10 Principais benefícios potenciais do Kombucha!

Não há muitas pesquisas rigorosas sobre o kombucha, mas os amantes da bebida promovem vantagens como saúde intestinal melhorada e humor. Qual é a verdade?

Provavelmente, você já ouviu pelo menos um suposto benefício do kombucha. Mas se você não sabe muito sobre a bebida, provavelmente ainda tem algumas perguntas: é um chá, refrigerante, vinho ou algo totalmente diferente?

Simplificando, o kombucha é uma bebida fermentada feita pela adição de bactérias e fermento a uma mistura de chá preto ou verde e açúcar.

Os ingredientes usados para fazer o kombucha podem parecer vagos.

No entanto, esta bebida se tornou cada vez mais popular como uma fonte potencial de probióticos , que são organismos vivos que ajudam a equilibrar a flora intestinal, de acordo com uma revisão de dezembro 2015.

É fácil de beber e digerir e permite que você reabasteça seu intestino com bactérias boas e restaure sua saúde digestiva.

Parece ótimo, certo? É importante manter suas expectativas sob controle enquanto bebe. Embora muitas pessoas vejam o kombucha como um alimento amigo do intestino, a verdade é que as pesquisas sobre o refrigerante são limitadas.

Quais são os possíveis benefícios do Kombucha?

No entanto, pesquisas iniciais sugerem que pode melhorar sua saúde intestinal e muito mais. Aqui está uma visão geral dos benefícios potenciais que os pesquisadores continuam a explorar.

1. Pode ajudar a impulsionar o metabolismo

Se você está procurando perder alguns quilos a mais , provavelmente considerará qualquer coisa que aumente o seu metabolismo .

Kombucha não é uma bebida milagrosa para perder peso. Mas, graças à epigalocatequina-3-galato (EGCG) encontrada no chá verde de alguns tipos de kombucha, pode ser um segredo para um metabolismo ligeiramente mais rápido.

EGCG é uma catequina, um composto encontrado no chá-verde. De acordo com uma revisão publicada em maio de 2017, as catequinas têm o potencial de aumentar as taxas metabólicas em adultos.

Mas os estudos existentes sobre o tópico são curtos e pequenos, e os autores da revisão observam que mais pesquisas são necessárias para saber os verdadeiros efeitos do EGCG no metabolismo.

2. Pode ajudar a constipação

Como uma fonte potencial de probióticos, um suposto benefício do kombucha para a saúde é sua capacidade de equilibrar bactérias boas no intestino e aliviar alguns problemas gastrointestinais , mas mais pesquisas são necessárias.

Um estudo examinou os componentes microbianos do kombucha e identificou uma “população de lactobacilos proeminente” na bebida.

Lactobacillus é um tipo comum de probiótico , então é plausível que o kombucha possa estabilizar o trato digestivo e ajudar a prevenir infecções e inflamação.

E se assim for, beber kombucha pode melhorar a síndrome do intestino irritável , doenças inflamatórias do intestino, inchaço e constipação.

3. Pode reduzir a inflamação

A inflamação crônica está envolvida em quase todas as condições de saúde, incluindo doenças cardíacas, diabetes, artrite, alergias e doenças respiratórias, como doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC).

Kombucha não é uma escolha de primeira linha para tratar qualquer doença crônica, mas a bebida pode complementar sua dieta saudável, escolhas de estilo de vida e regime de medicamentos.

Isso porque os chás usados para fazer kombucha contêm polifenóis, que são antioxidantes que podem diminuir a inflamação no corpo.

Também existe uma crença crescente na comunidade científica de que comer alimentos saudáveis para o intestino pode ajudar a diminuir a inflamação no trato intestinal e, para isso, em particular, o kombucha pode ser útil.

A inflamação está na raiz de algumas condições gastrointestinais, como doenças inflamatórias do intestino, e pesquisas sugerem que a inflamação de baixo grau pode contribuir para a síndrome do intestino irritável.

Essa inflamação pode ser o resultado de um desequilíbrio de bactérias boas e más no intestino, conhecido como disbiose intestinal.

A ideia é que, quando as bactérias ruins superam as boas, isso desencadeia uma resposta do sistema imunológico, e é essa resposta que leva à inflamação.

4. Pode desempenhar um papel na prevenção do câncer

Também há evidências crescentes de que o kombucha pode ajudar na prevenção de certos tipos de câncer , embora sejam necessárias mais pesquisas.

Esta alegação é baseada no kombucha com propriedades antioxidantes , que ajudam a livrar o corpo dos radicais livres e outras substâncias nocivas que promovem o crescimento de células cancerosas.

Um estudo descobriu que o kombucha inibe a angiogênese, que o Instituto Nacional do Câncer explica ser o crescimento de novos vasos sanguíneos.

O estudo destacou que o câncer de próstata é dependente da angiogênese, o que significa que novas células sanguíneas podem se alimentar e contribuir para o crescimento desses tumores.

Ao inibir a angiogênese, os pesquisadores concluíram que o kombucha poderia ajudar a diminuir a sobrevivência das células cancerosas da próstata. Claro, mais pesquisas são necessárias.

Os compostos em kombucha que pode ajudar o crescimento do cancro inibido incluem polifenóis, ácido glucónico, ácido glucurónico, ácido láctico, e vitamina C .

5. Pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico

Os benefícios do kombucha para a saúde intestinal também podem aumentar o sistema imunológico.

É importante observar que o sistema digestivo e o sistema imunológico estão intimamente ligados; o revestimento do intestino cria anticorpos que ajudam a proteger o corpo.

Uma grande parte do sistema imunológico é encontrada no intestino, mais especificamente cerca de 70 por cento, de acordo com um estudo.

A saúde intestinal ideal é a chave para um sistema imunológico forte. As bactérias em fermentação no kombucha podem aumentar a imunidade, graças à dose de bactérias benéficas que fornecem.

6. Pode ajudar no tratamento da depressão

Os sintomas de depressão variam de pessoa para pessoa, mas podem incluir uma sensação geral de tristeza e desesperança.

A depressão também pode causar problemas, incluindo insônia , falta de concentração e baixa energia. Mas o kombucha pode fornecer algum alívio, ajudando a impulsionar o seu humor ao aumentar a produção de hormônios de bem-estar, como a serotonina.

Não existem estudos ligando especificamente o kombucha e a depressão. Mas uma revisão de fevereiro de 2017 sugere que alguns transtornos psiquiátricos podem estar relacionados com mudanças no microbioma (o ambiente das bactérias no intestino), então há evidências crescentes de que os probióticos podem ajudar a aliviar os sintomas de depressão e ansiedade.

95 por cento da serotonina é produzida em seu intestino, não em seu cérebro, portanto, a saúde intestinal ideal também é importante para a saúde mental e a regulação do humor.

É por isso que é sempre importante abordar a saúde intestinal ao melhorar o humor e lutar contra a depressão.

7. Pode impulsionar a saúde cardiovascular

As doenças cardíacas aumentam o risco de derrame ou ataque cardíaco, mas mudanças saudáveis no estilo de vida podem melhorar sua saúde cardiovascular

Isso inclui seguir uma dieta saudável rica em vegetais, frutas, grãos inteiros e proteínas magras. Você também deve incorporar exercícios , medicamentos e, sim, até mesmo kombucha.

O benefício potencial está na possível capacidade do kombucha de influenciar positivamente os níveis de colesterol. O colesterol alto é um fator para doenças cardíacas.

Os pesquisadores precisam realizar mais estudos em humanos para confirmar a eficácia do kombucha no colesterol.

Mas de acordo com um estudo de 2015, ratos administrados com kombucha apresentaram níveis mais baixos de colesterol LDL (“mau”) e níveis mais altos de colesterol HDL (“bom”).

Mais pesquisas são necessárias, mas estudos futuros podem revelar que o kombucha melhora os níveis de colesterol em humanos. Só o tempo irá dizer.

8. Pode promover a saúde do fígado

Da mesma forma, o kombucha pode melhorar a saúde do fígado devido à sua capacidade potencial de desintoxicar o corpo. Portanto, com o tempo, beber a bebida pode reduzir a dificuldade de trabalho do seu fígado.

No estudo de Biologia Farmacêutica , ratos administrados com kombucha também apresentaram níveis reduzidos de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico em seus fígados.

Este composto orgânico é uma medida dos danos às células e tecidos. Ainda assim, mais pesquisas clínicas são necessárias para saber se o benefício se mantém.

9. Pode desempenhar um papel na redução do açúcar no sangue

Beber kombucha também pode beneficiar aqueles que são resistentes à insulina ou têm diabetes. O chá pode inibir a α-amilase, uma proteína do pâncreas responsável por níveis mais elevados de glicose pós-prandial (após a refeição).

O kombucha teve um efeito curativo em ratos com diabetes após 30 dias, e também melhorou a função hepática e renal.

Mais pesquisas são necessárias, mas as descobertas sugerem que o kombucha poderá um dia ser usado como um tratamento complementar para o diabetes , além das abordagens tradicionais, incluindo perda de peso, dieta, exercícios, medicamentos orais e insulina.

10. Ajude a manter um peso saudável

O Kombucha pode ser uma bebida alternativa se você gosta de refrigerantes ou sucos, mas procura uma bebida com menos calorias e menos açúcar para perder ou manter o peso.

O açúcar é rico em calorias vazias e, quando consumido em excesso, há o risco de ingerir mais calorias do que queima, resultando em ganho de peso.

Lembre-se, o kombucha não é isento de açúcar (a maior parte do açúcar é fermentada, mas parte permanece no produto final). Mesmo assim, uma bebida típica pode ter apenas 6 a 8 gramas (g) por porção.

Você terá que dobrar a quantidade para marcas com duas porções na garrafa, mas ainda é menor que a sua porção típica de uma lata de refrigerante ou suco, que pode chegar a mais de 25 g por porção.

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