Jejum seco: aumenta ou põe em risco nossa saúde? 

O jejum seco é comumente praticado por motivos religiosos, espirituais ou relacionados à saúde. Além de melhorar a autodisciplina e a consciência, os proponentes afirmam que também pode estar associado a uma ampla gama de benefícios, incluindo aumento da perda de peso, melhor controle do açúcar no sangue e muito mais. 

No entanto, também existem vários efeitos colaterais graves a serem considerados. Na verdade, o jejum prolongado pode aumentar o risco de desidratação, deficiências nutricionais, fraqueza e fadiga. 

Este artigo analisará em profundidade alguns dos supostos benefícios do jejum seco, juntamente com alguns motivos pelos quais você pode querer considerar outros tipos de jejum. 

O que é jejum seco?

O jejum é uma prática que envolve abster-se de alimentos por um período específico. Com a maioria das formas de jejum, líquidos como água, café e chá são geralmente permitidos. No entanto, com o jejum seco, todos os alimentos e líquidos são restritos durante a janela de jejum. 

O jejum seco é comumente usado em práticas religiosas ou espirituais, incluindo o Ramadã, um feriado muçulmano de um mês em que as pessoas jejuam diariamente, do amanhecer ao pôr do sol. Pensa-se também que o jejum melhora a autodisciplina, aumenta os sentimentos de gratidão e aumenta a fé e a espiritualidade. 

Alguns também optam por jejuar por motivos de saúde, incluindo maior perda de peso e queima de gordura. Isso ocorre porque existem alguns estágios principais do jejum seco que ocorrem quando você se abstém de comer completamente. 

Quando seu corpo fica sem glicose (açúcar) para usar como energia, ele começa a quebrar os estoques de glicogênio. Depois que os estoques de glicogênio se esgotam, ele começa a converter gordura em cetonas, que podem ser usadas como uma fonte alternativa de combustível para o corpo. 

Outros supostos benefícios para a saúde do jejum seco incluem diminuição da inflamação, melhora dos níveis de açúcar no sangue e aumento da regeneração celular. 

Além disso, por ser mais extremo do que outros tipos de jejum, alguns acreditam que o jejum seco pode amplificar ou acelerar os benefícios do jejum. 

No entanto, a pesquisa é limitada sobre se a conclusão de um jejum seco oferece ou não benefícios adicionais em relação a outras formas de jejum. 

Tipos/variedades. 

Existem vários tipos diferentes de jejum seco, cada um dos quais varia em termos de duração específica. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns: 

Jejum periódico: esse tipo de jejum exige que você limite a ingestão de alimentos e água por um número específico de dias. 

Jejum Seco Intermitente: Esta forma de jejum envolve alternar entre períodos de jejum e alimentação, com janelas de jejum geralmente durando entre 16 e 20 horas. 

Jejum em dias alternados: Com esse tipo de jejum, você deve se abster de alimentos e líquidos em dias alternados. 

Coma, pare de comer: este método requer que os dieters jejuem de um a dois dias não consecutivos por semana. Nos outros dias da semana, você deve seguir uma dieta normal. 

Vs. Jejum de água.

Comparado ao jejum de água, o jejum seco é muito mais restritivo. Enquanto o jejum de água permite o consumo de água (e às vezes outras bebidas como café ou chá) durante a janela de jejum, um jejum seco exige que você restrinja todos os alimentos e bebidas. 

Embora alguns afirmem que os resultados do jejum seco são muito mais rápidos, há evidências limitadas para apoiar isso. Por exemplo, uma revisão publicou 25 artigos e descobriu que ambos os tipos ofereciam benefícios semelhantes em termos de perda de peso e saúde geral. 

O jejum de água também é muito mais flexível, mais fácil de seguir e associado a menos efeitos colaterais adversos. Se implementados adequadamente, certos tipos de jejum, como o jejum intermitente, podem ser incorporados com segurança a uma rotina saudável com risco mínimo de efeitos colaterais. 

Benefícios potenciais. 

Os defensores do jejum seco afirmam que a abstinência de líquidos pode ampliar ainda mais os benefícios do jejum. Aqui estão alguns dos supostos benefícios do jejum seco e a ciência para apoiá-lo. 

1. Diminui a inflamação 

Embora a inflamação aguda seja uma parte normal do processo imunológico, manter altos níveis de inflamação a longo prazo pode aumentar o risco de doença crônica.

O jejum tem sido usado há muito tempo para reduzir a inflamação e proteger contra danos celulares. De fato, estudos mostram que o jejum pode suprimir a expressão de marcadores inflamatórios e diminuir o estresse oxidativo. 

Tenha em mente, no entanto, que estudos adicionais são necessários para determinar se o jejum de líquidos pode ou não oferecer benefícios adicionais em relação a outras formas de jejum e como isso pode afetar o desenvolvimento de doenças crônicas. 

2. Aumenta a perda de peso. 

Muitas pessoas incorporam o jejum em sua rotina para aumentar a perda de peso e a queima de gordura. Além de diminuir a ingestão geral de alimentos, limitando o período durante o qual os alimentos são consumidos, o jejum também força o corpo a usar gordura como combustível em vez de açúcar.

Em estudos clínicos, o jejum intermitente demonstrou até melhorar a composição corporal, aumentando a perda de peso e a perda de gordura. 

Observe que, embora a pesquisa sugira que o jejum em geral pode ser benéfico para a perda de peso, faltam evidências atuais sobre a ligação entre o jejum seco e as taxas de perda de peso.

Mais estudos devem ser conduzidos para avaliar se o jejum seco é mais eficaz para perda de peso do que outros tipos de jejum.

3. Promove a renovação celular 

A autofagia é um processo natural no qual o corpo limpa e substitui as células danificadas. Esse processo não apenas pode ajudar a retardar os sinais de envelhecimento, mas também pode ajudar na prevenção de condições crônicas, incluindo câncer, diabetes, doenças hepáticas e distúrbios neurodegenerativos como o mal de Alzheimer. 

Em modelos animais, o jejum demonstrou ajudar a induzir a autofagia, melhorar a saúde imunológica e aumentar a regeneração celular.

Embora mais estudos humanos sejam necessários sobre os efeitos do jejum seco na autofagia, uma análise concluiu que “evidências sugerem esmagadoramente [sic] que a autofagia é induzida em uma ampla variedade de tecidos e órgãos em resposta à privação de alimentos”. 

4. Melhora o controle do açúcar no sangue. 

Algumas pesquisas descobriram que o jejum pode ser especialmente benéfico para pessoas com diabetes. Por exemplo, um estudo em 10 pessoas com diabetes tipo 2 descobriu que o jejum intermitente levou à diminuição da ingestão calórica, aumento da perda de peso e melhorias significativas nos níveis de açúcar no sangue. 

Além do mais, o jejum também pode ajudar a proteger contra a resistência à insulina. A insulina é o hormônio responsável por transportar o açúcar da corrente sanguínea para os tecidos onde pode ser usado como energia. 

Ter altos níveis de insulina circulando no sangue pode diminuir a sensibilidade do corpo à insulina, o que pode prejudicar sua capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue com eficiência.

De acordo com um estudo da Malásia, o jejum intermitente não apenas melhorou os níveis de açúcar no sangue e aumentou a perda de peso, mas também ajudou a aumentar efetivamente a sensibilidade à insulina em adultos saudáveis. 

5. Acelera os Resultados 

Como o jejum seco é mais restritivo do que o jejum regular, muitas pessoas acreditam que ele pode acelerar os resultados. No entanto, ainda não está claro se há ou não benefícios adicionais do jejum seco em comparação com outras formas de jejum. 

Uma revisão publicada em 2019 comparou os efeitos do jejum seco com outros tipos de jejum, incluindo alimentação com restrição de tempo. 

Curiosamente, os pesquisadores observaram que ambos os tipos de jejum eram eficazes para perda de peso e ofereciam benefícios semelhantes à saúde. Ainda assim, estudos adicionais são necessários para avaliar se o jejum seco pode afetar a velocidade com que os resultados são obtidos.

Perigos e efeitos colaterais 

Embora existam vários supostos benefícios do jejum seco, também existem vários perigos do jejum seco a serem considerados. 

Como outros tipos de jejum, o jejum seco pode causar efeitos colaterais como fome, diminuição dos níveis de energia, alterações de humor, dores de cabeça e confusão mental.

No entanto, o jejum seco é particularmente perigoso porque exige que você restrinja todos os líquidos e alimentos, o que pode causar desidratação e desequilíbrios eletrolíticos. Enquanto o corpo humano pode sobreviver várias semanas sem comida, ele só pode sobreviver alguns dias sem água. 

Se o jejum for prolongado ou repetido várias vezes em um curto período, pode causar efeitos colaterais graves, incluindo desidratação, deficiências nutricionais, compulsão alimentar, cálculos renais e desmaios. Em casos graves, o jejum seco pode até levar à morte. 

Se você tiver algum problema de saúde subjacente, consulte um profissional de saúde para determinar se o jejum é adequado para você.

O jejum também não é recomendado para crianças, adolescentes, pessoas com histórico de distúrbios alimentares e mulheres grávidas ou amamentando.

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