Melhores lanches e bebidas para o coração! 

Para ajudá-lo a cuidar bem do seu coração, enviaremos orientações sobre como controlar a hipertensão, o colesterol, a nutrição e muito mais. 

Seu coração faz parte do sistema cardiovascular do seu corpo, que também inclui as veias, artérias e capilares. 

Ele trabalha constantemente para fornecer oxigênio e sangue rico em nutrientes aos tecidos e órgãos. Na verdade, o coração de um adulto médio bate 60 a 80 vezes por minuto em repouso, mantendo todas as células do corpo constantemente nutridas.

Seu coração o mantém vivo e bem, e proteger a saúde dele deve ser uma das principais prioridades. Felizmente, seguir uma dieta rica em nutrientes saudáveis para o coração pode reduzir drasticamente o risco de doenças cardíacas e promover o funcionamento cardiovascular ideal. 

Aqui estão 18 lanches e bebidas saudáveis para o coração. 

1. Chá Matcha 

Matcha é um tipo de chá verde que contém altos níveis de galato de epigalocatequina (EGCG). EGCG é um composto polifenol do chá verde que possui potentes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Consumir chá matcha rico em EGCG pode ajudar a melhorar a saúde do coração. Estudos mostram que o EGCG ajuda a prevenir a aterosclerose, o acúmulo de substâncias gordurosas nas paredes das artérias, e pode ajudar a reduzir a inflamação e o dano celular.

É por isso que a ingestão de chá verde foi associada a um risco reduzido de doenças cardíacas e derrame em muitos estudos.

2. Sardinhas embaladas em azeite

Comer sardinhas com azeite de oliva dá ao coração uma megadose de gorduras saudáveis, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes. As sardinhas são peixes pequenos e gordurosos que são uma das fontes mais ricas de gorduras ômega-3 anti-inflamatórias que você pode comer. 

Os benefícios das gorduras ômega-3 para a saúde cardíaca estão bem documentados, e estudos mostram que os padrões dietéticos ricos em ômega-3 podem reduzir o risco de doenças cardíacas e seus fatores de risco, como níveis elevados de triglicérides.

A ingestão de azeite de oliva também está fortemente ligada à melhora da saúde do coração. 

Um estudo que incluiu 7.216 adultos com alto risco de doenças cardíacas demonstrou que para cada aumento de 10 gramas de azeite de oliva extra virgem por dia, o risco de doenças cardíacas diminuía em 10%. Para referência, 1 colher de sopa de azeite equivale a 14 gramas.

3. Mistura de trilha de nozes e cereja azeda 

Nozes e sementes são conhecidas por serem saudáveis para o coração. As nozes, em particular, demonstraram melhorar a função dos vasos sanguíneos e reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas, como inflamação, pressão alta e níveis elevados de colesterol.

As cerejas azedas são embaladas com antioxidantes polifenóis que podem ajudar a reduzir a inflamação, prevenir danos celulares e proteger seu coração.

Experimente misturar nozes e cerejas azedas para um lanche nutritivo e portátil, ou confira esta receita de mistura de nozes e cereja azeda. 

4. Envoltórios de homus de acelga arco-íris. 

Os envoltórios de homus de acelga fornecem nutrientes importantes de que seu corpo precisa para se manter nas melhores condições. Vegetais com folhas verdes como acelga são embalados com ácido fólico, potássio, magnésio e vitamina K, todos os quais são necessários para uma pressão sanguínea e fluxo sanguíneo saudáveis.

A acelga também é rica em nitratos dietéticos, que ajudam a diminuir a pressão arterial e a reduzir a carga de trabalho do coração.

Experimente esta receita de rolinhos primavera de acelga que combina este verde denso em nutrientes com húmus repleto de proteínas para um lanche recheado. 

5. Café  

O café pode não apenas proporcionar um estímulo matinal muito necessário, mas também tem sido associado a alguns benefícios impressionantes para a saúde do coração. 

Numerosos estudos associam a ingestão regular de café a uma redução significativa do risco de doenças cardíacas. 

Na verdade, uma grande revisão de 218 estudos descobriu que as pessoas que bebiam 3 xícaras de café por dia tinham um risco 19% reduzido de morte por doença cardíaca, em comparação com os que não bebiam.

Em vez de escolher uma bebida de café carregada de açúcar, eleve sua experiência de café matinal criando este suco que combina café com outros ingredientes saudáveis para o coração, como banana, manteiga de amêndoa e cacau em pó. 

6. Pedaços de manteiga de amendoim com chocolate-chia. 

Essas mordidas de manteiga de amendoim em borracha e chocolate são feitas com ingredientes inteiros e ricos em nutrientes que podem ajudar a proteger seu coração. 

Ao contrário do chocolate açucarado, como doces ou barras energéticas, que podem prejudicar a saúde do coração quando consumidos em excesso, essas mordidas são repletas de proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Além disso, eles são naturalmente adoçados com tâmaras. 

Aveia, nozes e sementes de chia são as estrelas desta receita e todas mostraram reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas, como colesterol LDL (mau) alto e níveis de pressão arterial.

7. Barcos de mamão 

A vibrante polpa alaranjada do mamão é repleta de um composto chamado licopeno, um pigmento vegetal carotenoide que possui muitas qualidades benéficas. 

O licopeno tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes potentes e pode ajudar a prevenir a aterosclerose e melhorar o fluxo sanguíneo, tornando-se um nutriente importante para a saúde cardíaca. 

Estudos mostram que consumir uma dieta rica em licopeno pode reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas e proteger contra morte relacionada a doenças cardíacas.

Tente seguir as dicas desta receita para criar barcos de mamão coloridos cheios de vitaminas, minerais, antioxidantes, gorduras saudáveis e fibras. 

8. Cacau 

O cacau é uma forma pura de cacau que geralmente é menos processada e mais rica em nutrientes do que a maioria dos outros produtos de cacau.

O cacau é rico em minerais e antioxidantes que podem beneficiar a saúde do seu coração. É particularmente rico em antioxidantes flavonoides, que são conhecidos por seus benefícios cardiovasculares. 

De acordo com pesquisas científicas, o consumo de produtos de cacau pode ajudar a reduzir a pressão arterial, melhorar a função dos vasos sanguíneos e diminuir o risco de doenças cardíacas.

Para criar uma bebida nutritiva de chocolate quente sem grandes quantidades de açúcar adicionado, adicione 1 colher de sopa de cacau em pó a uma caneca de leite quente de sua escolha. Cubra com uma pitada de canela e adoce com um pouco de mel ou xarope de bordo – ou siga esta receita. 

9. Alecrim e nozes com especiarias açafrão  

As nozes fornecem ao seu corpo proteínas vegetais, gorduras saudáveis, fibras e muitas vitaminas, e minerais. Além disso, eles são uma excelente opção de lanche portátil para estimular a saúde do seu coração. 

Além do mais, comer nozes demonstrou promover perda de peso e manutenção de peso saudável, o que é essencial para manter seu coração nas melhores condições.

Em esta receita, porcas são revestidos com azeite com especiarias anti-inflamatórios e ervas como alecrim, açafrão, gengibre, pimenta de caiena e antes de ser torrado com perfeição. 

10. Salada de beterraba, grão de bico e abacate 

Combinar beterraba com abacate e grão de bico é um lanche colorido que certamente satisfará sua fome. A beterraba é carregada com antioxidantes e nitratos poderosos, que podem ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo e reduzir a pressão arterial.

Além disso, a beterraba, o grão-de-bico e o abacate são excelentes fontes de fibra. Uma revisão de 31 estudos descobriu que as pessoas que consomem as maiores quantidades de fibra podem reduzir o risco de doença cardíaca coronária e derrame em até 24%.

11. Salada de brócolis quinoa assada 

Consumir vegetais crucíferos como brócolis e grãos inteiros como quinoa é importante para a saúde do coração. O brócolis é uma fonte abundante de vitaminas e minerais que melhoram a saúde do coração e contém compostos de enxofre que têm efeitos anti-inflamatórios poderosos.

Esta receita de salada combina brócolis crocante e rico em nutrientes com quinoa, um pseudogrão rico em nutrientes necessários para o funcionamento saudável dos vasos sanguíneos, como magnésio e potássio.

A pesquisa mostra que comer vegetais crucíferos e grãos ricos em fibras pode ser uma maneira deliciosa de reduzir o risco de doenças cardíacas.

12. Copos de ovo de couve e batata-doce 

Os ovos fornecem uma fonte vital de nutrientes, incluindo gorduras saudáveis, proteínas e selênio, um mineral essencial para um coração saudável. O selênio atua como um poderoso antioxidante em seu corpo e protege contra danos oxidativos.

Embora mais pesquisas sejam necessárias, os baixos níveis de selênio têm sido associados a um aumento do risco de doenças cardíacas e insuficiência cardíaca.

Esta receita combina ovos, couve e batata doce para fazer uma opção de lanche irresistível que vai mantê-lo satisfeito entre as refeições. 

13. Chá de hibisco 

O chá de hibisco é uma bebida azeda feita com flores de plantas de hibisco, ou seja, Hibiscus sabdariffa. As flores de hibisco são uma fonte potente de antioxidantes polifenóis, e o extrato de hibisco demonstrou ter propriedades de redução da pressão arterial e do colesterol.

Um estudo com 25 homens descobriu que consumir cerca de 8 onças (250 mL) de uma bebida de extrato de hibisco por dia melhorou significativamente o fluxo sanguíneo e reduziu a pressão arterial e os níveis de inflamação, em comparação com beber água pura.

O chá de hibisco pode ser comprado em saquinhos ou como um chá de folhas soltas e apreciado quente ou frio.

14. Salada de salmão  

O salmão é um peixe gordo que contém gorduras ômega-3, proteínas, vitaminas B, ferro, selênio, potássio e magnésio, todos os quais beneficiam a saúde do coração.

Um estudo randomizado em 92 homens chineses com níveis elevados de lipídios no sangue descobriu que aqueles que consumiram 500 gramas de salmão por dia durante 8 semanas experimentaram reduções significativas nos níveis de triglicerídeos e marcadores de inflamação. 

Eles também observaram aumentos significativos no colesterol HDL protetor do coração, em comparação com homens que consumiram outras proteínas animais.

Outros estudos também relacionaram o consumo regular de peixes oleosos como o salmão à redução dos fatores de risco de doenças cardíacas, como altos níveis de triglicerídeos.

Siga esta receita fácil de salada de salmão e saboreie-a em cima de algumas folhas verdes densas em nutrientes para um lanche saudável para o coração. 

15. Pudim de semente de chia de coco e romã

Se você deseja um lanche doce sem adição de açúcar, esta receita de pudim de semente de chia com coco e romã é a opção perfeita. 

A receita inclui ingredientes nutritivos e ricos em fibras, como sementes de chia, sementes de cânhamo, nibs de cacau, coco ralado e sementes de romã e não contém açúcar adicionado. 

A romã adiciona um sabor doce, mas ácido às receitas, e está repleta de antioxidantes poderosos, como taninos e antocianinas, que combatem a aterosclerose – o acúmulo de gordura – e promovem a função saudável dos vasos sanguíneos.

16. Molho de alcachofra e palitos de pimenta vermelha

Enquanto a maioria dos molhos de alcachofra dependem de ingredientes ricos como maionese e queijo para dar sabor, esta receita de molhos de alcachofra é embalada com vegetais ricos em fibras e muito mais baixa em calorias do que molhos tradicionais, tornando-se uma alternativa de lanche amigo do coração. 

Alcachofras são particularmente ricas em fibras, vitamina C, ácido fólico e vitamina K – todos essenciais para a saúde do coração.

Combinar esta receita de molho de alcachofra saudável com palitos de pimenta vermelha ricos em licopeno e vitamina C aumenta ainda mais a ingestão de nutrientes que promovem a saúde do coração. 

17. Salada de tomate, queijo feta e feijão branco

A combinação de tomates frescos, queijo feta salgado, ervas frescas e feijão branco cremoso é a escolha perfeita para um lanche saboroso para abastecer seu corpo de maneira saudável. 

Os tomates estão entre as fontes dietéticas mais ricas do pigmento licopeno, que promove a saúde do coração, e pesquisas mostram que comer tomates e seus derivados pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas. 

Por exemplo, uma revisão de 28 estudos descobriu que a alta ingestão de tomate e altos níveis de licopeno no sangue foram associados a um risco 14% menor de doenças cardíacas, 26% menor risco de derrame e 36% menor risco de morte.

Siga esta receita para criar um lanche satisfatório e aprovado para a saúde do coração.

18. Água cítrica  

Adicionar uma fatia de frutas cítricas frescas à água pode ajudar a promover a saúde do coração. Frutas cítricas como limões e laranjas são ricas em muitos nutrientes benéficos e compostos vegetais, incluindo óleos essenciais e antioxidantes flavonoides. 

Vários estudos demonstraram que a ingestão diária de suco de frutas cítricas ajuda a reduzir os níveis de pressão arterial, que é um importante fator de risco para doenças cardíacas.

Além disso, adicionar um pouco de frutas cítricas à água pode ajudá-lo a aumentar a ingestão de líquidos. Manter-se devidamente hidratado é essencial para o funcionamento do coração, e a desidratação pode aumentar o risco de eventos cardiovasculares, incluindo acidente vascular cerebral.

Experimente adicionar rodelas de limão, lima, laranja ou toranja à água para dar um toque de sabor. 

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