O que é a dieta da batata?

A dieta da batata é uma solução de perda de peso rápida a curto prazo. As batatas são a principal fonte de calorias nesta dieta. As batatas são uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, e os defensores da dieta da batata acreditam que você pode perder cerca de meio quilo por semana.

Existem muitas variações da dieta da batata, mas em sua forma mais simples, os seguidores não comem nada além de batatas simples por vários dias. Como esta dieta é restritiva, não deve ser seguida a longo prazo.

O que dizem os especialistas?

Assim como a dieta da sopa de repolho, a dieta da toranja e tantas outras anteriores, a dieta da batata promove o foco no peso ao invés da saúde e às custas da saúde. Também promove o medo de certos alimentos, cortando grandes grupos de alimentos e comendo com base em uma lista de alimentos ‘aprovados’, em vez de respeitar as dicas do seu corpo, o que pode contribuir para a alimentação desordenada.

O que você pode comer?

Embora existam diferentes variações, todas as dietas de batata compartilham que são veganas, com baixo teor de gordura e incentivam a alimentação até a saciedade. Em vez de pesar porções ou contar calorias, os seguidores da dieta da batata são incentivados a comer até ficarem cheios.

A dieta da batata incentiva a ingestão de volume. É quando você se alimenta de alimentos que são naturalmente mais baixos em calorias. Embora você coma menos calorias ao longo do dia, comer um grande volume deixa você se sentindo cheio e saciado.

Batatas Simples.

A variedade de batatas permitida depende da versão da dieta da batata que você segue. Alguns exigem que você se atenha às batatas brancas simples. Se você seguir uma versão mais branda, outras variedades, como batata amarela, vermelha e doce, também são permitidas.

Alimentos integrais de baixa caloria e à base de plantas.

A dieta da batata em sua forma mais pura não permite nenhum outro alimento além das batatas, mesmo alimentos ricos em nutrientes, como frutas e legumes.

No entanto, formas mais soltas da dieta da batata são projetadas para serem mais sustentáveis a longo prazo. Dependendo da versão da dieta da batata que você segue, você pode consumir alimentos não processados em suas formas inteiras junto com as batatas.

Mesmo quando outros alimentos à base de plantas são permitidos, as batatas devem compor a maior parte do seu prato. Esses alimentos adicionais devem ser vistos como um complemento às batatas por seu conteúdo nutricional.

Fruta
Vegetais
Legumes
Grãos

Condimentos e condimentos

Condimentos, molhos e temperos também são limitados na dieta rigorosa da batata. Em versões menos rígidas, condimentos com baixo teor de gordura, como mostarda e ketchup caseiro, são permitidos em pequenas quantidades.

O sal também é permitido para temperar as batatas, mas não é recomendado. Geralmente, condimentos e temperos devem ser feitos com ingredientes sem gordura e reduzidos ao mínimo.

Bebidas

Água, café puro e chá puro são as únicas bebidas permitidas na dieta da batata. É importante manter-se hidratado, portanto, recomenda-se beber bastante água enquanto estiver dentro e fora da dieta da batata.

O que você não pode comer?

Dependendo da versão da Dieta da Batata, existem certos alimentos que podem ou não ser aceitáveis. Na forma mais estrita da dieta da batata, você não comerá nada além de batatas simples por vários dias de cada vez.

Gorduras Adicionadas.

Assim como os produtos de origem animal, gorduras como óleos vegetais são estritamente proibidas na dieta da batata. Como a dieta da batata é uma dieta com baixo teor de gordura, fica claro porque as gorduras adicionadas não são permitidas.

As gorduras são uma fonte densa de calorias, portanto, mesmo pequenas quantidades de gorduras adicionadas se acumulam rapidamente.

É importante notar que as gorduras saudáveis podem ajudar a promover a absorção de nutrientes essenciais nas batatas. Mas como foi projetada para perda máxima de peso em um curto período, a dieta proíbe gorduras adicionadas como:

Manteiga
Óleo vegetal
Nozes e sementes
Abacate

Alimentos Processados e Refinados

A dieta da batata incentiva você a comer alimentos integrais não processados durante a duração do plano. Os alimentos processados não se enquadram nessa categoria, pois podem ser ricos em calorias, gordura e sódio.

Eles também tendem a ser mais baixos em nutrientes do que os alimentos integrais. Por exemplo, uma batata assada é mais nutritiva do que batatas fritas, batatas fritas e batatas fritas, embora todos sejam feitos com batatas.

Massa
Pão
Salgadinhos
bolos
Rosquinhas
Cereal
Biscoitos

Produtos de origem animal

Todas as variações da dieta da batata são veganas. Ao seguir a dieta, todos os produtos de origem animal são proibidos.

Aves
Frutos do mar
Peixe
Laticínios
Ovos

Como preparar a dieta da batata e dicas?

Não há um horário definido para as refeições na dieta da batata. Como os seguidores podem comer até ficarem cheios, refeições principais como café da manhã, almoço e jantar, bem como lanches, são permitidas. A dieta da batata é projetada para ser seguida a curto prazo para perda de peso rápida.

Geralmente, os seguidores dessa dieta participam de dois a cinco dias seguidos, embora alguns sigam a dieta por até uma semana de cada vez.

O método de preparo das batatas é tão importante quanto o tipo de batata em si. Métodos de cozimento que exigem adição de gordura não são incentivados, como fritar. Atenha-se aos métodos de cozimento que não exigem gordura adicionada, como ferver, cozinhar no vapor, assar e assar.

Saber quantas batatas comer em um dia depende de cada indivíduo. Quase todas as versões da dieta da batata recomendam comer até ficar satisfeito, então a quantidade varia por pessoa.

Uma recomendação geral é comer cerca de dois a cinco quilos de batatas por dia. É importante consumir calorias suficientes nesta dieta, pois é restritiva e os seguidores podem não obter nutrientes suficientes se ingerirem poucas calorias .

Para tornar a dieta da batata mais equilibrada e sustentável, inclua alimentos integrais à base de plantas, como frutas, legumes, grãos e legumes. Esses alimentos são naturalmente mais baixos em gordura, fontes ricas de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Embora a gordura dietética não seja recomendada na dieta de batata de curto prazo, é uma parte importante qualquer dieta equilibrada. Uma dieta com muito baixo teor de gordura ou sem gordura não é sustentável.

Se você planeja seguir uma dieta vagamente inspirada na dieta da batata, considere adicionar gorduras saudáveis como nozes, sementes e abacate.

A dieta da batata é um plano econômico, pois as batatas são acessíveis. As batatas cultivadas convencionalmente são ainda mais econômicas do que as orgânicas.

Comer todas as batatas orgânicas não são obrigatório nesta dieta, embora seja opcional para aqueles que desejam limitar sua exposição a pesticidas usados durante a agricultura.

Prós da dieta da batata.

A dieta da batata pode resultar em perda de peso a curto prazo e reduzir a ingestão de gordura e sódio. No entanto, existem muito poucos benefícios para a saúde associados a esta dieta.

Em geral, a batata é um alimento nutritivo, mas deve ser consumida como parte de uma dieta variada, rica em frutas, outros vegetais, grãos integrais, proteínas e gorduras saudáveis.

Pode promover a perda de peso: A dieta da batata é projetada especificamente para perda de peso. É eficaz porque é naturalmente pobre em gordura e mais baixa em calorias. No entanto, a perda de peso pode não ser sustentável, pois a dieta é seguida apenas por alguns dias de cada vez.

Curto prazo: se você prefere dietas mais curtas para resultados rápidos, você pode perceber que a dieta da batata dura apenas dois a cinco dias. Enquanto alguns defensores afirmam que você pode perder até 1 libra por dia, isso não é uma meta realista.

Pode melhorar a digestão: algumas pessoas são atraídas pela dieta da batata tanto para perda de peso quanto para benefícios digestivos. As batatas são alimentos fáceis de digerir, tornando esta dieta suave no trato gastrointestinal. As batatas também são uma rica fonte de fibras, que mantém os alimentos em movimento no sistema digestivo.

Fácil de seguir: dietas mono como a dieta da batata têm uma vantagem sobre quase qualquer outra dieta – são as mais simples de seguir. É fácil entender o que é permitido na dieta e o que evitar. As pessoas que lutam para seguir dietas com regras complicadas apreciarão a simplicidade da dieta da batata.

Contras da dieta da batata

Como outras dietas da moda, a dieta da batata tem muitos riscos à saúde e outras desvantagens.

Insustentável: Comer apenas um alimento, mesmo que seja um vegetal de raiz, não é sustentável. Embora a dieta da batata seja uma dieta da moda de curto prazo, alguns seguidores se apegaram apenas às batatas por longos períodos – até um ano. Esta dieta não é sustentável para a pessoa média.

Não é uma dieta equilibrada ou variada: muitos alimentos ricos em nutrientes não são permitidos na dieta da batata. Embora as próprias batatas sejam bastante nutritivas, elas carecem de alguns nutrientes essenciais. A dieta da batata pode resultar em deficiências nutricionais se seguida a longo prazo.

A perda de peso provavelmente será de curto praz: qualquer peso perdido durante dietas da moda muito curtas não pode ser mantido a longo prazo. Isso pode ser o peso da água, diferente de perder gordura corporal. Após retornar ao seu estilo de vida normal, você pode recuperar parte ou todo o peso que perdeu durante a dieta da batata (e até ganhar mais).

Desencoraja hábitos alimentares saudáveis: como observado, a dieta da batata não é nutricionalmente equilibrada e desencoraja hábitos alimentares saudáveis. Uma dieta rica em nutrientes é rica em vários alimentos, enquanto a dieta da batata geralmente permite apenas batatas. Consumir apenas um alimento pode promover hábitos alimentares desordenados. 2

A dieta da batata é uma escolha saudável para você?

Em comparação com as Diretrizes Dietéticas, a dieta da batata não atende às recomendações nutricionais. As diretrizes listam as batatas como uma fonte saudável de vegetais ricos em amido, mas incentivam uma dieta cheia de alimentos dos grupos de alimentos primários. As pessoas que seguem a dieta da batata perdem cinco dos seis grupos de alimentos recomendados.

A dieta da batata é rica em fibras. Entre 28 e 34 gramas de fibra por dia para adultos. No entanto, a dieta da batata carece de outros nutrientes, pois não contém alimentos dos vários grupos alimentares. As recomendações para ingestão diária de proteínas estão entre 46 e 56 gramas para adultos.

Isso pode ser possível na dieta da batata se você consumir um volume substancial de batatas, mas algumas pessoas podem não obter proteína suficiente na dieta da batata.

Além de ser pobre em gordura, a dieta da batata é pobre em sódio. Embora o sal seja permitido na dieta da batata, ele não é incentivado.

Como as batatas são naturalmente pobres em sódio e os usuários podem adicionar pouco ou nenhum sal para dar sabor, a dieta da batata é muito baixa em sódio.

Embora o excesso de sódio possa ser prejudicial à saúde ideal, o sódio é um nutriente essencial necessário para promover o equilíbrio de fluidos e a função muscular e nervosa.

Para perder peso, há um equívoco de que você deve reduzir sua ingestão de calorias para 1.200 calorias por dia. Isso é muito inferior às recomendações são de 1.600 a 2.000 calorias diárias para mulheres adultas e 2.000 a 2.400 calorias diárias para homens adultos.

Não há exigência calórica definida na dieta da batata. Os seguidores são incentivados a comer até ficarem cheios, para que possam consumir mais ou menos do que o recomendado.

Embora as dietas mono, como a dieta da batata, possam resultar em perda de peso a curto prazo, essa dieta não é sustentável e pode resultar em deficiências nutricionais.

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