Quais os benefícios para a saúde dos musgos-marinhos?

Quais os benefícios para a saúde dos musgos-marinhos: O que a ciência diz sobre este superalimento declarado?

Você pode ter ouvido falar recentemente sobre o “superalimento” de musgo-marinho. Ele está sendo elogiado por celebridades como um auxiliar digestivo, que melhora o sistema imunológico e cura a pele, mas, como a maioria dos superalimentos declarados, o musgo-marinho tem sido consumido há séculos.

Embora a pesquisa sobre musgos-marinhos seja limitada, há relatos de que as algas marinhas possuem propriedades de proteção cerebral, de reforço imunológico e de auxílio à digestão. Além disso, sabemos que as algas marinhas são uma excelente fonte de nutrientes que promovem a saúde.

O que é musgo do mar?

O musgo-marinho, também conhecido como musgo irlandês, é uma alga vermelha com o nome científico de Chondrus crispus. É consumido por humanos há milhares de anos, encontrado principalmente em rochas ao longo da costa do Atlântico Norte.

Hoje, é plantado e processado em vários países costeiros, incluindo os EUA, China e Irlanda, e usado para seu conteúdo de carragena.

A carragenina é comumente usada como um aditivo alimentar por seus efeitos de ligação, espessamento e estabilização. É usado em produtos alimentícios, incluindo leite de amêndoa, leite de coco, leite de cânhamo, cremes, iogurte, sopas enlatadas e pizzas congeladas.

A carragenina também é um ingrediente ativo em algumas soluções da medicina convencional.

O musgo-marinho também é valorizado por seu polissacarídeo de algas, extraído da carragena e tem propriedades medicinais e relacionadas à saúde. Estudos propõem que os polissacarídeos das algas auxiliam:

aumento da imunidade
efeitos antioxidantes
atividades antibacteriana e anti-inflamatória
inibição de tumor
prevenção da hipertensão
prevenção de colesterol alto
controle de açúcar no sangue

Além de seu conteúdo de polissacarídeo de carragenina e algas, o musgo do mar também é rico em:

proteínas
peptídeos
aminoácidos
lipídios
pigmentos

Os potenciais benefícios para a saúde desta alga vermelha estão ligados aos seus constituintes neuroprotetores e de reforço imunológico.

Benefícios

Existem alguns benefícios potenciais do musgo-marinho, mas os estudos que avaliam esses efeitos foram feitos em laboratórios ou em animais. Certamente não há um entendimento claro de como o musgo irlandês pode melhorar a saúde dos humanos, mas o teor de nutrientes nas algas marinhas é promissor.

1. Ajuda na Digestão

O musgo irlandês funciona como um prebiótico, permitindo que influencie a composição da microbiota intestinal. É também um alimento mucilaginoso de textura pegajosa e ajuda as fezes a passarem pelo trato gastrointestinal com mais facilidade.

Em um estudo, ratos alimentados com musgo irlandês mostraram melhorias significativas na composição da microbiota intestinal.

Os pesquisadores sugerem que, com base nessas descobertas, o musgo-marinho pode ajudar a melhorar a saúde intestinal e a modulação imunológica. Ele conseguiu aumentar a população de bactérias benéficas e diminuir as bactérias prejudiciais, incluindo Streptococcus pneumoniae.

2. Pode impulsionar a saúde neurológica.

Estudos sugerem que as algas vermelhas podem ter efeitos neuroprotetores devido à sua capacidade de aliviar o estresse oxidativo.

Por esta razão, os pesquisadores indicam que o C. crispus pode ser um ingrediente promissor em aplicações farmacêuticas para novas drogas anti-neurodegenerativas em potencial para humanos.

3. Aumenta a função imunológica

Uma pesquisa indica que a alga vermelha aumenta a imunidade do hospedeiro e suprime a expressão do que é chamado “fatores de virulência”, ou moléculas produzidas por bactérias, fungos e vírus.

Este estudo foi conduzido em um laboratório, mas os pesquisadores concluíram que seus resultados sugerem que os componentes do C. crispus podem desempenhar um papel na promoção da saúde em animais e humanos.

4. Aumenta a saciedade

Quando combinado com líquidos, o musgo irlandês tem uma textura semelhante a um gel, espessa e pegajosa. Ele atua como uma fibra solúvel que ajuda a mantê-lo satisfeito por mais tempo.

Adicionar musgo irlandês às refeições pode aumentar a saciedade portanto, possivelmente, reduzir a quantidade de calorias que você consome. Não há evidências científicas para apoiar isso, mas a ideia é que o musgo-marinho funciona de forma semelhante às sementes de chia e aloé nesse aspecto.

5. Pode ter efeitos antitumorais

Existem alguns estudos de laboratório sugerindo que o musgo irlandês tem efeitos antitumorais devido ao seu conteúdo de polissacarídeo de algas.

Os pesquisadores não têm respostas definitivas sobre por que isso ocorre em testes de laboratório, mas indicam que pode ser devido à capacidade do polissacarídeo de aumentar a imunidade do corpo e melhorar sua atividade antioxidante.

6. Rico em iodo

Um estudo descobriu que o iodo em C. crispus é alto e biodisponível. Os níveis baixos e altos de ingestão de iodo podem aumentar o risco de doenças, por isso é importante consumir a quantidade certa.

Alimentos ricos em iodo apoiam a função tireoidiana, o metabolismo saudável e a saúde do cérebro. Sua tireoide, por exemplo, deve ter níveis de iodo altos o suficiente para produzir tiroxina, um hormônio-chave que atua regulando importantes reações bioquímicas do dia a dia.

Distúrbios da tireoide que podem surgir de baixos níveis de iodo podem levar a sintomas como apetite lento, problemas cardíacos, alterações de humor, flutuações de peso e alterações de apetite.

7. Pode melhorar a saúde da pele.

O musgo-marinho é usado em produtos para a pele devido às suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias. Também é rico em nutrientes como ácidos graxos ômega-3, vitamina A e magnésio.

Usar musgo-marinho topicamente pode ajudar a hidratar e acalmar a pele, enquanto combate, danos e infecções. Não há pesquisas científicas sobre os benefícios do musgo irlandês para a pele, mas seu conteúdo de vitaminas e minerais por si só é promissor para promover um envelhecimento saudável.

Como usar?

Você pode encontrar musgo do mar em bruto, seco ou em forma de gel. Também está disponível em pó ou cápsula e é usado como ingrediente em alguns produtos para a pele.

Você pode ter dificuldade em encontrar musgo do mar em sua mercearia local, então comprá-lo de uma empresa confiável online é outra opção.

O musgo irlandês é praticamente insípido, por isso pode ser facilmente adicionado a receitas de sucos, sucos e sopas. Lembre-se de que ele funciona como um espessante, por isso também funciona bem em molhos e até em assados.

Como as algas, você tem a opção de suplementar com pílulas de musgo do mar e pó de musgo do mar. No entanto, lembre-se de que falta ciência sobre humanos, portanto, verifique primeiro com seu médico. Isso é especialmente verdadeiro se você tiver hipotireoidismo.

Riscos e efeitos colaterais

Quando consumido em quantidades normais, o musgo-marinho é geralmente seguro e pode trazer benefícios à saúde. O consumo excessivo de musgo irlandês, entretanto, pode significar que você está ingerindo muito iodo.

Muito iodo pode causar distúrbios da tireoide, então você precisa ter cuidado para não ingerir muito do nutriente. Se você tem Hashimoto, tireoidite ou outros problemas relacionados ao hipotireoidismo, converse com seu médico sobre como limitar os alimentos com iodo.

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