Alimentos surpreendentes para um churrasco saudável. 

Você não precisa se empanturrar de hambúrgueres gordurosos, pães, salsichas gordurosas. Aqui estão os alimentos inesperados de que você precisa para um churrasco saudável.  Se está preocupado com seus objetivos de saúde, experimente estas alternativas saudáveis de churrasco. 

Abacates

Quando você pensou que esta comida maravilhosa não poderia ficar melhor, agora você também pode grelhar. Simplesmente corte a fruta ao meio, retire as sementes e espalhe um pouco de azeite, cozinhe na brasa por alguns minutos e pronto. Recheie com molho ou iogurte grego, ou simplesmente deixe como está. 

Tofu

Tofu é a comida ideal para veganos e vegetarianos. É embalado em proteínas, carnudo e quando bem cozido, ridiculamente delicioso. Simplesmente marinar (o molho de soja puro faz o trabalho) e você está pronto para ir. 

Palmito

Se você não conhece o palmito, ele é um vegetal enlatado branco, parecido com um tubo, ótimo em saladas frias e encontrado na seção de vegetais enlatados dos supermercados. No entanto, apenas regando com azeite e grelhando por 15 minutos você tem o prato de churrasco saudável ideal. Regue com vinagre e polvilhe com um pouco de queijo para um orgasmo total na boca. 

Couve de Bruxelas.

Batê-los na grelha dá a esses brotos escaldantes um sabor completamente novo. É tudo doce caramelizado crocante, muito diferente dos molhos cozidos alimentados à força quando crianças. Não é do agrado de todos, mas esta deliciosa receita de couve de Bruxelas com bacon e balsâmico pode mudar totalmente sua mente! 

Alface-romana.

Quem diria que você poderia grelhar alface? Parece loucura, mas é realmente delicioso. Quando grelhados, os açúcares naturais criam um sabor doce e fumado que o torna o complemento perfeito para qualquer churrasco. Coma com carne ou qualquer outra coisa que você queira grelhar. Garantido que será delicioso. 

Polenta

Este grão italiano é tão versátil que chega a ser ridículo, de chips a base de pizza, você pode usá-lo para fazer praticamente qualquer coisa. Essas mordidas de polenta no estilo hambúrguer são a alternativa perfeita sem carne para grelhar neste verão. 

Jalapenos

Estes pequenos picadores de pimenta ardentes são tão deliciosos recheados e jogados na grelha. Adoramos com queijo de cabra, mas você pode usar praticamente o que quiser (no razoável), embrulhe-os em bacon se estiver se sentindo meio safada.  

Berinjela

Este vegetal carnudo é o acompanhamento perfeito para uma festa saudável. Basta fatiar e untar e você está pronto para ir. Para um molho delicioso, misture iogurte e ervas e cubra com a berinjela quando dourar. Junte-os a uma salada, sirva-os como acompanhamento ou coma-os sozinhos… as possibilidades são infinitas. 

Bifes de couve-flor. 

A couve-flor está repleta de vitaminas e nutrientes e, definitivamente, o substituto mais chique do bife nesta temporada de churrasco. Eles são carnudos e fartos, e têm um gosto insano quando ligeiramente carbonizados. Eles vão muito bem com qualquer erva ou tempero que você queira, e você pode até colocar pesto. 

Maçãs 

Essas frutas fabulosas atuam como a casca perfeita para enfiar guloseimas e bater no liquidificador. Nós os experimentamos recheados com linguiça e sálvia, uma alternativa perfeita aos cachorros-quentes se você não consegue abdicar da carne. Recheio com coco e passas para um pudim. 

Quinoa / bolinhos de arroz.

Quinoa é o grão do momento, então por que excluí-la de suas atividades de banquete de verão? Esta receita é para bolinhos de arroz, mas basta substituí-la por quinoa e pronto.

Esqueça os sorvetes e os picolés no lugar do pudim. O abacaxi em particular tem um ótimo desempenho na brasa. Adicione açúcar e canela para quem gosta de doces ou sozinho para uma deliciosa sobremesa frutada de baixa caloria. Pouvilhe com açúcar para fora se você quiser, nós fizemos e sabia perfeitamente doce sem! Você também pode fazer churrasco de pêssegos inteiros e servi los doces ou salgados.  

Bananas

Este super alimento doce pode ser batido na brasa com apenas um pouco de mel e canela para o final perfeito de uma refeição grelhada… você não precisa adicionar o rum…  

Melancia

Você ficaria surpreso com o quão saboroso este prato realmente é. Pode ser usado como salada, acompanhamento OU sobremesa, um churrasco obrigatório para o seu corpo. A Melancia é bem carnuda e combina perfeitamente com um queijo de pasta mole como o feta. 

Uvas

Embalado com vitamina C e sem gordura ou colesterol, as uvas são o complemento inesperado perfeito para a sua pasta para churrasco. Adicione-os entre pedaços de frango ou vegetais em um espeto tipo kebab, ou simplesmente misture com azeite e grelhe por conta própria. Um delicioso acompanhamento para carne, peixe ou alguma bruscheta.

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