Como as abelhas produzem o mel?

Começa quando uma abelha para em uma flor e aspira o doce néctar líquido.

Ela armazena o néctar em um saco especial chamado colheita de mel, onde as enzimas o decompõem em açúcares simples. 

De volta à colmeia, outras abelhas movem o néctar em favos de mel. Eles pairam sobre as células, criando uma brisa que seca o néctar até se tornar mel e depois as fecha com cera. 

As abelhas visitam 2 milhões de flores para fazer um quilo de mel.

Mel é realmente vomito de abelha?

Quando estão caçando néctar, as abelhas o armazenam em um segundo estômago especial apenas para o mel.

E embora eles vomitem quando voltam para a colmeia, não é exatamente o mesmo. 

A verdade é que, como o néctar nunca esteve no estômago real da abelha, não é realmente vômito.

De onde vem o mel?

Tudo sobre o mel - Como as abelhas produzem mel?
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A maioria do mel vem de fazendas onde as abelhas polinizam culturas como frutas, legumes, árvores frutíferas e nozes.

A maioria do mel vem de fazendas onde as abelhas polinizam culturas como frutas, legumes, árvores frutíferas e nozes. 

Há quanto tempo as pessoas usam mel?

Os seres humanos colhem mel há milhares de anos. Arte rupestre na Espanha de 6000 AC mostra, pessoas colhendo mel. 

A cera de abelha de cerca de 8000 aC foi encontrada em panelas na Turquia. Em 2400 AC, os egípcios eram apicultores qualificados. 

Quando os primeiros povos derrubaram florestas em pastagens, eles criaram habitats amigos das abelhas, onde flores e arbustos cresciam. 

Quando os agricultores se mudaram para novas áreas, as abelhas se seguiram.

Como o mel é usado na fabricação de cerveja?

A bebida fermentada mais antiga conhecida foi feita com mel. 

Os cientistas a encontraram preservada em potes de 9000 anos em um local no norte da China. A receita também incluiu arroz e frutas. 

Hoje, os fabricantes de cerveja usam mel para fazer cerveja doce ou seca, ou para adicionar aroma e sabor.

Muitos fabricantes de cerveja também produzem hidromel, fermentado apenas com mel. Mas hidromel não é cerveja.

Mel vs. Açúcar

Nesse debate, o mel pode ter uma vantagem. Possui antioxidantes, aminoácidos e vitaminas saudáveis. 

Mas alguns especialistas dizem que os benefícios do mel são pequenos demais para importar. 

Além disso, uma colher de chá de mel tem 21 calorias, em comparação com 16 de açúcar. 

Não dê mel para crianças menores de 1 ano. Pode haver traços de botulismo que os deixarão doentes.

O mel ajudará minhas alergias?

O mel contém pólen por isso, algumas pessoas comem mel local para aliviar a febre do feno e outras alergias. 

A ideia é semelhante à forma como as vacinas contra alergia funcionam. 

Mas os tipos de pólen no mel raramente são os tipos de pólen que fazem as pessoas espirrarem ou fazer com que os olhos lacrimejem. 

A ciência é clara: comer mel não ajudará a maioria das pessoas com alergias sazonais.

O mel pode ajudá-lo a curar?

O uso do mel no tratamento de feridas e queimaduras faz parte da medicina tradicional há séculos. 

Os egípcios antigos o usavam em feridas. Possui compostos naturais que combatem bactérias, promovem a cura, previnem infecções e facilitam o inchaço. 

Para sua segurança, compre mel de grau médico em uma farmácia antes de tratar uma ferida ou queimadura. 

Sempre consulte seu médico se a ferida for grave.

Quanto tempo o mel mantém?

O mel tem uma vida útil incrível. Os cientistas encontraram potes de mel nas tumbas egípcias com milhares de anos – e ainda assim seguros para comer! 

Sua baixa umidade, ácidos fortes e compostos antibacterianos tornam quase impossível estragar, desde que seja selado. 

Mantenha-o em uma jarra bem fechada em um local seco e fresco, como uma despensa. 

Se houver cristais, coloque-o em um recipiente não plástico aberto em uma panela com água morna até que fique claro novamente.

O que é geleia real?

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A geleia real é superalimento para as abelhas. Toda abelha recém-nascida come por alguns dias. 

Mas as abelhas destinadas a se tornar rainhas são alimentadas com geleia real até serem adultas. 

É por isso que as rainhas são maiores e vivem mais que as outras abelhas. 

Algumas pessoas dizem que a geleia real também é um superalimento para os seres humanos e pode tratar de tudo, desde a calvície à menopausa e artrite. 

Mas reivindicações sobre geleia real são mais exageros do que fatos.

O que é o mel Manuka?

Este mel escuro, feito a partir do néctar das árvores manuka na Nova Zelândia, é um remédio popular para feridas, queimaduras e úlceras. 

Tem um composto antibacteriano que é único entre os méis. É por isso que atrai o interesse dos cientistas. 

Estudos recentes apoiam o uso de manuka para curar feridas e doenças de pele e combater bactérias mortais. 

Também mostra a promessa como um tratamento para alguns tipos de câncer.

O mel pode aliviar os sintomas do resfriado?

Seus pais estavam envolvidos em algo quando lhe deram um resfriado. 

Estudos mostram que uma pequena quantidade ajuda as crianças a tossir menos e dormir melhor, em comparação com os medicamentos de muitos xaropes e pílulas de alergia conhecidos. 

Só não dê a crianças com menos de 1 ano. Pode causar botulismo.

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