Como a dieta pode reduzir os níveis de triglicerídeos?

Os triglicerídeos são um tipo de gordura presente no sangue. Altos níveis de triglicérides podem ser um fator de risco para diferentes condições de saúde.

Portanto, o médico pode aconselhar a pessoa a mudar sua dieta para tentar diminuir os níveis de triglicerídeos.

Certas condições de saúde, genética, medicamentos e hábitos de vida são fatores de risco para triglicerídeos elevados no sangue.

Por exemplo, uma dieta rica em carboidratos refinados , açúcares adicionados , gorduras saturadas e álcool em excesso pode aumentar os níveis de triglicerídeos de uma pessoa.

Ao mudar sua dieta, a pessoa pode ser capaz de controlar seus níveis de triglicerídeos no sangue.

Este artigo explica o que são triglicerídeos e o que um médico pode classificar como um nível saudável. Ele discute quais alimentos podem reduzir os triglicerídeos e quais alimentos devem ser evitados.

Ele também oferece um exemplo de plano de refeições e descreve outras opções que um médico pode recomendar.

O que são triglicerídeos?

Os triglicerídeos são um tipo de gordura ou lipídio no corpo. Eles são a forma mais comum de gordura corporal, já que o corpo armazena a maior parte de sua gordura na forma de triglicerídeos.

Os triglicerídeos circulam no sangue e o médico pode medir seus níveis com um exame de sangue.

Um triglicerídeo consiste em três moléculas de ácidos graxos combinadas com uma molécula de glicerol, que é uma forma de glicose . 

As pessoas consomem triglicerídeos como gorduras nos alimentos. Os corpos humanos também podem converter a glicose dos alimentos em triglicerídeos.

Os triglicerídeos são uma das principais fontes de energia do corpo . Se o corpo não necessita de energia imediatamente, ele armazena triglicerídeos como gordura.

Partículas esféricas conhecidas como lipoproteínas empacotam triglicerídeos e viajam pela corrente sanguínea para distribuí-los por todo o corpo.

Níveis elevados de triglicerídeos no sangue são um fator de risco para doenças cardiovasculares . 

A pesquisa também indica que há uma ligação entre triglicerídeos elevados e as seguintes condições:

• obesidade
• resistência a insulina
• Diabetes tipo 2
• pancreatite

Níveis saudáveis ​​de triglicerídeos

Os níveis normais de triglicerídeos no sangue em jejum são:

• menos de 75 miligramas por decilitro (mg / dl) para crianças menores de 10 anos
• menos de 90 mg / dl para crianças com 10 anos ou mais, bem como adultos

Os médicos referem-se aos triglicerídeos elevados no sangue como hipertrigliceridemia . Uma pessoa pode receber um diagnóstico de hipertrigliceridemia se seus níveis de triglicerídeos no sangue em jejum forem consistentemente 150 mg / dl ou mais.

No entanto, diferentes diretrizes clínicas podem classificar triglicerídeos elevados em níveis diferentes.

Pesquisas indicam que os triglicerídeos sanguíneos são mais elevados em homens e aumentam com a idade em homens e mulheres.

Algumas pessoas também têm uma predisposição genética para triglicerídeos altos, e os médicos referem-se a isso como hipertrigliceridemia familiar .

Exemplos de alimentos para reduzir os triglicerídeos

Recomenda-se que as pessoas se concentrem em comer certos alimentos para ajudar a controlar os níveis de triglicérides. Os alimentos que podem ajudar a reduzir os triglicerídeos incluem:

Vegetais com baixo teor de frutose: incluem folhas verdes, abobrinha, abóbora , feijão-verde e berinjela.

Frutas com baixo teor de frutose: os exemplos incluem frutas vermelhas , kiwi e frutas cítricas.

Grãos integrais ricos em fibras: arroz integral, pão integral, quinua , aveia , cevada e trigo-sarraceno pertencem a esta categoria de alimentos.

Peixes oleosos: alguns peixes oleosos são salmão,  arenque e sardinha .

Produtos lácteos sem gordura ou desnatados: incluem leite , iogurte e queijo .

Além disso, a AHA aconselha as pessoas a:

• limitar os açúcares adicionados a não mais que 10% do total de calorias diárias
• limitar carboidratos a 50-60% de suas calorias diárias totais
• manter a gordura dietética em 25-35% da dieta total
• reduzir ou evitar álcool

Outras opções para reduzir os triglicerídeos 

Além de aconselhar uma pessoa a fazer mudanças na dieta, o médico também pode recomendar o seguinte para reduzir os níveis de triglicérides:

Praticar atividade física: Recomenda-se pelo menos 30 minutos de atividade física de intensidade moderada, pelo menos 5 dias por semana, com um total mínimo de 150 minutos por semana.

Atingindo um peso moderado: 5–10% de perda de peso resulta em uma redução de 20% nos triglicerídeos.

Tomar ácidos graxos ômega-3: pesquisas indicam que os ômega-3 podem prevenir e tratar a hipertrigliceridemia.

Tomar ácido nicotínico: de acordo com pesquisas, o ácido nicotínico, também conhecido como niacina, pode ajudar a reduzir os níveis de triglicerídeos.

Tomando fibratos: as evidências também sugerem que os fibratos são eficazes na redução dos níveis de triglicerídeos.

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