O que é comer intuitivamente?
A alimentação intuitiva é um método alimentar que estimula uma relação saudável com os alimentos. Promove positividade corporal e se concentra em reconhecer e honrar a fome.
As origens da alimentação intuitiva podem ser obscuras, mas sua mensagem central é clara: a alimentação intuitiva é anti-dieta e se concentra na construção de uma imagem corporal saudável, fazendo as pazes com a comida e ouvindo o corpo.
Ao contrário das dietas que rotulam os alimentos como “bons” ou “ruins”, a alimentação intuitiva se concentra em honrar a fome com alimentos que beneficiam a saúde física e mental.
Este artigo explora os princípios da alimentação intuitiva e explica como começar. Ele também discute os benefícios e riscos dessa abordagem dietética.
O que é comer intuitivamente?
Comer intuitivamente exige que a pessoa ouça seus sinais de fome e coma o que quiser sem culpa. As pessoas que comem intuitivamente devem gostar de comer, em simultâneo, em que respeitam os sinais de fome e reconhecem a saciedade.
Idealmente, esse seria um processo natural. No entanto, para algumas pessoas — como aquelas que passaram muitos anos fazendo dieta — não é. Anos de restrição alimentar, uso de alimentos para lidar com emoções negativas e obsessão por alimentos saudáveis ou supostamente limpos são motivos pelos quais as pessoas lutam contra a alimentação intuitiva.
As crianças são um exemplo de comedoras naturalmente intuitivas. As pessoas que seguem uma alimentação intuitiva tentam retornar a essa visão mais simples da comida.
Esta abordagem dietética também visa ajudar as pessoas a construir um relacionamento mais forte com seu corpo, aprendendo a confiar em seus sinais naturais de fome e saciedade.
Os 10 princípios-chave da alimentação intuitiva.
Pessoas que procuram experimentar uma alimentação intuitiva frequentemente referem se aos 10 princípios-chave.
1. Rejeite a mentalidade dietética.
Quando uma pessoa tem uma mentalidade dietética, ela tem uma consciência constante dos alimentos e de como eles acreditam que isso afeta seu corpo. Eles filtram suas escolhas alimentares por meio da mentalidade da dieta em uma tentativa de parecer de certa forma ou “ser mais saudáveis”.
Ter uma mentalidade dietética pode ser prejudicial, especialmente se a pessoa a mantém por um longo período. Pessoas com uma mentalidade dietética escolhem seus alimentos com base nessa mentalidade e nem sempre consideram fatores como fome, desejos e o que seu corpo deseja. A alimentação intuitiva considera cada um desses fatores.
2. Honre sua fome.
Restringir a comida pode desencadear uma vontade de comer demais. Pessoas que seguem uma alimentação intuitiva devem comer calorias suficientes, incluindo carboidratos, proteínas e gorduras suficientes, para se sentirem satisfeitas.
Embora possa ser difícil para algumas pessoas, o objetivo deste princípio é aprender a reconhecer os sinais de fome e saciedade.
3. Faça as pazes com a comida.
A comida não é inimiga. As pessoas não devem considerar nenhum alimento proibido, a menos que tenham alergia ou intolerância.
Quando as pessoas se dão permissão incondicional para comer, elas podem evitar desejos incontroláveis, sentimentos de privação e o desejo de comer demais.
4. Desafie a polícia alimentar.
A “mentalidade da polícia alimentar” refere-se às pessoas que moralizam os alimentos. Eles podem pensar que alimentos saudáveis são bons e que alimentos não saudáveis são ruins.
Essas crenças não são verdadeiras, e a alimentação intuitiva encoraja as pessoas a desafiá las.
5. Descubra o fator de satisfação.
Comer pode e deve ser agradável. Uma pessoa pode tornar a alimentação agradável sentando-se para comer, comendo alimentos de que goste e comendo em um ambiente convidativo. As pessoas tendem a se sentir mais satisfeitas após uma refeição, quando comer é uma experiência prazerosa.
6. Sinta sua plenitude.
As pessoas devem honrar sua fome e sua plenitude. Os princípios alimentares intuitivos sugerem que as pessoas se controlem durante e após comer. Eles devem prestar atenção em como os sabores dos alimentos, como eles se sentem e seu nível de fome atual. Isso os ajuda a reconhecer quando estão satisfeitos.
7. Lide com suas emoções com bondade.
Às vezes, as pessoas comem para lidar com emoções desconfortáveis ou desafiadoras, o que é chamado comer emocional, este um dos dez princípios incentiva as pessoas a encontrarem maneiras diferentes de lidar com o que sentem. Essas estratégias incluem escrever em um diário, dar um passeio e ligar para um amigo ou parente.
Além disso, buscar a ajuda de um terapeuta pode ajudar as pessoas a encontrar a fonte de suas dificuldades e aprender estratégias eficazes de enfrentamento.
8. Respeite seu corpo.
As pessoas podem ter expectativas irrealistas sobre a aparência de seu corpo, o que as leva a se auto-criticarem duramente. O apego a essas expectativas possam dificultar a rejeição da mentalidade alimentar. As pessoas que seguem uma alimentação intuitiva devem tentar apreciar e respeitar seu corpo.
9. Movimento — sinta a diferença.
Em vez de se concentrar em quantas calorias queimam durante o exercício, as pessoas podem se concentrar em como o exercício as faz sentir. Eles devem usar esse sentimento como motivação para se tornarem e permanecerem ativos.
10. Honre sua saúde — nutrição suave.
O que uma pessoa come consistentemente ao longo do tempo é o que importa? Eles podem e devem escolher alimentos que honrem seus objetivos e desejos nutricionais.
Benefícios da alimentação intuitiva.
Os benefícios da alimentação intuitiva são mentais e físicos.
Benefícios mentais.
Um estudo de 2019 analisou a aceitação corporal e o controle de peso. Ele mostrou que quando os participantes comeram intuitivamente e se concentraram em sua fome física, eles tiveram uma imagem corporal mais positiva.
No entanto, essa correlação foi mais forte nos participantes com um índice de massa corporal (IMC) mais baixo. Os pesquisadores concluíram que a consideração do IMC é importante para estudos futuros. Embora o estudo incluísse participantes de várias raças e etnias, 72% deles eram mulheres.
Benefícios físicos.
Noutro Estudo de 2019, que envolveu 37 adultos com anorexia nervosa e 39 pessoas sem transtornos alimentares, os pesquisadores analisaram a sensibilidade interoceptiva. Esta é uma medida de quão precisamente uma pessoa reconhece seus sinais corporais.
Os resultados sugeriram que existe uma correlação entre o aumento da alimentação intuitiva e a maior sensibilidade interoceptiva em pessoas com e sem transtornos alimentares. No entanto, as taxas de alimentação intuitiva foram menores entre as pessoas com anorexia.
Essas descobertas sugerem que, embora as pessoas com anorexia possam achar mais difícil do que outras pessoas comer intuitivamente, fazer isso pode ajudá-las a reconhecer seus sinais corporais naturais.
Como comer intuitivamente?
A alimentação intuitiva é uma prática de estilo de vida e cada pessoa terá uma experiência diferente. Pessoas interessadas em começar a comer intuitivamente podem seguir estas diretrizes:
Observe os hábitos alimentares: preste atenção aos hábitos alimentares sem fazer julgamentos.
Reflita sobre as razões para comer: considere se a fome física ou emoção negativa está por trás da decisão de comer.
Experimente mindfulness: treinamento de mindfulness pode ajudar mudar os fatores psicológicos por trás da alimentação emocional.
Ouça os sinais de fome: coma quando o corpo sentir fome e não restrinja os alimentos.
Evite alimentos moralizantes: não rotule os alimentos como bons ou ruins.
Riscos e considerações
A alimentação intuitiva pode não ser uma boa escolha para todos. Por exemplo, pessoas com problemas de saúde que exijam que sigam certas dietas devem seguir a orientação de seu médico ou nutricionista registrado. Esses indivíduos podem incluir diabéticos, hipertensão e doenças cardíacas.
Pessoas que precisam evitar certos alimentos por razões de saúde — como pessoas com doença celíaca — devem continuar a excluí-los.
Algumas pessoas que precisam ganhar peso, incluindo aquelas que estão se recuperando de distúrbios alimentares, não devem seguir uma alimentação intuitiva. Em vez disso, eles devem buscar a orientação de um nutricionista ou médico.
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