Glúten e enxaqueca: qual é a ligação?
A enxaqueca é uma condição neurológica que causa dores de cabeça moderadas a graves, com outros sintomas, como náuseas e sensibilidade à luz. É mais comum em pessoas com doença celíaca em comparação com pessoas sem a doença.
A doença celíaca é uma doença autoimune grave que causa sintomas se uma pessoa ingere glúten. Afeta ao redor 1,4% da população em geral. De pessoas com enxaqueca, cerca2,4% tem doença celíaca.
Os pesquisadores acreditam que a conexão entre a doença celíaca e a enxaqueca está no eixo intestino-cérebro, sendo a conexão entre os intestinos e o sistema nervoso. Muito menos se sabe sobre o impacto do glúten na enxaqueca em pessoas sem doença celíaca.
Neste artigo, aprenda mais sobre a ligação entre o glúten e a enxaqueca, incluindo se o glúten é um potencial gatilho da enxaqueca.
O que é glúten e não é saudável?
O glúten é um tipo de proteína que ocorre naturalmente no trigo, cevada e centeio. Os produtos feitos com esses grãos, como muitos pães, massas e assados, contêm glúten.
A maioria das pessoas não tem problemas se comer glúten, mas algumas sim. Isso pode acontecer por vários motivos:
Doença celíaca: a doença celíaca é uma doença autoimune que faz com que o sistema imunológico ataque o revestimento do intestino delgado quando alguém ingere alimentos que contenham glúten ou que tenham entrado em contato com ele. Existem mais de 200 sintomas conhecidos, um dos quais é a enxaqueca. Outros sintomas podem incluir diarreia, dor abdominal, erupção na pele e fadiga.
Alergia ao trigo: outra razão potencial pela qual uma pessoa pode apresentar sintomas após comer produtos assados ou massas é a alergia ao trigo. As dores de cabeça são um sintoma potencial de alergia ao trigo, com espirros, nariz entupido ou escorrendo, erupção na pele com coceira e sintomas digestivos.
Sensibilidade ao glúten não celíaca (NCGS): NCGS, ou sensibilidade ao trigo não celíaca (NCWS), causa sintomas semelhantes aos da doença celíaca, mas os indivíduos afetados apresentam teste negativo para doença celíaca. Não está claro se o NCGS / NCWS é causado pelo glúten ou por outros compostos presentes no trigo, cevada ou centeio, como inibidores de amilase-tripsina ou frutanos.
Existe uma ligação entre o glúten e a enxaqueca?
Em pessoas com doença celíaca, sim, — existe uma ligação entre o glúten e a enxaqueca.
Em um estudo de 2019, 32,5% das pessoas com doença celíaca tiveram enxaqueca sem aura, enquanto 15,4% tiveram enxaqueca com aura. Aura são distúrbios sensoriais temporários que podem ocorrer antes de um ataque de enxaqueca.
Essas porcentagens são mais altas do que a prevalência de enxaqueca na população em geral. Pesquisadores acreditam que a ligação se deve ao impacto da doença celíaca no eixo intestino-cérebro. Outros estudos também encontraram alterações incomuns na substância branca do cérebro em pessoas com às duas condições.
Mais pesquisas são necessárias para entender como o glúten contribui para a enxaqueca em pessoas com e sem doença celíaca.
O glúten é um gatilho da enxaqueca?
Embora a enxaqueca seja mais comum em pessoas com doença celíaca, as pesquisas sobre se ela causa diretamente os episódios de enxaqueca são inconsistentes.
Revisão de 2020 afirma que alguns estudos descobriram que uma dieta sem glúten reduz a frequência da enxaqueca em pessoas com doença celíaca. No entanto, uma revisão de 2021 observa que outros estudos descobriram que uma dieta sem glúten levou apenas a melhorias significativas em algumas pessoas.
Isto é não está claro se uma dieta sem glúten tem algum efeito sobre a enxaqueca em pessoas que não têm doença celíaca.
Os gatilhos da enxaqueca são complexos. Eles aumentam a probabilidade de enxaquecas, mas não há garantia de que causem. Às vezes, depende da quantidade de alimento desencadeante que alguém ingere ou se foi exposto a vários fatores desencadeantes naquele dia.
Outros gatilhos comuns de enxaqueca!
Outra complicação é que os alimentos que contêm glúten também podem conter outros ingredientes que são potenciais desencadeadores da enxaqueca. Por exemplo, pães, bolos, pizza ou doces também podem conter:
- nitratos e nitritos
- conservantes
- adoçantes artificiais, como aspartame ou sacarose
- ingredientes que contêm ou liberam histamina, como azeitonas, tomate, queijo, carne ou peixe curado, nozes ou frutas cítricas
Existem também muitos outros potenciais desencadeadores da enxaqueca. Alguns dos mais comuns incluem:
- estresse
- álcool
- cafeína
- dormindo muito pouco ou muito
- Pulando refeições
- mudanças climáticas
- mudanças hormonais
- alergias
- apneia do sono e ronco
- condições de dor crônica
- uso excessivo de medicação
O que contribui para os ataques de enxaqueca difere de pessoa para pessoa? Não existe uma mudança na dieta ou plano que funcione para todos.
Além disso, remover vários alimentos da dieta desnecessariamente apresenta riscos. É melhor procurar a ajuda de um médico ou nutricionista se alimentos específicos parecerem estar relacionados com episódios de enxaqueca.
Obtendo um diagnóstico.
Se uma pessoa suspeitar que seus episódios de enxaqueca estão relacionados a algum alimento específico, especialmente o glúten, ela deve falar com um médico. É possível que uma pessoa tenha doença celíaca sem saber, portanto, obter um diagnóstico é importante.
Os médicos realizam exames de sangue para ajudar a diagnosticar a doença celíaca. No entanto, isso só funciona se alguém ainda não estiver em uma dieta sem glúten e houver um pequeno risco de um falso positivo ou negativo.
Outros testes podem incluir um teste genético, biópsia de tecido ou endoscopia de cápsula, que envolve engolir uma câmera muito pequena que viaja pelo trato digestivo.
Se os resultados dos testes para doença celíaca forem negativos, uma pessoa pode ter, NCGS / NCWS. Alternativamente, eles podem não ter sensibilidade ao glúten.
Identificando gatilhos.
Para aqueles que não têm doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, pode ser útil tentar identificar outros desencadeadores da enxaqueca. Existem várias maneiras de fazer isso, incluindo:
Manter um diário de enxaqueca.
Um diário de enxaqueca é uma forma de registrar quando os sintomas ocorrem, sua gravidade e os fatores que podem ter desencadeado ou piorado o episódio. Isso pode ajudar as pessoas a identificar padrões e gatilhos potenciais.
Dieta de eliminação.
As dietas de eliminação envolvem a remoção de um alimento da dieta por um período antes de reintroduzi-lo novamente. Isso pode permitir que as pessoas vejam se um determinado alimento está causando sintomas.
Revisão de 2019 observa que alguns pequenos estudos sobre dietas de eliminação personalizadas mostraram que elas reduzem a frequência da enxaqueca. No entanto, outro estudo não encontrou nenhuma diferença entre a dieta de eliminação e uma dieta “simulada”, que agiu como um placebo. Geralmente, mais pesquisas são necessárias para confirmar se as dietas de eliminação podem ser úteis.
É importante consultar um nutricionista antes de tentar uma dieta de eliminação. Se uma pessoa fizer isso incorretamente, isso pode levar à perda de peso ou deficiências nutricionais.
Gerenciando enxaqueca.
Gerenciar a enxaqueca é um Processo de 2 etapas que envolve mudanças no estilo de vida e o uso de medicamentos para prevenir os episódios, bem como outros medicamentos para interromper a progressão dos sintomas quando eles ocorrem.
Prevenção
Uma das maneiras mais fáceis de prevenir episódios de enxaqueca é evitar os gatilhos sempre que possível. Isso pode envolver:
- manter um horário de sono regular
- mantendo-se hidratado
- controlando o estresse
- comer refeições ao mesmo tempo e não pular nenhuma
- evitando cafeína
Redução de sintomas
Os medicamentos que podem interromper a progressão dos episódios de enxaqueca e reduzir os sintomas incluem:
- medicamentos de venda livre para a dor, como ibuprofeno ou aspirina triptanos, como sumatriptano
- antieméticos, que reduzem náuseas e vômitos
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