Chás anti-inflamatórios para começar a beber hoje! 

Quando se trata de bebidas anti-inflamatórias e aumentam o sistema imunológico, os chás estão no topo da lista. As propriedades antioxidantes na maioria dos chás ajudam a reduzir o estresse oxidativo, e as propriedades antimicrobianas, antivirais e anti-inflamatórias atuam para aumentar a função imunológica e a saúde geral. 

Qual a melhor maneira de apoiar a sua saúde do que tomar uma xícara de chá reconfortante e nutritiva ao longo do dia? Explore estes principais chás anti-inflamatórios que podem beneficiar seu bem-estar geral de muitas maneiras. 

1. Chá Verde. 

Os benefícios do chá-verde são bem conhecidos e abundantes. É conhecida como a bebida anti-envelhecimento definitiva e uma das bebidas mais consumidas no mundo. 

Muitos estudos indicam que o chá-verde tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Ele suprime a expressão de genes e proteínas de citocinas inflamatórias. Beber chá-verde tem demonstrado melhorar a qualidade de vida em pacientes com doenças inflamatórias. 

E um estudo descobriu que a suplementação de chá-verde tem efeitos benéficos nos marcadores de inflamação e no estado antioxidante, bem como na pressão arterial. 

Como preparar: existem muitos tipos de chá-verde, sendo o sencha o mais popular e o chá-verde matcha ganhando popularidade devido ao seu alto teor de antioxidantes.

Para preparar o chá-verde, coloque seu saquinho de chá ou folhas de chá de alta qualidade em um bule e aqueça a água a 160–180 graus Fahrenheit.

Isso ocorre em temperaturas de ebulição, para que você não reduza os compostos delicados encontrados no chá-verde. Mergulhe as folhas por 1–3 minutos ou mais se as folhas forem maiores. Você pode adicionar suco de limão ou mel cru ao chá-verde antes de beber. 

Preparar o chá matcha é um processo diferente. Para matcha, você adicionará 1 colher de chá de matcha em pó a uma tigela ou xícara e 30 ml de água quase fervida. Em seguida, você bata o pó por um minuto até que fique espesso e espumoso. Por último, adicione mais 90 ml de água antes de beber. 

2. Chá de camomila. 

Um dos chás anti-inflamatórios mais conhecidos é a camomila, que vem sendo usada há quase 5.000 anos por sua capacidade de promover tranquilidade e longevidade. 

O chá de camomila tem sido chamado “aspirina de ervas” devido a suas propriedades de redução da dor. Os efeitos anti-inflamatórios da camomila permitem que a erva reduza a dor, o inchaço, a vermelhidão e os problemas subjacentes de inflamação. 

Pesquisas que avaliam os benefícios da camomila mostram que não apenas a erva pode reduzir a inflamação quando consumida na forma de chá, mas também funciona para melhorar os problemas inflamatórios quando usada topicamente. 

A camomila é frequentemente usada para tratar a inflamação da pele e das membranas mucosas e para várias infecções bacterianas da pele, boca e trato respiratório. Também pode ajudar a aliviar as queixas gastrointestinais e até a inflamação dos olhos. Observe 

que as pessoas com alergia à ambrósia às vezes relatam sintomas agravados ao beber chá de camomila, portanto, pode não ser uma escolha adequada para pessoas alérgicas à ambrósia. 

Como preparar: O chá de camomila é a forma mais popular de consumir a erva e está amplamente disponível em saquinhos de chá prontos para servir. Você também pode encontrar camomila em pó e extratos, conhecidos por serem as formas mais potentes dos antioxidantes da erva. Se você está bebendo chá de camomila para reduzir a inflamação, consuma 1–4 xícaras por dia. 

Esta forte erva anti-inflamatória também pode ser usada para fazer receitas caseiras de beleza e cuidados com o corpo, como este banho de espuma caseiro com lavanda e camomila. 

3. Chá de gengibre. 

Beber chá de gengibre é uma forma reconfortante e saborosa de aliviar a inflamação, aliviar dores de estômago e até mesmo controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue.

Gingerol, o composto mais valioso do gengibre, foi analisado por seus efeitos anti-inflamatórios. Pesquisa sugere que esse constituinte do gengibre modula as vias bioquímicas ativadas na inflamação crônica. 

E um estudo de 2017  indica que as propriedades anti-inflamatórias do gengibre não se limitam aos seus fenólicos, mas também se devem aos efeitos combinados dos metabólitos da raiz, gingeróis pungentes e óleos essenciais aromáticos. 

Como preparar: O chá de gengibre está disponível em saquinhos de chá prontos para servir que você pode encontrar na maioria dos supermercados. Você também pode fazer seu próprio chá de gengibre seguindo esta receita fácil de chá de ervas anti-inflamatório: 

Descasque e corte uma noz de 2 polegadas de gengibre em fatias finas Adicione as fatias a uma panela de água e ferva por 10–30 minutos (dependendo da potência desejada) Coe e descarte o gengibre. 

4. Chá de hortelã-pimenta. 

A hortelã-pimenta provou possuir propriedades anti-inflamatórias, antivirais e antimicrobianas. Geralmente é usado para aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável e apoiar a saúde respiratória, reduzindo a congestão e abrindo as vias aéreas. É conhecido como um dos melhores chás para a inflamação do estômago. 

Como preparar: você pode facilmente encontrar chá de hortelã-pimenta em forma de saquinho no supermercado local. Existem também opções de chá de folhas soltas no mercado. 

Se você tem óleo de hortelã-pimenta em casa, pode fazer um chá anti-inflamatório adicionando duas gotas ao chá-verde, branco ou preto. Este é um excelente remédio para dores de estômago, problemas respiratórios e fadiga. 

5. Chá de cúrcuma. 

O chá de açafrão é feito mergulhando a raiz ou o pó da cúrcuma. Esta é uma maneira fácil de adicionar açafrão anti-inflamatório à sua dieta. O ingrediente mais ativo da cúrcuma, a curcumina, tem propriedades anti-inflamatórias poderosas e mostrou estudos in vitro para reduzir os marcadores de inflamação. 

A pesquisa sugere que o chá de açafrão também ajuda a aumentar a função imunológica, reduzindo a inflamação e prevenindo o estresse oxidativo. Os antioxidantes da cúrcuma ajudam a otimizar sua saúde geral.

Como preparar: O chá de cúrcuma está disponível em saquinhos de chá prontos para servir. Também pode ser feito de açafrão seco, moído ou em pó. Para fazer o seu, adicione 1–2 colheres de sopa de açafrão a 4 xícaras de água e deixe ferver por 10 minutos. 

Você também pode experimentar esta receita de chá de açafrão feita com leite de coco, ghee e mel. 

6. Erva Mate. 

A erva-mate é uma planta pertencente à família do azevinho e suas folhas e galhos novos são desfiados e envelhecidos para a fabricação de chá de folhas soltas. A erva-mate contém polifenóis e saponinas que ajudam a estimular o sistema imunológico e a apoiar a capacidade do corpo de se proteger de doenças. 

A erva-mate também é rica em nutrientes, contendo várias vitaminas, minerais, antioxidantes, auxiliares gordurosos, taninos, aminoácidos e clorofila. Pesquisas mostram que a erva-mate tem alta capacidade antioxidante e protege o DNA da oxidação. 

Modo de preparo: a erva-mate está disponível em saquinhos de chá de folhas soltas, prontos para o preparo. Você também pode encontrá-lo como uma bebida fria engarrafada.

Ao fazer um chá de folhas soltas, leve água ou leite para ferver, não ferva, adicione cerca de uma colher de chá por xícara e deixe em infusão por 3–5 minutos. Para dar sabor, você pode adicionar limão, hortelã ou seu adoçante natural favorito. 

Riscos e efeitos colaterais. 

É possível que você seja alérgico a uma dessas ervas anti-inflamatórias, então pare de beber o chá se tiver sintomas de alergia alimentar, como coceira, inchaço ou urticária. 

Beber muito desses chás anti-inflamatórios pode, em alguns casos, causar azia, diarreia ou estômago embrulhado. Se isso ocorrer, reduza a quantidade de chá que está consumindo. 

Ao beber chás anti-inflamatórios para fins medicinais ou terapêuticos, use 1–2 xícaras por dia, a menos que seja aconselhado de outra forma por seu profissional de saúde. Isso irá minimizar o risco de efeitos colaterais adversos. 

Os principais chás anti-inflamatórios são feitos com ervas e raízes que ajudam a reduzir os marcadores inflamatórios e o estresse oxidativo que levam a doenças.

Os melhores chás anti-inflamatórios naturais estão disponíveis em saquinhos de chá prontos para servir, que podem ser encontrados na maioria dos supermercados, e podem ser preparados em casa mergulhando a erva ou raiz por vários minutos.

Beber cerca de duas xícaras (ou mais, se bem tolerado) de chá anti-inflamatório ajudará a promover a função imunológica e a saúde geral.

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