Como Iniciar a fazer uma dieta mediterrânea?

Comida deliciosa que resistiu ao teste do tempo e ajuda a mantê-lo saudável nos próximos anos. Esse é o cerne da dieta tradicional do Mediterrâneo.

Não existe um plano único de dieta mediterrânea, mas, em geral, você come muitas frutas e legumes, feijões e nozes, grãos saudáveis, peixe, azeite, pequenas quantidades de carne e laticínios, e vinho tinto.

Esse estilo de vida também incentiva o exercício diário, compartilhando refeições com outras pessoas e desfrutando de tudo.

O que você pode comer e o que não pode?

Você comerá principalmente alimentos à base de plantas, incluindo frutas e legumes, batatas, pão integral, feijão, nozes e sementes.

Você pode comer iogurte, queijo, aves e ovos em pequenas porções, deve comer peixe e frutos-do-mar pelo menos duas vezes por semana.

As gorduras “boas” recebem um selo de aprovação: pense em azeitonas, azeite extra-virgem, nozes, sementes de girassol e abacate em vez de manteiga ou margarina.

Você usará muito o azeite durante o cozimento. Alcance ervas e especiarias para adicionar sabor.

O vinho tinto recebe um sinal de positivo, com moderação (um copo para as mulheres, um para dois para os homens)., mas a água é a sua bebida preferida.

Sobremesa é geralmente fruta. Doces e carnes vermelhas são aceitáveis ocasionalmente.

Nível de Esforço: Baixo a Médio.

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É uma dieta saborosa e boa para você, embora você possa ter uma curva de aprendizado a princípio.

Limitações:

Poucas. A dieta mediterrânea permite muita variedade e experimentação.

Cozinhar e fazer compras:

Simplifique planejando suas refeições com antecedência; mantendo grampos de despensa como azeite, tomate enlatado, grãos integrais, macarrão e atum à mão; e comprando produtos frescos e frutos-do-mar algumas vezes por semana.

Você pode grelhar ou assar com facilidade muitos alimentos da dieta mediterrânea.

Os lanches também podem ser rápidos e fáceis: pegue uma clementina ou um punhado de nozes, ou mergulhe as batatas fritas com pita de trigo integral no hummus.

Alimentos ou refeições embaladas:

Nenhuma. A dieta enfatiza os alimentos frescos.

Exercício:

Ser ativo diariamente faz parte do estilo de vida.

Vegetarianos e veganos:

Ficar com frutas, vegetais, grãos integrais, feijões, nozes e sementes é muito fácil para os vegetarianos. Se você é vegano, precisará pular os laticínios.

Dieta com pouco sódio:

Você dependerá de ervas e especiarias para dar sabor ao invés de sal, o que ajuda se você estiver procurando por uma dieta com pouco sódio.

Dieta com pouca gordura:

A dieta mediterrânea não se qualifica como uma dieta com pouca gordura.

Sem glúten:

Se você estiver evitando o glúten, poderá escolher grãos sem glúten.

O que mais você deve saber?

Se você está procurando uma mudança de estilo de vida a longo prazo, pode ser uma maneira divertida e realista de fazer isso.

Você pode ser criativo, abordar sua comida de uma nova maneira e apreciar os alimentos que você gosta com moderação.

Custos: nada além de suas compras.
Suporte: Existem muitos livros e artigos on-line sobre a dieta mediterrânea, mas não há grupos oficiais.

Funciona?

Não há dúvida sobre isso. Anos de pesquisa mostraram que a dieta mediterrânea é uma das mais saudáveis do mundo.

Para perda de peso, mantenha-se por mais de 6 meses (de preferência para sempre), faça exercícios regularmente e observe suas porções.

É bom para certas condições?

Esta dieta é grande para a saúde e longevidade do coração. Estudos sugerem que você pode ter menos hipóteses de contrair doenças cardíacas, diminuir a pressão arterial e o colesterol, ajudar a controlar o diabetes e evitar certas categorias de câncer e doenças crônicas.

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