Benefícios do óleo de coco para o cérebro e coração, articulações e mais!
Até o momento, mais de 1.500 estudos, mostram que o óleo de coco é um dos alimentos mais saudáveis do planeta. Os usos e benefícios do óleo de coco vão além do que a maioria das pessoas imagina, pois, o óleo de coco — feito de copra ou polpa fresca de coco – é um verdadeiro superalimento.
Não é à toa que o coqueiro é considerado a “árvore da vida” em muitos locais tropicais.
O óleo de coco é feito pressionando a carne de coco seca, chamada copra, ou carne de coco fresca. Para fazer isso, você pode usar um método “seco” ou “úmido”.
O leite e o óleo do coco são prensados e, em seguida, o óleo é removido. Tem uma textura firme em temperaturas baixas ou ambientes porque as gorduras do óleo, que são principalmente gorduras saturadas, são compostas por moléculas menores.
Em temperaturas de cerca de 78 graus Fahrenheit, ele se liquifica. Possui ainda um ponto de fumaça em torno de 350 graus, sendo uma ótima opção para pratos refogados, molhos e assados.
Este óleo também é facilmente absorvido pela pele por causa de suas moléculas de gordura menores, tornando-o um excelente hidratante para a pele e couro cabeludo.
Não há dúvida de que muitas pessoas estão confusas sobre se devem ou não consumir óleo de coco regularmente. Isso não significa que as pessoas devam evitar consumir nada disso.
Na verdade, especialistas recomendam manter 30 gramas por dia para homens e 20 gramas por dia para mulheres, o que significa cerca de 2 colheres de sopa ou 1,33 colheres de sopa de óleo de coco, respectivamente.
Além disso, devemos destacar que não temos que evitar completamente a gordura saturada, e isso é porque realmente precisamos dela. Ele funciona para melhorar nossa função imunológica e proteger o fígado de toxinas.
Precisamos lembrar que o óleo de coco atua reduzindo a inflamação naturalmente. Reduzir a inflamação deve ser a maior meta de saúde de todos, pois é a causa raiz das doenças cardíacas e de muitas outras condições.
Portanto, apesar das dúvidas sobre se o óleo de coco é saudável ou não , ainda sou um grande defensor de seu consumo para reduzir a inflamação, apoiar a saúde cognitiva e cardíaca e aumentar os níveis de energia.
Benefícios do óleo de coco.
De acordo com pesquisas médicas, os benefícios do óleo de coco para a saúde incluem o seguinte:
Ajuda a tratar a doença de Alzheimer.
A digestão de ácidos graxos de cadeia média (MCFAs) pelo fígado cria cetonas que são facilmente acessíveis pelo cérebro para energia. As cetonas fornecem energia ao cérebro sem a necessidade de insulina para transformar a glicose em energia.
A pesquisa mostrou que o cérebro realmente cria sua própria insulina para processar a glicose e alimentar as células cerebrais. Estudos também sugerem que, à medida que o cérebro de um paciente de Alzheimer perde a capacidade de criar sua própria insulina, as cetonas do óleo de coco podem criar uma fonte alternativa de energia para ajudar a reparar a função cerebral.
Uma revisão de 2020 destaca o papel dos triglicerídeos de cadeia média na prevenção da doença de Alzheimer por causa de suas propriedades neuroprotetoras, anti-inflamatórias e antioxidantes.
Ajuda na prevenção de doenças cardíacas e hipertensão.
O óleo de coco é rico em gorduras saturadas naturais. As gorduras saturadas não apenas aumentam o colesterol saudável (conhecido como colesterol HDL) em seu corpo, mas também ajudam a converter o colesterol “ruim” LDL em colesterol bom.
Um ensaio cruzado randomizado descobriu que o consumo diário de duas colheres de sopa de óleo de coco virgem em adultos jovens e saudáveis aumentou significativamente o colesterol HDL.
Além disso, não foram relatados problemas importantes de segurança ao tomar óleo de coco virgem diariamente durante oito semanas.
Outro estudo mais recente, publicado em 2020, teve os mesmos resultados e concluiu que o consumo de óleo de coco resulta em colesterol HDL significativamente mais alto do que os óleos vegetais não tropicais. Ao aumentar o HDL no corpo, ajuda a promover a saúde cardíaca e a diminuir o risco de doenças cardíacas.
Trata ITU e infecção renal e protege o fígado.
O óleo de coco é conhecido por esclarecer e melhorar os sintomas de ITU e infecções renais. Os MCFAs no óleo funcionam como um antibiótico natural rompendo o revestimento lipídico das bactérias e matando-as.
A pesquisa também mostra que o óleo de coco protege diretamente o fígado contra danos.
A água de coco também ajuda a hidratar e apoiar o processo de cicatrização. Os médicos até injetaram água de coco para limpar os cálculos renais.
O coco é um superalimento poderoso, o que é evidente, dados todos esses enormes benefícios à saúde do óleo de coco.
Reduz a inflamação e a artrite.
Em um estudo com animais na Índia, os altos níveis de antioxidantes presentes no óleo de coco virgem mostraram reduzir a inflamação e melhorar os sintomas da artrite de forma mais eficaz do que os medicamentos tradicionais.
Em outro estudo recente, descobriu-se que o óleo de coco colhido apenas em fogo médio suprimia as células inflamatórias. Funcionou como analgésico e anti-inflamatório.
Prevenção e tratamento do câncer
O óleo de coco tem duas qualidades que o ajudam a combater o câncer, incluindo as cetonas produzidas no óleo. As células tumorais não são capazes de acessar a energia das cetonas e são dependentes da glicose.
Acredita-se que uma dieta cetogênica pode ser um possível componente para ajudar na recuperação de pacientes com câncer.
A segunda qualidade é o teor de ácidos graxos de cadeia média no óleo de coco. À medida que os MCFAs digerem as paredes lipídicas das bactérias, eles também podem matar a bactéria Helicobacter pylori, que aumenta o risco de câncer de estômago.
Além disso, a pesquisa mostra que o ácido láurico encontrado no óleo de coco pode ter ações anticâncer, desencadeando efeitos antiproliferação e pró-apoptóticos.
Reforço do sistema imunológico (antibacteriano, antifúngico e antiviral)
O óleo de coco contém ácido láurico (monolaurina), que demonstrou reduzir a cândida, combater bactérias e criar um ambiente hostil para vírus. Muitas doenças hoje são causadas pelo crescimento excessivo de bactérias, fungos, vírus e parasitas nocivos no corpo.
Uma revisão de 2020 indica que ele tem atividade antimicrobiana e ajuda a ativar a natureza anti-inflamatória da resposta imune no corpo humano.
Você pode substituir grãos e açúcar em sua dieta por óleo de coco como sua fonte natural de combustível quando estiver doente. O açúcar alimenta o crescimento de bactérias nocivas.
Em vez disso, tome uma colher de sopa de óleo de coco três vezes ao dia quando estiver doente e consuma muitos vegetais e caldo de osso também.
Suporta memória e função cerebral.
Em um estudo, os pesquisadores descobriram que os MCFAs no óleo de coco melhoraram os problemas de memória em indivíduos mais velhos.
Em todos os pacientes, houve uma melhora acentuada na capacidade de recordação após a ingestão desse ácido graxo. Os MCFAs são facilmente absorvidos pelo corpo e podem ser acessados no cérebro sem o uso de insulina. Assim, eles conseguem abastecer as células cerebrais com mais eficiência.
Melhora a energia e a resistência.
O óleo de coco é fácil de digerir. Também produz uma energia sustentada por mais tempo e aumenta o metabolismo.
Estudos indicam que, ao tomar um óleo de coco não refinado de qualidade, você pode obter o máximo dos benefícios do óleo de coco, pois seus MCFAs são enviados diretamente ao fígado para serem convertidos em energia.
Hoje, muitos triatletas usam óleo de coco como fonte de combustível durante os treinos e corridas para eventos de longa distância.
Você pode fazer um combustível energético caseiro misturando óleo de coco, mel cru e sementes de chia. Basta juntar uma colher de sopa de cada e consumir 30 minutos antes do exercício.
Ajuda na digestão e reduz úlceras estomacais e colite ulcerativa.
O coco também melhora a digestão, pois ajuda o corpo a absorver vitaminas solúveis em gordura, cálcio e magnésio. Se o óleo de coco for tomado ao mesmo tempo que os ácidos graxos ômega-3, ele pode torná-los duas vezes mais eficazes, pois estão prontamente disponíveis para serem digeridos e usados pelo corpo.
A pesquisa sugere que o óleo de coco pode ajudar a melhorar as bactérias e a saúde intestinal, destruindo bactérias nocivas e cândida. O desequilíbrio da cândida, em particular, pode diminuir a acidez estomacal, que causa inflamação e má digestão.
Tudo isso junto significa que o óleo de coco beneficia a saúde digestiva e ajuda a tratar ou prevenir úlceras estomacais e colite ulcerosa.
Pode ajudar a reduzir os sintomas de doença da vesícula biliar e pancreatite.
Um estudo animal mostra que os MCFAs do óleo de coco não precisam das enzimas pancreáticas para serem quebradas, portanto, tomar óleo de coco alivia a pressão sobre o pâncreas.
Além disso, este superalimento é tão fácil de digerir que também melhora os sintomas de doenças da vesícula biliar. Substitua outras gorduras de cadeia longa por óleo de coco para melhorar a vesícula biliar e a saúde total do corpo.
Pode melhorar problemas de pele (queimaduras, eczema, caspa, dermatite e psoríase)
O óleo de coco é maravilhoso como limpador de rosto, hidratante e protetor solar, mas também pode tratar muitas doenças de pele. Os ácidos graxos (caprílico e láurico) do óleo de coco reduzem a inflamação interna e externamente e hidratam, tornando-os uma ótima solução para todos os tipos de doenças de pele.
Ele protege a pele e possui muitos antioxidantes que o tornam ideal para a cicatrização da pele. Além disso, as propriedades antimicrobianas equilibram as fontes de cândida ou fungos que podem causar muitos problemas de pele.
Há tanta coisa que o óleo de coco não refinado pode fazer pela pele.
12. Ajuda a prevenir doenças gengivais e cáries dentárias.
A extração do óleo com óleo de coco tem sido usada há séculos como uma forma de limpar a boca de bactérias e ajudar a curar doenças periodontais. Além disso, a pesquisa mostra que, além de oferecer várias vantagens orais, a extração do óleo com óleo de coco também tem um efeito benéfico na saúde geral.
O óleo de coco é um dos óleos mais eficazes para extração de óleo devido à sua alta concentração de MCFAs antibacterianos.
Ao passar o óleo na boca, ele desnatura a bactéria e adere a ela. A remoção de bactérias orais reduz muito o risco de doença periodontal.
Se você deseja curar suas gengivas e reparar seus dentes, experimente extração com óleo três vezes por semana, durante 20 minutos por dia.
Apoie a saúde óssea.
O estresse oxidativo e os radicais livres são os dois maiores culpados da osteoporose. Como o óleo de coco tem níveis elevados de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, é um tratamento natural líder para a osteoporose.
O óleo de coco aumenta a absorção de cálcio no intestino. Pesquisas sobre osteoporose descobriram que o óleo de coco não apenas aumenta o volume e a estrutura óssea dos indivíduos, mas também diminui a perda óssea devido à osteoporose.
Ajuda com Diabete Tipo II.
Quando as células se recusam a responder à insulina e não absorvem mais a glicose como energia, elas são consideradas resistentes à insulina. O pâncreas então bombeia mais insulina para compensar e criar um ciclo de superprodução.
A resistência à insulina é o precursor do diabete tipo II.
Estudos sugerem que os MCFAs no óleo de coco ajudam a equilibrar as reações de insulina nas células e promovem o processo digestivo saudável. Eles aliviam o pâncreas e fornecem ao corpo uma fonte de energia consistente que não depende das reações à glicose, o que pode prevenir a resistência à insulina e o diabete tipo II.
Óleo de coco para perda de peso.
Devido às habilidades de geração de energia do óleo de coco e ao fato de ser um óleo sem carboidratos, não é de se admirar que seja benéfico para perder peso. Ajuda a queimar gordura e calorias, diminuir o apetite e, em estudos, tem sido especialmente útil para perder gordura da barriga.
A capacidade de o coco de ajudá-lo a eliminar gordura está bem estabelecida. Um estudo descobriu que uma única injeção de ácido cáprico resultou em “uma diminuição inicialmente rápida e depois gradual no consumo de alimentos e uma perda paralela de peso corporal” em ratos machos.
Pode parecer contra-intuitivo presumir que comer óleo de coco (uma gordura) contribuirá para a perda de gordura, mas, na verdade, é bastante lógico.
A chave para a compreensão desse fenômeno reside na capacidade multidimensional dos MCFAs de controlar uma variedade de processos fisiológicos.
Por exemplo, no estudo de 1985 mencionado acima, foi descoberto que o ácido cáprico mostra melhorias significativas na função da tireoide, ajuda a diminuir a frequência cardíaca em repouso e auxilia seu corpo na queima de gordura para obter energia.
Mais recentemente, um estudo nos dá uma pista de pôr que os MCFAs têm a capacidade de queimar gordura. Testando os efeitos que os MFCAs têm na quebra de gordura, as células adiposas (gordurosas) de ratos foram pré-tratadas com ácido caprílico.
Os pesquisadores observaram que a quebra de gordura ocorreu em um nível tão significativo que literalmente imitou as características do jejum.
O jejum, neste sentido, não deve ser considerado negativo, mas positivo, porque o corpo usa suas reservas de energia de forma mais eficaz e acelera a quebra de reservas desnecessárias de gordura. Nas palavras dos pesquisadores que conduziram este estudo, “tais mudanças podem contribuir, em parte, para a perda de peso em animais e humanos, associada aos ácidos graxos de cadeia média da dieta”.
Construindo músculos e perdendo gordura corporal.
A pesquisa sugere que os MCFAs não são bons apenas para queimar gordura e diminuir a síndrome metabólica – eles também são ótimos para construir músculos. Os MCFAs encontrados no coco também são usados em produtos populares de construção muscular.
A grande maioria dos suplementos produzidos pesadamente, no entanto, usa formas processadas de MCFAs. Ao comer cocos de verdade, você obtém o “negócio real”, então tente adicionar duas colheres de sopa de óleo a um batido de fortalecimento muscular diariamente.
Benefícios do óleo de coco para o cuidado do cabelo.
Se você tem caspa ou cabelo seco, o óleo de coco tem os ácidos graxos perfeitos para ajudar a melhorar essas condições. Na verdade, há tanta coisa que o óleo de coco pode fazer pelo cabelo.
Você pode fazer shampoo caseiro de coco e lavanda para melhorar seu cabelo e usar óleo de coco puro como um condicionador de cabelo totalmente natural.
Para se livrar da caspa e engrossar o cabelo, massageie uma colher de sopa de óleo de coco misturado com 10 gotas de óleo essencial de alecrim no couro cabeludo por três minutos. Em seguida, tome banho 30 minutos depois.
Infecções por cândida e levedura.
Um estudo descobriu que o ácido cáprico e o ácido láurico do óleo de coco são um tratamento natural eficaz para cândida albicans e infecções por fungos.
Para matar cândida eficazmente e tratar infecções por fungos, remova o açúcar processado e os grãos refinados de sua dieta e consuma muitas gorduras saudáveis. Tome uma colher de sopa de óleo de coco três vezes ao dia como suplemento.
Óleo de coco para antienvelhecimento.
Uma pesquisa descobriu que o óleo de coco melhora os níveis de antioxidantes e pode retardar o envelhecimento. O óleo de coco atua reduzindo o estresse no fígado e diminuindo o estresse oxidativo.
Além disso, os pesquisadores descobriram que o óleo de coco pode ajudar na desintoxicação por causa de como funciona com o fígado.
Para retardar o envelhecimento naturalmente, tome uma colher de sopa de óleo de coco com frutas vermelhas ricas em antioxidantes no café da manhã. Você também pode aplicá-lo diretamente na pele para obter benefícios adicionais de saúde e suavização.
Óleo de coco para equilíbrio hormonal.
Os benefícios do óleo de coco para a saúde também incluem o equilíbrio hormonal. O óleo de coco pode ajudar a equilibrar naturalmente os hormônios porque é uma ótima fonte de gordura saturada, incluindo ácido láurico.
Estudos descobriram que o óleo de coco pode ser uma gordura excelente para comer durante a menopausa e também pode ter efeitos positivos sobre os níveis de estrogênio.
Para equilibrar naturalmente os hormônios, reduza o consumo de açúcar e grãos e carregue com gorduras saudáveis de coco, abacate, sementes de linhaça e ghee. Você também pode consumir outras formas de coco, como manteiga de coco ou água de coco.
Fatos Nutricionais
Para entender seu impacto nutricional, é importante entender os poucos tipos de óleo de coco, disponíveis no mercado:
Óleo de coco virgem:
O óleo de coco virgem é o menos refinado e o mais benéfico. É feito com copra, ou carne seca de coco, retirada da casca e prensada para extrair os óleos naturais. Normalmente tem um ótimo sabor a nozes e doce.
Dentro desta categoria, você verá óleo que foi produzido usando um método de “moagem úmida”, o que significa que é extraído da carne de coco fresca, e óleo que foi produzido com um método seco, ao invés de copra seca.
Às vezes, você verá “óleo de coco extravirgem”, mas realmente não há diferença entre virgem e extravirgem quando se trata de óleo de coco, então qualquer uma das opções é uma ótima escolha.
Óleo de coco refinado:
O óleo de coco refinado passou por um processo de refino que envolve o branqueamento e desodorização do óleo. Ao contrário do óleo de coco virgem, os óleos refinados não têm sabor ou aroma de coco perceptível.
Eles não são recomendados porque muitos deles são feitos com altas temperaturas e produtos químicos agressivos, os quais podem destruir os antioxidantes benéficos do óleo.
Diferenciando esses tipos, milhares de estudos foram realizados para desvendar os segredos desse superalimento incrível: a saber, as gorduras saudáveis chamadas de ácidos graxos de cadeia média. Essas gorduras exclusivas incluem:
Cerca de 62% dos óleos do coco são compostos por esses três ácidos graxos saudáveis e 91% da gordura do óleo de coco é gordura saturada saudável. Esta composição de gordura a torna uma das gorduras mais benéficas do planeta.
A maioria das gorduras que consumimos leva mais, tempo para digerir, mas os MCFAs encontrados no óleo de coco fornecem a fonte perfeita de energia; porque eles só precisam passar por um processo de três etapas para serem transformados em combustível, ao contrário de outras gorduras que precisam ir através de um processo de 26 etapas!
Ao contrário dos ácidos graxos de cadeia longa encontrados em óleos vegetais, os MCFAs são:
- Mais fácil de digerir
- Não é facilmente armazenado como gordura.
- Antimicrobiano e antifúngico.
- Menor em tamanho, permitindo uma permeabilidade celular mais fácil para energia imediata.
- Processados pelo fígado, o que significa que são imediatamente convertidos em energia em vez de serem armazenados como gordura.
Uma colher de sopa de óleo de coco contém cerca de 120 calorias, 14 gramas de gordura, sem fibras, sem colesterol e apenas vestígios de vitaminas e minerais.
Considerando tudo isso, os MCFAs presentes na copra de coco a tornam um verdadeiro superalimento, e é por isso que os benefícios do óleo de coco à saúde são tão abundantes e surpreendentes.
Riscos e efeitos colaterais.
Raramente há efeitos colaterais para o óleo de coco.
A pesquisa mostra que, ocasionalmente, uma alergia de contato pode ocorrer para certos indivíduos que são alérgicos a cocos. Sabe-se que alguns dos produtos de limpeza criados com o óleo de coco também causam alergias de contato, mas isso não é comum.
Na verdade, o óleo de coco é conhecido por reduzir os efeitos colaterais de muitos medicamentos. Por exemplo, estudos mostram que pode reduzir os sintomas e efeitos colaterais dos tratamentos contra o câncer.
Lembre-se de que o óleo de coco refinado ou processado pode ser branqueado, superaquecido além do ponto de fusão preferido e processado quimicamente para aumentar sua vida útil.
O processamento do óleo muda a composição química e as gorduras não são melhores para você.
Evite óleos hidrogenados sempre que possível e, em vez disso, escolha óleo de coco extra virgem.
Como usar?
Ao comprar óleo de coco, escolha um óleo de coco virgem extra. Este tipo oferece os maiores benefícios do óleo de coco.
Opte por óleo de coco orgânico virgem, moído a úmido, não refinado, para garantir que você obtenha óleo de coco puro. Versões refinadas, como com outros alimentos, não são tão benéficas e perdem os nutrientes essenciais.
Cozinhar e assar.
O óleo de coco pode ser usado para cozinhar e assar, e pode ser adicionado a sucos. É meu óleo preferido, já que o óleo de coco orgânico não refinado adiciona um sabor agradável de coco, mas não contém as toxinas prejudiciais que outros óleos de cozinha hidrogenados costumam conter.
Além disso, adicioná-lo à comida ou vitaminas, ajuda a aumentar a energia rapidamente e é mais fácil de digerir do que outros tipos de óleos. Algumas maneiras de usá-lo em sua alimentação incluem:
- Refogando vegetais e carnes
- Adicionando uma cremosidade ao seu café.
- Adicionando nutrientes ao seu suco.
Substituição de gorduras prejudiciais à saúde em produtos de panificação.
2. Saúde da pele e do cabelo.
Como você aplica o óleo de coco em seu corpo? Você pode simplesmente aplicá-lo topicamente diretamente na pele ou como um óleo veicular para óleos essenciais ou misturas.
Esfregar na pele logo após o banho é especialmente benéfico. Ele funciona como um ótimo hidratante e tem propriedades antimicrobianas que aumentam a saúde da pele e do cabelo.
Algumas maneiras de usá-lo para sua pele e cabelo incluem:
- Usando como um hidratante natural da pele.
- Combatendo o envelhecimento prematuro.
- Criação de uma pomada natural para feridas.
- Fazendo um creme antifúngico.
- Fazendo um condicionador natural para o cabelo.
- Tratando caspa.
- Cabelo desembaraçado.
Saúde da boca e dos dentes.
Pode ser usado para extração de óleo, que é uma prática ayurvédica que funciona para desintoxicar a boca, remover placas e bactérias e refrescar o hálito. Coloque uma colher de sopa de óleo de coco na boca por 10 a 20 minutos e jogue o óleo no lixo.
Receitas de remédios naturais feitos em casa.
O óleo de coco tem propriedades antimicrobianas, tornando-o um excelente ingrediente em receitas de remédios naturais feitos em casa usados para combater infecções e aumentar a imunidade. Algumas receitas que podem ser feitas com óleo de coco são:
- protetores labiais
- pasta de dente caseira
- desodorante natural
- creme de barbear
- óleo de massagem
Limpador doméstico
O óleo de coco funciona como um anti-pó natural, detergente para a roupa, lustra-móveis e sabonete caseiro. Ele mata bactérias e fungos que podem estar crescendo em sua casa e também mantém as superfícies brilhantes.
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