Plano de Dieta para diabéticos um guia sobre o que comer?

O que é uma dieta para diabéticos? Se você tem diabetes, provavelmente sabe o quão importante sua dieta pode ser no que diz respeito ao controle dos sintomas do diabetes.

No entanto, um plano de dieta saudável para diabéticos vai muito além de cortar carboidratos e reduzir o consumo de açúcar. Na verdade, encher seu prato com os alimentos certos e mudar sua rotina diária também pode ter um grande impacto no controle dos níveis de açúcar no sangue.

Quer saber o que um diabético deve e não deve comer? Ou curioso para saber como é realmente uma dieta para diabéticos? Continue lendo para tudo o que você precisa saber sobre como começar um plano alimentar para diabéticos.

O que é uma dieta para diabéticos?

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Quando você come carboidratos, seu corpo produz enzimas que os quebram em moléculas menores de açúcar. Esses açúcares são transportados por um hormônio chamado insulina para fora da corrente sanguínea e para as células, onde podem ser usados como fonte de energia.

O diabetes é uma condição que prejudica a capacidade do corpo de processar nutrientes de maneira adequada, resultando em níveis anormais de glicose – ou açúcar – no sangue.

Para pessoas com diabetes, o processo de decompor carboidratos e transportá-los para as células não funcionam da maneira que deveria, o que pode levar a picos e quedas nos níveis de açúcar no sangue.

O diabetes é geralmente tratado com medicamentos que reduzem os níveis de açúcar no sangue e ajudam o corpo a usar a insulina com mais eficácia.

No entanto, mudar seu plano alimentar e seguir uma dieta diabética básica também é essencial para manter os níveis de açúcar no sangue, estáveis.

A melhor dieta para diabéticos deve incluir uma mistura de ingredientes ricos em nutrientes e com baixo teor de carboidratos, incluindo vegetais sem amido, alimentos proteicos e gorduras saudáveis para o coração.

Outros alimentos ricos em fibras que contêm uma quantidade moderada de carboidratos como grãos inteiros, legumes, nozes e sementes também podem ser incluídos em quantidades limitadas como parte de uma dieta para diabéticos / pré-diabéticos.

Seguir uma dieta para diabéticos não apenas ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, mas também pode melhorar a saúde geral e prevenir alguns dos efeitos colaterais associados ao diabetes.

Além disso, ele também pode proteger contra outras condições crônicas enquanto melhora a saúde do coração e mantém sua cintura sob controle.

O plano de dieta para diabéticos

Seguir um plano de dieta para diabéticos para perder peso e controlar seus níveis de açúcar no sangue não precisa ser difícil. Na verdade, incorporar alguns alimentos dietéticos para diabéticos em sua rotina enquanto corta lanches açucarados e refrigerantes pode ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Alimentos para comer

Uma das melhores maneiras de controlar os níveis de açúcar no sangue de maneira eficaz é preencher sua dieta com alimentos integrais ricos em nutrientes. Então, quais alimentos os diabéticos podem comer livremente?

Aqui estão algumas das principais opções na lista de alimentos para diabéticos:

Vegetais sem amido: folhas verdes, brócolis, couve-flor, cenoura, tomate, pimentão, aipo, couve de Bruxelas, etc.
Carne: bovino alimentado com capim, cordeiro, cabra, etc.
Aves: frango caipira, peru, pato, etc.
Frutos-do-mar: salmão selvagem, sardinha, cavala, atum, anchova, etc.
Ovos
Gorduras saudáveis: óleo de coco, abacate, azeite, óleo MCT, manteiga alimentada com ervas.
Bebidas: água, café sem açúcar e chá.

Existem também vários alimentos que você pode desfrutar com moderação, desde que se enquadrem em sua cota diária de carboidratos.

Aqui estão alguns exemplos de alimentos para consumir em quantidades limitadas:

Nozes: amêndoas, pistache, nozes, nozes de macadâmia, etc.
Sementes: sementes de chia, sementes de linho, sementes de cânhamo, etc.
Frutas: maçãs, bagas, laranjas, bananas, peras, etc.
Produtos lácteos: iogurte sem açúcar, queijo feta, queijo cottage, leite de cabra, etc.

Alimentos a evitar

Tão importante quanto carregar seu prato com alimentos integrais saudáveis é limitar os alimentos que podem aumentar seus níveis de açúcar no sangue.

Aqui estão alguns alimentos da lista de alimentos para diabéticos e pré-diabéticos que você deve evitar:

Grãos: pão, massa, cereal, etc.
Legumes: lentilha, feijão e ervilha
Vegetais com amido: batata, inhame, milho, abóbora, batata-doce, etc.
Salgadinhos: assados, doces, biscoitos, bolachas, doces, etc.
Bebidas adoçadas com açúcar: refrigerante, suco, bebidas esportivas, bebidas energéticas, chá adoçado, etc.

Dicas de plano de alimentação para diabéticos

1. Planeje suas refeições.

Em um plano de refeições para diabéticos, planejar seu cardápio semanal é essencial para equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Incluir uma boa mistura de gorduras saudáveis, proteínas e fibras em suas refeições pode retardar a absorção de açúcar na corrente sanguínea para promover o controle glicêmico.

Existem vários métodos diferentes para traçar seu plano de refeições de dieta para diabéticos. Muitas pessoas optam pela contagem de carboidratos, que envolve medir a quantidade de carboidratos que você consome em cada refeição.

Embora as quantidades de carboidratos possam variar de acordo com suas necessidades nutricionais e os medicamentos que você pode estar tomando, a maioria recomenda manter cerca de 15–30 gramas de carboidratos em cada lanche e 45–60 gramas de carboidratos por refeição.

O método do prato é outra estratégia simples para planejar seu cardápio de dieta para diabéticos. Com esse método, metade do seu prato deve ser composto de vegetais sem amido, como folhas verdes, brócolis, couve-flor e cenoura. A metade restante deve ser composta por partes iguais de alimentos proteicos e grãos inteiros.

2. Coma mais fibra.

A fibra é um componente chave de uma dieta diabética. Este nutriente chave se move pelo corpo sem ser digerido e retarda a absorção do açúcar para ajudar a regular os níveis saudáveis de açúcar no sangue. Espremer algumas porções de fibra em cada refeição é uma maneira fácil e eficaz de manter os níveis de açúcar no sangue, estáveis.

Tente encher pelo menos metade do seu prato com vegetais ricos em fibras e sempre opte por grãos inteiros em vez de grãos refinados, sempre que possível. Nozes, sementes e legumes também são ricos em fibras e podem ser saboreados com moderação, como parte de uma dieta bem equilibrada para diabéticos no café da manhã, almoço ou jantar.

3. Escolha fontes de proteína de alta qualidade.

A seleção de fontes saudáveis de proteína é crucial quando se trata de controlar os níveis de açúcar no sangue. A proteína desempenha um papel central no crescimento e desenvolvimento, bem como na função imunológica, reparação de tecidos e construção muscular.

Alimentos proteicos de alta qualidade, como carne alimentada com pasto, aves caipiras e frutos-do-mar capturados na natureza, não contêm carboidratos, o que significa que não aumentam os níveis de açúcar no sangue no corpo.

Além disso, a proteína modifica os níveis de hormônios específicos no corpo que controlam a fome, o que significa que pode ajudar a mantê-lo sentindo-se satisfeito por mais tempo entre as refeições.

4. Incorpore gorduras saudáveis em sua dieta.

Embora a gordura tenha sido difamada por muito tempo como um nutriente prejudicial à saúde, que obstrui as artérias, ela é, na verdade, uma parte importante de uma dieta diabética saudável para o coração.

Incluir uma dose de gorduras saudáveis como óleo de coco, abacate e azeite de oliva em suas refeições pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, retardando o esvaziamento do estômago.

Estudos, mostram que trocar as gorduras trans e saturadas por gorduras insaturadas pode melhorar a sensibilidade à insulina, permitindo que seu corpo use esse hormônio importante com mais eficiência para transportar açúcar da corrente sanguínea para as células.

5. Vá ao ginásio.

Além de modificar o que você coloca no seu prato como parte de uma dieta para diabéticos, você também pode começar a mudar sua rotina diária. Incluir atividade física regular em seu dia pode ser muito benéfico para manter níveis saudáveis de açúcar no sangue.

O exercício aeróbico e o treinamento de resistência, em particular, mostraram melhorar a capacidade do corpo de usar a insulina para apoiar o controle do açúcar no sangue. Atividades como caminhar, andar de bicicleta, nadar e levantar pesos podem ser ótimas adições a um plano de dieta para diabéticos.

6. Considere a suplementação.

Vários suplementos demonstraram ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue, especialmente quando combinados com uma dieta nutritiva e um estilo de vida saudável.

Por exemplo, os probióticos mostraram melhorar o metabolismo da glicose e reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum. A suplementação de magnésio também pode aumentar a sensibilidade à insulina, especialmente naqueles com baixos níveis de magnésio no sangue.

De acordo com uma pesquisa, cromo, canela, feno-grego e melão amargo são outros suplementos que também podem ter propriedades redutoras de açúcar no sangue.

Riscos e efeitos colaterais.

Se você tem diabetes, é importante trabalhar em conjunto com seu médico e nutricionista para encontrar a melhor dieta para diabéticos para você.

Você também deve consultá-los antes de fazer qualquer alteração em sua dieta atual. Em alguns casos, seu médico pode recomendar a modificação da dosagem de seus medicamentos para compensar essas modificações.

Além disso, converse com seu médico antes de iniciar a suplementação, especialmente se estiver tomando medicamentos para diabetes.

Certos suplementos podem interferir com esses medicamentos e fazer com que os níveis de açúcar no sangue caiam demais. Sempre comece com uma dose baixa e vá aumentando para avaliar sua tolerância e reduzir o risco de efeitos colaterais negativos.

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