Principais vantagens da dieta mediterrânea!

1. Surpresa! Sem contagem de calorias.

Você não precisará de uma calculadora para este plano de refeições.  Em vez de somar números, você troca gorduras ruins por outras saudáveis ​​para o coração.

Ir para o azeite em vez de manteiga. Experimente peixe ou aves em vez de carne vermelha. Desfrute de frutas frescas e pule sobremesas açucaradas e sofisticadas. 

Coma seu feijão e legumes saborosos. As nozes são boas, mas mantenha um punhado por dia. Você pode comer pão integral e vinho, mas em quantidades moderadas.

2. A comida é realmente fresca.

Você não precisará percorrer o corredor de comida congelada ou bater em uma lanchonete de fast-food. O foco é comida sazonal, feita de maneira simples e de dar água na boca. 

Construa uma deliciosa salada de espinafre, pepino e tomate.  Adicione ingredientes gregos clássicos como azeitonas pretas e queijo feta. 

Você também pode preparar um prato colorido e cheio de vegetais de  gaspacho grelhado com tomate.

3. Você pode comer pão

Procure um pão feito com grãos integrais. Tem mais proteínas e minerais e geralmente é mais saudável que o tipo de farinha branca.  

Experimente pão pita integral mergulhado em azeite, hummus ou tahine (uma pasta rica em proteínas, feita a partir de sementes de gergelim moídas).

4. Gordura não é proibida

Você só precisa procurar o bom tipo. Você o encontrará em nozes, azeitonas e azeite. 

Essas gorduras (não a gordura saturada e trans escondida nos alimentos processados) acrescentam sabor e ajudam a combater doenças, do diabetes ao câncer. 

O Pesto básico de manjericão  é uma maneira saborosa de incluir um pouco na sua dieta.

5. O menu é enorme

É mais que apenas cozinha grega e italiana. Procure receitas da Espanha, Turquia, Marrocos e outros países. 

Escolha alimentos que atendem ao básico: leve em carnes vermelhas e laticínios integrais, com muitas frutas e vegetais frescos, azeite e grãos integrais. 

6. As especiarias são deliciosas

Folhas de louro, coentro, coentro, alecrim, alho, pimenta e canela adicionam tanto sabor que você não precisará alcançar o saleiro.  

Alguns também trazem benefícios à saúde. Coentro e alecrim, por exemplo, têm antioxidantes e nutrientes para combater doenças. 

7. É fácil de fazer

As refeições gregas são geralmente pequenas, fáceis de montar pratos chamados mezzes.  Para sua própria refeição casual, sirva-o-frio, você pode colocar pratos de queijo, azeitonas e nozes. 

Confira também as receitas de quinoa de manjericão com pimentão vermelho  e  molho grego com oito camadas.  Ambos têm ingredientes amigos do coração, incluindo azeite, feijão, grãos integrais e especiarias. 

8. Você pode tomar vinho

Um copo com as refeições são comuns em muitos países mediterrâneos, onde o jantar é geralmente descontraído e social. 

Alguns estudos sugerem que, para algumas pessoas, até um copo por dia para mulheres e dois para homens podem ser bons para o seu coração. 

O vinho tinto pode ser mais saudável que o branco. Verifique com seu médico para ver se é uma boa ideia para você.

9. Você não ficará com fome.

Você terá a chance de comer alimentos de sabor rico, como batata-doce assada, hummus e até mesmo esta  propagação do feijão-de-lima. 

A fome não é um problema quando você pode comer nozes, azeitonas ou pedaços de queijo com baixo teor de gordura quando ocorre um desejo. 

O queijo feta e o halloumi têm menos gordura que o cheddar, mas ainda são ricos e saborosos.

10. Você pode perder peso

Você pensa que seria um milagre perder alguns quilos se comer nozes, queijo e óleos. Mas essas noções básicas do Mediterrâneo (e o estilo de comer mais lento) permitem que você se sinta cheio e satisfeito. 

E isso ajuda você a seguir uma dieta. O exercício regular também é uma parte importante do estilo de vida.

11. Seu coração agradecerá

Quase tudo nesta dieta faz bem ao seu coração. Azeite e nozes ajudam a diminuir o colesterol “ruim”. 

Frutas, vegetais e feijões ajudam a manter as artérias limpas. O peixe ajuda a baixar os triglicerídeos e a pressão sanguínea. Mesmo um copo diário de vinho pode ser bom para o seu coração!  

12. Você ficará mais ativo por mais tempo.

A mesma bondade que protege seu coração também é boa para o seu cérebro. Você não está comendo gorduras ruins e alimentos processados, o que pode causar inflamação. 

Em vez disso, os alimentos ricos em antioxidantes tornam esse estilo de comer uma escolha amiga do cérebro.

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