O que é proteína de café? Benefícios + como fazer?
Você provavelmente, já ouviu falar que, quando se trata de controlar o apetite e equilibrar o açúcar no sangue, um café da manhã com alto teor de proteínas é o melhor.
Se você é como a maioria dos adultos, também gosta de uma ou duas xícaras de café pela manhã para aumentar sua energia rapidamente, e seria ideal se você pudesse simplesmente consumir café proteico pela manhã.
Portanto, isso levanta a questão: “Posso adicionar proteína em pó ao meu café?”
Sim, você pode. Na verdade, o “café proteico” é atribuído a muitas das mesmas vantagens para a saúde do café ceto (sendo normalmente consumido por seus efeitos de supressão do apetite e queima de gordura).
A seguir, observaremos os prós e os contras de consumir proteína no café (ou proteína em pó com sabor de café, se você escolher esse caminho), além da melhor maneira de fazer café proteico, se estiver interessado em adicioná-lo a sua rotina regular matinal ou pré-treino.
O que é proteína de café?
Como o nome indica, o café proteico é proteína em pó que contém um sabor de café e cafeína ou café ao qual você adiciona proteína em pó.
Embora dependa de suas preferências, a maioria das pessoas o consome como uma bebida gelada / gelada feita com proteína em pó com sabor de café, visto que a maioria dos pós geralmente se dissolve bem em líquidos frios (mas podem ficar granulosos quando adicionados a bebidas quentes).
A proteína é um macronutriente que ajuda a fortalecer os músculos, apoia o crescimento e a força muscular e auxilia na recuperação do exercício. É exatamente por isso que as proteínas em pó são populares entre atletas e fisiculturistas e também são recomendadas para muitos adultos ativos que buscam crescer e manter a massa muscular.
A nutrição do café por si só não fornece proteínas (nem muitas calorias). Tem apenas cerca de cinco calorias por xícara e quase nenhuma gordura, proteína ou carboidratos.
Muitas pessoas optam por beber café proteico antes do treino ou de manhã para ajudar a controlar a fome. Embora a cafeína possa ser menos benéfica após um treino, a proteína em pó após o exercício pode ajudar na recuperação muscular e apoiar um metabolismo saudável.
Outros gostam de bebericar bebidas com cafeína ao longo do dia para saciar o apetite, embora haja prós e contras nessa abordagem. (Por exemplo, pode fazer você se sentir nervoso e ansioso.)
Benefícios da adição de proteína em pó ao café
O café em si, especialmente o café orgânico de alta qualidade, está associado a alguns benefícios impressionantes para a saúde — como a redução do risco de certas doenças e o aumento dos níveis de energia, motivação, desempenho e concentração.
Isso porque o café contém cafeína e antioxidantes, que estudos, mostram que juntos podem ajudar a promover o envelhecimento saudável e um alto metabolismo.
Cerca de três a quatro xícaras de café por dia parecem ser o ponto ideal para fornecer mais benefícios do que danos, de acordo com uma revisão.
Por que adicionar proteína em pó ao café? O consumo de proteínas também tem muitas vantagens quando se trata de desempenho físico, sustentando altos níveis de energia e alcançando melhorias na composição corporal.
Quando você adiciona cafeína à mistura de proteínas, provavelmente descobrirá que tem mais facilidade para construir músculos e mais força e motivação durante o treino.
A combinação de proteína em pó e café / cafeína pode fornecer alguns dos seguintes benefícios:
Suporte para a construção de massa muscular quando combinado com treinamento de força, que oferece suporte a uma taxa metabólica saudável.
Ajuda a prevenir a perda de massa muscular / desgaste muscular (sarcopenia). Um aumento no desempenho do exercício, incluindo a redução da fadiga e dores musculares.
Aumento do foco mental e ajuda na recuperação da memória e outras funções cognitivas.
Redução da fome e do desejo, o que pode ajudar na ingestão de calorias e na perda / controle de peso, de acordo com muitos estudos.
Ingestão de antioxidantes que estão associados à proteção contra doenças neurodegenerativas como demência, doença de Alzheimer e doença de Parkinson. Estes incluem polifenóis e os antioxidantes, ácido caféico, clorogênico, cumarico, ferúlico e sinápico.
Aumento da produção de “hormônios do bem-estar”, como dopamina e serotonina, com efeitos antidepressivos.
Ajuda nos exercícios e na recuperação muscular, devido ao auxílio dos aminoácidos essenciais e dos efeitos da cafeína na pressão arterial, que ajudam a trazer mais nutrientes, combustível e oxigênio aos músculos.
Apoiar a integridade intestinal e a função imunológica.
Suporta potencialmente a saúde metabólica e cardíaca, reduzindo a pressão arterial, melhorando a circulação, reduzindo a inflamação, normalizando a sensibilidade à insulina e reduzindo o colesterol.
Aumento da ingestão de vitaminas B2, B1 e B3; potássio; e manganês de café.
Riscos e efeitos colaterais.
Posso perder peso apenas bebendo shakes de proteína? Isso é seguro?
Embora seja possível perder peso seguindo qualquer plano de baixa caloria, o verdadeiro objetivo deve ser fazer uma dieta balanceada que o ajude a se sentir bem.
Esse tipo, de plano alimentar pode definitivamente incluir shakes de proteína e café, mas se isso é tudo que você come diariamente, é provável que você tenha alguns problemas — como falta de certos nutrientes essenciais.
Se a perda de peso é um de seus principais objetivos, uma maneira de aproveitar ao máximo os benefícios da proteína em pó é seguir uma dieta com baixo teor de carboidratos ou cetogênica.
Enquanto está em uma dieta baixa em carboidratos / ceto, seu corpo queima gordura para obter energia, em vez de glicose dos carboidratos.
Consumir proteína enquanto corta carboidratos é uma maneira inteligente de se sentir satisfeito e de manter a massa muscular enquanto perde gordura corporal.
Lembre-se de que algumas pessoas respondem mal ao café / cafeína, então, vá devagar ao adicionar mais itens à sua rotina. Tenha especial cuidado com a ingestão de cafeína se tiver um histórico de ansiedade, ataques de pânico, insônia, refluxo ácido, estômago sensível ou doença cardíaca.
Como fazer café proteico?
Para fazer café proteico em casa, você pode usar um suplemento de proteína à base de café misturado com água ou leite, ou pode simplesmente adicionar sua proteína em pó favorita ao café acabado de fazer.
Se gosta de tomar café proteico frio ou quente, depende de você e pode depender de quando e onde você o bebe.
Qual é o melhor café proteico? Tudo se resume à qualidade dos ingredientes que você usa.
Existem muitos pós de proteínas diferentes disponíveis — como soro de leite, caseína, cânhamo, ervilha e outras proteínas vegetais, com colágeno — mas todos os tipos não são criados iguais.
Para obter o máximo de benefícios, considere o uso de proteínas em pó de qualidade, como colágeno, cânhamo ou caldo de osso. Procure um que seja feito com ingredientes não OGM, sem adição de açúcar ou enchimentos e seja proveniente de animais criados de forma humana, se não for um produto vegano.
Aqui estão algumas dicas para fazer café proteico:
A maioria das pessoas obtém os melhores resultados ao combinar a proteína em pó com um líquido frio, se você estiver disposto a misturar os dois ou com um líquido bem quente. Líquidos quentes tendem a tornar o pó espumoso. Para obter os melhores resultados, tente misturar ou espumar.
Algumas proteínas em pó não se dissolvem bem no café quente e acabam causando uma textura desagradável. Você pode ter que experimentar para descobrir de qual tipo você mais gosta.
Evite adicionar muito açúcar, creme ou leite se você quiser perder peso. Certifique se de encontrar também uma proteína em pó com baixo teor de açúcar. O ideal é consumir café com proteína cerca de 30 minutos a uma hora antes do treino ou cerca de uma hora após o exercício.
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