6 benefícios da carnosina + efeitos colaterais, fontes alimentares!

Benefícios e efeitos da carnosina para a saúde. A carnosina apareceu pela primeira vez na comunidade de saúde dominante há cerca de uma década na forma de suplementos, colírios e cremes para a pele. As empresas elogiaram a carnosina como um “elixir da juventude”.

Avance dez anos e ainda não há evidências suficientes para apoiar os alegados benefícios da suplementação de carnosina. Continue lendo para descobrir a ciência imparcial por trás desse composto.

O que é carnosina?

Carnosina é um peptídeo feito pela combinação de dois aminoácidos: beta-alanina e histidina.

Os cientistas descobriram que ele está presente no cérebro, rins e músculos esqueléticos de peixes, pássaros e mamíferos. Alguns levantam a hipótese de que a carnosina consegue afetar muitos tipos de tecidos diferentes.

A pesquisa em andamento está investigando seus efeitos na prevenção de danos celulares causados ​​por radicais livres, como espécies reativas de oxigênio (como radicais hidroxila e superóxido) e espécies reativas de nitrogênio. No entanto, faltam dados clínicos para comprovar esses efeitos.

Estudos limitados em humanos pesquisaram associações potenciais entre vários estados de doença e os níveis de carnosina. No entanto, faltam ensaios clínicos adequados sobre a eficácia e segurança da suplementação de carnosina.

Os suplementos geralmente carecem de pesquisas clínicas sólidas. Os regulamentos definem padrões de fabricação para eles, mas não garantem que sejam seguros ou eficazes. 

Fale com seu médico antes de suplementar.

A carnosina é um peptídeo composto pelos aminoácidos beta-alanina e histidina. Faltam ensaios clínicos adequados sobre seus efeitos.

Os seguintes benefícios alegados são suportados apenas por estudos clínicos limitados e de baixa qualidade. Não há evidências suficientes para apoiar o uso de carnosina para qualquer um dos usos listados abaixo.

Lembre-se de falar com um médico antes de tomar suplementos de carnosina. A carnosina nunca deve ser usada como substituto de terapias médicas aprovadas.

1) Memória

Evidências insuficientes apoiam o uso de L-carnosina para problemas de memória, embora os primeiros testes mostrem alguma promessa. São necessários ensaios clínicos em grande escala.

Um estudo descobriu que após 3 meses de suplementação de Carnosina com 500 mg / dia, os pacientes tiveram um melhor desempenho nos testes de memória episódica verbal.

Da mesma forma, outro estudo demonstrou melhora da memória episódica verbal em idosos quando receberam uma combinação de Anserine e Carnosine.

Os cientistas também estão investigando a combinação da carnosina com outros compostos — como os polifenóis do mirtilo e do chá-verde e outros aminoácidos — e seus efeitos na saúde neuronal e na neurogênese nas células.

2) Autismo

Não há evidências suficientes para apoiar o uso de L-carnosina para o autismo.

Em um pequeno ensaio clínico com 31 crianças com autismo, a L-carnosina (800 mg / dia) melhorou a gravidade e os sintomas do autismo (como socialização, comunicação e vocabulário) após 8 semanas.

No entanto, não podemos tirar quaisquer conclusões deste único estudo que careceu de um grupo de controle ativo.

3) Pele seca e cicatrização de feridas

Evidências insuficientes apoiam o uso de L-carnosina para pele seca, embora estudos em pequena escala em humanos sejam promissores.

Em um ensaio clínico com 50 pessoas com diabetes e pele do pé gravemente seca, um creme contendo ureia (5%), arginina 0,5% e carnosina 0,01% (creme Ureadin Podos Db) melhorou a hidratação da pele e reduziu o ressecamento.

Quando comparados com um creme emoliente de controle, os pacientes que aplicaram o creme de carnosina duas vezes ao dia por 8 meses reduziram a secura em 91% (em comparação com 23% com o creme de controle).

Por outro lado, nenhum dado clínico respalda o uso de L-carnosina para a cicatrização de feridas. Apenas dados de animais estão disponíveis, e não podemos tirar nenhuma conclusão até que estudos em humanos sejam realizados.

Em um estudo com roedores, a carnosina (100 mg / kg internamente e aplicada topicamente) melhorou a cicatrização de feridas. Os cientistas suspeitam que aumentou a expressão de fatores de crescimento benéficos e citocinas.

Os pesquisadores também estão investigando os efeitos do aumento da carnosina na pele humana e nas células dos vasos sanguíneos na presença de glicose elevada.

Os primeiros estudos sugerem que a carnosina pode ajudar com a pele seca, mas são necessárias mais pesquisas. Não há dados que sustentem seu uso para a cura de feridas.

4) Saúde do Coração

Evidências insuficientes apoiam o uso de L-carnosina para a saúde cardíaca ou em pessoas com insuficiência cardíaca.

Em um estudo clínico de pacientes com insuficiência cardíaca, a carnosina como um complemento ao tratamento padrão melhorou alguns marcadores da função cardíaca (como o consumo de oxigênio), o que aumentou a distância percorrida pelos pacientes.

Os cientistas levantaram a hipótese de que a carnosina pode melhorar a função cardíaca regulando os níveis de cálcio celular, com base em descobertas em animais.

Outros estão investigando se ele fornece proteção contra o endurecimento das artérias, mas ainda faltam dados.

5) Obesidade e pré-diabéticos

Evidências insuficientes apoiam o uso de carnosina em pessoas com obesidade e / ou pré-diabetes ou diabetes.

Alguns cientistas sugerem que as pessoas diabéticas ou pré-diabéticas têm baixas concentrações (63% abaixo do normal) de carnosina em seus músculos e células cerebrais. Estudos em grande escala não verificaram seus achados.

Em um pequeno estudo, indivíduos obesos que receberam carnosina tiveram uma diminuição nos níveis de açúcar no sangue. Essas descobertas não foram replicadas.

Os pesquisadores da Carnosina levantaram a hipótese de que este composto pode fortalecer os nervos simpáticos e parassimpáticos que se comunicam com as glândulas supra-renais, fígado, rim, pâncreas, estômago e tecidos adiposos brancos e marrons. Todos esses tecidos contribuem para o açúcar no sangue e o controle da pressão arterial, o apetite e a queima de gordura. Suas teorias, no entanto, permanecem não comprovadas.

Outros grupos de pesquisa estão explorando os efeitos da carnosina nas complicações do diabetes (como dor neuropática, falência de órgãos, perda de audição, osteoporose, problemas oculares e danos ao coração) em animais e células.

Nas células, a carnosina está sendo estudada para prevenir a formação de lipoproteína glicada de baixa densidade, que pode estimular a formação de células espumosas que estão ligadas a distúrbios circulatórios comumente vistos em diabéticos.

A carnosina teve efeitos positivos na saúde cardíaca e metabólica em alguns estudos pequenos, mas são necessários estudos maiores.

6) Saúde ocular e glaucoma

Em um pequeno ensaio, um suplemento de combinação chamado Gangliolife, tomado duas vezes ao dia por um ano como um complemento à terapia padrão, reduziu a pressão intraocular em pacientes com glaucoma.

Um comprimido do suplemento contém extrato de coleus 150 mg (padronizado para 10% forscolina), homotaurina 100 mg, L-carnosina 50 mg, vitamina B1 1,1 mg, vitamina B2 1,4 mg, vitamina B6 1,4 mg, ácido fólico 0,2 mg e magnésio 150 mg. A contribuição da carnosina para o efeito observado é desconhecida.

Cientistas russos sugerem que a carnosina previne a catarata através de uma combinação de suas propriedades antioxidantes e anti-glicantes, mas faltam dados clínicos em larga escala.

O uso de colírios contendo carnosina por 2 a 6 meses reduziu as deficiências de visão (medidas pela opacidade do cristalino e acuidade visual) que geralmente são um efeito colateral da catarata.

Possivelmente ineficaz para:

7) Desempenho Físico

Não há evidências suficientes para avaliar os efeitos da carnosina no desempenho físico. Os dados existentes são misturados.

Em um estudo de homens saudáveis ​​com fadiga muscular, uma dose única de carnosina 2 gramas mais beta-alanina 2 gramas 4 horas antes do teste aumentou algumas medidas de desempenho físico (contrações musculares máximas durante extensões de joelho e altura de salto). No entanto, também aumentou a dor muscular após 24 horas.

Em outro estudo, uma única dose oral de extrato de peito de frango (40 gramas contendo 1,5 gramas de carnosina e anserina) não afetou a potência durante corridas de remo intensas em homens saudáveis ​​em comparação com o placebo.

Estudos limitados relataram que a suplementação de β-alanina (precursora da Carnosina) pode aumentar o desempenho em exercícios de alta intensidade, ganhos de massa muscular magra, VO2 máx. e a velocidade das adaptações ao treinamento.

Os pesquisadores suspeitam que o mecanismo pode, pelo menos em parte, ser atribuído à capacidade da carnosina de aumentar a capacidade de tamponamento muscular.

As evidências sugerem que a carnosina provavelmente não melhora o desempenho físico, embora às vezes seja adicionada a suplementos de exercícios.

8) Esquizofrenia

Não há evidências suficientes para sugerir que a carnosina melhora os sintomas cognitivos da esquizofrenia. Suas potenciais interações com drogas antipsicóticas também são desconhecidas.

Em um estudo, a carnosina não melhorou os sintomas de depressão ou esquizofrenia, ou a qualidade de vida em pacientes com esquizofrenia, ou transtorno esquizoafetivo em doses estáveis ​​de antipsicóticos. Foi administrado até 2.000 mg ao longo de 4 semanas e continuou por mais 8 semanas.

A carnosina pode melhorar a função cognitiva em pessoas com esquizofrenia, mas não está claro se seus efeitos são significativos. Mais pesquisas são necessárias.

Os efeitos da suplementação de carnosina nos sintomas da esquizofrenia são desconhecidos, mas um estudo sugeriu que provavelmente não é benéfico. 

Falta de evidências para:

Nenhuma evidência clínica suporta o uso de carnosina para qualquer uma das condições listadas nesta seção. Abaixo está um resumo da pesquisa existente com base em animais e células, que deve orientar os esforços de investigação adicionais. No entanto, os estudos listados abaixo não devem ser interpretados como suporte de qualquer benefício para a saúde.

Potencial antienvelhecimento e longevidade

Alguns cientistas acham que a carnosina pode ter propriedades anti-envelhecimento, mas nenhum dado válido confirma suas hipóteses. Eles sugerem que os níveis de carnosina diminuem com a idade em ratos.

Pesquisadores na Austrália estão investigando os efeitos da carnosina nas células. Eles dizem que a carnosina pode “revigorar as células” conforme elas se aproximam da senescência (o estágio imediatamente antes de morrerem quando a célula não está funcionando), fazendo com que pareçam e se comportem mais jovens do que as células não tratadas. No entanto, não podemos tirar conclusões de estudos em células.

Em um estudo, 44% dos camundongos que receberam carnosina tinham pelos jovens e de aparência saudável na velhice, em comparação com apenas 5% dos camundongos não tratados.

Da mesma forma, 9% dos camundongos não tratados se comportaram jovens na velhice, enquanto 58% dos camundongos tratados com Carnosina mostraram vigor juvenil. Essas descobertas nunca foram replicadas, entretanto.

Outro grupo de pesquisa considera a glicação de proteínas — a reação de proteínas e açúcares na corrente sanguínea que danifica as proteínas e é um fator potencial para o envelhecimento — um possível alvo da carnosina. Está sendo pesquisado o seguinte nas células:

Ligação com os grupos carbonil / aldeído que de outra forma se ligariam e danificariam as proteínas.

Limitar a formação de açúcares oxidados, comumente conhecidos como produtos finais de glicosilação avançada (AGEs), agindo como um antioxidante. De uma perspectiva anti-envelhecimento teórica, quanto menos AGEs criados em seu corpo, melhor.

• Reduzindo o dano de lipídios, DNA e proteínas por metais quelantes.
• Proteínas poupadoras, como Hsc-70, da glicação.

Efeitos colaterais da carnosina

Suplementos orais de carnosina são provavelmente seguros quando usados ​​apropriadamente.

Em um estudo, os seguintes efeitos colaterais foram relatados em taxas semelhantes às do placebo:

• Coceira e erupção na pele
• Boca seca
• Mudanças de apetite e peso
• Dor nos pés e articulações
• Sonhos vívidos
• Sonolência e letargia

É teoricamente possível que a carnosina possa comprometer a coagulação do sangue ao inibir a enzima, a transglutaminase sérica. Mulheres grávidas e amamentando devem evitar carnosina devido à falta de dados de segurança.

Fontes naturais de carnosina

A carne alimentada com pasto e alimentada com pasto é uma fonte natural de carnosina. Uma porção média de 200 Gramas de carne bovina tem cerca de 250 miligramas de carnosina, que normalmente permanece em sua corrente sanguínea por cerca de cinco horas.

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