Porque você precisa de potássio?

Por que você precisa de potássio? Assim como o cálcio e o sódio, o potássio é um mineral encontrado em alguns alimentos. Ter a quantidade certa de potássio em sua dieta ajuda a mantê-lo saudável, por isso é crucial comer muitos alimentos ricos em potássio.

Fontes alimentares de potássio

Muitos dos alimentos que você já ingere contêm potássio. Os alimentos listados abaixo são ricos em potássio. Se você precisa aumentar a quantidade de potássio em sua dieta, faça escolhas alimentares saudáveis ​​escolhendo os itens abaixo para adicionar ao seu menu.

Muitas frutas e vegetais frescos são ricos em potássio:

  • Bananas, laranjas, melão, melada, damascos, toranjas (algumas frutas secas, como ameixas, passas e tâmaras, também são ricas em potássio).
  • Espinafre cozido
  • Brócolis cozido
  • Batatas
  • Batatas doces
  • Cogumelos
  • Ervilhas
  • Pepinos
  • Abobrinha
  • Abóboras
  • Folhas verdes

Suco de frutas ricas em potássio também é uma boa escolha:

  • suco de laranja
  • Suco de tomate
  • Suco de ameixa
  • Suco de damasco
  • Suco de toranja

Certos produtos lácteos, como leite e iogurte, são ricos em potássio (com baixo teor de gordura ou sem gordura é melhor). Alguns peixes contêm potássio:

  • Atum
  • Linguado
  • Bacalhau
  • Truta
  • Rockfish

Feijões ou leguminosas com alto teor de potássio incluem:

  • Feijão-lima
  • Feijão-carioca
  • Feijão-vermelho
  • Soja
  • Lentilhas

Outros alimentos ricos em potássio incluem:

  • Substitutos do sal (leia os rótulos para verificar os níveis de potássio)
  • Melaço
  • Nozes
  • Carnes e aves
  • Arroz integral e selvagem
  • Cereal de farelo
  • Pão de trigo integral e macarrão

Quanto você precisa?

Alimentos com mais potássio que a banana
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Você deve ingerir 4.700 miligramas (mg) de potássio diariamente. A maioria dos americanos não atinge essa meta. Suas necessidades podem diferir se você tiver doença renal. Algumas pessoas com doença renal devem ingerir menos potássio do que a diretriz de 4.700 mg.

Se seus rins não funcionarem bem, muito potássio pode permanecer em seu corpo, o que pode causar problemas nos nervos e músculos. Se você tem doença renal e seu médico ainda não lhe disse qual é o seu limite de potássio, pergunte sobre ele.

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