12 Principais Benefícios da Soja para a Saúde!

A soja é rica em proteínas que você precisa para construir músculos e ossos saudáveis. Pode ser difícil comer o suficiente deste combustível importante para o seu corpo se você for vegetariano ou vegano, especialmente se você for um atleta ou muito ativo.

A soja, também chamada de feijão-de-soja, pode ajudar. Ao contrário da maioria das proteínas vegetais, a soja tem todos os nove aminoácidos essenciais de que você precisa para ter músculos e ossos saudáveis.

Seu corpo não consegue produzir esses compostos sozinho, então os não-vegetarianos os obtêm principalmente de proteínas animais, como carne bovina, frango e ovos.

Soja é melhor para você do que a carne, porque contém gorduras saudáveis ​​para o coração.

Apenas 10% -15% da gordura total da soja está saturada. Outras fontes de proteína, como carne moída ou costeletas de porco, têm muito mais desse tipo de gordura, que geralmente solidifica à temperatura ambiente e pode aumentar o risco de doenças cardíacas. Substituir seus pratos de carne por produtos de soja como o tofu pode beneficiar seu coração.

A soja é rica em gorduras poli-insaturadas saudáveis.

A maioria das gorduras da soja é poli-insaturada, incluindo importantes gorduras ômega-6 e ômega-3. Como parte de uma dieta balanceada, eles podem ser bons para o coração e ajudar a diminuir as chances de certas doenças. Outras fontes de gorduras boas incluem nozes, sementes, peixes e óleos vegetais.

A soja pode ajudar a reduzir o colesterol “ruim” LDL.

Como todos os vegetais e grãos, os alimentos à base de soja são naturalmente livres de colesterol. Vários estudos parecem sugerir que simplesmente adicionar proteína de soja à dieta pode ajudar a reduzir o LDL, ou colesterol “ruim” em 4% -6%. Portanto, tente no lugar de opções menos saudáveis.

A fibra reduz o colesterol e promove a regularidade intestinal.

A soja tem cerca de 10 gramas de fibra por xícara. Compare isso com 0 grama para proteínas animais como bife, frango e peixe. Além do mais, o alto teor de fibras da soja pode ajudar a reduzir o colesterol obtido com outros alimentos. E, sim, a fibra ajuda a fazer cocô regularmente.

 O potássio é um mineral abundante na soja.

Uma xícara de soja tem incríveis 886 miligramas de potássio. Isso é quase o dobro do que você obtém em uma banana de tamanho médio e até um terço do que seu corpo precisa para o dia todo.

Isso pode ser importante porque muitos americanos não obtêm o suficiente desse mineral, que seu corpo precisa para fazer quase tudo, inclusive para seu coração bater, seus rins para filtrar os resíduos e seus nervos para trabalhar.

Você obtém 9 miligramas de ferro em uma xícara de soja.

Os vegetarianos precisam dobrar o ferro porque seus corpos não o absorvem tão bem de fontes vegetais. Uma xícara de soja contém cerca de 9 miligramas de ferro, que, entre suas muitas funções, ajuda o sangue a transportar oxigênio por todo o corpo. Os homens precisam de cerca de 8 miligramas de ferro por dia e as mulheres de 18 miligramas.

Consumir soja pode ajudar a reduzir sua pressão arterial.

Fazer da soja uma parte regular de sua dieta pode ajudá-lo a evitar a pressão alta, também conhecida como hipertensão. Para começar, a soja contém muitas proteínas, mas poucos carboidratos, uma mistura que parece ajudar a baixar a pressão arterial.

Além disso, a própria soja pode ajudar a reduzir a pressão arterial sistólica – o número mais alto – em 2 a 5 pontos. Isso pode não parecer muito, mas pode reduzir suas chances de um derrame em até 14%.

As isoflavonas da soja podem ajudar as mulheres a desenvolver ossos mais fortes.

Algumas mulheres podem perder muita massa óssea após a menopausa. Isso torna seus ossos mais frágeis e com maior probabilidade de quebrar.

Os médicos geralmente prescrevem estrogênio para tratar este e outros sintomas da menopausa. As isoflavonas, um produto químico vegetal comum em alimentos à base de soja, parecem imitar os efeitos do estrogênio.

Algumas pesquisas sugerem que as isoflavonas podem ajudar a fortalecer os ossos em mulheres que tiveram menopausa.

OGMA soja é a principal cultura OGM do mundo.

A soja é a cultura de organismos geneticamente modificados (OGM) nº 1 do mundo. Isso significa que os cientistas mudaram alguns dos genes da semente, geralmente para aumentar os nutrientes ou proteger a planta contra uma doença, ou inseticida.

Algumas pessoas se opõem aos alimentos OGM, em parte porque pensam que podem não ser seguros.   Pesquisas confiáveis ​​mostraram que eles são tão seguros quanto as plantas cultivadas convencionalmente.

O consumo de soja pode reduzir o risco de câncer de mama.

A soja parece ajudar a proteger contra o câncer de mama em mulheres, especialmente se você comer muito quando criança e adolescente. Isso pode reduzir suas chances de ter câncer de mama pela metade.

Mesmo algumas mulheres que comeram mais soja apenas quando adultas tinham menos probabilidade de ter câncer de mama. Os cientistas acreditam que a isoflavona, o fitonutriente da soja, pode realmente ajudar a diminuir os tumores cancerígenos.

 O consumo de soja pode reduzir o risco de câncer de próstata.

É o segundo câncer mais comum em homens em todo o mundo. Na Ásia, onde as pessoas comem muito mais soja, os homens têm menos probabilidade de desenvolver câncer de próstata.

E as chances de desenvolver a doença parecem diminuir quanto mais soja eles comem. Os cientistas pensam que as isoflavonas, principalmente duas chamadas genisteína e daidzeína, retardam ou interrompem o crescimento do tumor na próstata.

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