Hipertireoidismo: alimentos para comer e evitar

Hipertireoidismo: alimentos para comer e evitar.

A dieta de uma pessoa pode afetar os sintomas do hipertireoidismo. Alguns alimentos podem melhorar a condição, enquanto outros podem piorar os sintomas ou interferir com os medicamentos.

O hipertireoidismo, um tipo, de tireotoxicose, é uma condição em que a glândula tireoide produz muito hormônio tireoidiano. Algumas pessoas se referem a essa condição como uma tireoide hiperativa. A causa mais comum de hipertireoidismo é uma doença autoimune chamada doença de Graves.

Os sintomas de uma tireoide hiperativa incluem perda de peso não intencional, ansiedade, sudorese, evacuações frequentes, dificuldade para dormir e fraqueza muscular. O hipertireoidismo é muito mais comum em mulheres do que em homens.

Neste artigo, discutimos como a dieta afeta o hipertireoidismo e fornecemos listas de alimentos para comer e evitar.

Como a dieta afeta o hipertireoidismo?

Comer certos alimentos não curam o hipertireoidismo, mas alguns nutrientes e minerais desempenham um papel no controle da doença subjacente. A dieta pode afetar a produção de hormônios da tireoide e o funcionamento da tireoide.

Os seguintes nutrientes e produtos químicos estão entre aqueles que podem afetar o hipertireoidismo:

Iodo, que a glândula tireoide usa para produzir o hormônio tireoidiano. Muito iodo na dieta pode aumentar a produção do hormônio tireoidiano.
O cálcio e a vitamina D são vitais porque o hipertireoidismo pode causar problemas com a densidade mineral óssea.
Alimentos e bebidas que contêm cafeína podem piorar os sintomas do hipertireoidismo.

Abaixo, discutimos alguns dos nutrientes que podem afetar a função da tireoide e observamos quais alimentos os contêm.

Alimentos para comer.

Dieta GOLO

Os seguintes alimentos podem ter benefícios para pessoas com tireoide hiperativa:

Alimentos com baixo teor de iodo

Se uma pessoa está planejando receber tratamento com iodo radioativo para hipertireoidismo, seu médico pode pedir-lhe para seguir uma dieta pobre em iodo. Alimentos e bebidas com baixo teor de iodo incluem:

sal não iodado
claras de ovo
vegetais frescos ou congelados
chá e café preto
ervas e especiarias
óleos vegetais
açúcar, geleia, geleia e mel
nozes sem sal e manteiga de nozes
refrigerante e limonada
cerveja e vinho
porções moderadas de carne, frango, peru, vitela e cordeiro
frutas e sucos de frutas

Vegetais crucíferos

Alguns vegetais crucíferos conter compostos que diminuem a produção do hormônio da tireoide e podem reduzir a captação de iodo pela tireoide. Ambos os efeitos podem ser benéficos para uma pessoa com hipertireoidismo.

No entanto, qualquer pessoa com hipotireoidismo (função tireoidiana diminuída) deve evitar comer grandes, quantidades desses alimentos. Esses vegetais crucíferos incluem:

Couve-de-bruxelas e repolho.
Couve, mostarda, raízes e verduras de nabo.
Couve e rúcula.
Rabanetes e rutabagas.
Couve-flor.
Brócolis e brócolis rabe.

Alimentos contendo selênio.

O selênio é um micronutriente que o corpo necessita para o metabolismo dos hormônios da tireoide. A pesquisa sugere que o selênio pode ajudar a melhorar alguns dos sintomas de doenças auto-imunes da tireoide, como a doença ocular da tireoide.

Entre as pessoas que usam medicamentos antitireoidianos, as que tomam suplementos de selênio podem atingir os níveis normais da tireoide mais rapidamente do que as que não o fazem.

Alimentos ricos em selênio incluir:

castanha-do-pará
atum
Linguado
camarão
presunto
macarrão fortificado e cereais
carne de gado
Turquia
frango
arroz
ovos
queijo tipo cottage
feijão cozido
aveia
espinafre

Alimentos contendo ferro

O ferro é um nutriente importante para os processos normais do corpo, incluindo a saúde da tireoide. O ferro ajuda as células vermelhas do sangue a transportar oxigênio para outras células do corpo.

Os pesquisadores associaram os baixos níveis de ferro ao hipertireoidismo. As pessoas podem manter uma ingestão adequada de ferro, incluindo esses alimentos em sua dieta:

cereais fortificados
passas de uva
ostras e peixes
feijão-branco, feijão-vermelho e feijão-preto
chocolate escuro
carne bovina, frango, peru e porco
lentilhas
espinafre
tofu
sardinhas
grão-de-bico

Alimentos que contêm cálcio e vitamina D

Há uma associação entre hipertireoidismo de longa data e diminuição da densidade mineral óssea , que pode levar à osteoporose. O cálcio e a vitamina D são nutrientes importantes para a saúde óssea. Os alimentos ricos em cálcio incluem :

leite
queijo
iogurte
sorvete
salmão enlatado
sardinhas
brócolis
suco de laranja fortificado
couve
tofu e leites de soja fortificados

Muitas pessoas com hipertireoidismo têm deficiência de vitamina D. A principal fonte de vitamina D é o sol batendo na pele para que o corpo possa produzir a sua própria. No entanto, devido às preocupações com a exposição ao sol e o aumento do risco de câncer de pele, muitas pessoas limitam ativamente seu tempo ao sol ou usam protetor solar.

Poucos alimentos são boas fontes de vitamina D, mas os seguintes alimentos contêm um pouco dessa vitamina:

salmão e atum
leite e alguns produtos lácteos fortificados (verifique os rótulos)
leite de soja fortificado
cereais fortificados

Especiarias

Estudos relacionaram certas especiarias, incluindo açafrão-da-índia e pimenta-do-reino, a uma frequência reduzida de doenças da tireoide, incluindo hipertireoidismo.

A cúrcuma também tem propriedades anti-inflamatórias. As pessoas podem usar especiarias diferentes, como açafrão-da-índia, para dar sabor aos alimentos.

Alimentos a evitar.

Quais alimentos são ricos em iodo

A seguir, examinamos os alimentos que podem ser prejudiciais às pessoas com hipertireoidismo se os consumirem em grandes, quantidades:

Alimentos ricos em iodo

Muito iodo pode piorar o hipertireoidismo, levando a glândula tireoide a produzir muito hormônio da tireoide. Uma pessoa com hipertireoidismo deve evitar comer quantidades excessivas de alimentos ricos em iodo, como:

sal iodado
peixe e marisco
algas marinhas ou algas marinhas
lacticínios
suplementos de iodo
produtos alimentícios contendo corante vermelho
gemas de ovo
assados com condicionadores de massa iodada

Soja

Estudos em animais demonstraram que a ingestão de soja pode interferir na captação de iodo radioativo para o tratamento do hipertireoidismo. As fontes de soja incluem:

leite de soja
molho de soja
tofu
feijão edamame
óleo de soja

Glúten

A pesquisa sugere que a doença autoimune da tireoide, incluindo a doença de Graves, é mais comum entre as pessoas com doença celíaca do que entre aquelas que não têm.

A razão para isso não é aparente, mas a genética pode desempenhar um papel. Ter a doença celíaca também pode aumentar a probabilidade de uma pessoa desenvolver outras doenças autoimunes. A doença celíaca causa danos ao intestino delgado como resultado da ingestão de glúten. O glúten é uma proteína do trigo, cevada, aveia e centeio.

Pessoas com doença celíaca precisam seguir uma dieta sem glúten. Algumas pesquisas sugerem que seguir uma dieta sem glúten pode facilitar uma melhor absorção de medicamentos para a tireoide pelo intestino e diminuir a inflamação.

Cafeína

A cafeína pode piorar alguns sintomas do hipertireoidismo, incluindo palpitações, tremores, ansiedade e insônia. Sempre que possível, uma pessoa com hipertireoidismo deve tentar evitar alimentos e bebidas que contenham cafeína. Esses incluem:

café regular
chá-preto
chocolate
refrigerante normal
bebidas energéticas

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