Benefícios comprovados do mel Manuka
Por ser uma das fontes antimicrobianas mais ricas da natureza, Manuka é um pouco diferente dos outros més, pois é usado principalmente por seus benefícios medicinais.
O que há de tão especial no mel de Manuka que faz com que valha a pena procurar? Com base em um grande número de estudos e evidências anedóticas, há muitos benefícios do mel de Manuka que vão desde ajudar a curar dores de garganta e doenças digestivas até reduzir acne e gengivite.
Infelizmente, devido à industrialização, o mel não é o que costumava ser. Como a maioria das coisas hoje, nem todos os més são criados iguais. Para obter o máximo de benefícios, você precisará conhecer os tipos específicos de mel cru e não pasteurizado que deve procurar, incluindo o mel verdadeiro de Manuka.
O que é mel Manuka?
O mel de Manuka é um tipo único de mel produzido apenas na Nova Zelândia por abelhas-europeias que polinizam o arbusto de Manuka (Leptospermum scoparium). É considerado por muitos especialistas uma das formas de mel mais benéficas do mundo. Foi produzido pela primeira vez na Nova Zelândia na década de 1830, quando abelhas da Inglaterra foram trazidas para a Nova Zelândia, no entanto, não ganhou muitos seguidores até os anos 1980.
Manuka tem um sabor rico e terroso e é naturalmente doce, além de estar cheio de compostos benéficos, incluindo metilglioxal (MGO), que demonstrou ter atividade antibacteriana.
Hoje em dia, o mel Manuka está disponível em muitas formas diferentes. Além de ser vendido em sua forma pura e adicionado a antibióticos e cremes à base de ervas, também pode ser encontrado em máscaras faciais e outros produtos para a pele.
Como outros tipos, de mel, como o mel azedo, é usado medicinalmente e combinado com outras ervas e especiarias para ajudar a promover a cura e fortalecer a imunidade.
Fatos Nutricionais.
O que torna o mel de Manuka único e tão valioso é seu perfil nutricional? É uma fonte rica em vitaminas, enzimas e antioxidantes, como compostos fenólicos. Dentro deste tipo, querida, você encontrará:
- Carboidratos / açúcar (responsáveis por mais de 90 por cento do peso do mel) Compostos como metilglioxal (MGO) e peróxido de hidrogênio.
- Enzimas, como diastase, invertases, glicose oxidase.
- Aminoácidos, os “blocos de construção” da proteína.
- Vitaminas B (B6, tiamina, niacina, riboflavina, ácido pantotênico)
- Ácidos orgânicos
- Minerais e eletrólitos, como cálcio, potássio, folato, fósforo e outros.
- Flavonoides e polifenóis.
- Alcalóides e glicosídeos.
- Compostos voláteis.
Na década de 1980, pesquisadores da Nova Zelândia descobriram que Manuka tem um nível consideravelmente mais alto de compostos benéficos e enzimas do que o mel normal.
Segundo estudos, algumas cepas desse mel da Nova Zelândia são particularmente ricas em peróxido de hidrogênio, metilglioxal (MGO) e di-hidroxiacetona. A combinação desses compostos demonstrou atuar como um antibacteriano natural, potencialmente incluindo contra certas bactérias resistentes aos antibióticos.
Benefícios para a saúde.
1. Suporta a saúde digestiva (ajuda com SIBO, baixo ácido estomacal e refluxo ácido)
Supercrescimento bacteriano no intestino delgado (SIBO), baixo ácido estomacal e refluxo ácido andam de mãos dadas. Devido às propriedades antibióticas e antibacterianas naturais encontradas no mel de Manuka, é um ótimo remédio para qualquer distúrbio digestivo relacionado a bactérias.
Na verdade, em um estudo recente, uma bactéria perigosa relacionada a todas às três condições, Clostridium difficile, foi considerada bastante suscetível aos efeitos bactericidas do mel de Manuka. Portanto, tomá-lo pode ser muito benéfico para reduzir o refluxo ácido e equilibrar o sistema digestivo para curar desequilíbrios estomacais e intestinais.
2. Promove a saúde da pele.
Embora existam poucos ensaios clínicos para apoiar as alegações de que o mel cru cura a acne, se considerarmos suas propriedades antimicrobianas e curativas, faz sentido que ajude em uma variedade de doenças de pele.
Uma revisão focada nos efeitos de Manuka no tratamento da dermatite atópica descobriu que ele “é potencialmente eficaz no tratamento de lesões, com base em estudos clínicos e celulares através de diferentes mecanismos”, no entanto, isso ainda precisa ser confirmado por ensaios randomizados.
Manuka também é amplamente utilizado como um tratamento de milia. Milia são pequenas saliências brancas que aparecem na pele, geralmente sob os olhos ou ao redor das bochechas. Manuka pode ser misturado com canela e aplicado em uma camada fina na pele por 10 – 15 minutos para ajudar a reduzir os sinais de inflamação e inchaços.
Vários estudos também mostram que Manuka pode ajudar na cura de feridas. Embora você possa tentar fazer isso em casa, é melhor evitar aplicá-lo em feridas abertas ou graves.
3. Pode ajudar a tratar infecções.
Os pesquisadores descobriram que o mel de Manuka pode se defender contra a proliferação de bactérias destrutivas, pois exibe naturalmente atividade antimicrobiana contra um espectro de micróbios, incluindo aqueles com resistência a vários medicamentos.
Seus efeitos antibacterianos parecem ser devidos ao baixo pH do mel, capacidade de desidratar bactérias devido à presença de MGO e conteúdo fitoquímico. O MGO é considerado o principal constituinte antimicrobiano de Manuka, o que o torna único entre as variedades de mel.
Pode até mesmo diminuir os genes mais potentes da bactéria MRSA (Staphylococcus aureus resistente à meticilina), considerada uma “superbactéria” que faz com que os pacientes fiquem muito doentes e resistam aos efeitos dos antibióticos comumente usados.
Alguns cientistas agora sugerem que o uso tópico regular desse mel em cortes e infecções (especialmente em hospitais e lares de idosos) pode manter o MRSA naturalmente afastado.
4. Pode ajudar a tratar queimaduras, feridas e úlceras.
Bandagens contendo Manuka estão disponíveis sem prescrição e com receita para ajudar no tratamento de feridas. Muitos estudos de pesquisa encontraram evidências de que o mel pode ajudar a tratar feridas e proporcionar alívio da dor entre pessoas que sofrem de queimaduras e feridas leves a moderadas.
Algumas das razões pelas quais este mel é usado no tratamento de feridas é devido a sua natureza ácida / baixo pH, além de efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e antimicrobianos. A pesquisa mostra que pode estimular a regeneração do tecido, facilitar o desbridamento da ferida, reduzir a inflamação e diminuir o inchaço.
Manuka também demonstrou prevenir infecções devido a úlceras em certos estudos com animais e bloquear o crescimento de um tipo específico de bactéria que causa úlceras estomacais em humanos.
5. Pode prevenir a cárie dentária e gengivite.
Vários estudos demonstraram que Manuka pode ajudar a tratar e prevenir a gengivite e a doença periodontal.
Devido à sua atividade antimicrobiana, pesquisadores, descobriram que mastigar ou chupar produtos Manuka não só causou uma redução de 35% na placa, mas levou a uma redução de 35% nos locais de sangramento nas pessoas sofrendo de gengivite. O cálcio, zinco e fósforo encontrados no mel de Manuka também são nutrientes importantes para a cura dos dentes.
6. Pode ajudar no tratamento de IBS e IBD.
Ao avaliar o efeito que Manuka tem na doença inflamatória intestinal induzida experimentalmente em ratos, os pesquisadores envolvidos em um estudo tiveram algumas descobertas surpreendentes:
- Manuka forneceu proteção contra dano colônico induzido por TNBS. Todos os grupos tratados mostraram redução da inflamação do cólon e todos os parâmetros bioquímicos foram significativamente reduzidos em comparação com o controle nos grupos tratados com mel.
- Manuka ajudou a restaurar a peroxidação lipídica, bem como a melhorar os parâmetros antioxidantes.
- No modelo inflamatório de colite, a administração oral de Manuka reduziu significativamente a inflamação do cólon. Também ajudou a diminuir a dor e parece proteger contra os danos dos radicais livres.
7. Pode ajudar a reduzir dores de garganta.
Algumas pesquisas mostraram que o Manuka pode estimular as células do sistema imunológico e a produção de citocinas em humanos, aumentando potencialmente a imunidade contra certos patógenos e doenças.
Um estudo descobriu que Manuka interrompe o crescimento de bactérias Strep que causam dor de garganta. Não é de se admirar que tantas pessoas se beneficiem quase instantaneamente de tomar uma colher de mel quando não se sentem bem.
Recentemente, foi aprovado pelo Instituto Nacional do Câncer para ser usado no tratamento da inflamação da garganta causada pela quimioterapia.
Pode ajudar a reduzir as alergias sazonais.
Um estudo que examinou os efeitos do mel e do pólen de bétula nas alergias teve resultados notáveis. Os participantes receberam mel regular, mel com pólen de bétula adicionado ou um medicamento para alergia como grupo de controle. Os resultados foram impressionantes.
Os pesquisadores também descobriram haver muito pouca diferença entre os usuários de mel de pólen de bétula e os usuários regulares de mel. Portanto, tomar Manuka regularmente pode ajudar nos sintomas de alergia sazonal e diminuir a necessidade de medicamentos.
9. Tratamento de beleza e reforço de saúde.
Tomado diariamente, Manuka tem um efeito elixir que pode aumentar a energia, apoiar a desintoxicação e possivelmente ajudará a melhorar o tom e a textura da pele.
Use-o em uma lavagem facial caseira para esfoliar e combater os radicais livres na pele. Use no seu shampoo ou faça uma máscara nutritiva que dará brilho ao seu cabelo. Outro uso favorito é em uma bebida desintoxicante para obter o máximo de benefícios por dentro e por fora.
10. Pode melhorar o sono.
Manuka pode ajudar a promover um sono profundo reparador, funcionando como um auxílio natural para dormir. Ele libera lentamente o glicogênio necessário para as funções corporais essenciais durante o sono. Adicionar mel ao leite na hora de dormir ajuda o corpo a liberar melatonina no cérebro, o que é necessário para um sono profundo.
Existem muitos distúrbios de saúde associados à falta de sono, como doenças cardíacas, diabetes tipo II, derrame e artrite. Já que o mel comprovadamente auxilia na qualidade do sono, ele poderia potencialmente ajudar a reduzir o risco desses e de muitos outros problemas de saúde.
11. Pode reduzir os sintomas de fibrose cística.
A fibrose cística é uma doença genética que causa o mau funcionamento de um tipo específico de proteína, levando a uma superprodução de muco espesso que pode obstruir os pulmões e aumentar o risco de infecções respiratórias. Pesquisas promissoras mostram que o mel de Manuka pode ajudar a matar bactérias para combater infecções, especialmente em pessoas com fibrose cística.
De acordo com um estudo, o mel de Manuka conseguiu bloquear o crescimento de Pseudomonas aeruginosa e Burkholderia spp, duas cepas de bactérias que podem ser especialmente problemáticas para aqueles com fibrose cística.
Manuka vs. mel normal.
O mundo do mel pode ser confuso, considerando que existem tantos tipos para escolher. Além de mais de 300 variedades de mel vendidas em todo o mundo, os consumidores têm as seguintes opções:
- Mel pasteurizado ou cru
- Filtrado ou não filtrado
- Pente (com a cera de abelha comestível dentro) líquido ou batido.
- Local ou importado.
Qual é a diferença entre Manuka e mel regular? Com Manuka, o conteúdo nutricional é até quatro vezes maior do que o mel normal de flores. Outra diferença é o Fator Único de Manuka explicado acima.
Porque o mel de Manuka é tão caro em comparação com o mel normal? Como regra geral, você obtém o que pagou, e a maioria dos produtos de mel nos supermercados convencionais não são muito diferentes do xarope de milho com alto teor de frutose.
O que diferencia Manuka são as concentrações mais altas de compostos como o metilglioxal ou MGO, que permite que Manuka tenha efeitos antimicrobianos que outros més não têm.
Como comprar e usar?
Quer saber como você pode comer mel de Manuka e onde encontrá-lo? Para obter o Manuka de alta qualidade hoje, você precisa ir a uma loja de alimentos saudáveis, cooperativa de fazenda local ou acessar a Internet para comprar o produto real.
Para obter o melhor mel Manuka, é importante considerar como você planeja usá-lo. Selecionar um mel Manuka de nível médico é fundamental se você estiver planejando usar suas propriedades antibacterianas para a saúde digestiva ou misturá-lo a produtos caseiros para a pele, como uma máscara facial de mel Manuka.
O mel não medicinal é significativamente mais barato e pode ser adequado se você estiver apenas procurando adoçar as receitas.
Quanto tempo dura o mel?
Com armazenamento adequado, o mel Manuka pode durar quase indefinidamente. Se misturado com outros ingredientes, no entanto, pode expirar um pouco mais cedo.
Mantenha Manuka armazenado em local fresco e seco, longe de luz solar forte e umidade para mantê-lo fresco.
Como você deve comer Manuka? Qual dosagem você deve tomar?
Para experimentar o máximo de benefícios, use uma dosagem de mel Manuka de cerca de uma a duas colheres de sopa por dia. A maneira mais fácil é tomar direto com a colher, mas se for um pouco doce demais para você, pode adicioná-lo ao seu chá de ervas favorito, regar com iogurte ou espalhar sobre torradas de grãos germinados.
Se você quiser aumentar os efeitos de aumento do sistema imunológico ou curar dores de garganta, adicione uma colher de chá de canela. A pesquisa mostra que as propriedades antimicrobianas da canela e do mel de Manuka podem ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente.
Existem muitas opções de como comer Manuka para aproveitar os muitos benefícios diferentes que ela tem a oferecer.
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