Cherimoya Fruta para Digestão e saúde ocular.

Cherimoya Fruta para Digestão e saúde ocular e Muito Mais.

Uma história conta que Mark Twain chamou a cherimoya de “a fruta mais deliciosa que o homem conhece”. Ele descreveu a fruta como “delícia em si”.

Isso é um elogio muito alto para uma fruta contra mangas, pêssegos, cerejas e muito mais.

Essas frutas caras não são muito comuns, mas são elogiadas por seu sabor único e potenciais benefícios à saúde. Cherimoya é semelhante à graviola, pois ambas são membros da família Annonaceae, mas a cherimoya apresenta mais carne para seu tamanho.

Portanto, se você quiser experimentar um novo alimento e preparar sua salada de frutas ou parfait de iogurte do dia a dia, experimente a doce e suave cherimoya.

O que é Cherimoya?

A fruta da Cherimoya (Annona cherimola) é uma fruta tropical doce nativa dos vales do sul do Equador e norte do Peru. Hoje, a Espanha é o maior produtor mundial de cherimóia, também chamada de pinha e anona fruta, mas também é cultivada em áreas que incluem as regiões do Mediterrâneo.

Pertence à mesma família da fruta mamão e da maçã do açúcar. Cherimoya significa literalmente “sementes frias” e seu fruto tem sido usado tradicionalmente para o tratamento de vários problemas de saúde.

A fruta se parece muito com uma pinha verde e geralmente tem a forma de coração. Quando você corta a fruta, ela apresenta polpa branca e suculenta e sementes pretas não comestíveis.

Os pesquisadores descobriram que diferentes partes da fruta possuem um perfil fitoquímico interessante, com alto teor de polifenóis e alcaloides.

Não só a polpa da fruta é consumida por seu sabor adocicado e propriedades benéficas, mas as folhas são fonte de compostos bioativos, por isso eram utilizadas na preparação de medicamentos tradicionais e chás populares para o tratamento de doenças oculares, problemas cardíacos, problemas de pele e problemas digestivos.

Benefícios de Cherimoya.

Fornece antioxidantes.

A maçã com creme contém compostos antioxidantes, incluindo flavonoides, carotenoides, vitamina C e ácido canrenoico. Embora a casca da fruta seja composta de antioxidantes, você deve evitar comer a casca.

A polpa da fruta possui compostos benéficos que podem ajudar a combater o estresse oxidativo que leva a uma série de problemas de saúde.

A pesquisa mostra que os flavonoides, por exemplo, reduzem a taxa de mortalidade cardiovascular e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares. Eles também têm efeitos anti-inflamatórios e anticancerígenos.

Isso se aplica a todos os antioxidantes que consumimos em nossas dietas.

2. Rico em fibra.

Esta fruta é uma boa fonte de fibra solúvel, por isso pode ajudar nos problemas digestivos e fazer com que se sinta saciado por mais tempo. A fibra solúvel adiciona volume às fezes, o que ajuda a se mover através do trato digestivo.

Existem muitas pesquisas indicando que a fibra alimentar é um componente, chave para uma alimentação saudável. Como um bônus, a fibra encontrada na cherimóia é realmente fermentável e ajuda a alterar positivamente a flora do trato gastrointestinal.

Além disso, sabemos que consumir fibras ajuda a reduzir o risco de diabete tipo 2, doenças cardiovasculares, câncer de cólon e muito mais.

Combate a inflamação.

Cherimoya contém vários compostos anti-inflamatórios, como o ácido canrenoico. Quando os ratos foram tratados com ácido canrenoico, os pesquisadores descobriram que ele melhorou os sintomas da colite, incluindo danos à mucosa e infiltração de células inflamatórias.

A maçã com creme também contém carotenoides e flavonoides anti-inflamatórios que ajudam a promover a saúde geral e a reduzir o risco de doenças crônicas.

Promove a saúde do sistema imunológico.

A maçã com creme fornece vitamina C, um nutriente que está ligado ao funcionamento do sistema imunológico. O fruto de uma cherimoya contém cerca de 60% do valor diário de vitamina C, o que o torna uma excelente forma de consumir antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.

Consumir vitamina C suficiente ajuda o corpo a combater infecções e muitas doenças. Estudos, mostram que a deficiência de vitamina C pode causar imunidade prejudicada e maior suscetibilidade a infecções.

Apoia a saúde ocular.

Como a cherimóia contém um carotenoide chamado luteína, pode ajudar a manter a saúde ocular. A luteína tem propriedades anti-inflamatórias e é conhecida por melhorar ou mesmo prevenir a doença macular relacionada à idade, a principal causa de cegueira e deficiência visual.

A luteína também pode ajudar a reduzir a fadiga ocular, o brilho e a sensibilidade à luz. Trabalha para fortalecer o tecido ocular e ajuda a tornar a visão mais apurada.

Fornece vitamina B6.

Cherimoya é uma boa fonte de vitamina B6, que ajuda a manter os vasos sanguíneos saudáveis, apoiar a função cerebral, regular os ciclos do sono e reduzir a pressão arterial.

Estudos mostram que a deficiência de vitamina B6 pode causar problemas com a função de memória e saúde cognitiva. Manter os níveis normais de vitamina B6 também é importante para o seu humor e capacidade de concentração.

Aumenta a saúde do coração.

Cherimoya contém vários compostos que ajudam a promover a saúde do coração. Isso inclui antioxidantes como carotenoides, micronutrientes como potássio e magnésio e fibra alimentar.

A pesquisa mostra que a ingestão de potássio, por exemplo, reduz a pressão alta em pessoas com hipertensão e está associada a um risco 24% menor de derrame.

Fatos Nutricionais.

Os benefícios da Cherimoya vêm do teor de antioxidantes, fibras e micronutrientes da fruta. Apresenta propriedades anti-inflamatórias e nutrientes importantes para a saúde cardiovascular, digestiva e cognitiva.

Uma fruta de cherimoya, comida crua sem casca ou sementes, contém aproximadamente o seguinte:

231 calorias
55,2 gramas de carboidratos
5,1 gramas de proteína
1,9 gramas de gordura
7,2 gramas de fibra
35,9 miligramas de vitamina C (60 por cento DV)
0,7 miligramas de vitamina B6 (33 por cento DV)
839 miligramas de potássio (24 por cento DV)
0,4 miligramas de riboflavina (22 por cento DV)
0,3 miligramas de tiamina (19 por cento DV)
56,2 microgramas de folato (14 por cento DV)
0,3 miligramas de manganês (13 por cento DV)
49,9 miligramas de magnésio (12 por cento DV)
0,2 miligramas de cobre (11 por cento DV)
1,8 miligramas de niacina (9 por cento DV)
81,1 miligramas de fósforo (8 por cento DV)
0,7 miligramas de ácido pantotênico (7 por cento DV)
0,9 miligramas de ferro (5 por cento DV)

Riscos e efeitos colaterais

Embora existam vários benefícios potenciais para a saúde da cherimóia, a fruta não deve ser consumida em grandes quantidades. Embora a polpa da fruta seja segura em quantidades normais, as sementes de cherimóia e a casca contêm quantidades maiores de annonacina, uma toxina que está presente em algumas frutas da espécie Annona.

Há algumas pesquisas sugerindo que o consumo de anonacina pode estar implicado na doença de Parkinson. A toxina parece afetar o sistema nervoso central.

É seguro comer a polpa da fruta, mas para evitar a exposição perigosa à anonacina, certifique-se de remover as sementes – e não coma a casca.

Como Comer (Receitas)

A cerejeira costuma ser chamada de pinha por causa de sua textura cremosa e sabor adocicado. Quando está perfeitamente maduro, pode ser colhido e comido com uma colher, como o creme.

Você sabe que uma cherimóia está madura quando dá uma pequena elasticidade à medida que você a empurra. Se ainda não estiver maduro, espere alguns dias antes de comê-lo. Você quer que a carne seja macia e suculenta.

Após abrir a fruta com uma faca, retire as sementes. Em seguida, retire a carne ou corte-a em fatias.

Pode ser comido sozinho como um doce ou lanche, ou adicionado a receitas que pedem frutas.

Experimente adicionar cherimoya a:

salada de frutas
iogurte perfeito
aveia durante a noite
Aveia assada (como esta aveia assada com canela e maçã)
sucos
recheio de torta
salsa

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