Quais os melhores alimentos para uma dieta pré-diabetes?
Coma mais vegetais. A fibra à base de plantas enche você sem aumentar o açúcar no sangue. Os vegetais também estão cheios de nutrientes.
Aponte para pelo menos 3–5 porções por dia. Isso é 1/2 xícara cozida ou 1 xícara crua. Você pode escolher fresco, congelado ou enlatado. Mas não se esqueça de ir para o tipo baixo ou sem sódio.
Encha metade do seu prato com legumes coloridos e sem amido. Exemplos incluem cenoura, pimentão, brócolis e verduras frondosas como espinafre ou couve.
Corte em legumes amidos
Estes têm mais carboidratos do que seus homólogos não estreladores. Mas eles têm nutrientes saudáveis, também. Se você usar o método da placa, dê-lhes um quarto do espaço. Os legumes com amido incluem batatas brancas, batata-doce, milho e abóbora de inverno como bolo de milho ou manteiga.
Lanche Fruta
Esses doces à base de plantas têm açúcar, mas isso não significa que você deve evitá-los. As frutas são embaladas com fibras, vitaminas e minerais. Mire em duas a três porções por dia. Pode ser uma maçã pequena ou 1/2 xícara de morangos.
Pergunte ao seu médico se você deve optar por escolhas de baixo açúcar. Isso inclui frutas, kiwi, melões e laranjas. Tente emparelhar sua fruta com proteínas saudáveis como manteiga de nozes natural, iogurte grego ou amêndoas.
Escolha grãos integrais
Ao contrário dos grãos refinados, os grãos integrais têm toda a sua fibra original e outros nutrientes. Você pode comê-los no café da manhã ou como um acompanhamento para o almoço ou jantar. Eles vêm de muitas formas, incluindo mingau de aveia, arroz integral, pão de trigo integral ou macarrão, e quinoa.
Você pode até fazer biscoitos com farinhas de grão integral. Se você comprar um produto embalado, certifique-se de ver a palavra “inteiro” antes do grão no rótulo.
Adicione mais nozes e sementes.
Pegue um punhado de qualquer tipo que você gosta. Apenas se certifique de que eles estão sem saturado. E fique com o tamanho da porção, cerca de 30 gramas.
Nozes e sementes têm gorduras saudáveis, mas também são ricas em calorias. Boas opções incluem nozes, pistaches, amendoim, sementes de girassol e caju.
Adicione um pouco de proteína.
Tente incluir proteínas com todas as suas refeições e lanches. Ajuda você a se sentir cheio e retarda a rapidez com que os carboidratos entram na sua corrente sanguínea.
Isso é importante quando se trata de manter seu açúcar no sangue estável. As fontes incluem peixes gordurosos e frutos-do-mar, proteína à base de plantas como feijão e lentilha, ovos e laticínios com baixo teor de gordura, e carnes magras.
Evite bebidas açucaradas
Essas bebidas aumentam o açúcar no sangue porque não vêm com outros nutrientes, como fibras e proteínas, para retardar o processo de digestão. Se você tem pré-diabetes, é uma boa ideia limitar ou pular os seguintes 100% suco de fruta, refrigerante e bebidas de café adoçadas.
Tente evitar bebidas energéticas ou esportivas, coquetéis de álcool, mistos e limonada ou chá doce. Especialistas não sabem como adoçantes artificiais afetam pessoas com pré-diabetes. Pergunte ao seu médico se eles estão bem para você.
Limitar açúcares adicionados
Leia o rótulo Fatos nutricionais para ver quanto açúcar adicionado está em um alimento ou bebida embalado. Você pode usar a regra 5–20: 5% de valor diário (DV) ou menos significa que é uma fonte baixa de açúcar. Se for 20% dv ou mais, então você vai querer colocá-lo de volta.
Você encontrará açúcar adicionado em muitos alimentos processados, como biscoitos, doces e bolos. Também está em mingau de aveia, ketchup e geleia.
Não pule o café matinal.
Tente comer dentro de 2 horas quando acordar. Isso pode ajudar a controlar seu açúcar no sangue no final do dia. Em geral, é uma boa ideia comer quando você sente fome.
Isso é porque você pode comer demais ou pegar algo fácil — e possivelmente menos saudável — se você passar um longo tempo sem comida.
Fale com um nutricionista
Você não tem que descobrir tudo isso sozinho. Peça ao seu médico para encaminhá-lo a um nutricionista registrado (RDN). É um profissional treinado que vai ajudá-lo a fazer mudanças alimentares simples com base no seu estilo de vida.
Explore padrões de alimentação saudável.
Se você está procurando um plano alimentar específico, uma dieta mediterrânea ou baseada em plantas (vegetariana ou vegana) pode ajudar. A dieta DASH (abordagens dietéticas para parar a hipertensão) também é uma opção.
E o Índice Glicêmico (GI)?
A comida é classificado quanto ele aumenta o açúcar no sangue. Em geral, os especialistas não pensam que é uma grande ferramenta para pessoas com pré diabetes. Pode ser muito confuso.
E você pode deixar de fora alimentos saudáveis. Em vez disso, é melhor garantir que suas refeições e lanches sejam uma mistura de carboidratos, gorduras e proteínas. Se você não tem certeza de como fazer isso, pergunte ao seu médico ou nutricionista.
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