A dieta cetogênica é boa para esclerose múltipla?

A esclerose múltipla é uma condição que afeta o sistema nervoso, e algumas pessoas acreditam que uma dieta cetogênica pode retardar a progressão da doença ou controlar seus sintomas.

A dieta cetogênica é pobre em carboidratos, moderada em proteínas e rica em gordura. Atualmente, não há evidências suficientes para recomendá-lo para todos com esclerose múltipla.

Os defensores da dieta cetogênica acreditam que ela pode ajudar as pessoas a perder peso e possivelmente (reverter) doenças degenerativas. A dieta cetogênica oferece alguns benefícios, mas as pessoas com esclerose múltipla (EM) precisam considerar alguns fatores antes de tentar a dieta.

Base e benefícios da dieta cetogênica

Uma dieta cetogênica pode ajudar a reduzir os sintomas da esclerose múltipla.
O objetivo da dieta cetogênica é estimular o corpo a passar da queima de carboidratos para a queima de gorduras.

O corpo geralmente transforma os carboidratos dos alimentos em açúcar glicose, que usa então  para obter energia ou armazena para depois. A glicose é o combustível preferido do corpo.

No entanto, se uma pessoa deixa o corpo sem glicose ao remover carboidratos de sua dieta, o corpo usa gorduras como fonte de combustível.

As pessoas se referem a essa adaptação como cetose, que dá nome à dieta.

Vantagens da cetose

Em um estado cetogênico, o corpo reduz os níveis de açúcar no sangue e faz com que o fígado crie subprodutos químicos chamados cetonas. Como resultado da redução dos carboidratos ou do aumento das cetonas, a dieta cetogênica pode ajudar com:

• perda de peso
• proteção das células
• inflamação reduzida
• níveis mais baixos de estresse físico

A dieta cetogênica e a esclerose múltipla

Um dos efeitos das cetonas é que elas podem ajudar a proteger o corpo ao nível celular. Esse benefício potencial pode tornar a dieta atraente para algumas pessoas com, EM.

O que dizem os estudos?

Os resultados de um ensaio clínico de 2015 na Alemanha sugerem que as pessoas com, EM podem melhorar sua qualidade de vida aderindo a uma dieta cetogênica. No entanto, o estudo durou apenas 6 meses e envolveu apenas 60 pessoas.

Uma revisão do mesmo ano investiga os potenciais efeitos benéficos da dieta cetogênica para pessoas com, EM. Os pesquisadores observam que a dieta cetogênica parece ter o potencial de tratar o componente neurodegenerativo da EM.

A dieta cetogênica parece beneficiar o corpo no nível celular. Ele aumenta a quantidade de alimento disponível para as células enquanto reduz o estresse oxidativo e aumenta os níveis de antioxidantes no sangue.

Este efeito combinado pode ajudar a proteger as células nervosas e cerebrais, o que pode retardar a neurodegeneração.

É importante observar que esses benefícios são teóricos. Ainda não há dados suficientes sobre a dieta cetogênica e a EM, em humanos para confirmá-los.

Os pesquisadores atualmente não têm certeza de quanto tempo esses efeitos podem durar e se pode haver ou não outros efeitos de longo prazo.

Os resultados desses estudos sobre a dieta cetogênica parecem promissores para a esclerose múltipla, e os pesquisadores pedem mais investigações.

Coisas a considerar

Pessoas com, EM podem descobrir que seguir uma dieta cetogênica causa fadiga. Alguns fatores que podem afetar o quão benéfica uma dieta baixa em carboidratos é para pessoas com, EM. Eles incluem o seguinte:

Fadiga: as cetonas podem reduzir o apetite de algumas pessoas e ajudá-las a perder peso, mas cetonas extras na corrente sanguínea também podem causar fadiga.

Fibras e nutrientes: as dietas cetogênicas eliminam os carboidratos processados, mas também excluem os carboidratos nutritivos.

Constipação: a redução das fibras pode aumentar a probabilidade de constipação.

Saúde óssea: pessoas com, EM podem ter um risco maior de osteoporose, que faz com que os ossos se tornem frágeis e mais porosos do que ossos saudáveis.

Coisas para comer ou evitar?

A dieta cetogênica permite que as pessoas alcancem e mantenham um estado de cetose comendo gorduras e proteínas e evitando carboidratos.

Gorduras

Em geral, a maioria das pessoas tolera bem a dieta cetogênica. No entanto, as pessoas que seguem essa dieta devem estar cientes que nem todas as gorduras são iguais. Recomenda-se evitar gorduras trans e óleos hidrogenados e aumentar a ingestão de gorduras insaturadas.

As gorduras saudáveis ​​para incorporar em uma dieta cetogênica podem incluir:

• azeite
• abacate
• nozes, como amêndoas ou pistache
• peixes frios e gordurosos, incluindo salmão ou sardinha

Proteínas

A dieta cetogênica pode incluir proteínas de fontes vegetais e animais, incluindo:

• eu no
• laticínios
• ovos
• nozes, como amendoim e castanha de caju

Carboidratos

As pessoas precisam limitar os carboidratos ao seguir uma dieta cetogênica.
A dieta cetogênica restringe carboidratos simples e complexos.

Os carboidratos simples incluem:

• qualquer Açúcar
• sucos de frutas, refrigerantes, chás adoçados
• todos os tipos de doces
• leite, que contém o açúcar, lactose

Os carboidratos complexos incluem:

• massa
• pão
• assados
• feijões
• frutas
• grãos de cereais
• vegetais ricos em amido, como batata e milho

O que é um plano básico de alimentação para um dia?

Uma pessoa pode comer o seguinte na dieta cetogênica:

• Café da manhã
• dois ovos fritos
• fatias de bacon
• café preto
• Lanche da manhã
• meio abacate, temperado
• Almoço
• abóbora fatiada
• almôndegas com molho de espaguete
• Lanche da tarde
• amêndoas
• Jantar
• salmão assado
• couve-flor cozida no vapor com manteiga
• espinafre bebê

Outras bebidas ao longo do dia podem incluir água, água com gás com limão ou chá de ervas.

A descrição acima é apenas um exemplo de um dia inteiro comendo. Existem muitas maneiras de tornar a dieta cetogênica menos restritiva e mais agradável, dependendo do gosto individual.

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