Dieta do câncer renal: alimentos para comer e evitar?
Embora não exista uma dieta específica para pessoas que vivem com câncer de rim, bons hábitos alimentares são vitais para manter um corpo saudável e gerenciar os efeitos colaterais do tratamento do câncer.
Se você está vivendo com câncer de rim, o que você come pode afetar como você se sente no dia-a-dia. Descubra quais alimentos você deve comer mais, quais alimentos você pode evitar e quais mudanças na dieta esperar durante o tratamento.
Antes de iniciar qualquer nova dieta ou plano alimentar.
Se você foi diagnosticado com câncer ou não, é uma boa ideia conversar com seu médico ou nutricionista antes de iniciar qualquer novo plano alimentar, ou alterar drasticamente sua dieta.
O que comer?
Comer uma dieta nutritiva e equilibrada é uma boa ideia para todos – mas especialmente para aqueles que vivem com câncer de rim.
Embora suas necessidades nutricionais possam depender do tipo de tratamento em que você está e do estágio do câncer, existem alguns alimentos que você deve se esforçar para incluir em todas as suas refeições, se possível:
Frutas e vegetais
Frutas e vegetais são ricos em fibras e uma boa fonte de muitas vitaminas e minerais essenciais. Eles também podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e podem ajudar a controlar o açúcar no sangue. Vegetais ricos em fibras, como feijão e ervilha, também são saudáveis.
Você deve ter como objetivo ter 4 porções de frutas e 5 porções de legumes de uma variedade de fontes diariamente.
Algumas porções de amostra são:
- 1 maçã média
- 6 cenouras baby
- 16 uvas
- metade de uma batata média
- 1 xícara de folhas verdes cruas
Grãos integrais
Pão de trigo integral, arroz selvagem e macarrão de trigo integral são excelentes fontes de energia. Eles também são ricos em fibras, ferro e vitaminas do complexo B.
Certos grãos integrais, como alguns pães integrais e produtos de farelo, podem ser ricos em fósforo. Embora esse mineral comum não deva causar problemas para pessoas com rins saudáveis, consumir muito quando seus rins não estão funcionando corretamente pode causar alguns problemas de saúde. Isso ocorre porque os rins ajudam a equilibrar a quantidade de fósforo em seu corpo.
O fósforo está em muitos alimentos, e pequenas quantidades dele ainda devem ser boas, mesmo se você estiver vivendo com câncer de rim. No entanto, o conselho do seu médico sobre sua ingestão pessoal de fósforo deve sempre ter prioridade sobre as diretrizes gerais.
Proteínas
As proteínas são uma parte necessária da dieta de todos, pois ajudam a construir e manter a massa muscular. Mas muita proteína para alguém com câncer de rim pode causar um acúmulo de resíduos derivados de alimentos na corrente sanguínea. Isso pode causar sintomas como fadiga, náusea e dor de cabeça.
Converse com um médico ou nutricionista sobre a quantidade certa e os melhores tipos de proteína para incluir em sua dieta.
O que evitar?
Vários alimentos podem aumentar o risco de complicações relacionadas aos rins. Se não for possível evitar esses alimentos ou hábitos, tente limitar sua ingestão quando possível.
Alimentos ricos em sal.
Muito sal pode perturbar o equilíbrio de fluidos em seu corpo e levar à pressão alta. Isso pode exacerbar os sintomas da função renal reduzida.
Alimentos processados geralmente são ricos em sódio, então, quando possível, tente comer menos de:
- comida rápida
- lanches salgados (como batatas fritas)
- frios processados (como salame)
Sempre que possível, use ervas e especiarias para dar sabor em vez de sal. No entanto, se você estiver usando ervas não convencionais, consulte seu médico.
Alimentos ricos em fósforo.
Mais uma vez, o fósforo é um mineral natural que ajuda seu corpo de várias maneiras, inclusive contribuindo para a força óssea. Mas em pessoas com função renal reduzida devido ao câncer, muito fósforo pode realmente enfraquecer seus ossos, além de causar outros efeitos colaterais.
Se o seu médico estiver preocupado com sua ingestão de fósforo, ele poderá recomendar que você reduza a quantidade de alimentos ricos em fósforo que você consome, como:
- cacau
- feijões
- cereais de farelo processado
- certos produtos lácteos
- ostras
Muita água
A super hidratação também pode criar problemas para pessoas com câncer de rim. A redução da função renal pode comprometer a produção de urina e fazer com que o corpo retenha muito líquido.
É importante que todos bebam bastante água, mas faça um esforço para monitorar sua ingestão de líquidos para não consumir uma quantidade excessiva.
Alimentos e bebidas altamente processados.
Um estudo prospectivo de 2018 descobriu um aumento de 10% no risco de câncer para pessoas que comem alimentos ultraprocessados.
O risco de mortalidade foi associado a níveis mais baixos de qualidade da dieta. As carnes vermelhas e processadas corresponderam à menor qualidade da dieta.
Tente limitar alimentos e bebidas altamente processados, como:
- pão e lanches embalados
- refrigerantes e bebidas açucaradas
- carne conservada com nitratos
- macarrão instantâneo e sopas
- refeições prontas congeladas ou estáveis
Álcool
Cerveja, vinho e licor podem interagir com os medicamentos contra o câncer que você toma. Há também algumas evidências limitadas de que o consumo de álcool pode aumentar o risco de recorrência e mortalidade por câncer existente.
Dicas de como comer durante o tratamento.
Embora uma dieta variada e rica em nutrientes seja uma das melhores maneiras de cuidar de si mesmo, passar pelo tratamento do câncer pode ter efeitos variados em seu corpo e apetite.
Pouco apetite.
É comum perder peso durante o tratamento de muitos tipos de câncer, incluindo câncer de rim. Você pode achar que seu gosto por certos alimentos muda. Coisas que costumavam agradar a você podem não ser mais apetitosas e podem até fazer você se sentir enjoado.
Mas você pode usar tentativa e erro para encontrar alguns alimentos que não fazem você se sentir doente.
Mesmo que você não esteja sentindo muita fome, faça o possível para comer refeições regulares para que seus níveis de energia permaneçam consistentes ao longo do dia.
Se você tiver problemas para comer porções grandes, pode ser útil dividir suas refeições em cinco ou seis porções menores, em vez das típicas duas ou três grandes.
Coma sua maior refeição quando estiver com mais fome – não importa a hora do dia.
Barras nutricionais e sucos podem ser boas opções para obter calorias extras se seu apetite não for o que costumava ser. Converse com seu médico ou nutricionista sobre as opções mais saudáveis.
Fraqueza
É comum lidar com mudanças de energia durante o tratamento do câncer. Você pode ter menos energia do que o normal e pode até lidar com fraqueza e fadiga.
Converse com seu médico, nutricionista, cônjuge ou cuidador sobre as opções de entrega de refeições. Há uma variedade destes disponíveis, e muitos deles têm informações nutricionais na frente e no centro.
Eles podem ajudar a preparar as refeições em um piscar de olhos, além de ajudá-lo a comer a quantidade desejada de calorias.
Existem certos alimentos que podem ser especialmente úteis para manter a energia, além de serem fáceis de preparar. Alguns deles incluem:
- frutas
- nozes e manteigas de nozes
- vegetais com molhos mais saudáveis como homus
- sanduíches com proteína mais magra (peru, frango, manteiga de amendoim)
- queijo
- ovos cozidos
- cereais integrais
- barras de granola com baixo teor de açúcar
- iogurte
- sucos
Outros efeitos colaterais
O tratamento do câncer pode enfraquecer seu sistema imunológico e torná-lo mais suscetível a infecções. Devido a isso, você pode querer tomar estas precauções ao preparar e armazenar suas refeições:
- Lave bem os produtos.
- Use tábuas de corte separadas para carnes e legumes.
- Certifique-se de que todos os alimentos, como carne, aves e ovos, estejam bem cozidos.
- Evite beber leite ou suco não pasteurizado.
Tenha cuidado com alimentos crus como sushi, mariscos e brotos de vegetais. Jogue fora qualquer coisa que pareça viscosa ou mofada, especialmente produtos hortícolas.
Você pode lidar com feridas na boca ou problemas de deglutição enquanto passa por certos tipos de tratamento. Se este for o caso, existem alguns métodos que podem ajudá-lo a manter suas metas diárias de calorias e nutrientes:
Use uma escova de dentes macia para cuidar da sua saúde bucal.
Converse com seu médico sobre esteroides ou anti-inflamatórios para ajudar a controlar a dor e os sintomas.
Evite alimentos picantes.
Limite sucos ácidos e frutas como limões e suco de laranja.
Concentre-se em pequenas refeições e alimentos fáceis de mastigar, como iogurte, sucos e sopas em purê.
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