha 

O que é chá verde matcha? 

O chá verde Matcha é um chá verde concentrado de alta qualidade, finamente moído. É tradicionalmente usado nas cerimônias do chá japonesas há centenas de anos e recentemente ganhou notoriedade por seu alto teor de antioxidantes. Quando você bebe chá matcha, você bebe as folhas de chá reais, que foram moídas. 

Isso permite que você obtenha ainda mais nutrientes em comparação com beber chá verde em infusão. 

Plantas de chá que são cultivadas especificamente e usadas para fazer matcha também são normalmente sombreadas por duas semanas para aumentar os níveis de clorofila antes que as folhas sejam colhidas, aumentando ainda mais a concentração de compostos saudáveis. 

O chá verde Matcha tende a ser mais caro do que comprar folhas de chá para macerar, mas um pouco ajuda bastante.

Matcha geralmente está disponível em pó e é uma boa escolha para adicionar o sabor do chá verde e os benefícios do chá verde a receitas como shakes, assados ou sorvetes. 

Chá Verde x Chá Preto. 

Tanto o chá verde quanto o preto compartilham muitos dos mesmos benefícios, considerando que vêm das mesmas plantas. O processamento de diferentes chás resulta em diferentes cores, sabores e benefícios para a saúde do chá verde e do chá preto.

 As folhas de chá verde são secas por um tempo menor do que as folhas de chá preto antes do processamento, para que mantenham sua cor mais verde. Comparado ao chá verde, o chá preto é mais processado. 

O chá verde é seco e passa por um processo de fritura ou aquecimento a vapor, dependendo da variedade. 

O chá preto é feito com folhas que foram oxidadas, o que significa que elas foram propositalmente murchas e marrons após a colheita. 

O chá verde tem um pouco mais de antioxidantes em comparação com o chá preto, embora ambos ainda sejam ótimas fontes. 

O chá preto e o chá verde contêm antioxidantes, incluindo polifenóis. Algumas pesquisas mostram que o chá verde contém mais de quatro vezes mais catequinas que o chá preto. 

Ambos os tipos podem contribuir com antioxidantes para sua dieta e demonstraram ter efeitos antivirais, anti-inflamatórios, desintoxicantes e estimulantes do sistema imunológico. Em termos de teor de cafeína, o chá verde geralmente tem menos cafeína do que o chá preto. 

Ambos têm menos cafeína do que café ou bebidas energéticas, tornando-os adequados para pessoas que não toleram beber muita cafeína.

Informação Nutricional 

Flavonoides, o tipo de flavonoides encontrados no chá verde e outros chás, fornecem muitos dos efeitos antienvelhecimento do chá verde. As catequinas em vários tipos de chás são os polifenóis que parecem ter os efeitos antioxidantes mais potentes.

Os flavonoides específicos encontrados no chá verde incluem monômeros (catequinas) chamados: 

• epicatequina 
• epigalocatequina 
• galocatequina 
• e derivados de galato. 

Um composto bem conhecido encontrado no chá verde é chamado EGCG (que significa epigalocatequina-3-galato). O EGCG está associado a atividades metabólicas aprimoradas que podem impedir o ganho de peso ou ajudar na manutenção do peso. 

Algumas das maneiras pelas quais o EGCG parece funcionar é aumentando a termogênese (o corpo produzindo calor usando energia) e suprimindo o apetite, embora nem todos os estudos tenham encontrado evidências de que esses efeitos são substanciais. 

O chá verde também contém muitos outros compostos protetores, incluindo: 

• ácido linoleico 
• quercetina 
• aginenina 
• metilxantinas, incluindo cafeína, teobromina e teofilina 
• muitos aminoácidos e enzimas diferentes (as proteínas representam cerca de 15% a 20% do peso seco das folhas) 
• Moléculas de carboidratos, como celulose, pectinas, glicose, frutose e sacarose Pequenas quantidades de minerais e oligoelementos como cálcio, magnésio, cromo, manganês, ferro, cobre e zinco 
• Pequenas quantidades de clorofila e carotenóides 
• Compostos voláteis como aldeídos, álcoois, ésteres, lactonas e hidrocarbonetos 

Alguns dos benefícios do chá verde associados ao consumo desses compostos incluem alergias reduzidas, saúde ocular e melhor visão, saúde da pele, função imunológica aprimorada, resistência aprimorada e proteção contra danos dos radicais livres e câncer.

Como usar e chá verde?

A maioria dos especialistas recomenda beber cerca de três a quatro xícaras por dia para obter os benefícios antienvelhecimento do chá verde, mas mesmo beber uma a duas xícaras é um passo na direção certa. 

A maneira padrão de preparar o chá verde é: 

Coloque seu saquinho de chá ou folhas de chá de alta qualidade (compre orgânico de uma empresa respeitável para obter o melhor chá) em seu bule. 

Aqueça ou ferva a água, mas não a deixe ferver completamente e ficar muito quente, pois isso pode destruir alguns dos compostos delicados encontrados nas folhas de chá verde. 

A temperatura “ideal” para preparar o chá verde é entre 160 graus Fahrenheit e 180 graus F (tradicionalmente os chás verdes chineses padrão fermentam a temperaturas ligeiramente mais altas). 

Despeje água quente no bule para deixar as folhas em infusão por apenas 1 a 3 minutos. Folhas maiores precisam de mais tempo para ficarem íngremes do que folhas menores e mais finas. 

Neste ponto, você também pode adicionar quaisquer ervas frescas que planeja macerar. 

Depois de preparado, despeje um pouco de chá de cada vez em cada xícara para que a força do chá seja distribuída uniformemente. Neste ponto, você pode adicionar um pouco de suco de limão ou mel cru como toque final. 

Como é usado de maneira um pouco diferente do chá verde comum, as instruções para fazer o chá verde matcha são encontradas abaixo (observe que as instruções podem variar, por isso é melhor ler o rótulo do produto que você compra): 

1. Encha a chaleira com água fresca e filtrada e aqueça até quase ferver. 
2. Encha a tigela ou xícara de matcha com água quente e despeje (para aquecer a tigela/xícara). 
3. Adicione 1 colher de chá de matcha em pó à tigela ou xícara e 2 onças de água quase fervida. 
4. Bata por um ou dois minutos até parecer espesso e espumoso com uma pequena bolha e, em seguida, adicione mais 3 a 4 onças de água antes de beber.

Riscos e efeitos colaterais 

É importante ressaltar que, embora possa ser muito benéfico, beber chá verde sozinho provavelmente não melhorará sua expectativa de vida ou o protegerá de doenças. 

A pesquisa sugere que uma combinação de componentes do estilo de vida é responsável pelos benefícios à saúde observados em pessoas que bebem chá. 

O problema com muitos estudos que investigam os efeitos do chá verde é que eles são estudos populacionais e não estudos clínicos controlados.

Em muitos desses estudos, outros fatores e hábitos de estilo de vida além de beber chá verde não são bem controlados, por isso é difícil tirar conclusões.

 No geral, os estudos descobriram um grande número de benefícios para a saúde do chá verde, especialmente no que se refere ao antienvelhecimento, mas o ponto principal é que a qualidade de sua dieta geral é realmente o mais importante. 

Existem também vários efeitos nocivos do consumo excessivo de chá verde que são possíveis. Isso inclui o consumo de suplementos contaminados marcados como extrato de chá verde, alto consumo de cafeína, consumo de alumínio e os efeitos dos polifenóis do chá na biodisponibilidade do ferro. 

Os extratos de chá verde não devem ser tomados por pacientes que sofrem de insuficiência renal, doença hepática, problemas cardíacos ou problemas cardiovasculares graves sem a supervisão de um médico. Pessoas sensíveis à cafeína devem ter cuidado com sua ingestão. 

Mulheres grávidas e lactantes não devem beber mais do que uma ou duas xícaras por dia, pois algumas pesquisas mostram que mais cafeína do que essa quantidade pode interferir nos ritmos cardíacos normais. 

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