Comer glúten causa acne? 

Embora algumas pessoas com acne grave — especialmente acne cística — tenham relatado que sua pele melhorou depois que começaram a seguir a dieta sem glúten, não há evidências médicas indicando que o glúten pode causar acne. Também não há evidências médicas mostrando que comer sem glúten pode ajudar a tratar a acne.

No entanto, isso não significa necessariamente que as pessoas que acreditam que a dieta sem glúten os ajudou com seu problema de acne estão imaginando seus resultados.

É perfeitamente possível que pessoas com doença celíaca ou sensibilidade não celíaca ao glúten vejam sua pele ficar mais clara após ficarem sem glúten, mas não será porque a proteína do glúten originalmente causou a acne (o que não é verdade). 

Também é possível que alguém que não tem sensibilidade celíaca ou ao glúten veja uma melhora em sua acne ao ficar sem glúten, mas por motivos que nada têm a ver com o teor de glúten de sua dieta.

Continue lendo para aprender o que a ciência diz sobre a doença celíaca, a dieta sem glúten e a acne.

Acne, doença celíaca e sensibilidade ao glúten 

Não há dúvida de que a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten não celíaco têm sido associadas a várias doenças de pele, incluindo a dermatite herpetiforme com erupção cutânea com muita coceira; eczema de doença crônica da pele, doença autoimune da pele, psoríase e urticária crônica, que na maioria das vezes estão relacionadas a alergias. 

No entanto, não há relatos na literatura médica de que a sensibilidade celíaca ou ao glúten esteja relacionada à acne. Isso não significa que uma ligação entre essas condições relacionadas ao glúten e a acne não seja possível, mas significa que os médicos ainda não descobriram isso. 

Existem, no entanto, inúmeras histórias anedóticas de pessoas diagnosticadas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten que viram sua, acne melhorar quando começaram a comer sem glúten. Então, o que poderia estar acontecendo nesses casos? 

Uma possibilidade é que alguém que tem uma doença de pele que foi definitivamente associada à sensibilidade celíaca e / ou ao glúten — como eczema ou urticária — possa ver uma melhora geral assim que essa pessoa for diagnosticada com uma doença relacionada ao glúten e começar a seguir o glúten – dieta gratuita. 

É certamente possível que alguém com um desses problemas de pele confunda com acne, e também é possível que uma pessoa possa ter acne e outra doença de pele em simultâneo, complicando ainda mais o diagnóstico.

Como a dieta sem glúten é conhecida por melhorar o eczema, a urticária e a psoríase em pelo menos algumas pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten, essa pode ser a razão pela qual você vê relatos de que a dieta sem glúten ajuda a limpar a acne. 

Acne e dietas de baixo índice glicêmico 

Há outra razão pela qual algumas pessoas podem achar que a dieta sem glúten é útil para a acne: há algumas evidências de que uma dieta de baixo índice glicêmico pode ajudar a melhorar a acne.

Portanto, se alguém começar uma dieta sem glúten com índice glicêmico mais baixo, essa dieta sem glúten / baixo índice glicêmico pode realmente ajudar na acne. 

O índice glicêmico classifica os alimentos de acordo com o impacto que eles têm sobre o nível de açúcar no sangue.

Os alimentos com índice glicêmico mais alto são absorvidos mais rapidamente no trato digestivo e, consequentemente, fazem o açúcar no sangue subir mais rapidamente, enquanto os alimentos com índice mais baixo não têm um impacto tão grande no nível de açúcar no sangue.

A pesquisa mostrou que os alimentos de baixo índice glicêmico podem ajudar as pessoas com diabetes a manter sua condição sob controle.

Estudos conduzidos na Austrália descobriram que pessoas que seguem uma dieta de baixo índice glicêmico viram sua acne melhorar significativamente quando comparadas a pessoas que não seguiram a dieta de baixo índice glicêmico.

É possível que a redução dos picos de açúcar no sangue ajude a equilibrar melhor os hormônios que se acredita estarem implicados no desenvolvimento da acne. 

Mas como tudo isso se relaciona com a dieta sem glúten e relatos de acne e outras melhorias na pele? Ao fazer uma mudança significativa em sua dieta — como ficar sem glúten — você precisará eliminar muitos alimentos, talvez incluindo opções de alto índice glicêmico, como biscoitos altamente processados e produtos de panificação.

Você também pode acabar cozinhando em casa com mais frequência, o que provavelmente significa que sua dieta ficará melhor (e potencialmente com índice glicêmico mais baixo). 

É claro que esse efeito está longe de ser uma certeza. Na verdade, muitas pessoas que mudam para uma dieta sem glúten acabam comendo alimentos com alto teor de açúcar e farinha de arroz, ingredientes de alto índice glicêmico. 

Apenas algumas marcas de pães sem glúten contêm grãos inteiros, e é possível que sua mercearia local não ofereça uma variedade com alto teor de fibra (grãos inteiros são mais baixos no índice glicêmico).

Portanto, se você ficar sem glúten, mas se pegar comendo muita farinha de arroz altamente refinada ou pegando pacotes de biscoitos e doces sem glúten, é improvável que ache que isso ajuda a melhorar sua acne. 

Claro, se a dieta sem glúten / baixo índice glicêmico realmente ajuda com sua acne, não é porque você eliminou o glúten – é porque você eliminou os picos de açúcar no sangue. 

A evidência de que uma dieta de baixo índice glicêmico pode ajudar a acne é preliminar – os especialistas dizem que a pesquisa é interessante, mas ainda não há prova de que a dieta de baixo índice glicêmico seja útil. 

O medicamento para acne isotretinoína pode causar doença celíaca? 

Há outro motivo para confusão potencial sobre as possíveis ligações entre glúten, doença celíaca e acne: houve relatos, agora desmascarados, de pessoas que desenvolveram doença celíaca enquanto tomavam um medicamento específico para acne. 

Se você tem acne grave, seu médico pode ter prescrito o medicamento isotretinoína para acne.  

Há evidências de que a isotretinoína pode causar doença inflamatória intestinal em casos muito raros, e houve vários relatos anedóticos de pessoas que tomaram a droga que disseram ter desenvolvido doença celíaca durante o uso. 

No entanto, dois estudos médicos não encontraram nenhuma ligação entre o uso de isotretinoína e a doença celíaca. Os estudos, analisaram grandes populações de pessoas que tomaram isotretinoína para ver se tinham um risco maior de desenvolver doença celíaca. 

O estudo descobriu que pessoas com doença celíaca tinham um risco ligeiramente maior de serem diagnosticadas com acne. Os pesquisadores não tinham certeza de por que essa associação entre doença celíaca e acne poderia ter acontecido; e disseram que poderia ser simplesmente devido ao que é chamado “viés de vigilância”, o que, neste caso, significa que as pessoas com doença celíaca eram mais propensas a ver um médico em geral, portanto, eram mais propensos a serem diagnosticados com acne. 

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