Qual é a dieta da sopa de repolho?
A dieta da sopa de repolho é uma dieta de perda de peso rápida de curto prazo, onde você come principalmente sopa de repolho por 7 dias.
Os defensores afirmam que você pode esperar perder de 7 a 10 quilos de peso corporal ao longo da dieta. Infelizmente, tem um preço que exige restrição calórica drástica e fontes alimentares limitadas.
O que dizem os especialistas?
A dieta da sopa de repolho promete perda de peso rápida, mas os especialistas concordam que não é uma opção sustentável. Proteínas e vegetais são o foco, mas qualquer peso perdido será provavelmente recuperado. Além disso, cortar grupos de alimentos pode levar a desequilíbrios de nutrientes.
O plano de dieta de 7 dias.
O conceito dessa dieta é comer sopa de repolho na maioria das refeições ao longo do dia – pelo menos 2 a 3 refeições – com alguns outros alimentos permitidos em dias específicos.
Existem muitas versões diferentes da receita de sopa de repolho, mas, na maioria das vezes, é sem gordura e consiste em repolho, outros vegetais, ervas, temperos e caldo.
Não há regras de tempo para a dieta da sopa de repolho, e certas bebidas são restritas, incluindo álcool e quaisquer bebidas que não sejam zero calorias. Aqui está um exemplo da dieta da sopa de repolho.
Dia 1: Sopa de repolho e frutas ilimitadas (exceto bananas).
Dia 2: Sopa de repolho e legumes frescos, crus ou cozidos ilimitados (exceto feijão, ervilha e milho); batata grande assada com manteiga para o jantar.
Dia 3: Sopa de repolho e frutas ilimitadas (exceto bananas) e legumes.
Dia 4: Sopa de repolho e até oito bananas e leite desnatado ilimitado.
Dia 5: Sopa de repolho e entre 300 gramas e 600 gramas de carne ou aves e até seis tomates frescos.
Dia 6: Sopa de repolho e carne e legumes ilimitados.
Dia 7: Sopa de repolho e arroz integral ilimitado, suco de frutas sem açúcar e legumes.
Você estará comendo sopa de repolho caseira diariamente por 7 dias. Você também pode comer um alimento adicional ou grupo de alimentos e bebidas em dias específicos que são na maioria baixos em calorias, mas um pouco densos em nutrientes.
Sopa de repolho caseira.
Existem diferentes versões da receita de sopa de repolho. A maioria deles contém os mesmos ingredientes básicos, incluindo uma cabeça de repolho, tomate enlatado, cebola, alho, caldo, legumes e caldo.
Aqueles que seguem esta dieta vão comer sopa de repolho por todos os 7 dias e devem planejar fazer grandes lotes com antecedência.
Alimentos e Bebidas Adicionais.
A dieta da sopa de repolho permite bebidas sem calorias ilimitadas, como água e chá sem açúcar. Algumas versões também permitem frutas e vegetais específicos em determinados dias, incluindo vegetais, batata assada com manteiga, leite desnatado, frutas, carne bovina, peixe, aves, arroz integral e suco de frutas sem açúcar.
O que você não pode comer?
Você não pode comer (ou beber) qualquer alimento ou bebida que não esteja no plano de refeições de 7 dias da sopa de repolho. Isso inclui álcool, a maioria dos grãos e produtos de pão, bebidas açucaradas e sucos de frutas e alimentos ricos em gordura.
Como preparar a dieta da sopa de repolho e dicas?
Tenha em mente que a dieta da sopa de repolho não é recomendada porque é restritiva e pode ser prejudicial para pessoas que têm certas condições médicas. Se você está considerando a dieta da sopa de repolho, converse com um profissional de saúde primeiro para obter feedback.
As pessoas que sofreram perda de peso a curto prazo na dieta da sopa de repolho, muitas vezes preparam grandes lotes de sopa de repolho com antecedência e compram vegetais pré cortados, como sacos pré-ralados de repolho ou mistura de salada de repolho e legumes frescos fatiados.
No geral, a dieta não restringe quais vegetais você pode adicionar à sopa. Algumas pessoas adicionam couve-flor, abobrinha, feijão-verde e cenoura à sopa de repolho.
Mas a dieta sugere abster-se de adicionar feijão ou vegetais ricos em amido, como batatas, pois isso vai contra o plano de refeições.
A dieta também não restringe especiarias como curry, cominho, cardamomo, cravo, gengibre ou sriracha, então qualquer escolha de especiarias é permitida.
No geral, a sopa de repolho é geralmente uma boa fonte de fibra alimentar – aproximadamente 3 a 5 gramas por porção, dependendo dos vegetais que você escolher – o que ajuda a mover os alimentos pelo trato digestivo e promove a sensação de plenitude e saciedade.
Além disso, a sopa de repolho contém uma pequena quantidade de proteína (cerca de 5 gramas), cerca de 13 gramas de carboidratos e apenas cerca de 1 grama de gordura. Mas esses números variam conforme a combinação de vegetais que você escolher.
Prós da dieta da sopa de repolho.
Dietas muito restritivas e de curto prazo, como a dieta da sopa de repolho, podem proporcionar perda de peso inicial. No entanto, não é sustentável e pode levar a padrões alimentares pouco saudáveis. Dito isto, os defensores da dieta observam alguns dos prós da dieta. Esses incluem:
Fácil de lembrar: Com poucos alimentos na lista “permitidos”, é fácil lembrar o que você pode ou não comer. Além disso, você pode comer sopa de repolho ilimitada, ajudando a afastar a fome.
Compromisso curto: A dieta da sopa de repolho é recomendada apenas por 7 dias, facilitando para algumas pessoas se comprometerem. Restringir os alimentos por muito mais tempo pode parecer uma grande tarefa e muitas vezes leva a interromper uma dieta precocemente.
Perda de peso rápida: A ideia de perda de peso rápida é atraente para a maioria das pessoas. Supõe-se que você pode perder até 10 quilos em 1 semana enquanto segue a dieta da sopa de repolho, mas não há evidências para apoiar essa afirmação.
Os pesquisadores ainda não estudaram os efeitos especificamente da dieta da sopa de repolho, mas por ser uma dieta muito baixa em calorias, pesquisas sobre esse assunto são aplicáveis. A pesquisa mostrou que dietas com baixas calorias podem ajudar a promover a perda de peso.
Embora o plano possa fornecer resultados rápidos na perda de peso, não é uma solução de longo prazo para gerenciar seu peso.
Contras da dieta da sopa de repolho.
A dieta da sopa de repolho tem vários contras, incluindo o fato de ser restritiva e a perda de peso rápida provavelmente não ser sustentada. Aqui está uma olhada em alguns dos contras da dieta da sopa de repolho.
Falta de Versatilidade: Como a dieta da sopa de repolho é tão rigorosa e rígida, não há espaço para variedade. As pessoas costumam se sentir entediadas com a dieta da sopa de repolho, especialmente após comer sopa de repolho por 7 dias.
Restrição severa de calorias: A perda de peso efetiva está em comer uma dieta nutritiva e equilibrada, sem restrições severas ou exageros nutricionais.
A dieta da sopa de repolho restringe as calorias a menos de 1.200 calorias por dia, o mínimo recomendado para perda de peso saudável, e restringe vários alimentos e grupos de alimentos.
Comer menos de 1.200 calorias por dia é considerado severamente restrito, o que pode levar a comportamentos alimentares desordenados e desnutrição.
Não é baseado em evidências científicas: Independentemente de evidências anedóticas, a dieta da sopa de repolho não possui nenhuma evidência científica que respalde suas alegações. Nem repolho ou sopa de repolho oferece quaisquer propriedades extravagantes de queima de gordura que supostamente tem.
Não é uma solução a longo prazo: A dieta da sopa de repolho não é uma solução a longo prazo para perda de peso ou controle de peso e não oferece conselhos sobre a melhor forma de parar de usar a dieta.
Isso significa que quando você interrompe a dieta, é provável que você volte aos seus velhos hábitos e ganhe o peso de volta. Também carece de discussão ou direção para comer emocional.
Em geral, ninguém deve seguir um plano de dieta com menos de 1.200 calorias sem orientação de um profissional de saúde. Qualquer plano de dieta que forneça tão poucas calorias devem ser evitado.
Fazer isso pode levar a sérios problemas de saúde e deficiências nutricionais e, no mínimo, provavelmente fará com que seu peso se recupere quando a dieta estiver completa. A dieta também não é segura para qualquer pessoa com histórico de distúrbios alimentares.
A dieta da sopa de repolho é uma escolha saudável para você?
Uma restrição calórica severa de curto prazo da dieta da sopa de repolho pode ajudá-lo a perder peso rapidamente, no entanto, pode não ser a gordura corporal que você está perdendo.
Como não há instruções sobre como fazer a transição da dieta da sopa de repolho, no final você provavelmente retornará aos velhos hábitos e recuperará o peso.
Embora você possa perder peso inicialmente, não é uma solução de perda de peso a longo prazo ou um plano de alimentação saudável.
A dieta da sopa de repolho carece de gordura e proteína na dieta, essenciais para uma saúde ideal e um peso corporal saudável.
Além disso, a dieta da sopa de repolho não ensina habilidades como planejamento de refeições, tamanhos adequados de porções ou como fazer escolhas alimentares saudáveis e navegar na alimentação emocional, essenciais para a perda de peso saudável.
A perda e manutenção de peso bem-sucedidas são melhor alcançadas em uma faixa entre 1.200 a 1.800 calorias por dia, mas isso varia dependendo da idade, sexo, peso e nível de atividade e pode ser muito maior para algumas pessoas.
As diretrizes dietéticas recomendam os seguintes alimentos ricos em nutrientes como parte de uma dieta saudável:
- Legumes (como feijão-verde, brócolis, cenoura).
- Verduras escuras e folhosas (como couve, espinafre, acelga)
- Frutas (como maçãs, bagas, melão)
- Grãos (como quinoa, arroz integral, aveia)
- Carnes magras (como peito de frango, peixe, peito de peru).
- Feijões e leguminosas (todos os feijões, lentilhas, ervilhas)
- Nozes e sementes (como nozes, amêndoas, sementes de girassol).
- Laticínios (como leite com baixo teor de gordura, queijo, iogurte)
- Óleos (como azeite, óleo de abacate)
Como as receitas da dieta da sopa de repolho variam, não há um conjunto padrão de informações nutricionais para a sopa de repolho, mas, em média, uma tigela tem cerca de 50 a 100 calorias. Use esta calculadora para determinar o número certo de calorias para você e suas metas de perda de peso.
Embora a dieta da sopa de repolho seja rica em vegetais, a dieta geral não segue as diretrizes do USDA. A dieta é altamente restritiva e não fornece uma grande variedade de nutrientes ou calorias. Não é considerado um plano de alimentação saudável.
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