Benefícios e propriedades do café verde!

O café verde é uma variedade de café não torrado. Descubra quais são seus benefícios e propriedades mais importantes. Embora no momento se caracterize por não ser tão conhecido e popular quanto sua versão torrada, a verdade é que o café verde continua ganhando adeptos passo a passo, mas com boa caligrafia, principalmente porque sua distribuição e venda ainda é pequena.

Como você deve ter adivinhado nas linhas anteriores, o café verde consiste em grãos de café não torrados, sendo embalados (se, por exemplo, for consumido inteiro) ou moído sem adicionar nenhum outro tipo de ingrediente (ou seja, é um café que se destaca por ser total e completamente natural).

Benefícios do café verde

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Por se tratar de uma variedade não torrada, é evidente que encontraremos diferenças tanto nos seus benefícios e propriedades, como nas suas virtudes organolépticas.

No que se refere a este último, trata-se de um café com aroma menos intenso e sabor um pouco mais amargo do que o café preto torrado.

Com o aumento de seu consumo, diversos estudos científicos têm sido realizados, perseguindo dois objetivos principais: analisar se é um alimento seguro e conhecer os benefícios que seu consumo regular traria.

Quanto às propriedades do café verde, é uma bebida ideal para a dieta de pessoas com diabetes tipo 2, pois auxilia na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Assim como o café preto, o café verde é uma bebida purificadora e diurética, ajudando a prevenir a formação de cálculos biliares.

No entanto, sem dúvida, um de seus benefícios mais importantes e populares é sua capacidade de auxiliar na perda de peso. Essa qualidade se deve ao seu teor de ácido clorogênico, composto capaz de reduzir a sensação de fome saciando o apetite, transformando gorduras em energia e aumentando a atividade lipolítica responsável pela regulação das gorduras.

Mas as suas qualidades não param por aqui, pois também é um alimento antioxidante graças ao seu teor de polifenóis, ajudando a combater o envelhecimento e a reduzir os efeitos negativos da ação dos radicais livres.

Quanto aos seus benefícios para a beleza, não atua apenas na perda de peso, mas também tem uma ação drenante que favorece a eliminação da celulite, eliminando com precisão a gordura acumulada.

Por outro lado, se você é estudante ou trabalha muito e precisa de um pouco mais de energia, o café verde ajuda a diminuir a sensação de cansaço e também fortalece a memória.

Propriedades mais importantes do café verde

Aqui está um resumo das qualidades mais importantes deste café não torrado:

É um alimento adequado para diabetes tipo 2, pois ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
Ajuda a perder peso, ao estimular o metabolismo lipídico e proporcionar uma sensação de saciedade.
Impede a formação de cálculos ou cálculos na vesícula biliar.
Contra-indicações e efeitos colaterais do café verde

Antes de proceder ao seu consumo, como acontece com praticamente todos os alimentos, recomendamos que você dê uma olhada nas suas contra-indicações e efeitos colaterais: Tem efeito de aceleração da frequência cardíaca, não aconselhando seu consumo em pessoas com doenças cardíacas.

Seu consumo não é recomendado em: crianças pequenas, mulheres grávidas, pessoas com problemas renais e seguirem uma dieta pobre em carboidratos (já que reduz a absorção do açúcar dos carboidratos).

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