Os 12 principais alimentos que combatem o câncer.
O câncer é reconhecido mundialmente como um grande problema de saúde que afeta milhões de pessoas a cada ano.
A boa notícia é que existem certos alimentos — os chamados alimentos que combatem o câncer — que podem ajudar a combater o câncer.
O câncer é uma doença sistêmica com várias causas, algumas das quais incluem uma dieta pobre, exposição a toxinas, deficiências nutricionais e, até certo ponto, genética.
Uma maneira extremamente importante prevenir e/ou tratar o câncer é nutricionalmente, via uma dieta rica em nutrientes, cheia de alimentos que combatem o câncer e evitando coisas, conhecidas por aumentar o risco de câncer.
Mas, para muitas pessoas, navegar no sistema alimentar moderno costuma parecer opressor. Ingredientes encontrados em alimentos ultraprocessados estão sendo responsabilizados por tudo relacionado à saúde, desde câncer e diabetes até redução da função renal e perda óssea.
Apenas aumentando a confusão, às vezes até a maneira como cozinhamos alimentos saudáveis os coloca na categoria de alimentos causadores de câncer, embora não consumamos alimentos suficientes para combater o câncer.
Infelizmente, até que os fabricantes de alimentos sejam forçados a limpar os ingredientes que usam em seus produtos, cabe a nós, evitar os piores tipos e escolher alimentos que combatem o câncer.
Os pesquisadores sabem sobre os perigos associados a alguns hábitos pouco saudáveis e alimentos causadores de câncer há décadas, enquanto outros estão surgindo como possíveis culpados.
Abaixo, descrevo a associação entre certas técnicas culinárias, ingredientes não saudáveis encontrados em alimentos processados e o risco de desenvolver câncer.
Para superar sua doença, muitos sobreviventes de câncer tiveram a sorte de usar uma combinação de tratamentos naturais contra o câncer em conjunto com tratamentos médicos convencionais.
Hoje, a combinação precoce de quimioterapia e terapia nutricional consegue salvar a vida de milhares de pacientes com câncer. Essa abordagem de duelo pode ajudar a apoiar todo o corpo e a mente no processo de cura, que às vezes é longo e muito difícil.
Certamente, quando se trata de prevenção do câncer, mais pesquisas ainda são necessárias. Mas, por enquanto, compartilharei os tipos de alimentos e ingredientes que recomendo evitar, além de dicas sobre como fazer a transição para uma dieta anticâncer repleta de alimentos que combatem o câncer.
Você está comendo alimentos suficientes para combater o câncer?
Embora muitas vezes pensemos na palavra “câncer” como um tipo de doença, esse termo, na verdade, abrange mais de 100 distúrbios celulares diferentes no corpo. Câncer refere-se à divisão celular descontrolada que leva a um tumor ou crescimento celular anormal.
Quando as células anormais se dividem sem controle, elas podem invadir os tecidos próximos e se espalhar para outras partes do corpo, incluindo o sangue e os sistemas linfáticos.
O que funciona quando se trata de diminuir a inflamação e combater os danos dos radicais livres?
A chave é consumir muitos alimentos que combatem o câncer com antioxidantes e fitonutrientes anti-inflamatórios naturais. Isso significa evitar alimentos embalados e processados e focar apenas naqueles que não contêm antibióticos, produtos químicos ou toxinas.
Comprar alimentos orgânicos, alimentados com capim, criados a pasto e sem aditivos pode reduzir muito a carga tóxica de sua dieta.
Alimentos e hábitos que aumentam o risco de câncer.
A inflamação é a questão subjacente que determina o início, a progressão e o crescimento do tumor cancerígeno. Estudos sugerem que 30% a 40% de todos os tipos de câncer podem ser evitados com um estilo de vida saudável e medidas dietéticas!
E outras fontes afirmam que esse número é de fato muito maior, com cerca de 75% dos casos de câncer relacionados ao estilo de vida.
Aqui estão alguns exemplos de alguns alimentos causadores de câncer que você pode não perceber que estão em sua dieta:
1. Carnes Processadas
Embora carnes, peixes e laticínios de qualidade possam ser incluídos em uma dieta anti-câncer, carnes processadas são definitivamente algo a ser evitado.
Carnes processadas são aquelas tratadas, alteradas ou conservadas para melhorar o sabor e prolongar o frescor. Eles podem conter aditivos como nitratos e tendem a ser muito ricos em sódio.
Uma pista de que uma carne é processada é se ela foi preparada de alguma das seguintes maneiras: salga, cura, defumação.
Exemplos de carnes processadas incluem cachorros-quentes, presunto, bacon, linguiça e alguns frios/frios.
2. Alimentos fritos, queimados e muito cozidos.
A acrilamida é encontrada em coisas como fumaça de cigarro e também é usada em processos industriais como a fabricação de corantes e plásticos.
O que é surpreendente é que a acrilamida também é uma substância química que se forma em certos alimentos, especialmente alimentos amiláceos como pão, biscoitos, bolos e batatas, quando são cozidos por longos períodos em altas temperaturas.
A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer classifica a acrilamida como um “provável carcinógeno humano” com base em dados que mostram que pode aumentar o risco de alguns tipos de câncer em animais de laboratório.
A acrilamida é encontrada principalmente em alimentos vegetais altamente cozidos, como batata e produtos de grãos, como batatas fritas, batatas fritas e, até certo ponto, café.
A reação química ocorre quando certos alimentos amiláceos são cozidos acima de cerca de 250° F. Isso faz com que os açúcares e o aminoácido asparagina criem acrilamida.
Nota: A acrilamida não se forma (ou se forma em níveis mais baixos) em produtos lácteos, carne e peixe.
3. Açúcar Adicionado
O açúcar pode fazer mais do que aumentar a ingestão de calorias e contribuir para uma cintura em expansão — o alto consumo de açúcar adicionado também foi associado ao aumento do risco de câncer.
Há evidências de que açúcares adicionados, como xarope de milho com alto teor de frutose, podem aumentar o risco de câncer de esôfago, câncer de intestino delgado, câncer de cólon e câncer de mama.
Vários estudos descobriram que o açúcar não apenas contribui para problemas como obesidade e diabetes, mas também está ligado ao aumento do crescimento de tumores e metástases.
Aqui está outro motivo para evitar muito açúcar: estudos descobriram que as pessoas que ingerem de 17 a 21% das calorias do açúcar adicionado enfrentam um risco 38% maior de morrer de doenças cardiovasculares em comparação com aquelas que obtêm apenas 8% de suas calorias do açúcar.
4. Alimentos ricos em aditivos
Um estudo descobriu uma ligação entre aditivos alimentares comuns e câncer de cólon. Pesquisadores descobriram que camundongos que ingeriam regularmente os emulsificantes dietéticos chamados polissorbato-80 e carboximetilcelulose apresentavam desenvolvimento tumoral exacerbado e aumento da inflamação de baixo grau e carcinogênese do cólon.
Esses emulsificantes atuam como ingredientes “semelhantes a detergentes” no intestino, alterando significativamente a composição de espécies do microbioma intestinal.
Alterações nas espécies bacterianas podem resultar em bactérias expressando mais flagelinas e lipopolissacarídeos; em outras palavras, mudanças no microbioma podem interferir nas funções do sistema imunológico, promover inflamação e aumentar expressões gênicas prejudiciais.
Que tipos de alimentos e produtos processados contêm esses emulsificantes?
Exemplos incluem produtos lácteos, como sorvetes, produtos de beleza cremosos, creme dental, enxaguatório bucal, laxantes, pílulas dietéticas, tintas à base de água, detergentes e até vacinas.
5. Produtos de Arroz
Beber água contaminada com arsênico pode aumentar o risco de câncer de pulmão, pele e bexiga. É por isso que existem limites claros para a quantidade de arsênico permitida na água. Mas e o arsênico presente nos alimentos?
Acontece que a maioria dos americanos obtém mais arsênico dos alimentos em sua dieta do que da água que bebe. Então, o envenenamento por arsênico de alimentos como arroz é algo que você precisa considerar?
Enquanto os bebês potencialmente correm o maior risco, o excesso de arsênico não é bom para nenhum de nós. Uma investigação encontrou arsênico em todas as marcas de cereais infantis de arroz que testou — quase dez vezes o limite legal para água potável!
Os testes subsequentes foram ainda mais terríveis: apenas uma porção de cereal de arroz infantil pode colocar as crianças acima do máximo semanal recomendado.
Em alguns lugares, existem concentrações intensas como resultado da poluição industrial e décadas de uso agrícola de pesticidas à base de chumbo e arsênico.
Organizações como Organização Mundial da Saúde agora recomendam limitar o consumo de arroz e alimentos à base de arroz (incluindo aqueles que contêm farinha de arroz) quando possível e, em vez disso, comer uma dieta variada de grãos e adoçantes saudáveis com baixo teor de arsênico.
Assim como com doenças cardíacas, diabetes, síndrome do intestino permeável e outros distúrbios autoimunes, os danos dos radicais livres ou o estresse oxidativo da inflamação estão realmente na raiz da formação do câncer.
O que isso significa em termos de escolher os melhores alimentos que podem combater o câncer? Muitas frutas e vegetais podem ajudar a diminuir o risco de câncer e oferecer elementos protetores, portanto, devem ser a base de sua dieta.
Além disso, obter proteínas e ácidos graxos saudáveis suficientes mantém o sistema imunológico funcionando adequadamente e evita o desgaste muscular, deficiências ou problemas hormonais e nervosos.
Os 12 principais alimentos que combatem o câncer.
1. Vegetais de folhas verdes
As folhas verdes são a base de qualquer dieta saudável, por serem excepcionalmente ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e enzimas, mas muito baixas em calorias, gorduras, sódio e outras toxinas.
Folhas verdes de todos os tipos — espinafre nutritivo, couve, acelga, alface, salada de rúcula, agrião, etc. — são ricas em antioxidantes conhecidos por combater o câncer, incluindo vitamina C e beta-caroteno (um tipo de vitamina A).
E os benefícios continuam chegando; como fontes naturais de glucosinolatos, eles também contêm propriedades antibacterianas e antivirais, inativam carcinógenos, ajudam a reprogramar células cancerígenas para morrer e previnem a formação de tumores e metástases.
Sabe-se que esses produtos químicos potentes se decompõem durante o processo de mastigação e digestão em compostos biologicamente ativos que impedem o crescimento de células cancerígenas, chamados de indóis, tiocianatos e isotiocianatos.
Foi relatado que os isotiocianatos (ITCs) encontrados em folhas verdes, feitos de glucosinolatos, ajudam a desintoxicar seu corpo no nível celular.
Adicione um punhado de folhas verdes ao almoço e ao jantar para aumentar a ingestão de nutrientes; para facilitar a sua obtenção, tente fazer sucos de legumes para uma saúde quase perfeita.
Os sucos de vegetais são muito fáceis de digerir e faça você mesmo em casa. O plano de refeições da dieta Gerson até aconselha os pacientes com câncer a beber 13 copos de suco preparado na hora diariamente!
2. Vegetais Crucíferos
Os vegetais crucíferos são conhecidos por serem poderosos assassinos do câncer e alguns dos melhores alimentos com vitamina C amplamente disponíveis.
Muitos são ricos em glutationa, conhecido como o “mestre antioxidante” do corpo, ao possuir alta capacidade de eliminação de radicais livres.
Quase todos os membros da família Brassica de vegetais crucíferos são fontes densas de nutrientes de uma família de fitoquímicos chamados isotiocianatos que estão ligados à prevenção do câncer.
Além dos isotiocianatos, vegetais crucíferos como repolho e brócolis também contêm sulforafanos e indóis — dois tipos de antioxidantes fortes e estimuladores de enzimas desintoxicantes que protegem a estrutura do DNA.
Adicione um ou dois tipos — incluindo brócolis, couve-flor, repolho ou couve de Bruxelas — a três refeições diárias, principalmente à base de plantas, na forma de vegetais assados, sopas ou batatas fritas, ou mergulhe-as em homus ou iogurte grego para um lanche rápido e saudável.
Além disso, muitos outros vegetais são benéficos para reduzir o risco de câncer, incluindo cebola, cebolinha, abobrinha, aspargo, alcachofra, pimentão, cenoura e beterraba.
3. Bagas
Alguns dos alimentos mais antioxidantes do mundo. Mirtilos, framboesas, cerejas, morangos, bagas de goji, camu-camu e amoras são fáceis de encontrar e usar em vários tipos de receitas — o que é uma boa notícia, considerando que fornecem vitamina C, vitamina A e ácido gálico, um poderoso agente antifúngico/antiviral que aumenta a imunidade.
As bagas são especialmente ricas em antioxidantes proantocianidinas, que demonstraram ter propriedades antienvelhecimento em vários estudos com animais e conseguem reduzir os danos dos radicais livres.
Altas quantidades de fenóis, zeaxantina, licopeno, criptoxantina, luteína e polissacarídeos são outros benefícios da baga.
Os “superalimentos” menos familiares amora, camu-camu e bagas de goji têm sido usados na medicina tradicional chinesa desde cerca de 200 aC para aumentar a imunidade e a energia, então procure por aqueles em pó ou secos em lojas de produtos naturais e online.
4. Frutas e vegetais de cores vivas (frutas cítricas, abóbora, batata-doce, etc.)
Os pigmentos de cores vivas encontrados nos alimentos vegetais são um sinal claro de que estão repletos de fitoquímicos, especialmente antioxidantes carotenóides. É exatamente por isso que você quer “comer o arco-íris” e variar as cores dos alimentos no seu prato.
Os carotenóides (alfa-caroteno, beta-caroteno, licopeno, luteína, criptoxantina) são derivados da vitamina A encontrados em muitas frutas cítricas, batata-doce, bagas, abóbora, abóbora e outros alimentos vegetais.
Um dos mais pesquisados é o betacaroteno, nutriente essencial para o funcionamento imunológico; desintoxicação; saúde do fígado; e luta contra o câncer de pele, olhos e órgãos.
Dois nutrientes que dão a esses alimentos seus tons escuros característicos incluem a luteína e a zeaxantina, que demonstraram ajudar a prevenir distúrbios oculares e relacionados à pele, uma vez que agem como antioxidantes que filtram comprimentos de onda azuis nocivos de alta energia, protegendo as células saudáveis no processo.
Quando se trata de vegetais ricos em carboidratos, estudos mostram que carboidratos complexos, incluindo batata-doce, cenoura, beterraba, outros tubérculos e alimentos integrais, estão relacionados a um risco reduzido de vários tipos de câncer, principalmente do trato digestivo superior.
Isso provavelmente se deve a um papel favorável da fibra, mas a questão ainda está aberta à discussão.
Em contraste, a ingestão de grãos refinados e alimentos de alta carga glicêmica não fazem parte de uma dieta anticâncer. Estes têm sido associados ao aumento do risco de diferentes tipos de câncer, incluindo mama e colorretal.
5. Ervas frescas e especiarias
A cúrcuma, que contém o ingrediente ativo curcumina, é um dos ingredientes mais poderosos em uma dieta anti-câncer porque demonstrou diminuir o tamanho do tumor e combater o câncer de cólon e de mama. Com a pimenta-do-reino fácil de usar, a absorção de açafrão é aprimorada e mais capaz de combater a inflamação.
Aponte para uma colher de chá de açafrão em pó e 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino ou mais diariamente, que pode ser facilmente usado em uma bebida tônica, com ovos ou em uma fritada vegetariana. Você também pode tomar suplementos de curcumina; apontar para 1.000 miligramas por dia.
Além disso, outras ervas que atuam como impulsionadores do sistema imunológico incluem gengibre, alho cru, tomilho, pimenta caiena, orégano, manjericão e salsa — que podem ser facilmente usados em muitas receitas, sucos, molhos e shakes.
6. Carnes Orgânicas
Carnes orgânicas, incluindo carne bovina ou fígado de galinha, são recomendadas em muitas dietas de combate ao câncer, ao serem consideradas alguns dos alimentos mais ricos em nutrientes do planeta e extremamente ricos em vitamina B12.
Consumir carnes orgânicas como parte de uma abordagem “do nariz ao rabo” para comer proteínas animais fornece minerais que ajudam a limpar o fígado e aumentam a capacidade de remover toxinas do sangue e do trato digestivo.
Desintoxicar com fontes ricas em selênio, zinco e vitaminas do complexo B ajuda a purificar o sangue; produzir a bile necessária para digerir as gorduras; equilibrar os hormônios naturalmente; e armazenar vitaminas essenciais, minerais e ferro.
Esses alimentos ricos em minerais podem ajudar a neutralizar os efeitos do álcool, medicamentos prescritos, distúrbios hormonais, altos níveis de triglicerídeos, baixo teor de potássio, obesidade e infecções virais.
7. Produtos Lácteos Cultivados
Os produtos lácteos cultivados são uma rica fonte de probióticos de “bactérias boas”, sendo microrganismos que promovem um equilíbrio bacteriano natural em sua microflora intestinal e ajudam a aumentar a imunidade.
Mais de 80 por cento do seu sistema imunológico está alojado em seu intestino, por isso não é surpresa que os alimentos probióticos e a suplementação interrompam o crescimento do tumor e ajudar a renovar as células.
Uma das maneiras mais fáceis de consumir mais probióticos é em seu estado mais natural, que inclui produtos lácteos crus, como queijo, kefir e iogurte.
Cru e cultivado são fundamentais aqui, uma vez que a fermentação produz probióticos, mas o processamento de alta temperatura usado para pasteurizar laticínios pode danificar muitos dos nutrientes vitais, incluindo enzimas, proteínas e probióticos.
A maioria dos laticínios hoje é carregada com hormônios, antibióticos, analgésicos e resíduos de pesticidas, então comprar produtos orgânicos também é importante.
Apontar para seis onças de laticínios cultivados diariamente (iogurte probiótico, queijo cottage, kefir de leite de cabra).
O queijo cottage, rico em proteínas de enxofre e gorduras saturadas, foi considerado especialmente benéfico como parte da dieta Budwig para o protocolo de câncer.
Você também pode aumentar a ingestão de alimentos probióticos sem laticínios consumindo vegetais cultivados como kimchi, chucrute, kefir de coco, kombucha ou natto.
Laticínios cultivados também são uma ótima fonte de cálcio. O cálcio, particularmente quando combinado com a forma de vitamina D3, pode reduzir a incidência de câncer em 35 a 60 por cento. O cálcio parece ser especialmente benéfico para a prevenção do câncer e câncer retal.
Alguns estudos também descobriram que ajuda a reduzir o risco de câncer de mama e de câncer de ovário.
A exposição à luz solar e óleos marinhos, como óleo de fígado de bacalhau ou óleo de krill, são ótimas fontes de vitamina D que ajudam na absorção de cálcio.
8. Nozes e sementes
As sementes de chia e as sementes de linhaça saão duas das sementes mais densas em nutrientes do mundo. Eles fornecem fibras, ácidos graxos ômega-3 e uma variedade de minerais importantes.
Sementes de cânhamo, sementes de gergelim, sementes de abóbora e sementes de girassol também são benéficas e cheias de ácidos graxos saudáveis, assim como nozes, castanhas do Pará e amêndoas.
Seus benefícios para a saúde e são melhor germinados e podem ser usados facilmente em shakes, assados e com iogurte. Apontar para duas colheres de sopa por dia.
9. Óleos não refinados saudáveis (coco, linho, fígado de bacalhau e azeite de oliva extra virgem)
Você sabia que seu cérebro e sistema nervoso controlam a função de todo o seu corpo e que cerca de 60% do seu sistema nervoso é composto de ácidos graxos?
O problema é que muitos dos óleos e gorduras processados convencionais amplamente consumidos hoje são óleos hidrogenados que conseguem destruir as membranas de nossas células, levando a células doentes e toxicidade.
Gorduras refinadas e rançosas criam problemas em todo o corpo, levando a uma diminuição da função imunológica, congestão celular e inflamação que desencadeia doenças.
Substitua óleos vegetais refinados, óleos hidrogenados e gorduras trans por óleos de qualidade, incluindo óleo de linhaça, azeite de oliva extra virgem, óleo de bacalhau e óleo de coco.
Eles nutrem seu intestino e promovem uma melhor função imunológica, ajudam você a atingir e manter um peso saudável, além de óleo de linhaça e fígado de bacalhau conter ácidos graxos ômega-3 essenciais que podem ajudar a energizar suas células.
O azeite contém fitonutrientes que parecem reduzir a inflamação no corpo. Pode reduzir o risco de câncer de mama e colorretal.
10. Cogumelos
Cogumelos nutritivos variam em termos de benefícios, sabor e aparência, já que centenas de espécies de cogumelos existem hoje, mas todos são conhecidos por serem fortalecedores do sistema imunológico e muitos têm sido usados para combater o câncer por séculos.
Reishi, cordyceps e maitake em particular, pode melhorar a função imunológica, combater o crescimento de tumores e ajudar na regeneração celular. Procure-os em forma de cápsula ou tintura, e cozinhe com eles inteiros sempre que possível também.
11. Chás Tradicionais
A metástase é o aspecto mais mortal do câncer e resulta de vários processos conectados, incluindo proliferação celular, angiogênese, adesão celular, migração e invasão no tecido circundante.
A metástase é a principal causa de morte entre os pacientes com câncer, sendo uma das questões mais importantes na pesquisa do câncer hoje.
Vários estudos clínicos e epidemiológicos relataram que o consumo de chá-verde pode ajudar a diminuir o risco de câncer. O chá-verde contém os principais compostos polifenólicos, incluindo epigalocatequina-3-galato, que demonstrou inibir a invasão tumoral e a angiogênese, essenciais para o crescimento e metástase do tumor.
Chás derivados das folhas da planta Camellia sinensis são comumente consumidos como bebidas em todo o mundo, incluindo chá-verde, preto ou oolong.
Embora todos os chás tradicionais pareçam ser benéficos, os efeitos mais significativos na saúde humana foram atribuídos ao chá-verde, como o chá-verde matcha. Contém a maior percentagem de compostos polifenólicos, catequina, galocatequina e EGCG.
O antioxidante EGCG parece ser o mais potente de todas as catequinas, e seus efeitos anticancerígenos têm atividade cerca de 25 a 100 vezes mais eficaz do que as vitaminas C e E! Foi relatado que o EGCG está ligado à modulação de múltiplas vias de sinalização, resultando finalmente na regulação negativa da expressão de proteínas envolvidas na invasão de células cancerígenas.
12. Peixes selvagens
De acordo com um estudo, o maior consumo de peixe é outro indicador de dieta favorável de melhor função imunológica.
O estudo, que investigou os efeitos da dieta mediterrânea no combate ao câncer, descobriu que as pessoas que relataram comer menos peixe e comer carne vermelha com mais frequência apresentaram várias neoplasias comuns no sangue que sugeriam maior suscetibilidade.
Peixes selvagens e especialmente pequenos, incluindo salmão, cavala e sardinha são alimentos ômega-3 anti-inflamatórios, que estão correlacionados com uma melhor saúde cerebral, hormonal e do sistema nervoso.
Os ácidos graxos ômega-3 exercem efeitos anti-inflamatórios, portanto, estudos recentes os conectaram à prevenção do câncer e ao aprimoramento natural das terapias antitumorais.
As evidências sugerem um papel para a suplementação de ácidos graxos ômega-3 na prevenção do câncer e na redução dos sintomas de tratamentos como a quimioterapia.
Demonstrou-se que o ômega-3 preserva a massa e a função muscular em pacientes com câncer em quimioterapia e contribui para uma resposta inflamatória reduzida resultante da toxicidade do tratamento.
Outras maneiras de aumentar a eficácia de uma dieta anti-câncer.
1. Diminua sua carga de toxinas.
Uma dieta anti-câncer consiste em:
- Reduzindo a ingestão de toxinas.
- Apoiando os processos de limpeza e desintoxicação do corpo.
- Comer alimentos saudáveis e ricos em nutrientes para apoiar todas as funções do seu corpo.
Em primeiro lugar, você pode tomar essas medidas para reduzir ou eliminar os seguintes produtos e substâncias de sua vida, a fim de interromper o acúmulo de toxinas e reduzir os danos celulares causados pelos radicais livres:
Ondas Eletromagnéticas:
Telefones celulares, TVs, telas de computador, micro-ondas — até mesmo a fiação de nossas casas e aparelhos básicos emitem frequências eletromagnéticas constantes ou EMFs que perturbam o funcionamento bioelétrico de nossos corpos.
O uso do telefone celular tem sido associado a uma série de processos de promoção do câncer. Limite sua exposição livrando-se do micro-ondas, já que ele é a maior fonte de EMFs, e use fones de ouvido com o celular.
Produtos Comerciais de Saúde e Beleza:
As coisas que colocamos em nossas bocas e usamos em nossa pele ou cabelo, como xampus comerciais, maquiagem e produtos de limpeza, muitas vezes são carregados com potenciais agentes cancerígenos.
Produtos de limpeza domésticos:
Ambientes internos geralmente são fontes concentradas de poluição. Reduza sua carga de toxinas mudando para produtos de limpeza naturais ou fazendo o seu próprio, em vez de usar produtos cheios de produtos químicos.
Medicamentos desnecessários:
Todos os medicamentos passam e sobrecarregam o fígado. O alto uso de acetaminofeno está rapidamente ultrapassando o álcool como a causa número um de doença hepática. Trabalhe com seu médico para diminuir a quantidade de medicamentos que você está tomando.
Plásticos:
Compostos em recipientes de plástico, embalagens plásticas, revestimento de latas de metal e recipientes de papelão podem lixiviar compostos que perturbam o sistema neuroendócrino.
Isso é especialmente verdadeiro quando o plástico é aquecido, e é por isso que é inteligente não colocar recipientes de plástico no micro-ondas, armazenar alimentos muito quentes em plástico ou deixar garrafas plásticas de água em qualquer lugar onde elas fiquem muito quentes (como em seu carro).
Você também pode tentar jejuar periodicamente para ajudar na desintoxicação. Mesmo que você coma alimentos saudáveis regularmente, as toxinas ambientais o bombardeiam a todo momento.
Os órgãos responsáveis pela desintoxicação e eliminação — a pele, o sistema respiratório, os rins, o fígado e o trato digestivo — muitas vezes ficam sobrecarregados e recirculam as toxinas na corrente sanguínea.
Praticar uma limpeza ou desintoxicação a cada poucos meses pode ajudar esses órgãos a “recuperar” e eliminar as toxinas armazenadas nas células e tecidos.
A limpeza do cólon e do fígado pode ser realizada com uma variedade de ervas, bebidas verdes e alimentos integrais de fácil digestão, como sucos de vegetais ou aqueles que são levemente cozidos no vapor.
2. Beba Água Limpa
Nossa água potável (da torneira) pode conter centenas de substâncias não regulamentadas, desde pesticidas e metais pesados até hormônios e outros poluentes.
A água engarrafada é ainda menos regulamentada, o que significa que não é necessariamente uma boa alternativa.
Sua melhor aposta é comprar um filtro que possa ser usado em casa para remover cloro, flúor e outros poluentes da água que você bebe e cozinha.
3. Cozinhe os alimentos em temperaturas mais baixas e evite alimentos queimados.
Não frite seus alimentos! Reduza bastante a quantidade de fast food, batatas fritas, batatas fritas, bolos, cereais e biscoitos que você come.
É praticamente impossível eliminar a acrilamida que pode se acumular nas frituras. Mas comer uma dieta balanceada, principalmente livre de alimentos processados e evitar uma dieta rica em amido, pode reduzir bastante os níveis de acrilamida.
Fritar, assar, grelhar ou assar são mais propensos a criar acrilamida. Por outro lado, ferver e cozinhar no vapor parecem menos propensos a fazê-lo. Tempos de cozimento mais longos e cozimento em temperaturas mais altas podem aumentar a quantidade de acrilamida nos alimentos.
Não guarde batatas na geladeira. Isso pode fazer com que os níveis de acrilamida aumentem. Se você planeja cozinhar batatas em temperaturas mais altas, deixe de molho as batatas cortadas primeiro.
A imersão em água por 2 horas antes do cozimento em alta temperatura pode reduzir os níveis de acrilamida em quase 50%. Mesmo um simples enxágue de 30 segundos pode reduzir os níveis de acrilamida em mais de 20%.
Não como muito pão, mas quando como um sanduíche ou torrada ocasional, certifico me de que seja feito com pão germinado, como o pão Ezequiel.
Além disso, definitivamente evite torrar demais ou queimar o pão! Como regra geral, procure uma cor amarela dourada ou mais clara ao torrar, assar, fritar ou assar.
4. Evite Grãos Processados e Açúcar Adicionado.
Nossos corpos fazem melhor uso dos alimentos em seu estado natural, e é por isso que açúcar adicionado ou grãos processados/refinados são difíceis de quebrar e podem causar problemas intestinais.
Quanto mais processado e alterado for um alimento, mais antinatural e prejudicial ele se torna. Açúcar refinado, farinha de trigo, massas embaladas, jantares congelados, queijo em pó e óleos vegetais tratados termicamente — esses alimentos processados estão no centro de toda uma série de doenças e distúrbios.
Os produtos de trigo, soja e milho são altamente subsidiados, tornando-os muito baratos e amplamente disponíveis para a produção de produtos altamente processados e refinados.
As alergias alimentares associadas a esses alimentos estão aumentando e podem contribuir para a síndrome do intestino permeável e absorção inadequada de nutrientes.
Esses alimentos também costumam estar carregados de pesticidas, herbicidas, OGMs e metais pesados. Cada vez mais, as sementes das quais são cultivadas são geneticamente modificadas. A solução?
Compre grãos integrais orgânicos e germinados e evite produtos de soja processados.
Verifique os rótulos dos ingredientes para ter certeza de que não está consumindo grandes quantidades de açúcar/adoçantes adicionados.
Desconfie de alimentos que possam parecer saudáveis, mas, na verdade, não são, como alimentos com baixo teor de gordura ou sem gordura, alimentos sem laticínios e sem glúten, leite de arroz e alimentos que contenham adoçantes artificiais.
Muitas vezes esses alimentos contêm aditivos químicos para substituir ingredientes de gordura, trigo ou laticínios.
Tente incluir grãos alternativos como quinoa ou trigo-sarraceno em algumas refeições, em vez de comer muito pão, arroz instantâneo, macarrão, cereais, etc.
Enxágue, molhe e brote seus grãos. Lave o arroz e cozinhe-o como macarrão para reduzir a quantidade de antinutrientes que ele fornecerá.
De acordo com um pesquisador, enxaguar o arroz integral até que a água esteja limpa (geralmente 5 a 6 lavagens) e depois cozinhá-lo em uma proporção de 1 xícara de arroz para 6 xícaras de água pode remover de 40 a 55 por cento do arsênico inorgânico em arroz.
E pesquisadores do Reino Unido descobriram que cozinhar arroz em uma cafeteira reduzia o arsênico em até 85 por cento.
5. Use óleos essenciais
O óleo essencial de olíbano (Boswellia serrata) demonstrou clinicamente ser um tratamento vital para várias formas de câncer, incluindo câncer de mama, cérebro, cólon e próstata.
O incenso consegue ajudar a regular a função epigenética celular, influenciando positivamente os genes para promover a cura.
Esfregue óleo essencial de incenso em seu corpo (área do pescoço) três vezes ao dia e tome três gotas internamente em oito onças de água três vezes ao dia como parte de um plano de prevenção natural. Outros óleos essenciais anti-inflamatórios úteis incluem cravo, rosa, tea-tree e óleos de orégano.
6. Tome bastante sol e vitamina D
A vitamina D é uma vitamina solúvel em gordura que age semelhantemente a um hormônio em nossos corpos.
A melhor maneira de obter naturalmente o suficiente é através da exposição direta ao sol, embora comer certos alimentos ricos em vitamina D, como salmão e ovos, possa ajudar, assim como tomar um suplemento de alta qualidade.
A pesquisa clínica mostra que a vitamina D pode ajudar a prevenir o câncer melhor quando você adquire cerca de 50 a 70 nanogramas por mililitro diariamente.
Cubra suas bases de vitamina D3 obtendo 20 minutos de exposição ao sol todos os dias, idealmente entre 10h e 14h, com 40% de todo o corpo exposto ao sol. Você também pode tomar um suplemento oral contendo cerca de 5.000 a 10.000 UI de D3 todos os dias;
7. Aumente a desintoxicação com suplementos e ervas.
Alguns especialistas recomendam beber água alcalina, que você pode criar adicionando suco de limão ou lima e/ou algumas gotas de peróxido de hidrogênio. Para ajudar na desintoxicação, você também pode aumentar a ingestão de alimentos crus e sucos verdes.
Embora a fibra seja uma parte importante da digestão, eliminação, desintoxicação e uma fonte de suporte probiótico, muita fibra pode estressar um sistema imunológico enfraquecido ou hiper-reativo.
Fazer sucos, cozinhar no vapor e cozinhar levemente alimentos crus, usar pós-verdes e cortar ou eliminar grãos integrais pode facilitar a digestão e tornar muitos nutrientes mais prontamente disponíveis.
Comer uma dieta saudável é o número um, quando se trata de prevenção do câncer. Mas também existem certas ervas e suplementos que demonstraram ajudar a diminuir a inflamação, estimular o sistema imunológico e, portanto, ajudar a diminuir o risco de câncer.
Esses incluem:
Ácido alfa-linolênico (ácido graxo ômega-3):
Os ácidos graxos ômega-3 estão recebendo tanta atenção porque a dieta ocidental é muito desequilibrada com uma superabundância de ômega-6.
O ômega-3 tem uma série de benefícios para a saúde e pesquisas ainda estão em andamento para validar seus benefícios no combate ao câncer.
Chorella, Algas verde-azuladas e Spirulina:
Esses animais unicelulares são uma fonte de Vitamina B12 e se ligam a metais pesados, ajudando a eliminá-los do corpo.
CLA:
O ácido linoleico conjugado estimula o sistema imunológico e pode reduzir o risco de desenvolver câncer de cólon, reto e mama.
Cogumelos Coriolus:
Esses cogumelos que combatem doenças possuem polissacarídeos específicos que estimulam o sistema imunológico, reduzem o crescimento de tumores e combatem o câncer.
Folato/Vitamina B9:
O folato (vitamina B9) é crucial para a produção de DNA, sendo considerado eficaz contra os cânceres de mama, colorretal e pancreático.
Melatonina:
A melatonina é um hormônio que ajuda a regular nossos ciclos de sono e vigília. Os níveis desse hormônio estão ligados à função do sistema imunológico. Dormir pelo menos 8 horas e reduzir o estresse aumentará seus níveis de melatonina.
Riscos e efeitos colaterais.
A qualidade da sua dieta está indubitavelmente ligada à sua saúde geral e à sua capacidade de prevenir o câncer.
No entanto, outros fatores também são importantes para a prevenção do câncer, como praticar exercícios, evitar exposição a medicamentos e toxinas, não fumar ou consumir muito álcool, dormir bem e controlar o estresse.
Uma variedade de alimentos pode ser incluída em uma dieta anti-câncer, e sua dieta não precisa ser “perfeita” para ser saudável.
Comece fazendo uma ou duas mudanças de cada vez em sua dieta, removendo alimentos que você consome muito, mas conhecidos por aumentar o risco de câncer.
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