O que é importante saber sobre bananas?

Vamos falar de bananas. Esta bela fruta amarela é apresentada como o primeiro “superalimento”. Está repleto de fibras para se sentir satisfeito e vitaminas que fazem bem ao seu corpo. Os americanos ficam loucos por eles. Eles comem mais de 11 quilos por ano – cerca de 90 bananas. Isso é mais que laranjas e maçãs combinadas.

Tão bom quanto ouro?

Uma banana grande tem cerca de 20 a 23 centímetros de comprimento e é igual a uma porção de fruta. Tem cerca de 120 calorias e 490 miligramas de potássio. Isso representa 19% das necessidades diárias de potássio de uma mulher e 15% das necessidades de um homem.

Esse nutriente pode remover o sódio do corpo e relaxar as paredes dos vasos sanguíneos, o que ajuda a controlar a pressão arterial. A fruta dourada também é uma boa fonte de vitamina B6, essencial para o sistema imunológico, o sistema nervoso e o cérebro.

Bananas para a diarreia

Os médicos geralmente recomendam comer bananas, arroz, purê de maçã e torradas quando você está lutando contra diarreia ou dor de barriga. As bananas iniciam a produção de muco em seu intestino.

Isso ajuda a proteger o revestimento do estômago do ácido que pode estar desencadeando azia, náusea ou qualquer outra coisa que possa estar causando o mal-estar

Companheiro de treino

Em um pequeno estudo, os ciclistas que comeram uma banana antes de um passeio de  74 km tiveram um desempenho tão bom quanto aqueles que beberam uma bebida esportiva antes de decolar.

Após a corrida, exames de sangue mostraram que os sinais de inflamação, dano celular e função imunológica eram os mesmos em quem comeu a fruta tropical e quem bebeu uma bebida que substitui eletrólitos.

Campeão do café da manhã

As bananas são uma estrela do café da manhã. Manteiga de amendoim e torrada de banana são os pratos favoritos da manhã. Sua doçura natural também pode ajudar a reduzir a acidez do iogurte ou animar uma tigela de mingau de aveia quente.

As pessoas também adoram cortá-los sobre o cereal. As bananas adicionam a textura cremosa certa a uma vitamina. E, esta fruta portátil, por si só, faz um ótimo café da manhã em movimento.

Cachos de bananas

Você pode dizer que vai comprar “um cacho de bananas” na loja. Mas, isso não é exatamente correto. Uma única banana é chamada de dedo. Esses dedos crescem juntos em um grupo chamado de mão.

Muitas mãos crescem juntas para formar um cacho ou talo. Um grupo pode incluir até 20 mãos, muito mais do que você compra de uma vez na seção de produtos.

Eles não crescem em árvores (e outros mitos)

A bananeira é na verdade uma erva gigante. O fruto amarelo que produz é uma baga. Você pode pensar que eles são todos curvos. Mas, algumas bananas são longas e retas.

Outros assumem a forma de uma bola. Você encontrará muitas bananas no Equador – o principal produtor mundial. As Filipinas vêm em segundo lugar. O Havaí é o único estado dos EUA que produz essas bagas amarelas comercialmente.

Banana split

Não tão saudável quanto uma banana sozinha, o clássico banana split é um refrigerante favorito. A receita original pede uma colher de sorvete de baunilha, chocolate e morango, chantilly e molho de chocolate, abacaxi e morango. A banana cortada longitudinalmente é a estrela do prato.  

Alergia ao látex

Se você tem alergia ao látex, também pode ter uma reação às bananas. Isso porque bananas e látex têm proteínas semelhantes. Os sintomas podem ser leves, como coceira na boca, ou mais graves, com urticária, respiração ofegante ou até mesmo dor de garganta.

Você provavelmente sentirá os sintomas de segundos a minutos após comer uma banana. Se você já teve uma reação a bananas no passado, deve evitar as frutas e ter cuidado para não as estar em saladas ou assados.

Remédio caseiro

As cascas de banana contêm produtos químicos protetores chamados antioxidantes. Algumas pessoas usam a pele em remédios caseiros para irritações cutâneas ou para reduzir o inchaço.

Os remédios populares usam as cascas para tratar picadas de insetos, pequenas queimaduras e queimaduras solares. Você deve segurar a parte interna da casca na pele por alguns minutos para obter alívio.

O que fazer e o que não fazer no armazenamento?

Mantenha suas bananas em um local fresco e seco. Eles não amadurecem na geladeira. Use suco de abacaxi ou limão para mantê-los frescos após cortá-los. Caso contrário, eles ficarão castanhos rapidamente.

Não os armazene perto de outras frutas, como maçãs, porque amadurecem muito rápido. Não os coloque em sacos plásticos. Suas bananas apodrecerão rápido e você terá que jogá-las no lixo.

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