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Testes de alergia alimentar para crianças: o que você precisa saber

Às vezes, criar filhos pode parecer que você está em um estado constante de pânico de baixo nível. E se eles quebrarem um braço no parquinho? Eles estão dormindo o suficiente? Quanto tempo de tela é demais? 

E depois há o medo de reações alérgicas, especificamente em torno do que comem. Especialistas dizem que cerca de 8% das crianças (1 em 13) têm alergia alimentar. 

Não posso simplesmente fazer o teste de alergia alimentar do meu filho e tirar uma preocupação do meu prato (e da minha geladeira)?

Infelizmente, os testes de alergia não funcionam dessa maneira. 

Os testes de alergia realizados em um consultório médico são imperfeitos. O melhor teste absoluto para alergias alimentares é o seu histórico de reação após a exposição. Os testes de alergia devem ser usados ​​para confirmar uma alergia, não para descobri-la.

Quando e como os médicos testam crianças para alergias alimentares e o que fazer se você suspeitar que seu filho tem uma.

Quando testar seu filho para uma alergia alimentar?

Testes de alergia alimentar para criancas
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Não há idade certa para testar alergias em seu filho. O melhor momento para considerar um teste de alergia é depois que seu filho comeu um alimento e mostra sinais de alergia alimentar. 

Se você está exposto a alguma coisa e não apresenta sintomas, você não é alérgico. Não há teste que me convença do contrário. O oposto também é verdade. Se uma criança reage claramente a um alimento, mas seu teste de alergia é negativo, não acredito no teste. O histórico de exposição supera tudo.

Alergias alimentares e sintomas comuns.

Estes oito alimentos representam cerca de 90% de todas as alergias alimentares: 

  • Ovos. 
  • Peixe. 
  • Leite. 
  • Amendoim. 
  • Marisco. 
  • Soja . 
  • Nozes. 
  • Trigo . 

Os sintomas comuns de uma alergia alimentar em uma criança podem incluir: 

  • Uma erupção cutânea ou urticária .  
  • Dificuldade em engolir. 
  • Inchaço dos lábios, língua ou garganta.  
  • Chiado ou dificuldade para respirar. 

Se seu filho estiver tendo uma reação alérgica grave, entre em contato com seu médico imediatamente ou procure ajuda médica imediatamente. Em casos raros, uma reação alérgica pode levar à anafilaxia , uma condição grave que requer atenção médica rápida. 

Se seu filho está tendo uma reação alérgica a um alimento, os sintomas devem ser óbvios. 

As reações alérgicas aos alimentos não são sutis. Se você está pensando, ‘Bem, talvez ‘Junior’ não esteja dormindo bem por causa de uma alergia alimentar.’ Isso não é uma coisa. Isso pode ser muito difícil para os pais, porque às vezes caímos em buracos de coelho quando procuramos o que é melhor para nossos filhos. É normal se preocupar. 

Por que não testar proativamente?

Estudos chamam uma história de reações alérgicas de “pedra angular do diagnóstico de alergia alimentar”.  

Mas por que temos que submeter as crianças a possíveis alérgenos e depois esperar que elas não tenham urticária?  

A pesquisa mostra que os testes de alergia atuais simplesmente não estão à altura da tarefa de diagnosticar de forma confiável alergias alimentares para pessoas que não têm histórico de reação alérgica a esse alimento. Sem um histórico, os testes são muito difíceis de interpretar com precisão. 

E resultados imprecisos podem ter um impacto prejudicial no bem-estar do seu filho. 

Se um teste de alergia indicar que seu filho tem alergia a trigo, ovo ou qualquer alergia alimentar, de repente sua vida muda para evitar alimentos que contenham alérgenos, e as crianças podem ser comedoras exigentes.

Então, se esse teste estiver errado, você os está colocando em uma dieta restrita quando eles não precisam. Você está evitando alimentos nutricionalmente densos que são importantes para o crescimento do corpo e da mente.

Além disso, rotular uma criança como tendo alergia alimentar pode ter efeitos significativos na saúde mental e na vida social de seu filho. 

Estudos mostram que o medo e a vigilância que acompanham a convivência com uma alergia alimentar podem afetar negativamente a qualidade de vida de uma criança.

A comida é uma experiência de união comum entre amigos e familiares. Crianças com alergias alimentares podem precisar se sentar em uma mesa especial no refeitório da escola ou perder bolo e sorvete na festa de aniversário de um amigo, o que pode ser um isolamento social.  

Se estamos diagnosticando alguém com alergia alimentar, há grandes implicações para sua vida e para a vida de sua família. As famílias precisam saber que existe uma situação perigosa se a criança comer a comida, e não apenas presumir que haverá um problema.

Como as crianças são testadas para alergias alimentares? 

Como sabe se tem alergia
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Os testes de alergia podem ser realizados em crianças com histórico de reações alérgicas a: 

  • Comida. 
  • Medicamento. 
  • Alérgenos ambientais, como gatos, cães e pólen. 
  • Venenos, como picadas de abelha. 

Ao testar crianças para alergias alimentares, seu médico provavelmente usará um teste cutâneo ou de sangue. Outros tipos de testes de alergia são mais adequados para outros tipos de alergias.

Os testes de contato, por exemplo, são usados ​​para diagnosticar alergias que afetam a pele, como o níquel ou certos ingredientes de produtos para a pele.

As injeções intradérmicas – que usam uma agulha para injetar uma pequena quantidade de um alérgeno na pele – são adequadas para confirmar alergias a medicamentos ou pólen, por exemplo. Nenhum deles é usado para testar alergias alimentares. 

Teste cutâneo de alergia.

Em um teste cutâneo de alergia, seu médico usará uma agulha fina para picar a pele do antebraço ou das costas de seu filho com vários alérgenos potenciais diferentes. 

Ou seu provedor pode colocar gotículas de alérgenos em potencial na pele e usar um dispositivo para coçar e perfurar levemente a área. 

Se for detectada uma alergia, a pele do seu filho apresentará vermelhidão, erupção cutânea ou manchas arredondadas no local do alérgeno. 

Exame de sangue para alergia.

Em um exame de sangue para alergia (teste de IgE) , seu médico coletará um pequeno frasco de sangue e o testará contra alérgenos suspeitos. 

O teste mede os níveis de anticorpos de imunoglobina E (IgE), proteínas que seu corpo envia para se livrar dos germes. Se você tem alergia, seu corpo produz IgE em resposta ao alérgeno, mesmo que seja inofensivo. 

Os exames de sangue para alergia podem fornecer resultados falsos positivos em mais da metade das vezes. 

Teste de desafio alimentar de alergia.

Uma das maneiras mais eficazes de testar alergias é participando de um teste de provocação alimentar. Médicos chamam, isso, de “padrão ouro” para diagnosticar alergias eficazmente. 

Em um desafio alimentar, uma criança com alergia alimentar suspeita ou confirmada vai a um centro médico para ser apresentada aos alimentos e monitorada de perto por uma reação pela equipe médica, que pode fornecer tratamento rapidamente em caso de reação. 

Os desafios alimentares são longos (geralmente várias horas de duração) e são geralmente reservados para crianças com maior risco de reações alérgicas graves.  

O desafio alimentar é uma ferramenta realmente poderosa, especialmente quando usada em situações em que achamos muito arriscado tentar em casa.

Os desafios alimentares também podem ser considerados em alguns casos em que se suspeita que uma criança superou uma alergia.  

Conversando com um profissional de saúde.

As alergias alimentares podem ser perigosas e assustadoras para as crianças e suas famílias. Monitore seu filho depois que ele comer um novo alimento, especialmente aqueles que são alérgenos comuns. 

Se seu filho tiver uma reação alérgica ou se você suspeitar de uma alergia, não hesite em entrar em contato com um profissional de saúde.  

Se seu filho teve uma reação alérgica, procure um alergista certificado para falar sobre qual teste é apropriado com base no que esses possíveis gatilhos poderiam ter sido.

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