Quais os benefícios das enzimas digestivas para saúde intestinal? 

A frase “você é o que você come” está parcialmente correta. A verdade é: você é o que digere . Portanto, as enzimas digestivas são essenciais para uma melhor digestão, saúde intestinal e absorção de nutrientes? 

Por mais surpreendente que possa parecer, até há relativamente pouco tempo, pouco se sabia sobre como o sistema digestivo realmente funciona.

Hoje, há uma incidência crescente de doenças que, quando rastreadas até a fonte, parecem estar ligadas à má absorção de nutrientes devido à falta de enzimas digestivas . 

Por que as enzimas para a digestão são importantes para evitar doenças? O papel das enzimas digestivas (ED) é principalmente atuar como catalisadores, acelerando reações químicas específicas que preservam a vida no corpo. 

Essencialmente, eles ajudam a quebrar moléculas maiores em partículas de absorção mais fácil que o corpo pode realmente usar para sobreviver e prosperar. 

O que são enzimas digestivas? 

As enzimas digestivas são definidos como “ enzimas que são utilizados na digestivo sistema.” 

Todas as enzimas são catalisadores que permitem que as moléculas mudem de uma forma para outra. Essas enzimas nos ajudam a digerir os alimentos, quebrando macromoléculas grandes em moléculas menores que nossos intestinos são capazes de absorver, apoiando assim a saúde intestinal e garantindo que os nutrientes sejam entregues ao corpo.

Tipos: 

Quais são as principais enzimas digestivas? Eles são divididos em três classes principais: 

1. enzimas proteolíticas que são necessárias para metabolizar proteínas
2. lipases necessárias para digerir gorduras 
3. amilases necessárias para quebrar carboidratos 

Existem vários tipos de DE encontrados em humanos, alguns dos quais incluem: 

Amilase – encontrada na saliva e no suco pancreático, age transformando grandes moléculas de amido em maltose. Necessário para metabolizar carboidratos, amidos e açúcares, que prevalecem basicamente em todos os alimentos vegetais (batatas, frutas, vegetais, grãos, etc.). 

Pepsina – qual enzima decompõe as proteínas? Encontrada no suco gástrico dentro do estômago, a pepsina ajuda a transformar a proteína em unidades menores chamadas polipeptídeos. 

Lipase – produzida pelo pâncreas e secretada no intestino delgado. Depois de misturar com a bile, isso transforma gorduras e triglicerídeos em ácidos graxos. Necessário para absorver adequadamente alimentos como laticínios, nozes, óleos, ovos e carne. 

Tripsina e quimiotripsina – essas endopeptidases quebram ainda mais os polipeptídeos em pedaços ainda menores. 

Celulase – ajuda na digestão de alimentos ricos em fibras, como brócolis, aspargos e feijão, que podem causar gases excessivos. 

Exopeptidases, carboxipeptidase e aminopeptidase – ajudam a liberar aminoácidos individuais. 

Lactase – transforma o açúcar lactose em glicose e galactose. 

Sucrase – divide a sacarose em glicose e frutose. 

Maltase – Reduz o açúcar maltose em moléculas menores de glicose. Outras enzimas que ajudam na absorção de açúcar / carboidratos incluem invertase, glucoamilase e alfa-galactosidase. 

Como funcionam as enzimas digestivas? 

A digestão é um processo complexo que começa quando você mastiga os alimentos, o que libera enzimas na saliva. A maior parte do trabalho acontece graças aos fluidos gastrointestinais que contêm EDs, que agem sobre certos nutrientes (gorduras, carboidratos ou proteínas). 

Fazemos DEs específicos para ajudar na absorção de diferentes tipos de alimentos. Em outras palavras, produzimos enzimas específicas para carboidratos, proteínas e gorduras. 

EDs não são apenas benéficos – eles são essenciais. Eles transformam alimentos complexos em compostos absorvíveis, incluindo aminoácidos , ácidos graxos, colesterol, açúcares simples e ácidos nucléicos (que ajudam a formar o DNA).

Eles são sintetizados e secretados em diferentes partes do trato digestivo, incluindo boca, estômago e pâncreas. 

Abaixo está uma visão geral do processo digestivo de seis etapas, começando com a mastigação, que desencadeia a secreção de DE em seu trato digestivo: 

A amilase salivar liberada na boca é a primeira DE a auxiliar na digestão das moléculas, e esse processo continua depois que o alimento entra no estômago.

As células parietais do estômago são então acionadas para liberar ácidos, pepsina e outras enzimas, incluindo amilase gástrica, e o processo de degradação do alimento parcialmente digerido em quimo (uma massa semifluida de alimento parcialmente digerido) começa.  

O ácido do estômago também tem o efeito de neutralizar a amilase salivar, permitindo que a amilase gástrica assuma o controle. 

Depois de mais ou menos uma hora, o quimo é impelido para o duodeno, onde a acidez desencadeia a liberação do hormônio secretina. 

Isso, por sua vez, avisa o pâncreas para liberar hormônios, bicarbonato, bile e inúmeras enzimas pancreáticas, das quais as mais relevantes são lipase, tripsina, amilase e nuclease. 

O bicarbonato muda a acidez do quimo de ácido para alcalino, o que tem o efeito de não apenas permitir que as enzimas degradem os alimentos, mas também matar bactérias que não são capazes de sobreviver no ambiente ácido. 

Nesse ponto, para pessoas sem insuficiência de DE (falta de enzimas digestivas), a maior parte do trabalho está concluída. Para outros, a suplementação é necessária e ajuda nesse processo. 

Isso pode até ser verdade para animais de estimação, uma vez que existem vários benefícios das enzimas digestivas para os cães , enzimas digestivas para os gatos e também para outros animais. 

Quem precisa deles? (Sinais de deficiência) 

A resposta à pergunta cada vez mais feita – “Quem deve tomar enzimas digestivas?” – podem acabar sendo muito mais pessoas do que você imagina. 

Pessoas que apresentam sintomas como inchaço, gases, dor abdominal e fadiga devido a alimentos não digeridos podem se beneficiar de um suplemento de DE. Outros sinais de que você pode não ter DEs incluem: 

• Refluxo ácido 
• Dispepsia (dor ou uma sensação de desconforto na parte superior média da área do estômago) 
• Desejo por certos alimentos 
• Problemas de tireóide 
• Azia, indigestão ou arrotos  
• Cabelo que está afinando ou caindo
• Pele seca ou sem brilho 
• Problemas de concentração ou névoa do cérebro 
• Cansaço matinal 
• Dificuldade em dormir bem 
• Artrite ou dor nas articulações 
• Fraqueza muscular ou sensação de cansaço demais para fazer exercícios
• Mudanças de humor, depressão ou irritabilidade 
• Dores de cabeça ou enxaquecas 
• Agravamento da TPM 

Pessoas com as seguintes condições de saúde provavelmente podem sentir algum alívio ao tomar um suplemento de DE: 

1. Doenças digestivas 

Se você tem qualquer tipo de doença digestiva – como refluxo ácido, gases, inchaço, intestino gotejante, síndrome do intestino irritável (SII), doença de Crohn, colite ulcerativa, diverticulite, má absorção, diarreia ou constipação – então os DEs podem ajudar. 

Eles podem ajudar a aliviar o estresse dos órgãos digestivos e diminuir sintomas como dor abdominal e distensão abdominal, associados a doenças gastrointestinais. 

2. Insuficiência Enzimática Relacionada à Idade 

À medida que envelhecemos, a acidez do ácido do estômago torna-se mais alcalina e isso pode impedir a liberação de secreções pancreáticas suficientes. 

Deixando de lado as doenças simultâneas, à medida que envelhecemos, aumenta a suspeita de que problemas digestivos podem resultar de baixo ácido estomacal ou insuficiência de DE, que são consideradas causas comuns de refluxo ácido.  

3. Hipocloridria 

A hipocloridria (ter muito pouco ácido estomacal) dificulta a “clivagem” ou liberação de minerais, vitaminas e nutrientes dos alimentos no trato gastrointestinal e, se essa ação falhar, geralmente o resultado é insuficiência nutricional. 

4. Doença hepática e outras doenças relacionadas com enzimas 

Qualquer pessoa com doença hepática deve ser suspeitada como tendo uma insuficiência enzimática concomitante. Uma das doenças mais comuns é conhecida como deficiência de alfa-1 antitripsina, um distúrbio genético que afeta cerca de uma em 1.500 pessoas em todo o mundo. 

Os sintomas que podem ocorrer incluem perda de peso não intencional, infecções respiratórias recorrentes, fadiga e taquicardia. 

Essas doenças (que podem no primeiro diagnóstico parecer não relacionadas à baixa produção de ED) incluem:

• Doença de crohn  
• Deficiência de ferro ou deficiência de vitamina B12
•  Deficiência de vitamina D 

Outros indicadores sintomáticos de insuficiência enzimática são: 

Mudanças de fezes – se as fezes ficarem claras e flutuarem no vaso sanitário ou se estiverem gordurosas ou gordurosas. 

Queixas gastrointestinais – Distensão do estômago e diarreia, especialmente cerca de uma hora depois de comer. Flatulência e indigestão também são indicativos. 

5. Insuficiência pancreática 

A insuficiência pancreática é a incapacidade do pâncreas de secretar as enzimas necessárias para a digestão . Este é um problema comum entre pessoas com câncer de pâncreas. 

Os produtos com enzimas pancreáticas prescritos (também chamados de terapia de reposição ) podem ser usados em pacientes com câncer pancreático, pancreatite crônica, fibrose cística e após cirurgia no intestino para ajudar a promover a cura. 

Melhores fontes naturais (alimentos) 

Muitas plantas cruas, como frutas e vegetais crus, contêm enzimas que ajudam na digestão. 

Frutas e vegetais crus cultivados em solos ricos em nutrientes são as melhores fontes naturais de EDs, então certifique-se de comprar mais destes ao comprar mantimentos: 

• Abacaxi 
• Mamão 
• kiwi 
• Kefir e iogurte 
• Bananas 
• Manga 
• Miso, molho de soja e tempeh (produtos fermentados de soja) 
• Chucrute e kimchi 
• Abacate 
• Pólen de abelha 
• Vinagre de maçã 
• Mel cru

Os suplementos de enzimas digestivas são derivados principalmente de três fontes: 

De frutas – geralmente abacaxi – ou à base de mamão . A bromelaína é uma enzima derivada do abacaxi que decompõe um amplo espectro de proteínas, tem propriedades anti-inflamatórias e pode suportar uma ampla faixa de pH (ácido / alcalino). A papaína é outra enzima derivada do mamão cru e funciona bem para suportar a quebra de proteínas pequenas e grandes. 

De origem animal – incluindo pancreatina proveniente de boi ou porco.  De origem vegetal – derivado de probióticos, leveduras e fungos. 

Suplementos 

Como proteínas, açúcares, amidos e gorduras requerem tipos específicos de enzimas, é melhor tomar um suplemento que cubra todas as bases. 

Muitos especialistas acham que as melhores enzimas digestivas em forma de suplemento são aquelas que contêm uma mistura de espectro completo destinada a uma melhora digestiva geral.

Procure um suplemento que inclua uma variedade de enzimas, incluindo algumas das seguintes (o preço pode variar dependendo do suplemento que você compra): 

• Alfa-galactosidase (esta é a enzima encontrada em Beano®, derivada de Aspergillus niger, que supostamente ajuda na digestão de carboidratos) 
• Amilase (produzida pelas glândulas salivares) 
• Celulase
• Glucoamilase 
• Invertase 
• Lactase 
• Lipase 
• Malte diastase 
• Protease (ou proteases ácidas) 
• Peptidase 
• Beta-glucanase 
• Pectinase 
• Fitase 

Aqui estão algumas dicas para comprar DEs com base em seus sintomas e saúde atual: 

Se você tem problemas de vesícula biliar e está procurando um tratamento natural para a vesícula, adquira um com mais lipase e sais biliares. 

Onde você vir a betaína HCL listada como ingrediente do produto, certifique-se de que a pepsina também esteja incluída. 

Outros contêm lactase, que até recentemente só estava disponível como um produto individual. Esta enzima foi projetada para ajudar aqueles com problemas específicos relacionados à absorção de açúcar de produtos lácteos. 

Considere um suplemento que contém protease, que ajuda na digestão de proteínas, se você tiver uma doença auto-imune ou inflamatória. 

Escolha uma mistura com ervas, como hortelã – pimenta e gengibre , que também auxiliam na digestão. 

Além disso, como algumas pessoas precisam de mais enzimas pancreáticas do que outras, você precisa ter em mente que o nível de cada uma depende de suas necessidades . A maioria dos produtos contém algum nível de pancreatina, que é uma combinação das três enzimas pancreáticas. 

Os suplementos vegan DE estão disponíveis? 

Alguns produtos contêm apenas enzimas vegetais, destinadas a vegetarianos e veganos. Estes geralmente contêm pelo menos bromelaína derivada do abacaxi e muitos incluem a enzima papaína do mamão . 

Produtos projetados especificamente para veganos geralmente contêm pancreatina derivada de Aspergillus niger. Este é um produto fermentado à base de fungos, em vez de uma enzima proveniente de bile de boi ou de porco, que é a fonte usual. 

Além disso, alguns têm ervas e especiarias complementares. O extrato de Amla ( groselha ) – que não é uma enzima, mas um remédio à base de ervas da medicina Ayurveda, tomado para o bem-estar geral – costuma ser incluído. Acredita-se que ele funcione em sinergia com os outros compostos. 

Quando você deve tomar enzimas digestivas?

Para melhores resultados, tome DEs cerca de 10 minutos antes de cada refeição ou com sua primeira mordida. Os suplementos de protease podem ser tomados entre as refeições, além dos DEs com as refeições. 

Comece tomando enzimas com cerca de duas refeições por dia e ajuste a dosagem conforme necessário com o passar dos dias. 

Você pode tomar probióticos e enzimas digestivas ao mesmo tempo? sim. Tome enzimas antes das refeições e probióticos depois ou entre elas. 

Também é benéfico obter probióticos de alimentos fermentados como iogurte, kefir, kimchi ou chucrute. Os probióticos podem ajudar a restaurar o equilíbrio do microbioma intestinal e auxiliar ainda mais na digestão, ao mesmo tempo que reduzem sintomas como gases e inchaço. 

Benefícios 

Por que as enzimas digestivas são boas para você? Principalmente porque nos ajudam a digerir os alimentos. 

As principais razões pelas quais muitas pessoas devem tomar enzimas digestivas são: 

Ajude a tratar o intestino permeável e outras condições como a doença celíaca, eliminando o estresse do trato gastrointestinal. 

Apoie um equilíbrio saudável de bactérias e micróbios no intestino. 

Auxiliar o corpo na absorção de proteínas e açúcares de difícil digestão, como glúten, caseína e lactose (açúcar do leite). 

Melhora muito os sintomas de refluxo ácido e síndrome do intestino irritável. Aumenta a absorção nutricional e evita deficiências. 

Neutralize os inibidores de enzimas naturalmente em alimentos como amendoim, gérmen de trigo, clara de ovo, nozes, sementes, feijão e batata. 

Você deve estar se perguntando: as enzimas digestivas ajudam a perder peso ou queimar gordura e as enzimas digestivas ajudam na constipação? 

Se você não estiver fazendo EDs suficientes para ajudar no desenvolvimento do processo digestivo, é possível que sinta constipação que pode melhorar com a suplementação.

No entanto, os DEs geralmente não estão ligados à perda de peso e não têm esse propósito, embora possam ajudar a conter seus desejos e permitir que você se sinta satisfeito com menos.

Usos na Medicina Tradicional Chinesa e Ayurveda: 

Ao longo da história, os sistemas de medicina tradicional enfatizaram o tratamento holístico da má digestão, fazendo mudanças na dieta e no estilo de vida, ao invés de suplementação.

As enzimas digestivas só se tornaram disponíveis na forma de suplemento nos últimos 50 anos ou mais, mas muito antes dessas pessoas foram encorajadas a consumir alimentos crus e probióticos que naturalmente ajudavam a saúde intestinal.

De acordo com o antigo sistema medicinal Ayurveda , a digestão depende de agni suficiente , “ou fogo digestivo”. Diz-se que o

Agni melhora com a eliminação das causas da indigestão (como comer estressado ou perto da hora de dormir), melhorando a dieta alimentar e usando ervas e remédios caseiros para fortalecer os órgãos digestivos. 

As especiarias desempenham um papel importante no apoio à digestão em Ayurveda, especialmente: 

• Ruivo 
• cúrcuma 
• cominho 
• coentro 
• funcho 
• cardamomo 
• fenacho 
• canela 
• Alecrim 
• sábio 
• orégano 

Um remédio para melhorar o fogo digestivo é beber chá de ervas que pode ajudar nas funções enzimáticas, como chá feito com um terço de colher de chá de cominho, coentro e erva-doce que é fervido e coado.

Comer mamão também é incentivado, uma vez que fornece naturalmente papaína, que supostamente controla a inflamação. 

Na Medicina Tradicional Chinesa , a digestão é melhorada ao melhorar o “qi”, ou energia vital. Acupuntura, ervas, movimento e controle do estresse complementam o uso de enzimas vegetais que são obtidas comendo alimentos inteiros. 

Frutas cruas e vegetais levemente cozidos são recomendados para suporte digestivo. Outras maneiras de estimular a saúde intestinal incluem: 

• comer alimentos locais / sazonais 
• escolher alimentos orgânicos, não processados e não transgênicos 
• limitar a ingestão de açúcar adicionado, líquidos durante as refeições e alimentos frios 
• mastigar bem os alimentos 
• não comer dentro de duas a três horas antes de dormir 
• praticando tai chi, ioga, exercícios e alongamento para aumentar o apetite 

Riscos e efeitos colaterais 

As enzimas digestivas podem ser prejudiciais? Se você está lidando com um problema crônico de saúde, é uma boa ideia visitar um médico para obter ajuda com a terapia de DE customizada.

Dependendo de sua condição de saúde, seu médico pode determinar quais são os melhores e mais seguros DEs para você tomar. Se você tiver histórico de doenças do fígado ou da vesícula biliar, ou úlceras , consulte um médico antes de tomar suplementos. 

Quais são os potenciais efeitos colaterais das enzimas digestivas ? Embora sejam geralmente bem tolerados e úteis, os efeitos colaterais às vezes podem incluir : 

• náusea 
• diarréia 
• abdominal cramping 
• gás 
• dor de cabeça 
• inchaço 
• tontura 
• mudanças no açúcar no sangue 
• Reações alérgicas 
• fezes anormais 

Se você tiver esses sintomas, não continue a tomá-los e consulte seu médico. 

É mais provável que você enfrente os efeitos colaterais das enzimas digestivas se tomar uma dose muito alta e ignorar as recomendações de dosagem, portanto, sempre leia os rótulos dos produtos com atenção. 

Enzimas pancreáticas vs. enzimas digestivas 

“Enzimas digestivas” – também conhecidas como enzimas estomacais – é um termo amplo que inclui enzimas pancreáticas, derivadas de plantas e derivadas de fungos. 

As enzimas pancreáticas são encontradas nas colossais oito xícaras de sucos pancreáticos que a maioria dos humanos produz diariamente. Esses sucos contêm DEs pancreáticos que ajudam na digestão e bicarbonato que neutraliza o ácido do estômago. 

Os nomes das enzimas pancreáticas geralmente terminam em -in (como tripsina ou pepsina), enquanto outros DEs geralmente terminam em -ase ou -ose (como lactose, sacarose, frutose ). 

Lidando principalmente com gorduras e aminoácidos, essas enzimas incluem : 

• Lipase – converte triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol. 
• Amilase – converte carboidratos em açúcares simples. 
• Elastases – degrada a elastina da proteína. 
• Tripsina – converte proteínas em aminoácidos. 
• Quimotripsina – converte proteínas em aminoácidos. 

Nucleases – convertem ácidos nucléicos em nucleotídeos e nucleosídeos. Fosfolipase – converte os fosfolipídios em ácidos graxos.

As principais estruturas produtoras de enzimas do sistema digestivo humano são as  glândulas salivares , o estômago , o pâncreas, o fígado e o intestino delgado . 

O pâncreas produz sais ou ácidos biliares – que incluem água, eletrólitos, aminoácidos, colesterol, gorduras e bilirrubina – e todos são provenientes do fígado, através da vesícula biliar. 

São os ácidos cólico e quenodeoxicólico que, quando combinados com os aminoácidos glicina ou taurina , produzem os próprios sais biliares, essenciais para a absorção dos nutrientes. 

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