Como fazer lanche saudável e delicioso para crianças?
As crianças em crescimento costumam ter fome entre as refeições.
No entanto, muitos lanches embalados para crianças são extremamente prejudiciais. Eles geralmente estão cheios de farinha refinada, açúcares adicionados e ingredientes artificiais.
O lanche é uma ótima oportunidade para colocar alguns nutrientes extras na dieta do seu filho.
Em vez de salgadinhos altamente processados, encha a barriga do seu filho com alimentos integrais que fornecerão energia e nutrição.
Aqui está uma lista de lanches para crianças, saudáveis e deliciosos.
Iogurte
O iogurte é um excelente lanche para as crianças, porque é uma boa fonte de proteína e cálcio. O cálcio é especialmente importante para os ossos em desenvolvimento das crianças.
Alguns iogurtes também contêm bactérias vivas, que beneficiam o sistema digestivo.
A maioria dos iogurtes comercializados para crianças é rica em açúcar. Em vez disso, escolha o iogurte natural e gordo e adoce com frutas frescas ou uma garoa de mel .
Ainda assim, certifique-se de não dar mel a crianças menores de 12 meses, pois elas correm um risco maior de uma infecção grave chamada botulismo.
Pipoca
Você pode considerar a pipoca uma junk food, mas é realmente um grão inteiro nutritivo.
Contanto que você não a afogue em coberturas prejudiciais, a pipoca pode ser um lanche saudável para as crianças.
Coloque sua própria pipoca no ar, regue com um pouco de manteiga e polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado por cima.
No entanto, tenha cuidado ao oferecer pipoca a crianças menores, pois isso pode ser um risco de asfixia.
Aipo com manteiga de amendoim e passas
Aipo com manteiga de amendoim e passas, às vezes chamado de “formigas em um tronco”, é uma maneira divertida de fazer seu filho comer vegetais.
Corte um talo de aipo em três ou quatro pedaços, espalhe manteiga de amendoim dentro do aipo e arrume algumas passas por cima da manteiga de amendoim.
Esses três alimentos combinados fornecem um bom equilíbrio de carboidratos, proteínas e gorduras.
Apenas certifique-se de comprar manteiga de amendoim sem adição de açúcar ou óleos vegetais.
Nozes
As nozes são ricas em gorduras saudáveis, juntamente com fibras e antioxidantes. A gordura na dieta é importante para apoiar o crescimento em crianças.
Os médicos costumavam recomendar reter nozes de crianças devido ao risco de uma reação alérgica, mas evidências mais recentes sugerem que a introdução de nozes em idade precoce diminui esse risco.
No entanto, as nozes podem ser um risco de asfixia, portanto, verifique se seu filho é capaz de lidar com a textura antes de dar as nozes como um lanche.
Peras fatiadas com queijo ricota
As peras são um doce e fácil para um pequeno comer quando são cortadas em fatias. As peras são ricas em fibras e compostos benéficos para as plantas.
Espalhe cada fatia com queijo ricota para adicionar uma fonte deliciosa de proteína e cálcio ao lanche do seu filho.
Queijo Cottage
O queijo cottage é um queijo fresco e cremoso que é macio o suficiente para até as crianças comerem.
É rico em proteínas e uma boa fonte de selênio, vitamina B12 e cálcio. A vitamina B12 é importante para o crescimento adequado e o desenvolvimento do cérebro em crianças.
Você pode servir o queijo cottage sozinho, cobrir com frutas frescas ou secas ou usá-lo como uma pasta cremosa na torrada de trigo integral.
Aveia
Aveia é um café da manhã saudável para as crianças, mas também faz um ótimo lanche.
A aveia é rica em fibras solúveis, o que aumenta o número de bactérias benéficas no trato digestivo, além de outros benefícios à saúde.
Ignore os pacotes com sabor, ricos em açúcar, e faça a sua aveia com aveia inteira enrolada. Adicione cerca de 1/8 colher de chá de canela e algumas maçãs em cubos para doçura.
Se você fizer a aveia com leite em vez de água, ela adicionará mais proteína e cálcio.
Um pedaço de queijo
O queijo é composto principalmente de proteínas e gorduras e é uma boa fonte de cálcio.
Estudos mostram que a ingestão de queijo e outros produtos lácteos está ligada a uma melhor qualidade da dieta geral.
Os laticínios integrais contribuem significativamente para os requisitos nutricionais de uma criança para cálcio, magnésio e vitaminas A e D.
O queijo fornece às crianças proteínas de alta qualidade, necessárias para o crescimento adequado. A proteína também os ajudará a se sentirem cheios entre as refeições.
Além disso, alguns estudos observam que crianças que comem queijo têm menos probabilidade de ter cáries.
Lanche vegetariano
Alguns pais acham que é difícil convencer os filhos a comer legumes. Mas se você tornar divertido para eles , é mais provável que experimentem os vegetais.
Coloque um pouco de vegetais no meio do pão integral e fatie vegetais crus, como cenoura, pepino, alface e pimentão. Deixe seu filho escolher alguns vegetais.
Os vegetais são carregados com vitaminas e minerais importantes, e muitas crianças não comem o suficiente.
Batida de frutas
Uma batida de frutas é uma boa maneira de embalar muitos nutrientes em um pequeno lanche.
Você também pode adicionar vegetais a uma vitamina. Com a doçura da fruta, seu filho pode nem perceber que está lá.
Use ingredientes frescos e inteiros e evite o suco de frutas , que é rico em açúcar.
Existem inúmeras combinações que você pode tentar, mas aqui está uma receita de smoothie para você começar:
Ovos cozidos
Mantenha os ovos cozidos na geladeira para um tratamento rápido e rico em proteínas.
Os ovos são altamente nutritivos e um excelente lanche para as crianças. Eles fornecem proteínas de alta qualidade e várias vitaminas e minerais, incluindo vitamina B12, riboflavina e selênio.
Eles também contêm luteína e zeaxantina, dois carotenóides benéficos para a saúde ocular.
Além disso, eles são uma das melhores fontes alimentares de colina, uma vitamina necessária para o desenvolvimento adequado do cérebro.
Biscoitos de aveia e banana
Biscoitos caseiros de banana são um lanche saudável para crianças que tem gosto de mimo.
Esses biscoitos são adoçados com purê de bananas, em vez de açúcar refinado.
Açúcares refinados estão associados a problemas de saúde em crianças, como aumento do risco de doenças cardíacas, obesidade infantil e diabetes tipo 2.
Lanche de passas
Passas são uvas secas. Eles têm quase todos os nutrientes encontrados em uvas frescas – mas em um pacote menor.
As passas contêm uma quantidade decente de ferro, um nutriente que muitas crianças não recebem o suficiente e que é necessário para transportar oxigênio por todo o corpo.
Além disso, as passas embalam compostos vegetais, incluindo ácido oleanólico, que podem proteger os dentes do seu filho das cáries, impedindo a adesão de bactérias a eles.
Os pacotes de lanche de passas são um lanche fácil de pegar e ir, muito mais saudável do que a maioria dos alimentos de conveniência.
Batatas fritas assadas
A batata doce é uma das fontes mais ricas de beta-caroteno, um nutriente que pode ser convertido em vitamina A pelo organismo. Contribui para olhos e pele saudáveis.
As batatas fritas caseiras e assadas são uma alternativa nutritiva às batatas fritas.
Pickles
Pickles são pepinos que foram fermentados em sal e água.
Eles são uma boa fonte de vitamina K e alguns produtos também contêm bactérias probióticas , que são boas para o sistema digestivo.
Os picles que contêm vinagre não contêm probióticos, portanto, procure na seção refrigerada do supermercado picles com culturas vivas.
Evite picles doces, que são ricos em açúcares adicionados.
Couve frita
A couve é considerada um superalimento, pois é rica em nutrientes, mas com poucas calorias.
De fato, as crianças podem obter todas as vitaminas A, C e K necessárias em um dia em apenas 1 xícara (65 gramas) de couve.
Embora a maioria das crianças não aproveite a chance de comer essa folha verde crua, as batatas fritas com couve são um saboroso lanche que pode mudar a mente do seu filho.
Palitos de cenoura e homus
A maioria das crianças adora molhos, e dar-lhes um molho saudável é uma ótima maneira de fazê-las comer seus vegetais.
Hummus é uma opção. É uma pasta espessa e cremosa feita de grão de bico, que contém fibra, folato e muitos antioxidantes.
Hummus tem um sabor gostoso com palitos de cenoura ou outros vegetais crus.
Bolas de energia
Bolas de energia têm gosto de massa de biscoito, mas são feitas com ingredientes integrais nutritivos.
