Colesterol: Alimentos de triglicérides elevados para evitar! 

Evite-se de legumes amidos. O tipo e a quantidade de carboidratos que você come têm um efeito direto nos níveis de triglicerídeos.

Vegetais com amido como ervilhas e milho fornecem grandes quantidades de carboidratos por porção. Seu corpo transforma carboidratos em excesso que não são usados para energia em triglicérides.

Encha seu prato com legumes de amido mais baixo que não aumentarão seus triglicérides, incluindo couve-flor, cogumelos e couve. Evite alimentos que contenham açúcares simples como frutose. Estes aumentam os níveis de triglicerídeos. 

Pule grãos de alto teor de gordura.

Os grãos são ótimas fontes de fibras e outros nutrientes, mas se eles são carregados com açúcar ou têm carne de porco, escolha outra versão. Escolha feijão preto sem açúcar. São ricos em proteínas e fibras e não têm gordura saturada.

Nutricionistas recomendam que aqueles que têm triglicérides elevados limitem sua ingestão de gordura saturada, açúcar adicionado e sal e aumentem sua ingestão de grãos integrais, frutas, carnes magras, leguminosas, laticínios sem gordura ou com baixo teor de gordura, frutos do mar, aves, nozes e vegetais sem amido.

Isso ajuda a diminuir os triglicérides e reduz o risco de doença cardíaca coronariana, doença hepática gordurosa e diabetes. Comer dessa forma fornece ao seu corpo vitaminas e nutrição para apoiar a saúde ideal. 

Desfrute de algumas, mas não de muitas frutas.

A fruta faz parte de uma dieta saudável, mas muitas frutas podem dificultar sua capacidade de diminuir seus triglicérides. As frutas contêm quantidades variadas de frutose, um tipo de monossacarídeo (açúcar) encontrado em alguns alimentos.

Pessoas que têm triglicérides elevados devem limitar sua ingestão de frutose a no máximo 50 a 100 gramas por dia. O excesso de frutose aumenta os triglicérides.

Coma de 2 a 3 porções de frutas por dia. Frutas secas, como passas, são ricas em frutose. Não tenha mais do que 2 colheres de sopa por dia. Datas, passas, figos e damascos secos são ricos em frutose. 

Seja um abstêmio. 

O álcool contém açúcar e o excesso de açúcar aumenta os níveis de triglicerídeos. Cerveja, licor e vinho contêm açúcar, então todos os tipos de álcool podem ser um problema para aqueles com triglicerídeos altos. 

Fale com o seu médico se tiver triglicéridos elevados. Seu médico pode recomendar que você limite a ingestão de álcool ou que o evite completamente. 

Além de aumentar os triglicerídeos, o consumo de álcool está associado a um risco aumentado de câncer de cabeça e pescoço, câncer de esôfago, câncer de mama, câncer de fígado e câncer colorretal.

 Se você achar difícil reduzir ou parar de beber álcool, seu médico pode recomendar estratégias que podem ajudá-lo a parar. 

Escolha peixe na água e não no óleo.

O peixe é um alimento saudável para o coração, mas leia atentamente o rótulo ao comprar peixe enlatado. Os médicos recomendam que você observe sua ingestão de gordura quando tiver triglicerídeos altos, especialmente gorduras saturadas e trans. 

É uma ideia melhor comprar peixe enlatado embalado em água. Você obterá todos os benefícios dos ácidos graxos ômega-3 em peixes sem a desvantagem de gorduras adicionais que podem contribuir para altos níveis de triglicerídeos. 

Especialistas recomendam que as pessoas comam pelo menos 2 porções de peixe gordo por semana. Peixes gordurosos que são ricos em ácidos graxos ômega-3 incluem salmão, arenque, truta, cavala, sardinha e atum voador. 

Repense o Coco 

O coco é um alimento da moda nos dias de hoje. Leite de coco, creme de coco, óleo de coco e flocos de coco alinham as prateleiras dos supermercados.

Demasiado coco pode ser uma coisa ruim, pois é rico em gordura saturada. Se você precisar diminuir os níveis de triglicerídeos no sangue, pergunte ao seu médico se você pode consumir coco com segurança e, em caso afirmativo, quanto. Além de aumentar os triglicerídeos, dietas ricas em gorduras saturadas

como os encontrados em produtos de coco aumentam o colesterol total e o mau colesterol LDL. Se o seu médico disser que é seguro consumir alguns produtos de coco, escolha leite de coco com baixo teor de gordura e flocos de coco com baixo teor de gordura para limitar ainda mais a ingestão de gordura saturada. 

Limitar alimentos ricos em amido. 

Quando você tem triglicerídeos altos, é especialmente importante observar a ingestão de alimentos ricos em amido, como batatas, massas e cereais. 

Seu corpo transforma o excesso de carboidratos em triglicerídeos se as calorias não forem usadas como energia. Pergunte ao seu médico quantos carboidratos você pode consumir por dia. O que conta como uma porção de carboidratos? 

Uma fatia de pão, 1/3 de xícara de arroz ou macarrão, 3/4 de xícara de cereal seco, uma tortilha de 6 polegadas e 1 pedaço pequeno de fruta ou 1/2 xícara de frutas frescas ou enlatadas contam como uma porção de carboidrato. 

Comer muitos carboidratos, especialmente carboidratos simples, é ruim para o açúcar no sangue e pode até diminuir o bom colesterol HDL. Faça grãos integrais e carboidratos complexos parte de seu plano alimentar diário. 

Cuidado com as bebidas açucaradas.

Se você tem triglicerídeos altos (hipertrigliceridemia), o açúcar é especialmente ruim para você. Você pode não saber que muitas bebidas contêm açúcar adicionado. 

Sucos de frutas, refrigerantes comuns, bebidas de café adoçadas, bebidas esportivas, bebidas energéticas e águas adoçadas contêm açúcar que pode se transformar em triglicerídeos. 

Beber bebidas açucaradas contribui para a obesidade, pressão alta, doenças cardiovasculares, triglicerídeos elevados e outras condições crônicas de saúde.

Reduza os triglicerídeos evitando as bebidas adoçadas com açúcar. Tome um pouco de água com um pouco de suco de limão ou um pouco de suco sem açúcar, ou sem açúcar. 

Tenha cuidado com coberturas de panqueca. 

O açúcar de mesa não é o único tipo de açúcar que você precisa ter cuidado quando tem triglicerídeos altos. Mel e xarope de bordo também podem aumentar seus níveis de triglicerídeos. 

Uma colher de sopa de mel tem 64 calorias e aproximadamente 17 gramas de açúcar. Uma colher de sopa de xarope de bordo contém 50 calorias e aproximadamente 13 gramas de açúcar. 

Se você quiser se deliciar com esses adoçantes, use menos ou procure por xarope de bordo de baixa caloria, ou sem açúcar. O açúcar vem em muitas formas. 

Leia os rótulos e observe o açúcar mascavo; xarope de milho, adoçante de milho, concentrado de suco de frutas, adoçante de frutose, glicose, açúcar invertido, xarope de milho rico em frutose, maltose, lactose, xarope de malte, melaço, sacarose, açúcar turbinado e trealose. Eles também são ruins para o açúcar no sangue. 

Esqueça os bolos e doces. 

Os produtos assados ​​podem ter um sabor bom, mas são carregados com açúcar e gordura saturada que podem aumentar os níveis de triglicerídeos. Assados ​​e doces também podem conter gorduras trans perigosas. 

Esses tipos de gorduras devem ser evitados em todas as quantidades. Leia os rótulos nutricionais antes de comer assados. 

Se você se esforça para perder peso, reduzir o colesterol alto e modificar outros fatores para doenças cardiovasculares, limite o consumo de produtos de panificação. 

Coma alimentos ricos em fibras e grãos integrais em vez de assados. Apenas esteja atento para permanecer dentro do limite de ingestão de carboidratos que seu médico estabeleceu para você atingir suas metas de triglicerídeos. 

Troque as carnes gordurosas por cortes magros.

As carnes gordurosas não são boas para você se você estiver tentando obter triglicerídeos mais baixos. A gordura saturada na carne aumenta o colesterol LDL ruim e contribui para níveis elevados de triglicerídeos e colesterol. 

Mude para cortes magros de carne se você se entregar. Evite carnes processadas, incluindo frios, bacon, presunto e salsicha, pois contribuem para um risco aumentado de diabetes, doenças cardiovasculares e até câncer. 

O peixe gordo é a melhor escolha de proteína, pois fornece gorduras saudáveis ​​que melhoram a saúde do coração. 

Os ácidos graxos ômega-3 em salmão, truta, cavala, arenque e atum aumentam a saúde do coração e podem ajudar a reduzir o risco de ataque cardíaco. 

No entanto, evite peixes grandes como espadarte, veleiro e cavala, pois podem conter mercúrio. 

Repensar Manteiga e Margarina. 

Manteiga e margarina são ricas em gorduras saturadas e gorduras trans não saudáveis, que aumentam os níveis de triglicerídeos e colesterol. 

Use azeite de oliva no lugar dessas gorduras ao cozinhar carne, refogar legumes ou preparar um molho de salada. O azeite é rico em gorduras monoinsaturadas e tem algumas, gorduras poli-insaturadas, ambas melhores para você do que a gordura saturada.

Outros óleos alternativos que podem ser usados ​​para cozinhar para atingir seus objetivos de redução de triglicerídeos incluem óleos de canola, linhaça e noz.

Trocar manteiga e margarina com alto teor de gordura saturada por óleos mais saudáveis ​​é uma mudança fácil de estilo de vida que pode ajudar a diminuir os triglicerídeos e melhorar os níveis de colesterol.

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