9. Benefícios comprovados para a saúde do abacaxi!

Todos conhecemos o abacaxi como uma deliciosa fruta tropical que enfeita nossas bebidas, mas você sabia que também há tantos benefícios no abacaxi devido à sua boa dose de vitaminas e minerais? Essa saborosa fruta fornece vitamina C, vitamina B1, potássio e manganês, além de outros compostos especiais e antioxidantes que estudos sugerem oferecer proteção contra a formação de doenças. 

Usado amplamente em todo o mundo como um remédio natural para tudo, desde indigestão a alergias, o abacaxi é cheio de fitonutrientes, assim como a enzima bromelaína, que pode ajudar a melhorar a digestão, proteger contra doenças cardiovasculares, apoiar a fertilidade e potencialmente reduzir a inflamação. 

Além de suas vantagens para a saúde, é fácil de encontrar, barato, versátil em receitas e disponível quase o ano todo. 

O que é abacaxi? 

O abacaxi (nome da espécie Ananas comosus) é uma planta tropical com fruta comestível. É considerada a planta economicamente mais significativa da família das Bromeliaceae. 

Muito do poder de cura dessa fruta vem de uma enzima digestora de proteínas chamada  bromelaína. A bromelaína é uma enzima, especificamente uma enzima protease, encontrada no caule do abacaxi, especialmente no caroço, e em menor quantidade na fruta comestível.

Acredite ou não, essa fruta tem sido usada como remédio homeopático por muitos anos, já que seus compostos trabalham para quebrar as proteínas em peptídeos e aminoácidos menores no corpo. Estudos, mostram que também atua como um agente anti-inflamatório e anti-inchaço. 

Além disso, o abacaxi é uma fonte de fitoquímicos, incluindo bioflavonoides e taninos, que ajudam a combater o estresse oxidativo que contribui para o envelhecimento acelerado. 

Onde os abacaxis crescem? 

As árvores em que crescem os abacaxis são nativas do Paraguai. O nome da fruta vem da palavra espanhola piña, que significa pinha, na verdade, não é apenas uma fruta, mas 100–200 pequenos frutos separados fundidos. 

O abacaxi dá frutos com um exterior duro e pontiagudo que mede cerca de 30 centímetros de comprimento. Um abacaxi pode pesar até 3,6 quilos e produz frutas que são doces e azedas, contendo pectina semelhante à fibra que dá à fruta sua textura em borracha. 

É uma planta tolerante à seca que atinge de 1,5 a 2,5 metros de altura. A maior parte do abacaxi mundial hoje vem do Sudeste Asiático, sendo a Tailândia o maior produtor. 

Devido aos muitos benefícios à saúde do abacaxi, a fruta rapidamente se tornou popular nos navios por oferecer uma prevenção natural contra o escorbuto, um problema de saúde comum na época da exploração do mar. 

Fatos Nutricionais. 

É bom comer abacaxi diariamente? Como você pode observar nos dados nutricionais do abacaxi abaixo, essa fruta é rica em vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, manganês, tiamina e B6. Isso o, torna um ótimo complemento diário para sua dieta, desde que você não exagere (o que pode afetar negativamente os níveis de açúcar no sangue). 

Ele também contém alguma vitamina A, vitamina K, colina, betaína, cálcio, fósforo, zinco e selênio, bem como uma série de compostos voláteis em pequenas quantidades que lhe conferem seu sabor característico. 

Estudos recentes também descobriram que existem pelo menos 30 compostos nutritivos e bioativos no suco de abacaxi, incluindo vários tipos, de açúcares, polifenóis e ácidos orgânicos (principalmente ácidos cítrico e L-málico). 

Uma xícara (cerca de 165 gramas) de nutrição crua de abacaxi contém aproximadamente:

• 82,5 calorias 
• 21,6 gramas de carboidratos 
• 0,9 gramas de proteína 
• 0,2 gramas de gordura 
• 2,3 gramas de fibra 
• 78,9 miligramas de vitamina C  
• 1,5 miligramas de manganês 
• 0,1 miligramas de tiamina  
• 0,2 miligramas de vitamina B6  
• 0,2 miligramas de cobre  
• 29,7 microgramas de folato  
• 19,8 miligramas de magnésio  
• 180 miligramas de potássio  
• 0,8 miligramas de niacina  
• 0,4 miligramas de ácido pantotênico 
• 0,1 miligramas de riboflavina  
• 0,5 miligramas de ferro  

Bromelaína em Abacaxi 

O abacaxi é a melhor fonte do composto chamado bromelaína. Suplementos de bromelaína são feitos com o extrato retirado principalmente de núcleos de abacaxi. 

Essa enzima pode ajudar a acelerar a cura e atua como um anti-inflamatório, semelhantemente aos medicamentos sem prescrição, como aspirina e ibuprofeno. 

Infelizmente, porém, você não obterá bromelaína aumentando a ingestão de abacaxi fresco. A bromelaína que você mais deseja está no caule não comestível da planta, portanto, é necessário tomar um suplemento de bromelaína para obter os melhores resultados. 

Além disso, quando aplicada topicamente, os benefícios da bromelaína incluem sua capacidade de ajudar no tratamento da (acne), cortes, queimaduras e picadas de insetos — e para ajudar a dissipar hematomas e outros problemas de pele. 

Estudos recentes também mostram que a bromelaína ajuda a interromper as metástases pulmonares, o que sugere que ela pode ser usada para tratar uma ampla variedade de doenças. 

Também pode ajudar a diminuir a dor, acalmar e relaxar os músculos tensos, inflamados e o tecido conjuntivo. É por isso que é comumente usado como amaciante de carne. 

A pesquisa sugere que os benefícios da bromelaína incluem doenças de tratamento de hepling, como: 

• Lágrimas ACL 
• Alergias 
• Artrite e dores nas articulações
• Asma 
• Doenças autoimunes 
• Câncer 
• Doença inflamatória intestinal 
• Infecções sinusais 
• Tornozelos torcidos 
• Tendinite 

Os suplementos de bromelaína podem ser encontrados em muitas formas, incluindo comprimidos, cápsulas, pós e cremes tópicos. Tomar entre 80 e 320 miligramas por dia é considerado uma dose segura e eficaz. 

Benefícios 

Quais são os benefícios de comer abacaxi? Abaixo está mais sobre os benefícios do abacaxi, incluindo sua capacidade de apoiar um forte sistema imunológico, aliviar a indigestão e apoiar a saúde reprodutiva. 

1. Rica fonte de vitamina C que estimula a imunidade. 

Embora haja relativamente poucas calorias de abacaxi em uma xícara, uma porção tem 131 por cento do valor diário de vitamina C antioxidante. A vitamina C é comumente usada para apoiar a função do sistema imunológico e minimizar tosses, resfriados e sintomas de gripe. 

Estudos sugerem que crianças e adultos que consomem frutas ricas em vitamina C regularmente podem ter proteção contra infecções, tanto virais quanto bacterianas, bem como maior proteção contra o câncer. 

A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que desempenha um papel na manutenção da saúde do tecido conjuntivo do corpo, além de atuar como um antioxidante. Como antioxidante, consegue sintetizar colágeno. 

O que é colágeno? É a principal proteína do corpo responsável pela manutenção de vasos sanguíneos e órgãos saudáveis. 

A vitamina C também pode ajudar com problemas de pele, como queimaduras de sol ou pele seca e irritada. 

Você pode adicionar abacaxi a esfoliantes corporais caseiros para obter esses benefícios. Devido ao conteúdo de vitamina C nele, esta fruta incrível pode ajudar seu corpo a combater os danos dos radicais livres e reduzir a inflamação, conhecidos por contribuir para o desenvolvimento do câncer. 

2. Rico em fibra.

Frutas ricas em fibras podem ajudar a diminuir o risco de doenças crônicas, incluindo câncer colorretal. As fibras também podem diminuir os níveis de glicose no sangue. 

Diabéticos, tipo 2 são encorajados a consumir frutas e vegetais inteiros, por suas fibras e nutrientes essenciais. Eles podem mostrar sinais de melhora nos níveis de açúcar no sangue, lipídios e insulina ao incluir esses alimentos em suas dietas. 

Os abacaxis são bons para perder peso? A fibra é porque pode haver benefícios do abacaxi para a perda de peso. 

Devido a seu alto teor de fibra e volume, um dos benefícios do abacaxi é que ele pode ajudar a fazer você se sentir satisfeito com poucas calorias. 

O abacaxi pode reduzir a gordura da barriga? Pode ajudar a prevenir a constipação e promover a regularidade e um trato digestivo saudável, o que significa ser útil para reduzir o estômago inchado. 

3. Pode ajudar a melhorar a fertilidade. 

O que os abacaxis fazem por você sexualmente? O que o abacaxi realiza pela saúde reprodutiva da mulher? 

Estudos, mostram que comer alimentos ricos em antioxidantes pode ajudar a prevenir a infertilidade. Como os radicais livres podem danificar o sistema reprodutivo, alimentos com alta atividade antioxidante, como o abacaxi, são recomendados para pessoas que estão tentando engravidar. 

Os antioxidantes dessa fruta, como a vitamina C, o beta-caroteno e as outras vitaminas e minerais presentes, incluindo o cobre, afetam a fertilidade masculina e feminina. Em termos de benefícios do abacaxi para os homens, os antioxidantes demonstraram ajudar a aumentar o fluxo sanguíneo e restaurar a formação adequada de tecidos nos órgãos genitais — além de auxiliar no aumento da contagem de espermatozoides. 

Da mesma forma, os benefícios de comer abacaxi para uma mulher incluem a redução da inflamação e o apoio à cicatrização do tecido conjuntivo. 

Outro benefício incomum do abacaxi? Comer essa fruta pode aumentar a confiança sexual, fazendo com que os odores e fluidos corporais tenham um cheiro mais agradável. 

4. Ajuda a proteger contra doenças cardiovasculares e obesidade 

Os benefícios do abacaxi se estendem à saúde do coração devido a seu potássio, vitamina C e antioxidantes. Estudos realizados em humanos e animais descobriram que um dos benefícios do suco de abacaxi é que ele tem habilidades cardioprotetoras.

Sabe-se que a alta ingestão de frutas tem efeitos na prevenção de doenças, enquanto a alta ingestão de potássio também está associada a um risco reduzido de hipertensão, doenças cardiovasculares e derrame; proteção contra perda de massa muscular; preservação da densidade mineral óssea; e redução na formação de pedras nos rins. 

Além disso, estudos descobriram que o suco de abacaxi pode ter efeitos benéficos no peso corporal, índice de massa corporal (IMC), acúmulo de gordura corporal, deposição de gordura no fígado e lipídios no sangue devido ao seu impacto nos níveis de hormônios que regulam a fome e a obesidade. Foi demonstrado que a suplementação com suco de abacaxi pode ajudar a diminuir significativamente a insulina e ter efeitos anti-obesidade, o que pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares e metabólicas. 

O abacaxi também ajuda a melhorar a saúde cardíaca devido aos efeitos da poderosa bromelaína, que pode combater a coagulação do sangue e é a resposta natural para quem toma aspirina por dia para reduzir o risco de ataque cardíaco. Foi demonstrado que a bromelaína impede que as plaquetas se colem ou se acumulem ao longo das paredes dos vasos sanguíneos – ambas as causas conhecidas de ataques cardíacos ou derrames. 

5. Pode ajudar a prevenir asma 

O beta-caroteno encontrado em alimentos vegetais como abacaxi pode ajudar a diminuir o risco de inflamação respiratória e asma. 

Toxinas, má nutrição, poluição, abuso de antibióticos e estresse desempenham um grande papel no desenvolvimento da asma. Todos esses fatores causam inflamação, mas felizmente um dos benefícios do abacaxi é que ele pode ajudar a reduzir a inflamação por meio de sua capacidade de desintoxicação.

6. Fornece nutrientes que ajudam na saúde mental. 

Um estudo de 2020 descobriu que o consumo de vegetais e frutas com alto teor de nutrientes pode ser importante no caso de prevenção de transtornos depressivos. 

Nutrientes como carboidratos e antioxidantes encontrados no abacaxi podem ajudar a melhorar seu humor e combater a depressão e a ansiedade. É uma boa fonte do aminoácido triptofano, que estudos, mostram que é usado pelo corpo para produzir serotonina suficiente, um dos nossos principais “hormônios da felicidade”. 

Consumir bastante desse aminoácido, além de outros nutrientes como as vitaminas B, é importante para apoiar o sistema neurológico, para obter energia e para a produção de hormônios do bom humor. 

7. Pode ajudar a combater o câncer. 

De acordo com estudos recentes, a bromelaína possui atividades anticancerígenas e promove a morte celular por apoptose. Descobriu-se que a bromelaína tem citotoxidade seletiva e pode ajudar a matar as células cancerosas em um processo de auto desmontagem, chamado apoptose, enquanto deixa as células saudáveis ilesas. 

8. Reduz a inflamação. 

Os benefícios do abacaxi incluem a capacidade de ajudar as pessoas que sofrem de artrite  e dores nas articulações. Isso se deve à bromelaína, que tem demonstrado propriedades anti-inflamatórias e analgésicas.

Também é muito útil no tratamento de lesões esportivas, incluindo entorses, e pode ajudar a conter a dor. 

A bromelaína atua na inflamação bloqueando os metabólitos que causam o inchaço. Ele também diminui o inchaço, ativando uma substância química no sangue que degrada a fibrina, reduzindo assim o inchaço. 

A bromelaína é frequentemente recomendada para ser tomada antes das cirurgias para acelerar o tempo de cicatrização e diminuir a inflamação comumente associada a procedimentos cirúrgicos. 

Um estudo conduzido em 100 ratos que sofriam de colite (inflamação do cólon) mostrou que a suplementação alimentar de longo prazo com suco de abacaxi fresco ou não pasteurizado congelado com enzimas ativas de bromelaína é segura e diminui efetivamente a gravidade da inflamação. 

Outro estudo foi feito em pacientes que sofrem de sinusite, sendo a inflamação dos seios paranasais. Isso pode ser causado por uma infecção, uma alergia ou um problema auto imune. 

O estudo mostrou que a bromelaína encontrada no abacaxi causou uma recuperação significativamente mais rápida do que a terapia padrão. 

9. Digestão. 

Para a digestão, comer abacaxi serve como uma ajuda poderosa na quebra de proteínas em peptídeos e aminoácidos. Pode aliviar os sintomas de colite ulcerosa e refluxo ácido, e ajuda os processos digestivos gerais. 

O abacaxi te faz cocô? Embora normalmente não tenha efeitos laxantes, ele fornece água e eletrólitos (como a maioria das frutas e vegetais) que podem ajudar na regularidade. 

A bromelaína também parece útil para ajudar a prevenir respostas auto-imunes devido a alergias alimentares comuns. Estudos encontraram evidências de que comer abacaxi pode ajudar quem tinha doença celíaca, uma alergia à proteína glúten encontrada em produtos de trigo, cevada e centeio, devido à presença da enzima bromelaína. 

Como cortar e usar? 

O abacaxi está disponível em sua mercearia o ano todo, mas sua alta temporada vai de março a julho. Você pode encontrar pedaços de abacaxi congelados com frequência na maioria dos grandes supermercados, o que é uma maneira fácil de adicioná-lo a suco e outras receitas. 

Escolhendo e preparando.

Na hora de escolher um abacaxi, lembre-se que quanto mais pesado, melhor, pois pesado significa que está maduro. Escolha um que tenha folhas verde-escuras — isso também é um sinal de maturação. 

Você também pode cheirar a fruta para detectar se ela está madura ou não. Deve ser perfumado e não mofado. 

Veja como cortar um abacaxi: ao preparar um abacaxi fresco, corte a parte superior e inferior e coloque-o sobre uma superfície plana para cortar a casca (a casca externa). Após remover a casca, corte a fruta em rodelas ou pedaços e remova o miolo, mais duro do que a carne da fruta. 

Você pode armazenar pedaços de abacaxi na geladeira após cortá-los por até nove dias ou congelá-los para usar mais tarde. 

Como Usar Abacaxi?

Para obter os benefícios do abacaxi em sua dieta, você pode comê-lo sozinho como um lanche ou pode adicioná-lo a pratos doces e salgados. Você pode comer essa fruta como sobremesa, adicionando-a ao sorvete ou grelhando, ou pode adicioná-la às refeições para aumentar o sabor e a textura. 

Experimente fazer um molho com abacaxi, cebola e coentro. Esta interessante mistura de ingredientes fica deliciosa em cima de costeletas de frango, camarão ou porco. 

Adicione-o ao seu próprio refogado asiático ou adicione-o a uma salada para obter um pouco mais de doçura. Você ficará surpreso com a quantidade de pratos incríveis com o toque especial do sabor doce e tropical do abacaxi. 

Qual é a melhor hora para comer abacaxi? Posso comer abacaxi pela manhã? O abacaxi pode ser comido à noite? 

Você pode degustar essa fruta a qualquer hora do dia, seja no café da manhã ou na sobremesa. Visto que fornece carboidratos e açúcar natural, é uma boa coisa ter como  lanche pré-treino para obter um pouco de energia. 

É bom comer abacaxi com o estômago vazio? 

Contanto que isso não cause nenhuma indigestão, está tudo bem. No entanto, se o ácido do abacaxi lhe dá dor de estômago quando você come sozinho, experimente com uma refeição maior. 

Você deve beber água após comer abacaxi? 

O abacaxi, é hidratante, pois contém muita água (como toda fruta). No entanto, beber água com alimentos ricos em fibras é uma boa ideia para melhorar a digestão. 

Lembre-se de que, como mencionado acima, comer muito abacaxi fresco ou beber suco de abacaxi não fornecerá uma dose de tratamento eficaz porque a maior parte da bromelaína é encontrada no miolo e no caule da fruta. Essas são as partes mais intragáveis, então essas enzimas são usadas para fazer suplementos homeopáticos de bromelaína. 

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