O que é desnutrição?

A desnutrição refere-se quando a dieta de uma pessoa não fornece nutrientes suficientes ou o equilíbrio certo de nutrientes para uma saúde ideal.

As causas da desnutrição incluem escolhas alimentares inadequadas, baixa renda, dificuldade para obter alimentos e várias condições de saúde física e mental.

A desnutrição é uma delas. tipo de desnutrição. Ocorre quando o corpo não recebe comida suficiente. Pode levar a crescimento atrasado, baixo peso ou perda.

Se uma pessoa não tem o equilíbrio certo de nutrientes, ela também pode ter desnutrição. É possível ter obesidade com desnutrição.

Quando uma pessoa tem muito pouco alimento, uma dieta limitada ou uma condição que impede seu corpo de obter o equilíbrio certo de nutrientes, pode ter um impacto severo em sua saúde. Em alguns casos, isso pode se tornar uma ameaça à vida.

Este artigo analisa a desnutrição em detalhes, incluindo as causas, sintomas e tratamentos associados a ela.

O que é desnutrição?

Uma pessoa com desnutrição pode sentir cansaço, irritabilidade e incapacidade de se concentrar. A desnutrição ocorre quando uma pessoa recebe muito ou pouco de certos nutrientes. A desnutrição ocorre quando eles carecem de nutrientes porque comem muito pouca comida em geral.

Uma pessoa com desnutrição pode carecer de vitaminas, minerais e outras substâncias essenciais que seu corpo precisa para funcionar.

A desnutrição pode levar a:

problemas de saúde de curto e longo prazo
recuperação lenta de feridas e doenças
um maior risco de infecção
dificuldade em se concentrar no trabalho ou na escola

Algumas deficiências podem desencadear problemas de saúde específicos., Por exemplo:

Falta de vitamina A

Em todo o mundo, muitas crianças desenvolvem problemas de visão devido à falta de vitamina A.

Falta de vitamina C.

A falta de vitamina C pode resultar em escorbuto. O escorbuto é raro nos Estados Unidos, mas pode se desenvolver se uma pessoa não tiver uma dieta variada com muitas frutas e vegetais frescos.

Adultos mais velhos, crianças pequenas, aqueles que consomem muito álcool e algumas pessoas com certas condições de saúde mental podem estar particularmente em risco.

Uma deficiência geral.

A falta de todos os nutrientes podem levar ao kwashiorkor, uma “forma grave de desnutrição”. Um sintoma desta condição é um abdômen distendido.

Marasmo é outro resultado potencial de deficiência nutricional grave. Uma pessoa com marasmo terá muito pouco músculo ou gordura em seu corpo.

Sintomas

Alguns sinais e sintomas de desnutrição incluem:

falta de apetite ou interesse em comida, ou bebida
cansaço e irritabilidade
uma incapacidade de se concentrar
sempre sentindo frio
depressão
perda de gordura, massa muscular e tecido corporal
um risco maior de ficar doente e levar mais tempo para curar
maior tempo de cicatrização para feridas
um maior risco de complicações após a cirurgia

Eventualmente, uma pessoa também pode sentir dificuldade em respirar e insuficiência cardíaca. Em crianças, pode haver:

falta de crescimento e baixo peso corporal
cansaço e falta de energia
irritabilidade e ansiedade
desenvolvimento intelectual e comportamental lento, possivelmente resultando em dificuldades de aprendizagem

O tratamento é possível. Em alguns casos, no entanto, a desnutrição pode ter efeitos a longo prazo.

A anorexia nervosa é uma condição de saúde mental que pode levar à desnutrição grave.

Causas

A desnutrição pode ocorrer por vários motivos. As seções abaixo descrevem essas causas potenciais com mais detalhes.

Uma baixa ingestão de alimentos.

Algumas pessoas desenvolvem desnutrição porque não há comida suficiente disponível ou, porque têm dificuldade em comer ou absorver nutrientes.

Isso pode acontecer como resultado de:

Câncer
doença hepática
condições que causam náuseas ou dificultam comer, ou engolir

tomar medicamentos que dificultam a alimentação — devido a náuseas, por exemplo, problemas na boca, como dentaduras mal ajustadas, também podem contribuir para a desnutrição.

Condições de saúde mental.

A desnutrição ou desnutrição pode afetar pessoas com:

depressão
demência
esquizofrenia
anorexia nervosa

Problemas sociais e de mobilidade

Fatores que podem afetar os hábitos alimentares de uma pessoa e potencialmente levar à desnutrição incluem:

não poder sair de casa ou chegar a uma loja para comprar comida
achando fisicamente difícil preparar refeições
viver sozinho, o que pode afetar a motivação de uma pessoa para cozinhar e comer
ter habilidades culinárias limitadas
não ter dinheiro suficiente para gastar em comida

Distúrbios digestivos e condições do estômago

Se o corpo não absorve os nutrientes de forma eficiente, mesmo uma dieta saudável pode não prevenir a desnutrição. Exemplos de condições digestivas e estomacais que podem causar isso incluem:

Transtorno por uso de álcool.

Consumir muito álcool pode levar à gastrite ou danos a longo prazo ao pâncreas. Esses problemas podem dificultar a digestão dos alimentos, a absorção de vitaminas e a produção de hormônios que regulam o metabolismo.

O álcool também contém calorias, então uma pessoa pode não sentir fome após beber. Eles podem, portanto, não comer alimentos saudáveis suficientes para fornecer ao corpo os nutrientes essenciais.

Fatores de risco.

Em algumas partes do mundo, a desnutrição generalizada e de longo prazo pode resultar da falta de alimentos. Nas nações mais ricas, no entanto, aqueles com maior risco de desnutrição incluem:

idosos, especialmente quando estão no hospital ou em cuidados institucionais de longo prazo, pessoas socialmente isoladas – por exemplo, devido a problemas de mobilidade, problemas de saúde ou outros fatores:

pessoas de baixa renda
pessoas se recuperando ou vivendo com uma doença, ou condição grave
aqueles que têm dificuldade em absorver nutrientes
pessoas com transtornos alimentares crônicos, como bulimia ou anorexia nervosa

Algumas pessoas podem precisar tomar suplementos se seguirem uma dieta específica. Quais suplementos são bons para uma pessoa que segue uma dieta vegana?

Diagnóstico

Se uma pessoa apresentar ou notar algum sinal de desnutrição, o primeiro passo será descobrir o motivo.

Se um médico suspeitar de doença de Crohn, doença celíaca ou outra condição, ele pode realizar exames laboratoriais para confirmar o diagnóstico. O tratamento dessas condições pode melhorar o estado nutricional de uma pessoa.

Eles também podem realizar o seguinte:

exames de sangue para triagem geral e monitoramento
testes para nutrientes específicos, como ferro ou vitaminas
testes de pré-albumina, pois a desnutrição comumente afeta os níveis dessa proteína
testes de albumina, que podem indicar doença hepática ou renal

Uma ferramenta para identificar riscos.

Algumas ferramentas podem ajudar a identificar pessoas que têm ou estão em risco de desnutrição.

Especialistas projetaram essa ferramenta para identificar adultos, especialmente idosos, com desnutrição ou alto risco de desnutrição. É um plano de cinco etapas que pode ajudar os profissionais de saúde a diagnosticar e tratar essas condições.

Os cinco passos são os seguintes:

Etapa 1: meça a altura e o peso de uma pessoa, calcule seu índice de massa corporal (IMC) e forneça uma pontuação.

Passo 2: anote a porcentagem de perda de peso não planejada e forneça uma pontuação., por exemplo, uma perda não planejada de 5 a 10% daria uma pontuação de 1, enquanto uma perda de 10% daria uma pontuação de 2.

Etapa 3: identifique quaisquer condições de saúde mental ou física e forneça uma pontuação., por exemplo, se uma pessoa esteve gravemente doente e não ingeriu alimentos por mais de 5 dias, a pontuação será 3.

Etapa 4: adicione as pontuações das etapas 1, 2 e 3 para obter uma pontuação geral de risco.

Etapa 5: use as diretrizes locais para desenvolver um plano de cuidados com base na pontuação.

A pontuação será uma das seguintes:

baixo risco: 0
risco médio: 1
alto risco: 2 ou mais

A anemia por deficiência nutricional pode ocorrer se a dieta de uma pessoa não puder fornecer os nutrientes necessários.

Tratamento

Se um médico diagnosticar desnutrição, ele fará um plano de tratamento para a pessoa. A pessoa também pode precisar se reunir com um nutricionista e outros profissionais de saúde.

O tratamento dependerá da gravidade da desnutrição e da presença de quaisquer outras condições ou complicações subjacentes.

Pode incluir:

triagem e monitoramento contínuos
fazer um plano alimentar, que pode incluir tomar suplementos
tratar sintomas específicos, como náusea
tratar quaisquer infecções que possam estar presentes
verificando se há problemas na boca ou deglutição
sugerindo talheres alternativos

Em casos graves, uma pessoa pode precisar:

passar tempo no hospital
gradualmente começar a ingerir nutrientes ao longo de vários dias
receber nutrientes como potássio e cálcio por via intravenosa

A equipe de saúde da pessoa continuará a monitorá-la para garantir que ela esteja recebendo a nutrição necessária.

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