Quais são as piores frutas para alguém com diabetes?

Quais são as piores frutas para alguém com diabete?

A fruta é uma opção saudável tanto como lanche quanto como parte de uma refeição equilibrada. Ele contém muitos nutrientes importantes, como fibras. No entanto, algumas frutas têm um alto teor de açúcar, o que pode causar um pico de açúcar no sangue.

Especialistas recomendam que pessoas com diabete incluam frutas como parte de uma dieta equilibrada.

Comer frutas e vegetais pode diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas e câncer. A fruta também é uma importante fonte de vitaminas, minerais e fibras.

No entanto, a fruta também pode ser rica em açúcar. Pessoas com diabete devem ficar de olho na ingestão de açúcar para evitar picos de açúcar no sangue.

Dito isto, há uma diferença entre o tipo de açúcar nas frutas e o tipo de açúcar em outros alimentos, como chocolate e assados.

Este artigo explorará quais frutas uma pessoa com diabete deve comer e evitar e como elas se relacionam com o diabete.

Frutas a evitar

Em geral, uma pessoa não deve excluir frutas de sua dieta. Na verdade, um estudo de 2017sugere que comer frutas pode realmente ajudar a prevenir o diabete.

No entanto, pode valer a pena que as pessoas que já têm diabete limitem a ingestão das seguintes frutas.

Frutas ricas em açúcar

O índice glicêmico (IG) mostra o quanto um determinado alimento pode aumentar o açúcar no sangue de uma pessoa após ter comido.

Se um alimento tem uma pontuação GI entre 70 e 100, é rico em açúcar. Algumas frutas com pontuação neste intervalo incluem:

melancias
bananas muito maduras

Essas frutas ainda são seguras para uma pessoa com diabete comer. No entanto, eles devem fazê-lo com moderação. Consumir porções maiores de frutas com escores GI mais baixos pode ser mais adequado para uma pessoa com diabetes.

A maioria das outras frutas tem uma pontuação IG baixa a média. Saiba mais sobre alimentos de baixo e médio IG aqui.

O mito do açúcar.

Muitas pessoas acreditam que, como as frutas geralmente são ricas em açúcar, as pessoas com diabete devem evitá-las.

No entanto, os açúcares das frutas frescas não são açúcares “livres”. Açúcares livres são açúcares adicionados e aqueles presentes no mel, xaropes, néctares e sucos de frutas e vegetais sem açúcar.

O açúcar na fruta fresca é a frutose, que não tem muito efeito sobre o açúcar no sangue ou os níveis de insulina de uma pessoa.

Alimentos como chocolate, assados e alguns refrigerantes têm altos níveis de açúcares livres, que causam picos de açúcar no sangue.

Frutas ricas em carboidratos.

A quantidade de carboidratos que uma pessoa ingere tem o maior impacto nos níveis de açúcar no sangue.

Se uma pessoa está seguindo uma dieta baixa em carboidratos, ela deve identificar quais carboidratos estão comendo que são pobres em nutrientes ou não saudáveis de outras maneiras e cortá-los primeiro. A fruta fresca traz muitos benefícios para a saúde, por isso pode não ser a primeira da lista.

Esta tabela descreve o teor de carboidratos em várias frutas em comparação com outros alimentos ricos em carboidratos:

Comida Conteúdo de carboidratos

1 maçã média 15–20 gramas (g)
1 muffin de chocolate 55g
1 banana grande 30g
500 mililitros de um refrigerante comum 54g
1 porção de frutas secas 20g

Suco de frutas

Beber suco de frutas durante uma refeição ou por conta própria aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue de uma pessoa.

No entanto, a combinação de fibras e açúcares simples nas frutas retarda a absorção de açúcar no sangue quando uma pessoa come frutas inteiras.

Pesquisa de 2013 analisou como o consumo de frutas afeta a probabilidade de uma pessoa desenvolver diabete tipo 2.

Os resultados mostraram que as pessoas que consumiam mais frutas inteiras eram menos propensas a desenvolver a doença. As pessoas que bebiam grandes quantidades de suco de frutas eram mais propensas a desenvolver a doença.

Estudo de 2017 teve resultados semelhantes. Os pesquisadores descobriram que o consumo de frutas frescas reduziu o risco de uma pessoa desenvolver diabete tipo 2. Eles também descobriram que as pessoas com diabete que comiam frutas frescas regularmente tinham um risco menor de desenvolver doenças cardiovasculares ou morrer.

Fruta seca.

Uma pessoa também pode incluir frutas secas em sua dieta, desde que não tenham sido secas com adição de açúcar.

Em um estudo de 2017, os pesquisadores encontraram uma correlação positiva entre comer nozes e frutas secas e a prevenção do diabete tipo 2.

As frutas secas podem ser uma boa opção para pessoas com diabete, mas devem estar atentos ao fato de que as porções podem ser pequenas.

Embalagem

Pessoas fiquem atentas a certas frases nos rótulos dos produtos. Por exemplo, eles devem optar por produtos com rótulos que digam:

embalado em seus próprios sucos
sem açúcar
Sem adição de açúcar

Uma forma de substituir frutas processadas na dieta é congelar frutas frescas, como fatias de banana. Uma pessoa pode amassar essa fruta congelada depois de algumas horas para fazer um sorvete saudável.

Tamanhos das porções.

Uma pessoa com diabete deve comer pelo menos 5 porções de frutas e vegetais diariamente.

As seguintes quantidades de frutas constituem uma porção:

Parte Exemplos frutas frescas pequenas:

2 ou mais frutas 2 ameixas
2 mikan
2 kiwis
3 damascos
6 lichias
7 morangos
14 cerejas

frutas frescas de tamanho médio:

1 fruta 1 maçã
1 banana
1 pera
1 laranja
1 nectarina

frutas frescas grandes:

menos de 1 fruta meia toranja
uma fatia de 5 centímetros (cm) de
mamão
2 fatias de 5 cm de manga

frutas secas:

30g 1 colher de sopa cheia de passas, groselhas ou sultanas
2 figos secos
1 punhado de chips de banana

frutas enlatadas em suco natural: como com frutas frescas

Em várias dietas

2 Metades de pêra ou pêssego 8 segmentos de toranja
Incluir frutas frescas, congeladas ou enlatadas, independentemente da dieta que uma pessoa segue.

As seguintes quantidades de frutas com base em três tipos de dieta diferentes:

O método do prato: Esta dieta envolve uma pequena fruta inteira ou meia xícara de salada de frutas, entre os outros alimentos que ela permite.

Contagem de carboidratos: Uma fruta pequena inteira ou meia xícara de fruta enlatada, ou congelada tem cerca de 15 g de carboidratos. Uma pessoa pode substituir a fruta por outra porção de carboidratos durante uma refeição ou dia.

IG: A maioria das frutas tem um índice IG baixo devido ao seu alto teor de fibras, então elas podem ser incluídas na dieta de alguém que segue o guia glicêmico.

Frutas para incluir.

Várias frutas comuns que as pessoas com diabete podem ter em sua dieta. Esses incluem:

maçãs
damascos
abacates
bananas
Amora silvestre
amoras
melões
cerejas
toranjas
uvas
melões
kiwis
mangas
nectarinas
laranjas
papaias
pêssegos
peras
abacaxis
ameixas
framboesas
morangos
tangerinas

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