12 alimentos proibidos em uma dieta para diabetes tipo 2

12. Alimentos proibidos em uma dieta para diabetes tipo 2.

Saber quais alimentos colocar no carrinho de compras — e quais deixar passar — é a chave quando se trata de controlar o diabetes tipo 2. O que há no seu prato? É uma questão importante. Uma das etapas mais essenciais para evitar complicações do diabetes tipo 2 é controlar sua.

Além disso, uma dieta saudável é crítica agora com a disseminação da COVID-19, a doença causada pelo novo coronavírus. Pessoas com diabetes correm mais risco de complicações graves da doença. Por esse motivo, você deve fazer tudo o que puder para garantir sua boa saúde.

Isso significa saber o que comer e o que não comer. Para manter o açúcar no sangue sob controle, você deve evitar alimentos menos saudáveis, como alimentos ou bebidas com adição de gorduras, açúcares e sódio.

Ao mesmo tempo, você quererá escolher fontes saudáveis decarboidratos (incluindo frutas; vegetais; grãos inteiros como arroz integral; legumes, como feijão e ervilha; e laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura, como leite e iogurte), peixes saudáveis para o coração e gorduras “boas”, como nozes, abacates e azeite.

O diabetes tipo 2 aumenta o risco de doenças cardíacas e derrame, portanto, evitar gorduras saturadas é fundamental.

Os alimentos que contêm gordura saturada incluem:

Produtos lácteos integrais (manteiga, queijo)
Óleo de côco
Carnes
Gemas de ovo
Produtos de padaria
Biscoitos

Uma dieta saudável é ainda mais crítica se você estiver acima do peso. A perda de peso tem um efeito dramático no controle do diabetes.

Perder apenas 6,8 quilogramas pode ajudá-lo a prevenir e gerir açúcar elevado no sangue. Na verdade, perder apenas 5 a 10 por cento do peso corporal também demonstrou ajudar algumas pessoas a reduzir a quantidade de medicamentos para diabetes de que precisam.

Aqui estão 12 alimentos que você deve evitar especificamente — ou pelo menos limitar – para ajudar a controlar o diabetes tipo 2.

1. Cancele o refrigerante regular e beba água com gás.

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Se você tem diabetes, recebe aproximadamente 30 a 45 gramas (g) do total de carboidratos por refeição, se for mulher, e de 45 a 60 g por refeição, se for homem.

Beba uma lata de refrigerante de 350 Ml no almoço e você já consumiu 39 gramas (g) de carboidratos durante o dia – o equivalente a mais de 9 colheres de chá de açúcar.

Todo esse açúcar não só torna o açúcar no sangue mais difícil de controlar, mas também pode sobrecarregar seu coração, rins, e sistema imunológico. Em vez de refrigerantes, água com gás com uma refrescante fatia de limão, lima ou pepino.

2. Sucos de Frutas nem sempre são tão saudáveis quanto parecem

Refrigerantes são óbvios, mas outras bebidas que contêm muito açúcar não são tão fáceis de detectar. Tome suco de frutas: eles parecem nutritivos, mas podem conter um ponche de carboidratos açucarado, especialmente se forem grandes e feitos com frutas açucaradas, xarope de açúcar e iogurte açucarado.

As estatísticas nutricionais de suco de frutas variam muito, portanto, sempre verifique o rótulo do seu (se engarrafado) ou solicite essas informações (se estiver fazendo um pedido em um restaurante ou serviço rápido).

Em geral, um copo de suco de frutas contém 25 g de carboidratos, incluindo 18 g de açúcar. É possível fazer um suco em casa adequado para diabetes, contanto que você planeje os ingredientes com sabedoria.

Como alternativa, beber um gole de água com sabor sem açúcar ou comer frutas inteiras para obter sua fibra benéfica enquanto mantém os carboidratos sob controle.

3. Reduza o consumo de café com açúcar.

Outras bebidas não saudáveis, como bebidas com café, são aparentemente onipresentes. Uma bebida de café congelado médio (que pode ser coberto com chantilly) contém 67 g de carboidratos, a maioria dos quais vem de açúcar adicionado.

Antes de fazer seu próximo pedido para viagem, verifique se as informações nutricionais do item estão listadas no menu para você poder escolher mais inteligente.

Você não deveria se livrar do café completamente — tente enriquecer um café normal com xarope de avelã sem açúcar, um pouco de extrato de baunilha ou um pouco de canela. Se você deseja um pouco de riqueza, recomenda o uso de algumas gotas de meio a meio.

4. Evite alimentos fritos como batatas fritas e nuggets de frango.

Alimentos fritos são geralmente empanados, o que pode somar muitos carboidratos, gorduras prejudiciais à saúde e calorias.

O excesso de gordura na dieta pode levar ao ganho de peso, acrescenta ela, o que pode piorar o diabetes tipo 2. O ganho de peso também aumenta o risco de doenças cardíacas, um risco que já é elevado quando você tem diabetes.

Em vez de comer empanados e fritos favoritos, como nuggets de frango, camarão, quiabo e rodelas de cebola, assar ou assar esses alimentos sem a farinha de rosca.

Experimente uma camada de ervas ou especiarias frescas. Se você precisa empanar, cubra com migalhas de grãos inteiros e asse os alimentos em vez de fritar — esse é um meio-termo feliz.

5. Prefira proteínas magras a cortes gordurosos de carne.

Muitos cortes de carne vermelha são ricos em gordura saturada prejudicial à saúde. Muito desse tipo, de gordura aumenta o risco de doenças cardíacas.

Como as pessoas com diabetes já correm um risco maior de doenças cardíacas em comparação com aquelas sem diabetes, limitar os cortes gordurosos da carne em favor de alimentos que fornecem gorduras saudáveis, como peixes, nozes e abacate, bem como proteínas magras como sem pele frango e tofu.

Carnes gordurosas incluem aves com pele, carne moída com alto percentual de gordura, cortes nobres de carne bovina e carnes processadas como linguiça e bacon.

6. Passe em doces embalados ou processados não saudáveis.

Lanches embalados e produtos assados como biscoitos, donuts e bolos de lanche geralmente contêm carboidratos refinados que causam um aumento acentuado no açúcar no sangue e podem levar ao ganho de peso quando comidos em excesso. Eles também podem conter gorduras trans prejudiciais, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas, acrescenta ela.

Gorduras trans foram eliminados como ingrediente porque eles são tão perigosos para a saúde, mas como esta alteração tenha efeito, alguns alimentos ainda podem ser feitas com estes óleos parcialmente hidrogenados.

Limitar o seu consumo de alta carboidratos, farinha branca e guloseimas adoçadas com açúcar (ocasionalmente está tudo bem) e escolhendo versões de grãos inteiros sempre que possível.

7. Elimine Alimentos Processados Muito Salgados

Como o sal faz maravilhas como conservante, a maioria dos alimentos embalados e processados o contém em grande, quantidade.

Você pode adorar o sabor, mas o sódio do sal é um eletrólito que pode aumentar a pressão arterial, e as pessoas com diabetes já estão mais propensas a ter pressão alta, outro fator de risco para doenças cardíacas.

Cachorro-quente e macarrão com queijo em caixa são exemplos excelentes de alimentos ricos em sal que farão seu coração trabalhar muito se você os, comer regularmente. Quando for preciso escolher alimentos embalados por conveniência, procure versões com baixo teor de sódio ou sem sal.

8. Retire biscoitos e molho de salsicha do seu cardápio.

Os biscoitos são geralmente feitos com farinha branca e o molho de linguiça é rico em gordura, calorias e sódio. Um único biscoito com molho tem 475 calorias, 27 g de gordura (sendo 7 g saturada) e 45 g de carboidratos. Como alternativa, ovos, do jeito que você preferir, e um muffin inglês de grãos inteiros.

9. Coma frutas com alto teor de fibras em vez de beber suco.

Suco de frutas cem por cento pode parecer uma escolha saudável porque não contém açúcar adicionado, mas uma porção de apenas ½ xícara (equivalente a 120 gramas) contém 15 g de carboidratos e cerca de 63 calorias.

Além disso, o corpo metaboliza 100% do suco de fruta da mesma forma que processa o refrigerante, levando a um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue. De qualquer forma, o resultado é um risco maior de ganho de peso e doenças cardíacas.

Portanto, a fruta não é ideal para pessoas com diabetes tipo 2.

Outras bebidas de frutas podem conter adição de açúcar e ainda mais carboidratos. Lembre-se de que não importa o que aconteça, é fácil beber mais de ½ xícara de suco, o que significa que os carboidratos e as calorias também aumentam.

Se você simplesmente não consegue desistir do suco de frutas, limite o tamanho da sua porção a 120, gramas por dia. A melhor opção ainda é comer um pedaço de fruta fresca, que contém fibras valiosas e sem suco, e beber água, aconselha.

10. Escolha barras de granola, energia e proteínas com cuidado.

Barras de granola, energia ou proteína parecem uma opção saudável, mas leia a lista de ingredientes e informações nutricionais e você ficará surpreso com os açúcares adicionados e ingredientes artificiais presentes na maioria das barras.

Procure por barras que contenham a menor quantidade possível de açúcar adicionado e vários ingredientes de alimentos integrais, como aveia, nozes ou frutas secas, e evite barras com ingredientes químicos longos e impronunciáveis.

Finalmente, sempre verifique os fatos nutricionais para calorias e gramas de carboidratos para você poder determinar com precisão como encaixar uma barra em suas escolhas alimentares diárias.

11. Fique longe de iogurte adoçado e vá de grego.

Iogurte costuma ser sinônimo de “saudável”, mas o comprador deve ficar atento. A menos que seja rotulado como “puro”, o iogurte contém açúcar adicionado. Para controlar melhor o açúcar no sangue, você deve limitar o açúcar adicionado em sua dieta.

A melhor opção de iogurte é o iogurte grego puro. Para pessoas com diabetes tipo 2 que desejam perder peso, o desnatado é uma ótima escolha, um recipiente típico de 150 g contém apenas 5,4 g de carboidratos (e incríveis 15,3 g de proteína, 0,585 g de gordura e 4,9 g de açúcar natural).

O mesmo tamanho de porção de iogurte grego aromatizado, por outro lado, contém 17,8 g de carboidratos, 3,9 g de gordura e 16,8 g de açúcar. Qualquer iogurte que contenha granola, granola ou bala conterá ainda mais carboidratos, sem falar no açúcar adicionado.

12. Opte por cereais adoçados com aveia simples.

Cereais quentes para o café da manhã são geralmente feitos de grãos inteiros, como trigo (mingau) ou aveia (aveia), que naturalmente contêm carboidratos. Polvilhar qualquer tipo de açúcar (incluindo marrom) por cima aumenta os carboidratos drasticamente.

Um bom exemplo é a diferença entre aveia natural (101 calorias e 20 gramas de carboidrato por pacote instantâneo) e aveia com sabor de açúcar mascavo (158 calorias e 33 gramas de carboidrato por pacote instantâneo).

Para desfrutar de um mingau de aveia verdadeiramente saudável, escolha o mingau de aveia puro cortado em aço ou antigo e adicione sua própria fruta e um pouco de canela para doçura, ela sugere.

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