Quais são os benefícios de comer uvas?

Quais são os benefícios de comer uvas? Ajuda a melhorar a saúde, incluindo o seu cérebro.

Todos sabemos como são deliciosas e versáteis as uvas — usadas para fazer vinho, uvas passas e óleo de semente de uva, entre outros produtos derivados da uva.

As uvas são muito divertidas de comer com seu formato redondo e textura única — sem falar na doçura combinada com um pouco de sabor azedo. Quais são alguns dos benefícios de comer uvas?

Essas frutas deliciosas têm demonstrado potencialmente ajudar a prolongar a vida, reduzir o risco de obesidade e diabetes e podem até ajudar a prevenir o câncer. Além disso, as uvas podem melhorar a saúde do seu cérebro e coração, entre muitos outros benefícios notáveis da nutrição das uvas.

Isso os, torna ótimos para adicionar a saladas, fazer um lanche entre as refeições e desfrutar como guloseimas congeladas.

Benefícios das uvas.

As uvas crescem em uma videira (Vitis vinifera) e pertencem à família Vitaceae, que compreende cerca de 60 espécies selvagens interférteis de Vitis encontradas em toda a Ásia, América do Norte e Europa sob condições climáticas subtropicais, mediterrâneas e temperadas continentais.

Considerada parte da família da baga, você pode encontrar algumas uvas com sementes comestíveis, enquanto outras não possuem. Semelhante aos mirtilos, as uvas costumam ser cobertas por uma flor protetora esbranquiçada.

Por milhares de anos, as videiras foram amplamente utilizadas para o cultivo de frutas, sucos, geleias e vinho.

Porque as uvas são um lanche saudável? Eles podem ser uma boa adição diária à sua dieta, pois são uma boa fonte de nutrientes, incluindo antioxidantes, fibras, vitamina K e vitamina C.

Aqui está mais sobre alguns dos muitos benefícios das uvas:

1. Suporte a longevidade.

Quem não quer comer alimentos que os ajudem a ter uma vida mais longa e saudável? Bem, a uva clássica pode ser um desses alimentos incríveis devido aos fitonutrientes encontrados dentro dela.

Resveratrol, um fitonutriente estilbeno encontrado principalmente na pele, mas também nas sementes e na carne, demonstrou aumentar a expressão de três genes, todos relacionados à longevidade.

Estudos indicam que o conteúdo de resveratrol varia significativamente com base genética, mas geralmente, os totais de resveratrol são mais baixos nas folhas do que nas películas. Isso significa que a pele é responsável por muitos dos benefícios nutricionais da uva, especialmente ajudando a prolongar a vida útil.

Na verdade, algumas das culturas de vida mais longa, como as das zonas azuis, incluem uvas em suas dietas.

Pode ajudar a reduzir a obesidade e o diabetes tipo 2

Síndrome metabólica, doenças relacionadas e obesidade são os problemas relacionados à nutrição mais prevalentes. As evidências sugerem que os polifenóis nas uvas e nos produtos da uva podem reduzir a síndrome metabólica e prevenir o desenvolvimento de obesidade e diabetes tipo 2, agindo como moduladores multi-alvo com antioxidantes e efeitos de redução da inflamação.

As uvas foram classificadas como um alimento de baixo índice glicêmico (IG), com valores de IG variando entre 43–53. No entanto, ter um baixo valor de IG não é necessariamente o mesmo que ter benefícios de açúcar no sangue.

Estudos recentes mostram que uvas, sucos de uva e extratos de uva, devido aos incríveis fitonutrientes encontrados neles, podem oferecer melhor equilíbrio de açúcar no sangue, melhor regulação da insulina e aumento da sensibilidade à insulina.

Pó de uva liofilizado e extratos em pó de uva, obtidos a partir de uvas vermelhas, verdes e roxas com sementes e sem sementes da Califórnia, foram testados quanto aos seus efeitos na tolerância à glicose e inflamação e mostraram tolerância à glicose melhorada e inflamação reduzida.

Além disso, o extrato de semente de uva pode prevenir a síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e obesidade, melhorando a saúde intestinal.

Carregado com antioxidantes

Os flavonoides encontrados nas uvas representam propriedades altamente antioxidantes que ajudam a reduzir o estresse oxidativo.

É relatado que os flavonoides, como resultado de sua conversão metabólica no corpo humano, podem gerar grandes quantidades de ácidos fenólicos simples, que têm efeitos significativos na eliminação de radicais livres e na melhoria da ação de outros antioxidantes.

A vitamina C e o manganês são dois nutrientes importantes a serem observados, principalmente porque as uvas são alguns dos alimentos com maior concentração de vitamina C no mercado.

As uvas também são cheias de fitonutrientes antioxidantes que variam de carotenóides comuns, como o beta-caroteno, a estilbenos incomuns, como o resveratrol.

Na verdade, o número de diferentes nutrientes antioxidantes nas uvas demoraria um pouco para ser listado. Embora a uva inteira seja útil para o nosso corpo, a semente e a casca contêm a mais rica concentração de antioxidantes.

Por causa disso, a maioria das pesquisas foi conduzida em casca de uva, extrato de casca de uva, semente de uva, extrato de semente de uva ou em extratos de uva que contenham pele, semente e polpa. A polpa da uva contém aproximadamente 1/20 a 1/100 da capacidade antioxidante total da semente ou da casca.

Possui ação anti-inflamatória.

Foi demonstrado que os polifenóis da nutrição das uvas diminuem a inflamação crônica. Como compostos naturais, os flavonoides e as proantocianidinas da uva podem atingir várias vias para superar a inflamação crônica e podem ser mais eficazes do que as drogas sintéticas.

Ajude a manter seu sistema cardiovascular em boa forma.

A lista de benefícios cardiovasculares fornecidos pelas uvas é bastante surpreendente. Vários estudos mostraram que o consumo de produtos de uva pode ter efeitos benéficos no sistema cardiovascular por:

melhorando a função endotelial
diminuindo a oxidação de LDL
melhorando a função vascular
alterando os níveis de lipídios e colesterol no sangue
regulando a pressão arterial
e modulando processos inflamatórios

Pode ajudar a prevenir o câncer.

Outro benefício especial do consumo de uva é auxiliar na prevenção do câncer. O rico suprimento de antioxidantes fornecido pela nutrição da uva pode nos ajudar a evitar a perigosa combinação de danos dos radicais livres e inflamação crônica, tornando essa fruta um excelente alimento que combate o câncer.

A fibra é muito necessária para um cólon saudável, e as uvas nos fornecem aproximadamente um grama de fibra a cada 60 calorias. Essa combinação de fibras antioxidantes pode ser uma das razões pelas quais a prevenção do câncer de cólon se tornou mais prevalente na pesquisa de saúde em uvas.

Na verdade, em um estudo, descobriu-se que os extratos naturais de uva regulam a malignidade das células do câncer de cólon.

Os pesquisadores também descobriram que o extrato de pele de uva possui resultados quimioterápicos positivos contra o câncer de mama.

E não vamos nos esquecer das passas, conhecidas por seus efeitos nas células cancerosas do cólon humano e nas células do câncer de pâncreas devido às suas propriedades antioxidantes.

Melhor função cerebral.

Estudos sugerem que o consumo de produtos de uva ricos em flavonóides pode ter um efeito benéfico significativo na função cerebral e no sistema nervoso central.

Os flavonoides da uva, especificamente as antocianinas, podem ajudar a prevenir os processos neurodegenerativos, tanto pela inibição da neuro-inflamação quanto pela redução do estresse oxidativo.

Um estudo clínico demonstrou que 12 semanas de suplementação com suco de uva roxa na dieta podem ter benefícios neuro-cognitivos em adultos mais velhos com declínio de memória precoce.

O consumo de suco de uva também melhora as funções da memória em adultos mais velhos com leve declínio da memória, possivelmente ajudando a funcionar como um tratamento natural para o Alzheimer.

Benefícios antimicrobianos.

Foi demonstrado que vários fitonutrientes da uva têm propriedades antimicrobianas, devido à presença de fitonutrientes que variam de flavonoides comuns, como a quercetina, a estilbenos menos comuns, como piceatanol e resveratrol.

Embora mais estudos precisem ser realizados, os pesquisadores pensam que podem nos ajudar a prevenir problemas relacionados a micróbios, como doenças transmitidas por alimentos.

Foi descoberto que o suco de uva, os extratos da casca e das sementes das uvas de mesa têm um forte efeito inibitório contra o crescimento de algumas bactérias. Extratos de vinho tinto e branco sem álcool demonstraram ter atividades antifúngicas moderadas em Candida albicans.

Esta atividade antifúngica dos produtos da uva os tornou atraentes para aplicações comerciais, como produtos para o cuidado da pele.

E os flavonoides da uva podem desempenhar um papel importante em um intestino saudável, em última análise, proporcionando efeitos benéficos no controle da perda de peso.

Fatos nutricionais das uvas (tipos Plus)

Uma xícara (aproximadamente 151 gramas) de uvas contém cerca de:

104 calorias
27,3 gramas de carboidratos
1,1 gramas de proteína
0,2 grama de gordura
1,4 gramas de fibra
22 microgramas de vitamina K (28 por cento DV)
16,3 miligramas de vitamina C (27 por cento DV)
0,2 miligrama de cobre (10 por cento DV)
288 miligramas de potássio (8 por cento DV)
0,1 miligrama de tiamina (7 por cento DV)
0,1 miligrama de riboflavina (6 por cento DV)
0,1 miligrama de vitamina B6 (6 por cento DV)
0,1 miligrama de manganês (5 por cento DV)

Não se deixe enganar pelo tamanho pequeno. Conforme observado anteriormente neste artigo, mesmo uma xícara de uva contém uma tonelada de fitonutrientes.

Uma única variedade de uva provavelmente contém alguns, mas não todos, os fitonutrientes listados abaixo:

Estilbenos — resveratrol, piceatanol, pterostilbeno.

Flavanóis — catequinas, epicatequinas, procianidinas, proantocianidinas, viniferonas Flavonóis – quercetina, kaempferol, miricetina, isorhamnetina.

Ácidos fenólicos. — ácido cafeico, ácido cumarico, ácido ferúlico, ácido gálico Carotenóides — beta-caroteno, luteína, zeaxantina.

Tipos

As uvas de mesa, vinho e uva-passa vêm da mesma família de plantas, mas existem cerca de 60 espécies diferentes. Dentro dessas 60 espécies, existem literalmente milhares de variedades de uvas.

Se você já tentou estudar a origem do vinho em vários países, verá que muito se tem a ver com a região em que as uvas são cultivadas. Só a Itália tem mais de 1.000 variedades de uvas para vinho em seus vinhedos nas encostas!

Uvas maiores consumidas como estão são normalmente chamadas uvas de mesa, enquanto as uvas para vinho, menores encontradas nos vinhedos são o tipo usado para fazer vinho.

As variedades de uvas de mesa costumam ser mais rechonchudas e normalmente encontradas sem sementes. Possuem cascas relativamente finas, o que os, torna mais agradáveis de comer do que a uva para vinho, por serem menos amargos.

Uvas passas são uvas que são tipicamente secas ao sol, seja em bandejas de papel ou secas na videira, então elas se tornam a fruta seca conhecida como a popular passas, favorita das crianças.

As uvas para vinho são geralmente menores em tamanho, contêm sementes e têm cascas relativamente grossas. Embora a casca mais grossa possa ser mais amarga, um benefício é que ajuda a dar ao vinho um aroma mais rico.

Transformar uvas em vinho também promove a biossíntese e o metabolismo dos compostos voláteis da uva, que podem ter uma série de efeitos protetores.

Qual tipo é melhor, vermelho ou verde?

Todos os tipos de uvas vêm em uma variedade de cores. Enquanto as uvas vermelhas, pretas e verdes são as variedades de cores mais comumente consumidas, outros tipos incluem âmbar / amarelo, preto azulado, carmesim, rosa e roxo.

Uvas brancas podem ser um termo com o qual você está familiarizado, mas, na verdade, elas são verdes.

Algumas pesquisas sugerem que as uvas verdes parecem ter menos flavonoides do que as uvas vermelhas, com cascas mais ricas em certos compostos benéficos, incluindo o resveratrol.

No entanto, todas as cores de uvas ainda contêm uma variedade de compostos protetores, como:

ácido cafeico
galato de catequina
epicatechic
ácido gálico
ácido protocatecuico
e rutin

Como as cascas das uvas vermelhas fermentam por mais tempo para criar o vinho tinto, acredita-se que o vinho tinto seja especialmente rico em resveratrol.

O óleo de semente de uva é outra forma notável de uva porque é rico em ácidos graxos poli-insaturados ômega-6, especialmente os ácidos linoleico. Também é uma boa fonte de vitamina E ótimo como um hidratante para o cabelo e a pele.

Riscos e efeitos colaterais.

As uvas são ruins para você? Uma preocupação é que eles podem conter um alto nível de pesticidas se cultivados de forma convencional.

O Grupo de Trabalho Ambiental frequentemente identifica uvas cultivadas convencionalmente como uma das frutas e vegetais mais problemáticos em termos de resíduos de pesticidas.

Ao comprar uvas orgânicas certificadas, você pode evitar a ingestão prejudicial de pesticidas.

Em um estudo recente de 99 vinhedos na área do Mar Egeu do Mediterrâneo, resíduos de pesticidas foram encontrados em uvas de mesa cultivadas convencionalmente, mas foram determinados como indetectáveis em uvas cultivadas organicamente. Esta é uma ótima notícia e fornece a evidência necessária de que tornar-se orgânico é uma obrigação.

Para manter a ingestão de açúcar sob controle, tente limitar-se a cerca de uma xícara por dia. O ideal é combinar as uvas com uma fonte de proteína e / ou gordura para torná-las mais saciantes.

As uvas sem grainha são geneticamente modificadas?

Muitos pensam que se uma uva não tem sementes, ela foi geneticamente modificada. Claro, uvas transgênicas devem ser evitadas, mas sem sementes não significa que foram geneticamente modificadas.

Algumas variedades de uvas sem sementes são o resultado de mutações naturais e essas variedades podem ser propagadas vegetativamente para permitir a produção comercial.

Outras variedades de uvas produzem frutos sem sementes se a polinização for retida, enquanto alguns podem ser produzidos por cruzamento ou enxerto. Nenhum desses métodos envolve a manipulação direta do material genético das videiras, mantendo a

maior parte da nutrição das uvas intacta. Mas, como a maioria dos alimentos, as versões orgânicas certificadas são melhores para garantir que você não consuma OGM.

Transforme sua Vida! 🌟 Descubra o Poder do Jejum Intermitente com Nosso Manual Prático!

Descubra o Poder do Jejum Intermitente! 🌿 Dê um impulso ao seu sistema imunológico e conquiste uma vida mais saudável praticando o jejum intermitente.
Alimentação Balanceada é a Chave! 🥗 Nutrientes essenciais fortalecem seu corpo. Inclua frutas, vegetais e proteínas magras para impulsionar a imunidade.
Hidratação é Vital! 💧 Água é a fonte da vida. Mantenha-se hidratado para manter seu sistema imunológico em alta e ter uma pele radiante.
Durma Bem, Viva Melhor! 😴 Um sono reparador é crucial. Estabeleça uma rotina para garantir que seu corpo se recupere e fortaleça durante a noite.
Mexa-se a Cada Dia! 🏋️‍♀️ Atividade física regular não só ajuda na forma física, mas também impulsiona o sistema imunológico. Encontre um exercício que você ame!
Reduza o Estresse, Aumente a Imunidade! 🧘 Práticas de relaxamento, como meditação, diminuem o estresse, melhorando a resposta do sistema imunológico.
Suplementos Inteligentes! 💊 Reforce sua dieta com suplementos de vitaminas, especialmente a vitamina C e D, para dar um impulso extra à sua imunidade.
Jejum Intermitente Descomplicado! ⏰ Um guia prático para iniciantes. Saiba quando e como jejuar para otimizar sua saúde e forma física.
Lanches Saudáveis no Jejum! 🥦 Descubra opções de lanches que não quebram o jejum, mantendo a energia e a imunidade elevadas.
Celebre Seu Progresso! 🎉 Pequenas vitórias importam. Aprecie cada passo em direção a uma vida mais saudável, equilibrada e cheia de energia!

Mude Agora! 🚀 Manual Prático de Jejum Intermitente: O Caminho para uma Nova e Saudável Realidade!

👁 Atraia a saúde e vitalidade que você merece! Descubra os benefícios do jejum intermitente para impulsionar seu sistema imunológico.

💡 Interesse-se por uma vida mais saudável! Adote hábitos simples: alimentação equilibrada, exercícios regulares e momentos de relaxamento.

🤩 Desperte o Desejo de se sentir incrível! Imagine a energia renovada, a imunidade fortalecida e a forma física alcançada.

👊 Ação é a Chave! Não espere mais! Inicie seu jornada agora mesmo. Baixe o Manual Prático do Jejum Intermitente e dê o primeiro passo rumo à sua melhor versão! 🌈✨

Fontes

Entre em contato

Quais são os benefícios de comer uvas Quais são os benefícios de comer uvas Quais são os benefícios de comer uvas Quais são os benefícios de comer uvas Quais são os benefícios de comer uvas Quais são os benefícios de comer uvas