O que são cogumelos chaga? Nutrição, benefícios e riscos
O cogumelo chaga cresce em bétulas em todo o hemisfério norte. Muitas vezes se assemelha a uma moita escura de sujeira, mas tem um tecido laranja brilhante sob seu exterior.
O cogumelo Chaga (Inonotus obliquus) é rico em antioxidantes e compostos vegetais que podem beneficiar a saúde.
Chaga está disponível como chá de ervas e suplemento. Consumir cogumelos chaga como parte de uma dieta saudável e equilibrada pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo, diminuir o colesterol “ruim” e apoiar a função imunológica.
Este artigo examina os potenciais benefícios para a saúde dos cogumelos chaga e a pesquisa por trás das alegações.
Valor nutricional.
A composição nutricional exata dos cogumelos chaga não é clara. No entanto, eles são ricos em antioxidantes e vários compostos vegetais benéficos, Incluindo:
- triterpenóides
- melaninas
- polissacarídeos
- polifenóis
- flavanos
Embora esteja disponível como suplemento, as pessoas também costumam usar cogumelos chaga para fazer chás e outras bebidas com infusão. Isso significa que as infusões de chaga geralmente não têm as mesmas propriedades nutricionais que os tipos de cogumelos que as pessoas consomem inteiros.
Redução do colesterol.
Os cogumelos Chaga contêm muitos antioxidantes e compostos que podem reduzir a lipoproteína de baixa densidade (LDL), o chamado colesterol ruim.
O colesterol alto é um fator de risco significativo para doenças cardíacas, então os cogumelos chaga podem ser úteis para proteger contra doenças cardiovasculares.
Prevenir e retardar o câncer.
Alguns estudos exploraram a possibilidade de que os cogumelos chaga possam prevenir o câncer e retardar seu crescimento.
Chaga é rico em antioxidantes. Estes são produtos químicos que ajudam a prevenir danos celulares causados por radicais livres ou oxidantes.
O estresse oxidativo ocorre quando o corpo não consegue produzir antioxidantes suficientes para evitar esse dano. Os danos causados pelo estresse oxidativo podem contribuir para o desenvolvimento de muitas condições de saúde, incluindo o câncer.
Apoiar o sistema imunológico.
As citocinas são os mensageiros químicos do sistema imunológico. São proteínas que desempenham um papel vital na estimulação dos glóbulos brancos, a primeira linha de defesa do sistema imunológico contra uma série de doenças.
Chaga pode ajudar a regular a produção de citocinas, apoiando o sistema imunológico, ajudando as células a se comunicarem umas com as outras. Isso pode ajudar a combater infecções, desde resfriados menores até doenças com risco de vida.
Quando o corpo está lutando contra uma doença, a inflamação apoia a luta. Mas, às vezes, a inflamação passa de um ataque de curto prazo para um problema de saúde crônico.
Algumas doenças, particularmente as crônicas, como a artrite reumatoide, estão ligadas à inflamação. Pesquisa recente sugere que algumas condições que não são consideradas inflamatórias – incluindo depressão – podem ser parcialmente devidas à inflamação crônica.
Riscos
Tal como acontece com outros suplementos e medicamentos, o chaga apresenta alguns riscos. Também pode desencadear efeitos colaterais e pode interagir perigosamente com alguns medicamentos.
Chaga reduz o açúcar no sangue, por isso pode ser inseguro para pessoas que tomam insulina e outros medicamentos para baixar o açúcar no sangue.
O extrato de Chaga também pode inibir a agregação plaquetária, de acordo com estudos com roedores. A agregação plaquetária é uma medida de quão bem as células sanguíneas de uma pessoa se aglomeram, o que é essencial para a coagulação. Como resultado, pode interferir com medicamentos anticoagulantes e antiplaquetários.
Para reduzir os riscos do uso de cogumelos chaga, uma pessoa deve considerar:
Continuar a tomar todos os medicamentos prescritos – chaga não substitui a medicação tradicional.
Informar um médico sobre todos os medicamentos que está tomando. Tal como acontece com outros medicamentos e suplementos, o chaga pode alterar a eficácia de vários medicamentos.
Documentar quaisquer efeitos colaterais do uso de chaga. Embora raro, o chaga pode desencadear uma reação alérgica em algumas pessoas.
Dificuldade para respirar, alterações na frequência cardíaca e perda de consciência são emergências médicas. Evitar outros suplementos de ervas enquanto estiver tomando chaga, a menos que um médico aconselhe o contrário.
Pesquisando marcas de suplementos e comprando de fontes respeitáveis – chaga não é monitorado.
Na dieta
As pessoas que planejam incorporar cogumelos chaga em sua dieta devem consultar um médico antes de fazê-lo. A ingestão diária correta de chaga, varia conforme os objetivos do tratamento.
No entanto, chaga não é um substituto para outras formas de cuidados médicos. Pessoas com doenças como câncer, diabete ou pressão alta devem continuar com o tratamento habitual.
As pessoas só devem incorporar o cogumelo chaga como suplemento sob a orientação de um médico.
Resumo
Os cogumelos Chaga são ricos em antioxidantes e podem ter vários benefícios potenciais para a saúde.
Embora sejam necessárias mais pesquisas, alguns estudos sugerem que os cogumelos chaga podem ser benéficos para reduzir os níveis de colesterol, retardar o crescimento do câncer, apoiar a função imunológica e reduzir a pressão arterial.
Cogumelos Chaga estão disponíveis em muitos chás de ervas ou suplementos.
No entanto, uma pessoa deve consultar seu médico antes de usar suplementos de chaga, pois eles podem interagir com certos medicamentos e podem causar efeitos colaterais ou reações alérgicas em algumas pessoas.
