Maneiras de diabéticos satisfazer o desejo de doce.

Ter diabetes tipo 2 não significa que você tenha que desistir das sobremesas. Aqui está o que os especialistas em nutrição dizem sobre como saciar esses desejos. Um suco feito com frutas frescas é uma ótima maneira de satisfazer os gulosos, mas você ainda deve prestar atenção ao tamanho das porções.

Só porque você tem diabetes tipo 2 não significa que você não pode deixar nada doce passar pelos seus lábios novamente. Com um pouco de estratégia, existem maneiras de satisfazer seus desejos ocasionalmente. Se se você tem diabetes, pode incluir doces e sobremesas em sua dieta, desde que façam parte de um plano de alimentação saudável e você não exagere.

Recomenda-se trabalhar com um nutricionista registrado, um especialista certificado em educação e cuidados em diabetes (CDCES) ou outro profissional de saúde em diabetes para ajudá-lo a formular um plano alimentar adequado para você.

Por que você precisa monitorar sua ingestão de doces se você tem diabetes tipo 2

Quando você come ou bebe carboidratos, como açúcar, amido e fibras, seu corpo os decompõe em glicose, aumentando os níveis no sangue. Se você tem diabetes tipo 2, seu corpo não consegue usar a insulina com eficiência para mover essa glicose do sangue para as células, onde é usada como energia.

Portanto, é importante tomar medidas para garantir que seus níveis de glicose não aumentem muito. Você também quer ter certeza de comer alimentos saudáveis ​​que sejam nutritivos e ricos em vitaminas, minerais e fibras, e evitar ou comer apenas pequenas quantidades de alimentos que contenham ingredientes não saudáveis, como açúcar adicionado, grandes quantidades de sódio e gorduras prejudiciais.

Muitos doces, incluindo bolos, biscoitos e doces, tendem a ser altamente processados ​​e repletos de açúcar adicionado, farinha refinada e gorduras saturadas, por isso devem ser apreciados em porções reduzidas como um deleite ocasional.

Maneiras inteligentes de se deliciar com doces.

Experimente estas dicas de especialistas em nutrição em diabetes para incluir doces em seu plano de alimentação saudável.

1. Permita-se o tratamento ocasional.

A privação provavelmente não funcionará. Eliminar as guloseimas da dieta pode sair pela culatra e você pode acabar desejando mais esses alimentos.

2. Planeje.

Considere quantos carboidratos você está recebendo em sua refeição, não apenas em sua sobremesa. Esse número total deve ser considerado no cálculo do que você comerá nos dias em que tiver uma sobremesa ou um lanche doce.

Certifique-se de que a refeição seja balanceada com outros alimentos.

Corte os carboidratos do prato principal e guarde para a sobremesa. Por exemplo, se você está planejando comer sobremesa, pule o pão, macarrão ou acompanhamento de purê de batata no jantar.

3. Esteja atento aos alimentos sem açúcar.

Recomenda-se a escolha de alimentos que não listam açúcar nos ingredientes e, em vez disso, tenham substitutos do açúcar. Mas lembre-se de que esses alimentos geralmente ainda são feitos com farinha e outros ingredientes que contenham carboidratos.

4. Preste atenção ao que você bebe.

Você provavelmente sabe que refrigerantes, sucos e ponche de frutas normais são carregados de açúcar, mas bebidas esportivas, energéticas e chás engarrafados também podem aumentar a glicose no sangue. Além disso, essas bebidas açucaradas podem conter até várias centenas de calorias em apenas uma porção.

Opções mais saudáveis ​​para ajudá-lo a se manter hidratado enquanto ainda dá um tratamento para suas papilas gustativas incluem água com gás com rodelas de limão ou lima, ou água com infusão de frutas.

5. Troque os ingredientes.

Na cozinha, use farinhas de grãos inteiros, como trigo ou aveia, ou versões feitas de nozes, como farinha de amêndoa, para ajudar no controle do açúcar no sangue. Você também pode procurar receitas que usem frutas ou purê de frutas para reduzir ou eliminar o açúcar.

6. Designe um dia de guloseimas doces.

Dependendo de como seu diabetes está sendo bem administrado e do que você e sua equipe de controle de diabetes decidem ser melhor para você, você pode decidir quantos dias pode reservar por semana ou mês para saciar seu desejo por doces.

7. Concentre-se em frutas.

As frutas não são apenas deliciosas o suficiente para satisfazer seu desejo por doces, mas também têm a vantagem adicional de serem mais saudáveis, pois têm menos carboidratos e nenhum açúcar adicionado, em comparação com os doces processados.

Além disso, a fruta tem fibra, o que é útil, porque leva mais tempo para digerir e é menos provável que cause um rápido aumento do açúcar no sangue, acrescenta ela. Dito isso, ainda é importante observar o tamanho da porção e o teor de açúcar ao comer frutas.

Se você estiver fazendo um suco, por exemplo, você vai querer ficar com cerca de 120 a 180 ml em vez de beber um copo gigante dele. E se você estiver comendo frutas secas ou usando em uma receita, certifique-se de levar em conta a quantidade de açúcar que contém: apenas 2 colheres de sopa de passas ou cerejas secas podem conter até 15 gramas de carboidratos .

Algumas ótimas maneiras de saborear frutas:

• Congele uvas, cerejas doces escuras ou frutas vermelhas para fazer um lanche refrescante e saboroso.
• Faça um suco com semente de linhaça para um impulso extra de fibras e ácidos graxos ômega-3. (E congele um pouco para fazer picolés.)
• Congele bananas. (Você pode até cortá-los e mergulhá-los no chocolate antes de congelar.) Faça seu próprio sorvete com bananas congeladas.

8. Escolha algo de que você realmente goste.

Em vez de se contentar com algo que você pode não gostar tanto só porque é rotulado como baixo teor de açúcar, coma porções menores de algo que você adora.

Comer o que você prefere não apenas o deixará mais satisfeito, mas optar pela versão “amigável ao diabetes” também pode levá-lo a comer mais do que deveria.

9. Dê algumas mordidas e faça-as durar.

Divida esse pedaço de bolo com um amigo ou coma apenas metade de um biscoito grande. As primeiras mordidas costumam ser o que você mais gosta.  Tente se limitar a duas ou três mordidas e praticar a consciência sobre o que você está comendo.

Na próxima vez que você comer um petisco, experimente o seguinte: coma devagar, pense no que está comendo e saboreie o sabor.

10. Congele petiscos do tamanho de uma mordida.

Uma ótima maneira de ter doces com porção controlada à mão é congelar doces do tamanho de uma mordida. Coma um destes devagarinho para um deleite.

11. Mantenha a tentação fora de vista.

Peça aos membros da família que apoiem e ajudem você a se manter saudável, não comendo doces na sua frente ou trazendo biscoitos, ou doces para dentro de casa. Guarde o sorvete na parte de trás do freezer, e não coloque doces na frente ou na altura dos olhos na despensa, onde você possa vê-los.

12. Identifique seus desejos.

Existem circunstâncias em que você tem mais probabilidade de ser tentado? Pense no que faz você ter vontade de comer doces.  Você costuma ser influenciado por um programa de TV ou comercial? Esteja atento às atividades que podem despertar o desejo.

Se você sabe que sempre fica tentado ao passar por um determinado restaurante ou outdoor, por exemplo, tente evitar ir por esse caminho.

13. Não seja muito duro consigo mesmo.

Você não precisa sempre almejar 100 por cento. Em vez disso, ela recomenda que se esforce para seguir estritamente sua dieta para diabetes pelo menos 80 por cento do tempo e permitindo-se a indulgência ocasional.

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