10 Alimentos para mau humor, além de trocas saudáveis para fazer
Algumas coisas parecem especificamente projetadas para deixá-lo de mau humor, como multas de estacionamento ou tempos de espera de 40 minutos quando você liga para o atendimento ao cliente.
Mas há outro culpado de mau humor por aí: os alimentos de mau humor que você está comendo.
A má nutrição contribui para o mau humor?
Pense em como você se sente após comer uma tigela de macarrão ou outro prato pesado. Você está super alerta ou se sentindo lento e pronto para uma soneca depois?
Ou que tal aquela sensação de “fome”, onde falta de comida ou comida insuficiente por muito tempo pode deixá-lo irritado e mal-humorado?
A comida tem uma influência enorme em nosso humor e em como nos sentimos, sejam alimentos que melhoram o humor ou o contrário.
Isso porque o que comemos afeta os neurotransmissores que nosso cérebro produz. Estas são as substâncias químicas do cérebro que orientam como estamos nos sentindo.
Neurotransmissores como a serotonina nos ajudam a relaxar, enquanto a dopamina pode nos ajudar a nos sentirmos mais focados.
Os alimentos que comemos fornecem os blocos de construção para esses produtos químicos, pois nosso cérebro extrai os nutrientes necessários dos alimentos que comemos para criar os neurotransmissores que, por sua vez, regulam e melhoram nosso humor.
Mas se nossos cérebros não receberem o combustível de que precisam para fornecer o equilíbrio certo de neurotransmissores, podemos ficar propensos a mudanças de humor, dias ruins aparentemente intermináveis e muito mais.
Enquanto alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, como salmão selvagem e abacate, melhoram nosso humor, alimentos de baixa qualidade realmente afetam negativamente seu cérebro.
Por exemplo, estudos associaram alimentos ultra-apressados, como fast food e assados, à depressão, maior agressividade, ansiedade e outras doenças mentais.
Nosso açúcar no sangue também afeta nosso humor. Quando os alimentos são ricos em açúcares adicionados, o pico é seguido por uma queda quando a insulina começa a limpar o açúcar do sangue. Essas baixas de açúcar são frequentemente acompanhadas de dores de cabeça e irritabilidade.
10 alimentos de mau humor para evitar (além de trocas saudáveis)
Portanto, embora você já esteja pulando o drive-thru e torcendo o nariz para refeições valiosas, existem alguns alimentos para mau humor que podem surpreendê-lo.
Se você se sentir deprimido e tiver algum desses alimentos ou bebidas em sua dieta, talvez seja hora de trocá-los por alimentos para se sentir bem.
1. Néctar de agave
No auge da crise do xarope de milho com alto teor de frutose (ainda ruim para você, a propósito), o néctar de agave estourou no cenário dos alimentos saudáveis.
Era doce, produzido a partir de uma planta natural e com baixo índice glicêmico, tornando-se a substância perfeita para ser comercializada para diabéticos.
As pessoas começaram a usar o néctar de agave na cozinha, desde regar panquecas até adoçar sobremesas. Mas o néctar de agave é bom para você? Não!
O procedimento altamente processado pelo qual o agave passa para chegar às prateleiras das lojas envolve retirar todo o valor nutricional do suco de agave natural. É feito principalmente de frutose, a forma mais prejudicial de açúcar, que é metabolizada pelo fígado e não pela corrente sanguínea.
Na verdade, o néctar de agave tem o maior teor de frutose de qualquer adoçante comercial que você possa comprar, incluindo o xarope de milho com alto teor de frutose!
Quando se trata do seu humor, a alta quantidade de frutose encontrada no xarope de agave aumenta o risco de síndrome metabólica, uma coleção de condições que incluem obesidade, pressão alta e resistência à insulina, que podem levar a um humor bastante ruim.
Alternativa alimentar de bom humor: Se você quiser adoçar as coisas, o mel cru é uma ótima troca. Experimente o mel de Manuka para obter todos os seus benefícios para a saúde. Mel produzido localmente e xarope de bordo 100% orgânico também são ótimas opções.
2. Álcool
Seja relaxando após um longo dia de trabalho com uma taça de vinho ou iniciando o fim de semana no happy hour, o álcool às vezes desempenha um papel maior em nosso dia-a-dia do que imaginamos.
Mas se você está se sentindo deprimido, talvez seja hora de avaliar quanto e com que frequência você está bebendo.
Embora o álcool possa ser bom para você, principalmente o vinho tinto, beber com muita frequência pode deixá-lo deprimido, bem depois da manhã após a ressaca.
Enquanto toma sua bebida, você pode se sentir mais alegre, mas seu cérebro está ocupado no trabalho, pois o álcool o ativa para produzir hormônios que aumentam os sentimentos de estresse e ansiedade.
Como depressor, o álcool também reduz a serotonina, o hormônio do “sentir-se bem” e afeta o sistema nervoso, o que pode levar ao mau humor.
Alternativa alimentar de bom humor: Limite o consumo de álcool a apenas um ou dois copos de vinho tinto por semana. Experimente álcool sem glúten.
Ou melhor, ainda, fique sem álcool e relaxe com algumas bebidas frias fermentadas e ricas em probióticos, como kombucha ou kvass.
3. Açúcares adicionados e adoçantes artificiais.
Embora possa ter um gosto bom, quando se trata de açúcares, as coisas não ficam doces por muito tempo. O açúcar viciante deixa nossas mentes e corpos em parafuso.
Após a alta inicial e inevitável queda, aumenta os sentimentos de ansiedade, irritabilidade e depressão. Também pode prejudicar a capacidade do corpo de combater o estresse, dificultando o relaxamento e relaxamento.
Observe que isso é adicionado de açúcar em alimentos de mau humor. Açúcares que ocorrem naturalmente, como os encontrados em frutas, geralmente são A-OK.
Mas aqueles açúcares sorrateiros adicionados aos produtos alimentícios — mesmo alguns que você não esperaria, como iogurte, granola, condimentos e pão — são o que você precisa observar.
Adoçantes artificiais também são ruins. De goma de mascar a águas sem calorias e até pasta de dente, eles estão por toda parte. Os efeitos colaterais incluem dores de cabeça, distúrbios do humor, tonturas e enxaquecas – e é assim que eles afetam o seu humor!
Alternativa alimentar de bom humor: há uma tonelada de substitutos do açúcar disponíveis, desde mel cru e estévia até açúcar de coco e melaço preto. Experimente o substituto que funciona melhor para cada receita individual ou suas necessidades.
4. Margarina e outras substâncias “semelhantes à manteiga”
Hoje em dia, o corredor refrigerado do supermercado é esmagador. Entre margarinas, cremes para barrar à base de vários óleos e toda uma gama de produtos “nem dá para acreditar”, nunca foi tão difícil saber o que escolher.
Mas quando se trata de escolher alimentos que o deixam feliz e são bons para sua saúde, é melhor evitar essas substâncias suaves e semelhantes à manteiga. Eles são geralmente produzidos com gorduras que aumentam a inflamação e possuem altos níveis de ácidos graxos ômega-6.
Eles competem e bloqueiam os ácidos graxos ômega-3, intensificadores naturais do humor, que mexem com seu humor e seus níveis de insulina. E só porque eles dizem que foram feitos com azeite não os torna melhores para você!
Alternativa alimentar de bom humor: ater-se ao básico e escolher a boa e velha manteiga alimentada com capim é sua melhor aposta aqui.
Se você está comprando para cozinhar, o ghee também é uma escolha fantástica, pois beneficia a manteiga rival, principalmente quando se trata de cozinhar em fogo alto — seu ponto de fumaça é de 450 F.
5. Café
A maioria de nós começa nossas manhãs com uma xícara de café e por um bom motivo. A bebida é cheia de antioxidantes e pode até prevenir o declínio cognitivo.
Mas se você está tomando vários ao longo do dia ou acha que seu humor não está tão alegre quanto o normal, você pode estar entrando na zona de overdose de cafeína e fazendo mais mal do que bem.
A cafeína encontrada no café altera nosso humor ao impactar os hormônios, a função dos neurotransmissores e a sinalização nervosa, todas as coisas que podem fazer você se sentir menos do que estelar.
Também pode aumentar os sentimentos de ansiedade, aumentando sua frequência cardíaca e fazendo você se sentir nervoso.
E se você é um viciado regular em café, apenas um dia sem ele pode causar sintomas de abstinência, como dores de cabeça por cafeína , sonolência e falta de energia.
Alternativa alimentar de bom humor: Experimente beber chá verde em vez de café. O chá verde não é apenas antienvelhecimento, mas também contém menos cafeína do que o café. Se você está realmente atrás de algo para beber, esta receita de chá de açafrão é anti-inflamatória, fácil de fazer e tem um sabor delicioso.
6. Misturadores de coquetéis
De modo geral, ser seu próprio bartender em casa é melhor para você e mais fácil para a carteira, pois você pode controlar a quantidade de álcool e exatamente o que entra em cada dose.
Mas se você estiver usando misturadores de coquetéis pré-fabricados para preparar esses coquetéis, estará recebendo mais do que esperava.
Aqueles “basta adicionar álcool!” os mixers são embalados com açúcar – e o mesmo vale para os sucos de frutas que você pode usar para cortar sua vodka ou gim.
Na verdade, quando se trata do efeito que eles terão em seu corpo, os misturadores de coquetéis são praticamente os mesmos: você experimentará um alto nível de açúcar e um aumento de energia, seguido por uma queda de açúcar que pode deixá-lo irritado, cansado ou irritadiço.
O perigo adicional é que, como você está consumindo álcool ao mesmo tempo, pode ficar tentado a continuar servindo mais bebidas para se sentir melhor.
Alternativa alimentar de bom humor: Se você estiver em uma situação em que definitivamente vai beber, pule essas misturas e opte por opções mais saudáveis de álcool, como vinho tinto ou espumante, cerveja escura ou vodka com água com gás e suco de limão fresco.
7. Fritos
Você, provavelmente, já pula carnes processadas, como cachorros-quentes e mortadela. Mas verifique também a embalagem do seu peru favorito ou carne de frango.
Esses produtos são geralmente embalados com cargas, conservantes, açúcar e sal. Diga olá para enxaquecas, inchaço, alterações de humor e até tornozelos inchados.
E se você estiver comprando produtos não orgânicos, os animais dos quais esses frios são feitos podem até receber uma dose de antibióticos também. Lembre-se, você é o que você come!
Alternativa alimentar de bom humor: Leia atentamente os rótulos e escolha marcas sem cargas ou nitratos adicionados. Ou melhor, ainda, asse e corte seus próprios pássaros para usar em sanduíches, saladas e em todos os lugares onde você normalmente usaria fatias de delicatessen. É mais econômico também!
8. Clara de ovo
Eu sou um grande fã de ovos. Eles são uma proteína barata e de alta qualidade que está prontamente disponível. Então, por que as claras de ovo estão na minha lista de humor impertinente? Porque quando você se livra de metade do ovo, também está eliminando a maior parte dos benefícios do alimento para melhorar o humor.
A nutrição do ovo é cheia de nutrientes que nosso corpo requer, como proteínas, vitaminas do complexo B e colina, então eles são excelentes para apoiar a saúde do cérebro e manter nosso humor equilibrado.
Por serem naturais, você também evita os extras desagradáveis que acompanham os alimentos processados, como sódio, açúcar e aditivos – e todos os humores malucos que esses ingredientes trazem para o passeio.
Mas todas essas coisas boas? É encontrado nas gemas, não nas claras. Se você os ignorou, está perdendo toda a nutrição deliciosa.
Alternativa alimentar de bom humor: Coma o ovo inteiro! Tão importante quanto, no entanto, é escolher o tipo certo de ovos. Opte por ovos orgânicos e caipiras, que vêm de galinhas mais felizes e são melhores para você do que ovos criados convencionalmente.
9. Frutas e vegetais não orgânicos.
Embora eu sempre defenda mais frutas e vegetais (por favor, coma mais!), Certos tipos podem realmente afetar seu humor. Ao comer regularmente produtos não orgânicos, você pode estar recebendo uma dose de neurotoxinas junto com suas frutas e vegetais.
Se as plantações foram pulverizadas com pesticidas como atrazina ou Monsanto Roundup, você provavelmente está recebendo restos deles em sua comida.
Verificou se que esses produtos químicos afetam a saúde mental, além de causar deficiências nutricionais, principalmente em minerais, essenciais para manter o humor sob controle.
Frutas e vegetais geneticamente modificados também podem introduzir bactérias nojentas e perturbar sua flora intestinal. Como a conexão intestino-cérebro é muito forte, um intestino que não está em níveis ideais pode levar a alterações de humor e distúrbios.
Alternativas alimentares de bom humor: Compre orgânicos o máximo possível. Torne-o econômico comprando pelo menos a versão orgânica dos alimentos da lista dos doze sujos – esses são os alimentos mais frequentemente contaminados com níveis nocivos de pesticidas.
Também compre nos mercados de agricultores locais, onde muitas vezes você pode obter bons negócios em produtos orgânicos e sem OGM da estação, além de falar com os produtores sobre as condições em que as culturas são cultivadas.
10. Nozes e sementes salgadas
Nozes e sementes são uma maneira super prática e adequada para vegetais de obter uma série de nutrientes e vitaminas, principalmente ômega-3, que podem ser uma ótima maneira de saciar aqueles que não comem peixe. Mas essas variedades salgadas e assadas que você pode comprar na loja não são sua melhor opção.
Essas nozes geralmente são pré-temperadas com óleos vegetais e de canola, feitos de ingredientes OGM não saudáveis e devem ser evitados.
Eles também costumam ter aditivos impronunciáveis que acumulam o sódio e podem levar a alterações de humor e dores de cabeça.
Alternativas alimentares de bom humor: Compre nozes e sementes em sua forma mais natural, como castanha de caju crua. Você pode levá-los para casa e adicionar temperos (adoro tempero Cajun!) Ou assá-los para cobrir seu iogurte ou outros alimentos.
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